八不·壽喜燒

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休息中

香港也可以吃到正宗日本壽喜燒，八不壽喜燒由餐廳裝潢和食物質素都是相當好，確實是一間CP值高的餐廳。而且服務態度很好，待應主動說明壽喜燒點整，還不時主動加茶。壽喜燒套餐 $368套餐有日本A5黑毛和牛、日本生雞蛋和野菜拼盤。🌟A5黑毛和牛油脂分佈平均，油脂味很香，而且牛味濃。以壽喜燒汁一起烹調，令整片和牛充滿着壽喜燒汁的香與味。再將和牛沾上日本生雞蛋，口質更加滑嫩。🌟野菜拼盤有娃娃菜、白菜、蔥、冬菇、南瓜、蒟蒻麵和金菇。‼️記得要先吃牛，再加湯吃野菜。追加 日本茶美豚腩 100g $98美豚腩比一般豬肉鮮味更佳，油脂比較多少少，入口幼滑香濃，相當抵食。追加 稻庭烏冬 $28

朋友知我係壽喜燒fans，中午特登帶我嚟低調嘅八不試，果然冇介紹錯壽喜燒套餐($368)(野菜拼盤轉日本茶美豚腩片100g另加$48) - 日本A5黑毛和牛牛味重，油脂分布平均，豚肉味亦香濃，半肥瘦比例好好，兩款肉份量十足壽喜燒汁又香又濃，燒熱咗牛嘅脂肪同蔥，和牛同豚肉食落更惹味，加上厚薄適中，口感一流午市喜列車海老(2本)冷稻庭烏冬定食($91) - 海老大大隻，肉爽口彈牙，炸到脆一脆，加埋撈咗wasabi嘅沙律醬，味道更提升；稻庭烏冬好滑，有咬口，加埋紫菜同薑蔥，味道好豐富；前菜嘅三文魚刺身好新鮮，冷豆腐配芝麻醬勁開胃，仲有支日本Sangaria烏龍茶，好解渴八不裝修好新好靚，好有日本嘅感覺，裝飾同佈置都好用心，可以話係一絲不苟，座位又好坐，最重要係店家服務好殷勤，好似同朋友傾偈咁，個氣氛好輕鬆，幾乎唔記得今日係平日工作天壽喜燒有好多唔同種類嘅牛同豚俾客人揀，亦有好多其他款式嘅日式食品，睇餐牌已覺得吸引，下次一定會試其他嘢

店名: 八不·壽喜燒地址: 太子大南街52號地舖太子站C2出口，行3分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5天氣開始轉涼，想食壽喜燒😛今次黎到係太子嘅八不，佢哋係壽喜燒專嘈店，設計為日式風格，而且價錢適中，CP值超高😚日本黑毛和牛西冷壽喜燒套餐❤️❤️❤️❤️❤️$368套餐包左一份A5黑毛和牛同野菜盤，大家仲可以加錢追加肉類，或將野菜盤轉成其他肉類，我哋揀左keep 野菜盤，同時加左一份日本茶美豚腩😎店員加入牛脂，爆香京蔥同洋蔥，再壽喜燒汁，之後就交比我地煮和牛🥳和牛入口即化，而且口感嫰滑😍有和牛獨有嘅油，點上生雞蛋就一流🥰野菜拼盤有金菇、冬菇、娃娃菜、南瓜、紅蘿蔔、白菜、粉絲絲同滑豆腐中間我哋加入各種野菜，娃娃菜同粉絲等索哂壽喜燒汁，入口軟腍香甜🥳又可以減輕油膩感日本茶美豚腩100g❤️❤️❤️❤️❤️$98追加嘅豚腩同樣高質，肉質有咬口但又唔會過硬，同時有豬嘅香甜味，經過壽喜燒汁去煮就更滋味😙日本木村赤富士山葡萄汽水❤️❤️❤️❤️❤️$26之前飲過呢個系列嘅水蜜桃味汽水，今次葡萄汽水🍇有好重葡萄香，唔太甜，樽身亦好靚😆日本蛋❤️❤️❤️❤️$10咩食材配上雞蛋🥚都係無敵嘅存在😝

懷念日本的壽喜燒，太子這間「八不」滿足了我的思念～這裏有多款不同的壽喜燒套餐，店員態度友善地向我們推介了以下美食：～稀有の最》限定《雪室熟成和牛～店員細心指導並示範替我們如何開始進行壽喜燒的步驟，直接用牛脂起鍋煎香、再用京蔥及壽喜燒醬汁去燒，雪室熟成和牛在香港非常罕見，入口即溶，沾上日本蛋去食更有層次感，可以在這裏吃到真係一試難忘！我們還追加了封門柳、燒肉食完之後加清湯再吃野菜盤、稻庭烏冬、日式葛絲等，全部食材用料上乘，好美味😋小食方面，吉列千層豚及古屋風味粟米，也是不錯的選擇，令人有驚喜！最後來個《期間限定日式慢煮鮑魚片》，吃得出師傅用心的炮製，相當精緻又美味🤤特別欣賞的是餐廳的環境及氣氛，就像令我們有置身於日本的感覺，細緻到一些小裝飾及擺設都是和風日系，非常適合愛打咭的客人到訪，難怪星期六的中午來到也座無虛席呢！

上次去日本所有食嘅行程都塞到好滿好滿，結果食唔到壽喜燒。喺太子見到一間專食壽喜燒嘅小店，之後再去太子決定試一試。店內裝修好日系，牆身有浮世繪畫作好有氣氛，主要都係以木系同海浪嘅藍色配搭，仲有魔女宅急便列車一般嘅座位。💡壽喜燒二人餐 $488呢個套餐性價比極高，唔只有美國牛板腱200g同美國極黑豚肉100g，仲有前菜、炸物、野菜拼盤同果汁！對牛嘅質素有更高要求嘅人，可以試試和牛Set，但我就比較謹慎，通常都會試個普通set，連普通set都好味先會再課重金試更好嘅set🤣quota有限冇計啦～呢間呢個set完全合格，下次想食壽喜燒會再想試試和牛😍前菜：名古屋粟米椒鹽香味會令人諗起大排檔，粟米香甜，配上炸蒜同蔥超香口(應該可以直接送到半碗飯)。炸物：吉列西班牙豬扒炸皮係酥脆，挾起都唔會皮肉分離。肉質好軟腍，唔會炸得太乾身。主菜：壽喜燒🍲喺香港食壽喜燒通常都好有香港style，野菜放底面頭放牛肉當火鍋，但正宗係先食肉再食野菜～呢個set好抵，店員仲要認真教先用牛脂燒出油，倒壽喜燒汁收乾少少，再放牛肉。牛板腱肉質細嫩而且脂肪比例分布均勻，肉味配上壽喜燒汁，再加上一絲絲嘅口感，再慢慢享受真係幾正。

🧑🏻‍🍳 位於太子大南街日本壽喜燒，餐牌種類頗多，價格親民，除咗壽喜燒，仲有其他主食同小食，餐廳嘅和風裝修，就好似去咗日本咁！餐廳仲會幫手開爐同詳細介紹壽喜燒食法，好貼心~🫶🏻—————————————————————🍴 美國安格斯/Prime頂級 (板腱)壽喜燒($168) 每個壽喜燒都有一碟肉，一盤蔬菜拼盤，生雞蛋，清湯同壽喜燒醬，大家可以根據自己口味作調節。店員話建議食左肉先，蔬菜配菜可以最後食，所有材料都吸收晒醬汁。肉質鮮甜，CP值高，如果要求高可以試日本A5和牛😋 美味指數: 8.5/10—————————————————————🍴 稻庭烏冬(+$28) 烏冬係必嗌，食到後期可以放烏冬落爐煮，吸收曬壽喜燒同牛肉嘅精華，超級彈牙！餐廳有預先將烏冬過左次水，放落去整返熱就食得。😋 美味指數: 8.5/10—————————————————————🍴 日本A5黑毛和牛 (+$248) 和牛入口軟滑，油脂豐富，和牛煮至6-7成熟，入口即溶，當醬汁收乾後牛肉沾滿香濃嘅壽喜燒汁勁滿足~🥰😋 美味指數: 9/10

小店裝修充滿日本風情，食物方面就主打壽喜燒，另外仲有多款烏冬同特色小食提供～▪️壽喜燒 - SRF美國和牛封門柳🐮▪️（追加）美國安格斯/Prime頂級（板腱)🐮一開始店員會幫手，先以牛脂肪搽勻個鍋，之後就放大蔥同洋蔥落去煎，煎香咗之後就加入甜甜哋嘅壽喜燒醬汁，跟住就可以半煎煮啲牛肉。煎好後沾啲蛋汁嚟食，封門柳口感軟腍，而板腱就肉味較濃▪️野菜拼盤🥬壽喜燒套餐仲包咗野菜拼盤，除咗一開始用嚟煎嘅大蔥同洋蔥🧅，其他都係食完肉之後先放湯煮，包括娃娃菜、白菜仔、南瓜片🎃、紅蘿蔔片🥕、鮮冬菇、金菇、豆腐，仲有葛絲，非常豐富▪️吉列千層豚🐷炸得好酥脆，而且豚肉一層層好有口感▪️日式酒煮蠔烏冬🦪🍜有4隻蠔，每隻都大大隻，好肥美，食落充滿鮮味，而烏冬就好滑溜。另外湯底有櫻花蝦、昆布、腐皮，清得嚟唔會太淡▪️日本木村赤富士山葡萄汽水🍇係日本餐廳常見嘅木村汽水，都有幾多味選擇，唔錯八不·壽喜燒📍太子大南街52號地舖

餐廳資料八不(太子）菜式: 日本菜 / 火鍋 / 烏冬地址: 太子大南街52號地舖今日近近地在太子地鐵站附近的「八不」開餐，水準相當不錯👍等我分享吓最突出的壽喜燒套餐，我們選了限定《雪室熟成和牛》及《封門柳》，兩者的口感和味道都讓人留下深刻的印象！《雪室熟成和牛》這種牛肉經過特殊的熟成過程，肉質更加細嫩，入口即化。每一口咬下去，都能感受到牛肉的豐富香氣和濃郁的肉汁。它的口感非常柔軟，幾乎不需要用力嚼咬，肉的油花分佈均勻，給予了整個味覺體驗更多的層次感。《封門柳》這款牛肉片厚度恰到好處，保留了牛肉的嚼勁和口感，看得出是店舖經過精心挑選而揀選的高質牛肉，肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的牛肉風味，店員還說遲些可能入唔到這般高質素的貨呢，即係想食就要快啲去試囉🤣總的來說，想吃高質壽喜燒可以嚟呢度，其他追加的野菜盤、日本葛絲及稻庭烏冬，小吃的名古屋風味粟米及日式慢煮鮑魚片質素都唔錯，而且服務人員態度亦殷勤有禮，大家會吃得開心又滿足😃

經友人介紹，今天下午難得抽到時間和朋友來八不一試這裡的壽喜燒。我們點了以下菜式：💢SRF美國和牛封門柳壽喜燒套餐連野菜拼盤💢追加一份黑安格斯牛小排💢稻庭烏冬一份封門柳及黑安格斯牛小排均肉味突出，再蘸上蛋漿吃，令肉質更滑嫰。這個套餐其中一個好處是免費贈送野菜拼盤，吃太多肉後，有津白、冬菇、豆腐及白菜仔等蔬菜中和，感覺特別美好。菜，肉及澱粉質可說是一頓飯的鐵三角，為了令整頓午餐更完美，我們最後更添加了一份稻庭烏冬，加上清湯在鍋中，以清湯野菜烏冬作結，Perfect！

《八不の食評》by@ihungry.hk好食嘅壽喜燒喺邊度搵？今日小編帶你發掘🔥！小編同大家介紹一間位於太子嘅地道壽喜燒，超有日本和風設計嘅八不！八不除咗主打唔同嘅壽喜燒套餐，重點仲會提供日本嘅超高質和牛與豚肉等等🇯🇵，同埋仲有地道日本小食添！想知到底有幾正，一齊嚟睇睇😘！🔸『壽喜燒套裝 - $168 』▶️美國安格斯Prime頂級板腱、野菜拼盤套裝內含美國安格斯Prime頂級板腱，口感嫩滑多汁，配上豐富野菜拼盤，新鮮蔬菜清脆口感絕對讓你驚喜！壽喜燒汁惹味又鮮甜，配埋和牛與配菜簡直一流，呢個價錢食到呢個質素係超👍🏻！值👍🏻！🔸『八不沙嗲湯烏冬 - $58』呢道湯烏冬以八不沙嗲獨特香辣沙嗲湯底為基礎，加入彈牙烏冬麵，搭配新鮮蔬菜和豐富配料，將帶給你一口滿足的美味🤤！🔸『美國安格斯Prime頂級 - 跟餐加$88』追求極致享受嘅你絕不能錯過這道美國安格斯Prime頂級牛肉！美國安格斯Prime頂級牛肉以其出色的質地和優雅的口感而聞名，每一口都充滿濃郁肉汁和濃郁油脂香氣，絕對是肉食愛好者天堂🐄！🔸『美國極黑豚（梅肉）- 跟餐加$78』美國極黑豚（梅肉）肉質鮮嫩多汁，油脂分布超靚🫶🏻，搭配梅子酸

位於太子大南街有間專門食壽喜燒的小店🇯🇵壽喜燒套餐只是$168起 另外仲有刺身小食炸物麵食提供 CP值都好高😍餐廳日式風格裝修配合暖木色環境 感覺好休閒坐得舒服👍🏻不過店鋪座位不多記得要預先訂座 店員服務好周到 仲貼心地準備左圍裙💕✨SRF美國和牛封門柳壽喜燒套餐 $288套餐包括SRF美國和牛封門柳135g｜日本雞蛋｜野菜拼盤店員先在鐵鍋以牛脂燒鍋放上京蔥洋蔥煎香🧅再倒入壽喜燒汁跟牛肉一起煮熟🥓封門柳脂肪較少但肉質好嫩肉味濃郁 沾上生蛋食更滑溜🍳吃完肉類最後加入新鮮蔬菜一起煮🍲拼盤有南瓜 豆腐 金菇 冬菇 娃娃菜 白菜🥬最推介日本葛絲質地彈牙🍜吸滿牛肉跟壽喜燒汁的鮮甜味 怕味道太濃也可以加入高湯烹煮中和味道👍🏻✨美國安格斯/Prime頂級(板腱)壽喜燒套餐 $168套餐包括美國安格斯135g｜日本雞蛋｜野菜拼盤野菜拼盤加錢轉了一碟美國極黑豚100g 亦可以優惠價追加其他配料 彈性比較高👍🏻美國安格斯油脂分布平均🐮肉質緊實鮮嫩口感豐富🐷而美國極黑豚大大塊比較薄切 肉質富彈性 以豬肉作壽喜燒比較少見😍好適合不吃牛的朋友📍八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖

同男朋友平時都鐘意飲飲食食，聽朋友介紹呢間壽喜燒舖頭味道唔錯，服務態度又好，所以黎試下我地叫左兩個套餐1️⃣經典日本A5黑毛和牛+野菜拼盤💰368呢個套餐有和牛、野菜拼盤同埋生雞蛋，和牛油花好靚，食落入口即溶，牛味重。野菜拼盤份量好多，有金菇、娃娃菜、白菜、豆腐、南瓜片等，夠曬兩個人食，加埋甜度適當嘅壽喜燒汁，真係好正❤️2️⃣美國安格斯板腱（prime 頂級）+野菜拼盤轉日本茶美豚腩片💰216安格斯質素相當好，肉味濃郁，加錢將野菜轉左日本茶美豚腩片，都好好食，有濃郁豬味，推介👍餐廳服務員態度好好，會主動介紹食品同埋幫我地用牛脂熱鍋，令我地食得開心🥳舖頭係日式佈置，氛圍舒服，可以一路食一路聽日本歌🥰消費價錢：2人💰584，人均💰292結論：（10分為滿分）味道：8.5/10性價比：8/10回頭指數：8.5/10餐廳名稱：八不·壽喜燒餐廳地址：太子大南街52號地舖

八不·壽喜燒 .八不是主打關西風的壽喜燒餐廳。關西風和關東風最大分別是前者先將牛肉煎烤，再加入壽喜燒醬汁，牛肉和蔬菜輪流煎烤；而後者則像火鍋一樣，先將壽喜燒醬汁放入鍋內煮滾，再將蔬菜肉牛肉加入。小編比較喜愛關西風的壽喜燒，主要因為牛肉會烹煮得比較焦香！🔥日本A5 黑毛和牛(西冷）壽喜燒 $368⭐️8/10⭐️這個套餐提供了一份A5黑毛和牛和野菜盤，肉食性的朋友可以加錢追加不同肉類，或將野菜盤轉做其他肉類，小編則喜歡蔬菜和牛肉輪流烹煮，減少油膩感！用餐流程非常簡單，店員會先用牛脂起鍋，爆香京蔥和洋蔥，再加入少量壽喜燒汁，待壽喜燒慢慢收乾，便可以享用A5黑毛和牛！牛肉質素良好，油脂分明，肉質嫰滑！野菜盤包括金菇、冬菇、娃娃菜、南瓜、紅蘿蔔、白菜仔、葛絲和滑豆腐，正常發揮！.餐廳除了提供壽喜燒汁外，還有一瓶日式高湯，主要用作稀釋太多或太濃的壽喜燒汁。小編吃到最後用上所有高湯來烹煮野菜盤的材料，以涮涮鍋作結尾！🔥吉列千層豚烏冬 $98 ⭐️9.5/10⭐️湯底有傳統日式清湯、日式沙嗲湯和日式辛辣湯。小編覺得壽喜燒已經比較濃味，所以就真係選擇日式清湯。湯底主要為昆布木魚湯和少量醬油，配上大量櫻花蝦，香

「八不」日式餐廳一間簡單低調的和風小店, 約有座位十多個, 當中有兩個卡位, 日式裝修簡樸而優雅, 播著日本歌, 整個氛圍都好舒服.  壽喜燒係餐廳嘅主打 , 當然要試下佢啦. 揀咗《日本A5黑毛和牛（西冷）》（$368），壽喜燒套餐日本A5黒毛和牛一份，超靚而且頗大碟。見到D油花都流曬口水. 套餐包有一份野菜併盤，有蔬菜、滑豆腐及日本葛絲。配有壽喜燒醬汁, 清湯 各一瓶店員上齊所有食材后, 就開始用牛脂燒熱個鍋,再落京蔥,洋蔥爆香, D香味即時一湧而上，之後再好細心咁地講解整個壽喜燒步驟, 真係感受到嗰種日本匠人嘅態度. 超讚 ! D牛真係入口即溶，整個套餐所有食材都好優質. 值回票價. 日本A5 黑毛和牛烏冬 $198揀左傳統日式清湯，非常清甜，和牛刺身質素當然一流啦，可以刺身咁即食, 或者浸落熱湯度食,  美味低卡價錢合理，不用加一 . 

Authentic Japanese sukiyaki towards the end of “Little Brooklyn” street 大南街近尾嘅關西壽喜燒I have heard about the hype of this little sukiyai restaurant for so loooong and finally made time to visit it. Near to Prince Edward end of the “Little Brooklyn” Tai Nam Street that spans from Sham Shui Po, the restaurant is fairly new and very tidy. It was such a great surprise that no service charge is required! We ordered the A5 wagyu sukiyaki set ($368) that came with one big plate of beef, a bowl of dipping