八八嫩豆腐鍋

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休息中

最近天氣開始轉涼，第一時間諗起想食韓式豆腐鍋，上環最近有一間新開既韓國餐廳，門口望落好似西餐廳，不過餐廳入面裝潢偏向韓式風格，反差好大😂。餐廳入面一半顧客都係講緊韓文，連韓國人都幫襯既韓國餐廳，相信食物應該好正宗😎餐廳提供四款免費小食，包括炒粉絲、炒年糕、芽菜同泡菜，非常有誠意🥰- 牛肉煎餅煎餅好大塊，煎得非常香口但油而不膩，入面好足料，每一啖都食到牛肉，配搭韮菜出奇地香味😋- 烤豬肉套餐顧名思義有烤豬肉，仲有部隊嫩立腐鍋。部隊鍋帶有一種經典韓式辣味，越食越過癮。豬肉外皮焦脆夠juicy，味道微辣，加咗芝麻令味道更加香，入面仲有香腸同午餐肉👍🏻- 海鮮嫩豆腐鍋豆腐湯濃而不膩，豆腐非常鮮嫩，份量好多，海鮮有蜆肉，蟹同魷魚，材料非常豐富。豆腐湯入面加入生雞蛋，配上白飯真係好好味😋除咗食物正宗好食之外，餐廳免費提供紙巾、濕紙巾、牙線同圍裙，而且全部放晒枱上面，非常方便👍🏻

🇭🇰88嫩豆腐鍋🇭🇰冬天就要吃一點鍋物暖身子。這家之前經過過，一股股香味撲面而來。今天終於有機會去嘗一下啦～🍲combo set （嫩豆腐湯+石鍋飯+肉）198我們選了烤牛小排套餐。真的很划算！如果是2個吃的不多的女生一份套餐就可以飽了。我們選的是部隊嫩豆腐湯，料超多（見P5）還可以自己打一隻雞蛋進去～牛小排也很嫩，很容易就咬開了，調味甜甜的很好吃！🫓海鮮韭菜煎餅 178這個必點！韭菜比粉漿還多！很喜歡那種薄薄的粉漿，煎的特別脆。🥹🥹可以說是我在hk top1 煎餅了。必須要說一下那個煎餅汁，這個我感覺配方是自己調過的，沒有吃過的味道，酸酸甜甜真的很味美！🥤蘋果芒果ade/石榴檸檬soda兩款飲品都很不錯，很好喝！這家新開的韓國店我覺得可以再來，套餐豐富價格也不錯！所有的東西都很足料！還有餐前小菜，居然還有年糕還有雜菜粉絲！

朋友帶我去試上環一間新派韓國菜，見佢個店名應該係主打豆腐鍋😂間餐廳店面既Design幾靚幾吸引！睇menu見到佢有好多唔同款式既豆腐鍋，令人覺得點都要點佢一坐低，就有韓國侍應擺低前菜，有韓國炒粉絲、泡菜、魚仔及年糕，都幾豐富！泡菜嫩豆腐鍋：個招牌豆腐真係好滑呀😍連埋足料既泡菜，個鍋好惹味！夠曬濃郁烤豬肉：個豬肉甜甜辣辣，薄身沾滿曬醬汁，好不錯小章魚五花肉：用左鐵板上，份量都幾多，豬肉好薄切同惹味，小章魚幾有咬口，好岩送飯石鍋飯：入面ｄ米食落幾黏口脹卜卜，口感唔錯，係要ｄ時間等一等Passion fruit mocktail:佢都幾多mocktail飲品，而我地好鍾意呢杯，叫完一杯再一杯，佢係杯面上放左半粒百香果，自己將佢倒入飲品到，成件事好有儀式感！

又嚟到韓國餐廳hopping~ 今次一間韓國餐廳主打豆腐鍋飯，平日夜晚都要排隊入座~食量大嘅朋友一定要叫呢個Combo set，有豆腐鍋飯之餘仲有一碟鐵板燒🫨牛小排套餐 ($198)牛小排用醬油醃過幾入味，再燒到有啲焦香，如果油脂多啲仲正🤩石頭鍋可以揀唔同款式自由配搭，揀咗海鮮嫩豆腐鍋，除咗豆腐真係好嫩滑之外，仲有蟹鉗同埋蜆等食材，海鮮味十足！烤豬肉套餐 ($178)烤豬肉套餐用咗微辣嘅韓式辣醬去炒再混合大量洋蔥同豬肉😙佢啲飯仲要係鍋上，仲有飯焦添另一款係韓式部隊鍋😆竟然有一人份嘅部隊鍋好開心🩷熱情果virgin mojito平時飲嘅Mojito再加咗熱情果醬，甜酸到啱啱好，好香薄荷味~紅石榴冰沙好香紅石榴味，飲落食到紅石榴blend出嚟嘅粒粒，真材實料仲要分享係店員服務真係好好，因為我唔小心俾個鍋飯邊焫親，想問職員攞啲冰，佢仲俾埋燙傷膏我添🩷

行經清幽的中環街道，突然見到一間裝修華麗摩登的韓式餐廳，吾同傳統韓式設計，呢度多左西式新派元素。餐廳主打嫩滑豆腐鍋，有好幾款套餐選擇，不用200就可以有齊豆腐鍋，石鍋飯同主菜。🦀海鮮豆腐鍋豆腐真係好嫩滑，豆味好濃，超級熱辣辣👍🏻湯底好鮮味，有花蟹，蜆肉，魷魚等，幾多料。🐮牛肉嫩豆腐鍋牛肉片肉味幾濃，每個鍋都配左一隻生蛋，我地一隻放入豆腐鍋中，一隻放入石鍋飯入面，兩種食法😆石鍋飯底有飯焦，🍛泥蚶拌飯拌飯調味得好惹味，泥蚶係一種貝殼類，雖然細細隻，但肉厚鮮甜，數量好多，每啖飯都有泥蚶😋🐮烤牛小排肉質幾腍，入口juicy ,香口惹味。☕️熱柚子茶🍹Pomegranate Fizz 顏色好靚，新鮮紅石榴加上有氣梳打，清新解喝。⭐️餐廳職員都係外國人，食客都有好多韓國人光顧，有種異國風情的感覺。

近日見到88嫩豆腐鍋 人氣好勁，就專登去試試。我地12:30入到去，見唔算多人，點知坐落唔夠半個鐘，竟然99%滿座，果然係近期人氣嘅韓國餐廳。我地叫左1個combo set, 1個豆腐鍋set, 同一客餃子，份量好足好飽肚。🤣🤣combo set $198 ( 88 LA 烤牛小排8🍖🍖+牛肉豆腐鍋🍲🍲+釜飯🍚🍚)牛小排烤得好香，牛肉上面仲見到烤過嘅網紋，咬落非常juicy, 滿口油香，仲要係佢嘅咸甜比例非常好，唔會出現食多2件就唔想食嘅感覺。至於牛肉豆腐鍋，啲牛肉薄薄一片，唔會鞋，份量相當足，加埋啲嫩豆腐，真係一入口就滑入食道。而釜飯比一般嘅飯更香糯飽滿，應該係同佢嘅烹調器皿有關。😋😋😋海鮮豆腐鍋set $128(海鮮豆腐鍋+釜飯)呢個海鮮豆腐鍋我覺得要俾100分，辣度有得揀之餘，仲要好鮮味，有蟹﹑蜆﹑魷魚等等，加埋生雞蛋🥚🥚落去，完全係健康養生嘅感覺!餃子🥟🥟🥟餃子一客6隻，大大隻，入面有粉絲﹑肉﹑菜，味道唔算十分驚豔，但勝在係媽媽嘅味道，仲要無味精，食完唔會覺得好口渴。蘋果芒果阿德其實就係一杯蘋果汁🍎+芒果汁🥭+梳打水，但冰冰涼涼，同熱辣辣嘅豆腐鍋🍲🍲都幾夾。值得一

上星期五Happy Fri 同左同事去上環食左間韓式餐廳一坐低除左有三款小碟同一小碟韓式炒粉絲,比你食住點菜🤭✅烤牛小排套餐(HK$198)當中包括一客海鮮嫩豆腐鍋,足夠二人份量~跟餐既豆腐湯唔算渣流攤,因為佢有半隻蟹係入邊😱😍唔食得辣嘅朋友可以揀小辣~✅韓國式豬肉煎餃子(HK$78):一碟有六件,覺得佢配嘅醬汁,微酸得黎又有點辣,好似魚露咁,令餃子更提鮮🤤✅海鮮煎餅(HK$178):屬於韭菜偏多粉少既煎餅,個人覺得貼近韓國風味,雖然大份食飯應該唔會太滯👍晚餐牛小排套餐同餃子價錢嚟講唔算太貴👍煎餅就見人見智👀👀

📍八八嫩豆腐鍋 🔍中環威靈頓街198號The Wellington地舖-----見到屋企附近開咗呢一間餐廳，成日都要排隊，所以就決定過嚟一試究竟。餐廳裝修非常韓，墻上的鏡子裝飾都是全韓文的，服務員也是韓國人。每一張桌子上都有濕紙巾、乾紙巾、糖、水杯、紙圍裙等等，很貼心。坐下一會後餐廳便送上前菜，前菜有韓國炒粉絲、泡菜、魚仔及年糕等，整體味道不錯，而且很少韓國餐廳的前菜有韓國炒粉絲。.叫了兩個套餐，套餐裡面包含了主食、豆腐鍋和米飯，價錢都在$200內。本身看這個價錢覺得不算很便宜，但結果發現佢份量好大好抵食。.🥢烤豬排套餐, 筋面嫩豆腐（$178）🥢烤豬肉套餐，海鮮嫩豆腐鍋（$178）.先說說他們的白米飯，是用類似釜飯的器皿上的，除了儀式感滿滿外，米粒確是比普通電飯煲煮出來，有明顯差別，飯味更香更乾爽。烤豬排和烤豬肉的份量都挺多的，前者香香甜甜，肉質較瘦，後者是類似泡菜的調味，辣辣甜甜的，豬肉位置是用上五花腩的部位，非常下飯，各有千秋。而筋面嫩豆腐其實就是在豆腐鍋上加上芝士和韓式拉麵，好食但真係邪惡。雖然兩款的味道都很高質，但相較來說，個人更推薦選擇海鮮嫩豆腐鍋，裡面有蟹、蟹、蜆肉、魷魚

八八純豆腐鍋🥘🍲超好食🥰海鮮韭菜煎餅煎餅香酥可口，內餡搭配鮮甜的海鮮和韭菜，味道層次豐富，既有韭菜的香氣又有海鮮的鮮味，煎得剛剛好。非常適合作為前菜。小章魚五花肉set $188五花肉油脂豐富，口感嫩滑，小章魚爽脆有嚼勁，兩者的搭配既解膩又提升鮮味。如果能提供稍微辣一點的醬料會更有層次感。份量也非常適合分享。純豆腐鍋豆腐嫩滑，湯底鮮甜且帶有淡淡的香辣味，整體非常暖胃。適合喜歡清淡卻又想有點辣味的人。如果配上些許泡菜一起食用，滋味會更為突出。石鍋加熱的飯底帶來了迷人的鍋巴香氣，搭配多樣化的配料，色香味俱全。拌上特製的韓式醬料後，辣味和鮮味達到平衡，每一口都非常滿足。Grapefruit Ade飲品清爽解膩，葡萄柚的酸甜味非常自然。特別適合搭配重口味的主餐，能很好地中和油膩感。

天氣寒冷 大愛食暖笠笠嘅嘢前排去左間韓國菜度食今次要為大家介紹既係 - 八八嫩豆腐鍋八八嫩豆腐鍋係位於中環威靈頓街198號The Wellington地舖餐廳住打食豆腐鍋為主佢成個環境裝修都好摩登食物個方面 今次點左個小章魚五花肉豆腐鍋佢豆腐鍋做到好出色個大牆整得超香濃冬天凍冰冰咁食 即暖返哂@88tofuhouse Location : CentralPrice : $200-$350/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

經中環返工嘅朋友介紹，知道中上環之間開左間韓國餐廳，主打韓式嫩豆腐鍋，啱晒而家天氣凍凍地食，餐廳就算閒日都好受歡迎，而家一坐低就會比一set韓國前菜，包括年糕、泡菜、魚仔同炒粉絲，好開胃烤豬肉+ 海鮮嫩豆腐鍋套餐 套餐幾豐富，烤豬肉用鐵板上菜，風味十足，味道帶有甜甜咸咸嘅韓式醬香，用洋蔥一齊炒香食落層次豐富海鮮嫩豆腐鍋湯底紅彤彤，辣味濃郁，暖身又開胃，湯中嫩豆腐滑溜溜，入口即刻滑落喉嚨😆海鮮如蟹、蜆同魷魚味道鮮甜👍🏻加入生雞蛋拌入湯底，令口感更加滑嫩，配埋石鍋飯，湯汁淋飯一流，簡直係白飯小偷海鮮韭菜煎餅超愛呢款煎餅，韭菜滿滿，多到差啲食唔到粉漿，外層煎得香脆，內裡保持濕潤，蝦同魷魚嘅鮮味十分突出蘸上酸酸地嘅醬汁，令煎餅更加平衡，唔會太膩Pomegranate Fizz 石榴嘅天然酸甜味配上氣泡水，入口清新又解渴，啱晒食完辣野飲，整體味道唔會過甜韓式冰咖啡 咖啡味濃郁但唔會苦澀，帶有微甜嘅韓式風格，令人回味📌八八嫩豆腐鍋 (中環)地址：中環威靈頓街198號The Wellington地舖🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife

節日氣氛濃厚，假日來到中環整指甲 剪頭髮， 要美美的過節日。 晚餐來到朋友介紹的 人氣熱點，韓國豆腐鍋餐廳。 餐廳裝修得很精緻然，遠看以為是西餐廳。 而內佈置是充滿韓國風味的木系簡潔。 欣賞店家的細心， 每枱也配置了 紙巾和圍裙，還有自助飲用水，真的超贊。餐廳主要提供套餐， 鐵板肉類＋ 韓式湯鍋 ＋ 韓式鍋飯， 幾款加起來都只是百多元。 而且全部即叫即煮， 熱呼呼的非常適合近來的天氣，很温暖又滿足。看看週圍的食客每人都點了套餐 ,感覺很豐富, 韓式前菜味道也不錯， 炒粉絲很好吃，大豆芽好清爽。 烤牛小排套餐+烤豬排套餐烤牛小排, 熱呼呼的鐵板餐 ， 充滿了牛肉的香氣 ，牛小排牛味濃。豬肉嫩豆腐鍋，豬肉和豆腐份量很充足，香香辣辣好開胃。烤豬排， 份量頗多的， 味道甜甜的加芝麻後更加香口 。牛肉嫩豆腐鍋， 選擇微辣口味， 更加突出 嫩豆腐鮮味， 配搭 煙煙靭靭 鍋飯 超級完美。

在**88 Tofu House (Central)**，你絕對不能錯過他們的美味組合！🍽️✨### 推薦菜品：- **88 LA Galbi Combo** 🍖：這款組合以美味的LA Galbi（韓式牛肋骨）為主角，肉質鮮嫩，醬汁入味，讓人一試成主顧！ - **Beef Soondubu** 🍲：濃郁的牛肉豆腐湯，豆腐滑嫩，湯底鮮美，讓人感到溫暖。- **Stir-fried Squid Combo** 🦑：香辣的炒魷魚，搭配新鮮的蔬菜，口感豐富，讓每一口都充滿驚喜。- **Seafood Soondubu** 🌊🍲：海鮮豆腐湯，鮮甜的海味與滑嫩的豆腐完美融合，是海鮮愛好者的首選。如果你在中環，快來**88 Tofu House**享受這些美味吧！**地址：G/F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central**📍

有啲掛住韓國菜，就同同事嚟呢間餐廳，好近公司。一坐低，店員就拎了前菜來，有辣炒年糕、泡菜、小魚乾、韓式炒粉絲。旁邊仲放有濕紙巾、一次性圍裙等等，好貼心。⭐️辣炒魷魚套餐（辣炒魷魚、海鮮嫩豆腐鍋）辣炒魷魚，辣味適中，分量都唔少。而海鮮嫩豆腐鍋入面有唔少海鮮，有蜆肉、蟹等等，仲有隻生雞蛋可以打入去食。豆腐好軟嫩入味。⭐️泥蚶拌飯套餐（泥蚶拌飯、海鮮嫩豆腐鍋）睇韓綜入面啲人食泥蚶拌飯，就好好奇係咩味道。見呢間餐廳有就叫嚟食下，泥蚶就好似啲蜆咁，係蜆拌飯，分量都幾多下。⭐️蘋果芒果阿德⭐️葡萄柚阿德

時常經過呢間韓式🇰🇷餐廳，時常經過都見人頭湧湧， 有時門外仲有人龍， 今日七點前嚟， 不用等太耐就可以了。🍭豬肉餃子係韓味餃子🥟呀！餃皮煙韌😚， 肉餡中混有菜蔬🥦🥬， 口感👄爽脆鮮甜， 啖落有肉汁💦🍭部隊嫩豆腐呢個係韓國家常菜🍲，好有家嘅味道🧑，今天又特別凍💨，所以差唔多每枱都點一個🥘。 濃湯配嫩豆腐， 口感軟滑刺激， 好合胃口。🍭魷魚血腸之前响韓國街頭食過血腸，今次呢個就完全冇血腥味， 係壤响隻大魷魚🦑內， 魚外皮煙韌， 餡料非常豐富💫。🍭烤牛小排韓國人醃牛肉🐮真的有一手👍，牛肉蜜味多汁， 雖然係鐵板上， 但熟度剛好，肉質仍鮮嫩， 唔會乾淨淨， 好好味🌟。