元気寿司 (大本型)

營業中

休息中

多年來一直有幫襯元氣壽司，總覺得在一眾大眾化中價壽司店中，元氣的質素還算是有保證的。雖然多年以來某些以前驚艷的款(例如左口魚裙邊)近年失色不少，但整體而言還是很不錯的。是晚叫了三文魚魚腩、長鰭吞拿魚、赤海蝦和新上巿的鰹魚等。三文魚魚腩一貫的油潤甘甜，這晚魚和飯的溫度剛剛好，非常搭配。自已非常討論那種溫吞吞而肉質很「淋」的三文魚。春季的鰹魚，肉質清淡爽口，即使在初夏也很適合食用，不錯的推介。長鰭吞拿魚，也是一道魚味較淡，油分不多的魚生。是晚的壽司飯的溫度、質感和醋的份量都出奇的配合，為這道不過不失的吞拿魚加分不少。赤海蝦雖然沒有海蝦那麼鮮味，但一貫的彈口，啖啖肉，必點之選。油塘這間元氣人不多，坐得也算舒服，是回家途中想吃壽司的好去處之一。