元気寿司 (大本型)

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休息中

星期日嘅晚上冇街去,阿肥又話想食🇯🇵日本嘢,又唔想專登去其他區域,最好嘅方法就係嚟大本型食元氣啦今晚又非常幸運地無需等位,一嚟到就已經可以入去坐喇~仲可以坐到迴轉座位,睇住啲壽司喺眼前轉呀轉...就算冇高速線嘅服務,仍然覺得開心 我哋兩口子都叫咗唔小嘢,而元氣又新出咗幾款壽司,試過之後都令人十分滿意!!!果然真係一間超水準嘅迴轉壽司 我哋今晚嘅食物包括有：甜蝦卷啦+加州小卷啦+炸蝦卷啦+辣味三文魚啦+炙燒牛油赤海蝦啦+炙燒帆立貝啦+珍寶皇帝蟹柳啦+三文魚啦+仲有新出品嘅意式卷啦...以上叫得嘅都係我哋嘅至愛,每次嚟都必點~個新嘢意式卷係我首先見到跟住叫阿肥試下,因為每件嘅上面都有佢至愛嘅parma ham,所以佢都二話不說就攞咗落嚟試喇,仲話真係好好食添 食飽之後仲一人叫咗一個芝士蛋糕做飯後甜品添,佢要原味,我就試下個朱古力味原來都好正喎!朱古力味比原味嘅口感較實,味道夠濃,朱古力味同芝士味大家都balance到唔會亙爭風頭驚喜呀

星期六小女生上完堂，剛好三點鐘，那就去元氣吃午後之自選三食！這午後自選三食真的很抵吃，$50元就有壽司盛，小食及輕食，還可以額外追加，任何手卷(除了海膽及三文魚籽手卷)都只是加$12呢！今次小女生選了壽司盛 D(共有五件壽司)灸燒黑椒三文魚壽司三文魚軟稔又香燒牛肋骨壽司小女生最喜愛的，味道惹味灸燒黑椒熟蝦壽司加入芝士一起燒，好味蒲燒鰻魚壽司肥美又香的鰻魚玉子壽司小食選了南瓜薯餅，炸得很香脆，但絕不油膩，味道甜甜的。輕食選了湯烏冬，不用擔心不夠飽！！日本芝士蛋糕小女生最愛的，很creamy和幼滑，不會很heavy!雖然是下午茶，但也能吃得飽飽啊，價錢也十分超值呢！

剛好平日放假，就來食元氣最抵食的下午茶。下午茶可以任選三款配搭，有壽司，烏冬同小食，好豐盛。加錢可以有軟殼蟹手卷食，好脆好好味。壽司拼盤的蝦同吞拿魚壽司新鮮好味，但唔想食蟹子沙律壽司，如果可以轉做其他魚生類壽司就好啦。朋友唔食生野，選了以熟食為主的壽司拼盤，炙燒三文魚和燒牛肋肉好香好食，但炸雞唔脆份量少，令人失望，蟹柳卷都無咩誠意。整體來說，下午茶食物質數雖然尚有改善空間，但份量和價錢合理，是抵食之選。

 趁天氣良好 就約埋宇哥,阿柏去魔鬼山操山 5點完成 順道走到大本型搵食先回府..久不久也來 比對下此食店食品較其他分店水準高 人流暢旺尼段時段當然不用等有卡位直入叫了多款壽司都新鮮自己就推選炸野菜小烏冬 

放假喺屋企就係懶⋯居然瞓到下晝三點先起身，起身就係餓、餓、餓今日係平日，可以落我樓下間飯堂，食元氣嘅下午茶，價錢超低，大約係散叫嘅七折💰即刻起身梳洗，睇完餐牌極速叫咗個壽司盛C，日式蒸水蛋同溫泉玉子，等左15分鐘左右，侍應就整齊咁送上來啦😋今次嘅玉子蛋比較生，不是我杯茶😅由於太肚餓嘅關係！加＄9再嘆番個軟殻蟹手卷加＄12三文魚湯，材料超多又鮮甜，正😍飽晒走去買單啦！食咗咁多野埋單都唔使＄80 ！真係超好味又抵食😘

用元氣壽司個apps拎位，快捷方便lunch weekend去有得揀坐窗口卡位定迴轉台！野菜餅烏冬/清湯烏冬係每次必叫！烏冬湯夠熱，清得黎又好味！ 推薦以下壽司～～冬季特選：松葉蟹卷 $22 （新款壽司，有4pieces，蟹肉好多有好鮮好好食又好有驚喜！）壽司：三文魚 $14 卷物：彩虹卷 $25（有4pieces,上邊係tuna or salmon or蝦, 放埋一起就紅、粉、橙、白色，仲有牛油果既綠色，賣相靚，口感好，yummy!!）牛油果軟殼蟹卷 （炸蟹炸得不錯，口感好，2大pieces)灸燒：灸燒牛油灸海蝦 （每次必叫，牛油燒香，蝦又滑！）埋單每人hk$70-80度apps儲分當cash dollars

兩個人食晚飯，有時出街食仲平過自己煮。今日去元氣，無意中發現有個新menu叫激安之選，入面有2款飯，2款烏冬，對於喜歡食熱食多過壽司的人係天大喜訊，仲點係，抵食！佢每個餐都包一碗麵豉湯或汽水，我叫咗牛肉烏冬，$35來講物超所值，牛肉同菇都算多，烏冬彈牙，Like!媽媽叫咗鹽燒鯖魚飯，店員話鯖魚係即叫即燒的所以要等10-15分鐘，不過我唔介意，最緊要好食，果然，鯖魚個皮燒到好脆，魚肉不太乾，附檸檬及沙律醬，飯係日本米，媽媽話好好味，雖然好飽都要食晒佢。P.S. 只限星期一至五供應

今日跟父母去大本型下午茶。好耐無食迴轉壽司，選了這間元気寿司。這間元気寿司有大大的窗，窗外望看維港，自然光射入室內，十分舒適。有幾款下午茶餐組合＄４５～６０，有寿司＋小食＋蒸蛋／烏冬，都幾吸引。但是來迴轉壽司店是想食其迴轉壽司，所以只點了一個下午茶餐，再散叫壽司。這個下午茶餐＄４８有6件壽司,炸墨魚咀及湯烏冬。另外加了＄２２加了３件三文魚刺身。可能大部份客人都選擇下午茶餐，因此迴轉壽司的選擇十分小，轉了幾圈都差不多，最後唯有向侍應下單。壽司沒有好特別的選擇，魚都新鮮，味道中規中矩。大部份壽司都可以一件一件下單，可以多試其它食物。做法不錯。有漏單情況，要記下了什麼單，上了什麼壽司，幾煩。這個最先下單的彩虹卷＄２５要追才最後送上。另外下單數量跟送上的都不一樣，真係要小心D。好少點熱食，為了小B點了這個蟹肉忌廉薯餅＄１４。熱辣辣炸起，外皮夠脆，炸粉不太夠。裹面的蟹肉忌廉味道不錯好惹味。之前有客人轉了枱，不停的把其它客人的食物送上。已經多次重複，但依然沒有改善。為免俾多公，於是叫侍應印單對一下。果然，出錯了。幸好有拍照，有証有據。

大本型商場食肆林立，有各國美食，韓式，日式，台式，英式，中式，真是眼花撩亂，今晚我選擇吃日式 :推介系列吉列炸蠔軍艦($18@2):新鮮熱辣辣，炸蠔非常JUICY炸蝦天婦羅壽司($9@1):炸蝦相當厚肉三文魚壽司($14@2):新鮮炙燒黑椒三文魚壽司($14@2):軟滑鮮甜炙燒黑椒海蝦壽司(16@2):海蝦相當厚肉炸蝦卷($20@1):材料適中他他牛壽司($10@1):牛肉不韌不推介系列牛油果軟殼蟹卷($20@1):飯太多，材料少燒三文魚壽司($16@2):不太好吃三文魚頭湯($20@1):太多味噌了八爪魚壽司($16@2):太多水在八爪魚上芝士鰻魚卷($20@1):芝士和鰻魚不太相配玉米蝦船壽司($14@2):只有兩粒蝦粒，還是適合小朋友吧可叫可不叫系列海蜇素翅壽司($16@2)飛魚子壽司($16@2)玉子壽司($12@2)蒲燒鰻魚壽司($22@2)芝士飛魚子豬排卷($18@1)芝麻八爪魚($18@1)腐皮壽司($12@2)

元氣一定系我中午,high tea選擇因為一來平,二來近我我叫左辣味三文魚 推介程度❤❤❤❤❤(好食到喊,辣辣地,又加左d洋蔥有咬口,三文魚又夠鮮!!一個字正)我叫左三文魚腩 推介程度❤❤❤❤❤(好食,三文魚又夠鮮又夠厚!!一個字正)我叫左辣味螺肉 推介程度❤❤❤❤❤(好食辣辣地,又夠凍,好爽口!!!)我叫左天婦羅炸蝦 推介程度❤❤❤❤❤(好食好熱,又爽口,正!!!)最緊要系低食!!回頭指數❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 9分 (10分滿)外表♛♛♛♛♛味道♛♛♛♛♛環境♛♛♛♛♛服務太態♛♛♛♛♛氣氛♛♛♛♛♛上菜速度♛♛♛♛♛衛生♛♛♛♛♛情侶必到處✓✓✓✓✓♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥

這幾年都有光顧過元氣壽司，吃了這麼多次還是第一次寫食評。上次路經元氣壽司門外的時候已有位男侍應在門口為我推介下午茶套餐，接待客人態度殷勤有禮，印象頗不錯，可是沒進店光顧。今次再度拜訪，見店內的侍應也在忙著，沒留意有客人在門外，唯有先自行入座，就坐在壽司吧的座位前，當侍應察覺到有客人進來也說句「歡迎光臨」(日語)。下午茶時間較為少人，坐得較舒服，不會覺得迫，而且有下午茶套餐。不過見侍應不多且也正在忙著，我耐心等候一會再點餐，因為離吃晚飯時間不遠，只點了一個下午茶套餐後再沒點他的食物，不然我也想點個手卷、芝士蛋糕、還有新推出明太子甜蝦軍艦，因為許久也沒來過吃了。今日點了一個下午茶餐壽司盛B(炙燒黑椒海鮮、炙燒黑椒海蝦、三文魚、蟹子沙律、辣味三文魚)+炸野菜餅+日式燉蛋，價錢$52.8($48+10%)。日式燉蛋(單價$18)先吃一口日式燉蛋，真的很熱小心會燙口，味道依舊美味，不太鹹，冬菇的鮮汁滲入蛋裡混和為一非常滋味，吃起來有點似酒香的味道，還有蟹柳、鳴門卷片和仿魚翅配料，令人回味，下次必定再點這個吃。炸野菜餅炸得很油，整張吸油紙也不夠吸了，有馬鈴薯、胡蘿蔔和椰菜等材料，吃落很多油，若果有

多年來一直有幫襯元氣壽司，總覺得在一眾大眾化中價壽司店中，元氣的質素還算是有保證的。雖然多年以來某些以前驚艷的款(例如左口魚裙邊)近年失色不少，但整體而言還是很不錯的。是晚叫了三文魚魚腩、長鰭吞拿魚、赤海蝦和新上巿的鰹魚等。三文魚魚腩一貫的油潤甘甜，這晚魚和飯的溫度剛剛好，非常搭配。自已非常討論那種溫吞吞而肉質很「淋」的三文魚。春季的鰹魚，肉質清淡爽口，即使在初夏也很適合食用，不錯的推介。長鰭吞拿魚，也是一道魚味較淡，油分不多的魚生。是晚的壽司飯的溫度、質感和醋的份量都出奇的配合，為這道不過不失的吞拿魚加分不少。赤海蝦雖然沒有海蝦那麼鮮味，但一貫的彈口，啖啖肉，必點之選。油塘這間元氣人不多，坐得也算舒服，是回家途中想吃壽司的好去處之一。

自從大本型的開幕, 九龍東面的街坊多了很多餐廳選擇, 想去元氣吃壽司也無需在apm店排上一句鐘, 所以領匯的東東也不是一無是處的. 由於店子開業沒多久, 人流不多, 兩人可坐四人的卡位, 相對上坐得較舒適, 而且環境食具新淨, 觀感比apm店好多了!食物方面, 左上起:灸燒辛辣三文魚腩($9@)- 可能是三文魚腩的關係, 油分充足. 在灸燒三文魚上加上辣醬+沙律醬, 味道就像吃港式粉麵時加的辣椒醬的味道. 略嫌有點搶去三文魚油的香氣.蒲燒鰻魚($22)- 普普通通, 像是做了很久的樣子, 但肉質柔軟不帶軟骨, 還是不錯吃! 記起年前apm和花亭的燒穴子壽司, 真是好吃得不得了! 因為它是即製的, 既新鮮又熱辣辣, 可惜已經結業了! (在apm, 好的店子很快就結業(可能是被逼遷), 差劣的店子卻可以經營多年, 天理何在!)灸燒香辣秋鮭($22)- 即是秋天的三文魚, 三文魚會自我儲肥以抵禦寒冬, 三文魚的肉質自然格外肥美, 三文魚經過灸燒, 油分會外滲, 令吃時口感更油潤, 但也是有辣椒醬的味道, 略嫌有點搶去三文魚油的香氣.三文魚腩 ($9@)- 這個是永無失手的出品, 魚脂肪與魚肉

今晚唔駛做"煮婦"，於是就去新商場食我最喜愛既SUISHI。新屎坑商場，四圍都要等位，本以為1個人會好快有位，誰不知都要等足45MINS。真係唔似得其他分店，1個人光顧，點攝都攝到個位俾我。我一直都望住個接待女仔諗：係咪新同事無人教佢可以攝位？45MINS後終於被安排入座，夾喺左右都係1大細既家庭度，令我有點唔自然。望著迴轉帶上既壽司，覺得好吸引，一起手先取三文魚 & 吞拿魚壽司。真係好值得推介既係呢度既吞拿魚壽司，因為全無筋，好新鮮，咬落去果種超新鮮感覺真係好GOOD。其次，我喺元氣必食既仲有特大帆立貝壽司。喺呢度我就唔特別推介了，因為唔夠新鮮，所以食落去就鮮味欠奉。第三，我就特別點咗鵝肝壽司，終於有間元氣壽司店整到有水準唔油又唔膩，外脆內軟既鵝肝，食完第1件即刻翻點多2件，隔離個阿太見我翻點2件咁多，佢都點咗嚟試。點知翻點係無咁好食架！跟住我就拎咗碟蝦刺身，往日我好少單食刺身，但奈何都係被佢肥美又令身果種新鮮所吸引，食落口真係幾好0趙口。最後我就拎咗碟唔知咩既壽司，我見佢刺身上有一點好似辣椒醬既物體，就以為"辣辣壽司"咁過隱，所以咪一試囉，我真係食唔出係咩魚，而且果啲醬原來唔辣架，