保頓冰室

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今日放工就同朋友約咗去一間尖沙咀新開嘅冰室食下港式鐵板餐懷舊一下。裝修非常有80年代香港冰室嘅感覺。未開始上鐵板，就有紅湯同熱辣辣加咗牛油嘅餐包食，餐包非常軟熟，超好味。同朋友叫咗兩個鐵板餐，一個西冷牛扒，一個羊扒。上檯時係細細個爸媽帶我去食西餐廳見到個隻牛牛黑色鐵板，非常有回憶。我無留意到手指背high咗落塊鐵板上，即時起咗個泡泡，證明鐵板夠晒熱。啲汁一落落去嘅時候，渣渣聲，真係要攞住張紙巾擋住彈出嚟嘅醬汁。可以選洋蔥汁/黑椒汁/蒜蓉汁。西冷牛扒鮮嫩多汁的牛肉在滾燙鐵板上煎烤,散發誘人香氣。內裡保持粉嫩,口感層次豐富。搭配時令蔬菜和香濃醬汁,風味更添豐富。每一口都是對味蕾的享受。追求優質牛肉體驗的客人來說,絕對值得一試。中西合壁嘅料理，無得輸。香煎羊扒鮮嫩多汁的羊肉在滾燙鐵板上煎至金黃,散發誘人香氣。外酥內嫩的口感令人驚艷，羊肉唔會過蘇，特有的鮮美與洋蔥汁完美融合。再加新鮮蔬菜作配菜、非常健康。餐飲叫咗凍檸茶同凍檸水，好多片檸檬茶底，亦都夠濃夠香。可以去除剛剛食牛扒羊肉嘅油膩。

3點high tea完夜晚食番d港式野食嚟到呢間有甜品叫既冰室首先叫左馳名金牌飯 $63生炸雞脾煎隻蛋飯炸雞脾大大隻~肉質嫰滑好juicy 煎雞蛋係燶邊～撈飯無得頂常餐A沙嗲牛$48+$5轉辛辣麵呢個配搭幾夾~沙嗲香~牛肉腍加埋辛辣麵既煙韌口感好夾配炒蛋腸仔走包飲品：凍檸茶～茶底香濃～有4片檸檬忌廉溝奶～好少地方有得飲～呢個味道係罐裝無得比甜品：雪糕菠蘿包$38冰火交融~菠蘿包熱辣辣~雪糕好香奶味牛油蛋撻$8去冰室必叫～好飽一人半隻過下口癮呢間冰室都幾多人～9成滿座有時仲要等位～

叉燒煎蛋豬油撈飯 $88豉油同豬油會另上，可以跟返自己口味調教，邪惡程度都可以唔洗咁高😆 篤穿大大嘅蛋黃再拌勻豬油渣粒、豉油、豬油真係人間美味🐷另外叉燒都算軟腍，食落好惹味香煎羊扒鐵板扒餐 配 意粉 $158扒餐配埋餐湯同牛油餐包，聽到超熱辣辣鐵板嘅渣渣聲，懷舊回憶返晒黎😆羊扒有2件，食落都幾軟腍，羊味濃郁，配埋蒜蓉汁好香口🐏 另一亮點係蒜蓉牛油意粉🤩omg超愛呢隻味，勁惹味，唔會比白烚意粉咁冇誠意😂雪糕菠蘿包 $38又一店鋪招牌🍨菠蘿包熱熱地，中間夾住凍冰冰嘅雪糕，有菠蘿油嘅冰火感覺，好夾📌保頓冰室 (尖沙咀)地址：尖沙咀亞士厘道20A號地舖評語食物有舊式香港風味地點方便🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoodies #香港 #好去處 #吃貨 #吃貨人生 #香港美食指南 #相機食先 #香港旅行 #香港餐廳 #香港生活 #foodblogger #foodiegram #hongkong #尖沙咀 #冰室 #保頓冰室 #懷舊 #豬油撈

在公司附近發現一間新開的茶餐廳 - 保頓冰室。主要提供港式茶餐廳的經典食品，如奶茶、菠蘿包、沙嗲牛肉麵，另外亦有少見但懷舊的豬油撈麵。茶餐廳裝修保留了1950年代香港冰室的復古風格，仍然使用木製桌椅和老式電風扇，給人一種懷舊的感覺。今晚跟友人點了幾款主食及小食，一嘗舊香港情懷。💙麻辣手撕雞豬油撈飯此主食香辣爽口，回味無窮。有兩支豉油及豬油讓客人自由添加。手撕雞麻而不辣，香而不膩。豬油撈飯，鬆軟油潤，與雞肉相得益彰。麻辣刺激舌尖，雞肉軟嫩多汁，飯菜融合在一起，層次豐富。一口下去，麻味在口中爆發，米飯吸收了各種香氣，令人唇齒留香。這道簡單但美味無比的主食十分高質素。💙雪糕菠蘿包金黃酥脆的菠蘿包外皮，內藏兩顆冰涼滑溜的雪糕。咬下去，酥軟反差強烈，層次豐富。這個夏日裡的創意美食，既清爽又滿足，作為餐前小食或飯後甜品都適合。💙生炸雞髀煎雙蛋飯外酥內嫩的生炸雞髀，軟嫩多汁，配上兩枚煎得恰到好處，黃澄澄的雞蛋，搭配香噴噴的熱白飯，鹹甜味撲鼻而來，回味無窮。雞髀咬下去，雞皮酥脆，雞肉柔軟，與蛋黃的滑嫩完美融合。💙瑞士汁雞翼雞全翼皮香肉嫩，浸泡在醇厚濃郁的瑞士汁中。味道鹹鹹甜甜，兩者有一個不錯的平衡，作

店內裝修帶你回到七八十年代，最有心思的，是連店員的制服設計也很有年代感，加上懷舊歌曲，有種回到過去的感覺。🔸麻辣手撕雞豬油撈飯 $88雞肉微辣，很滑不是雞胸肉 👍🏻 初初感覺雖然好吃但是沒有甚麼特別之處，直到店員補上豉油和豬油，兩者一起加進去後，整個味道昇華了不少 🤩 伴碟的豬油渣也非常好吃 😋🔸椒鹽田雞豬油撈飯 $98看到椒鹽兩個字還以為是炸的，想不到竟然是醬香味田雞！超級惹味 🤤 肉質十分鮮嫩，份量也不少 😍

想在香港找到懷舊風味得茶餐廳都很難，但尖沙咀保頓冰室裝修到跟以前的港式茶餐廳很像，還播著香港懷舊金曲，搞到我邊吃邊唱🤣.🍛 A 椒鹽豬扒煎旦豬油撈飯小時候能吃豬油撈飯或豉油撈飯已經開心爆，能$88吃到大碗飯，非常滿足.🍝 公司撈丁滿滿芝士的港式撈丁，非常膩，但對喜歡重芝士的朋友來說還好.🍖 瑞士汁雞翼懷舊瑞士汁雞翼，是雞全翼.🍨雪糕菠蘿包雖然不是傳統的菠蘿包焗法，但這個配搭非常好吃.🫘 紅豆冰濃濃的椰奶味，十足的紅豆.🍍 菠蘿冰菠蘿粒配梳打水，非常解渴.冰室附近就是旅遊區，周圍都是酒店，大部分都是內地或外國旅客到室內用膳，平日都能滿座，是一間不錯的懷舊餐廳

最近開左間懷舊冰室， 裝修幾吸引， 所以lunch 就去左試～可能因為新開所以都等左一陣先入得， 入面播緊d 懷舊歌，不過覺得有點太大聲，搞到好難傾計。食左常餐 沙爹牛肉通粉+菠蘿包+炒蛋+凍檸茶。 出餐超級快， 落單後大概5 mins 唔洗就已經有食。菠蘿包係好食既， 好港式既味道， 不過不另外加錢轉菠蘿包覺得唔太值，炒蛋就味道正常。沙爹牛肉通粉～ 我覺得味道有d 分離，通粉好淡冇味， 但沙爹牛肉個味本身係不錯。凍檸茶個茶底係傳統冰室個種整體來講，我覺得係味道正常發揮， 但裝修風格很不錯～

回到80年代的老香港懷舊冰室⁉️🔹喜歡請like & follow🫶🏻對我來講是很重要的支持🔹尖沙咀新開了一間冰室白底紅字的招牌非常搶眼地板用上經典綠白色磚仔室內外裝潢充滿年代感播著哥哥梅姐等唱的懷舊金曲真的好像回去80年代！🎬餐牌上有許多懷舊少見的餐點我們基乎把所有都叫了一遍！邪惡的豬油撈飯真的會「咋咋」聲的鐵板牛扒飯後甜品懷舊香蕉船上世紀補品滾水鮮蛋罐頭雜果與糖漿味的什果賓治之前見到網上食評有少少擔心中伏但老實說，味道真的OK不禁「嗯~!就是舊香港冰室的味道」(特別是溶得非常快的雲呢拿雪糕、粗身有薯仔味的薯條、甜酸度剛好的羅宋湯)① 雪糕菠蘿包 $38菠蘿包酥脆 (菠蘿皮與認知的不一樣啊)兩大球雲呢拿雪糕球溶得非常快要快點食② 懷舊香蕉船 $42雪糕溶得非常快就是舊時冰室的雲呢拿雪糕味！③ 沙嗲牛肉西多士 $38沙嗲牛肉醬幾好味，好濃郁加上西多士內的花生醬整體味道咸咸甜甜④ 叉燒煎蛋豬油撈飯 $88可按個人口味自行落甜醬油及豬油豬油渣幾酥脆叉燒質素好過一般茶餐廳，肥瘦相間⑤ 炸雞脾薯條 $48炸雞脾好酥脆，粗身薯條有薯仔味⑥ 鐵板西冷牛扒餐 $138店員會為客人淋汁，「咋咋」聲西冷幾

一行經尖沙咀亞士厘道，最吸睛嘅就係一間懷舊冰室‼️門面好有標誌性，連入面嘅座位、侍應件衫都好有傳統冰室嘅感覺呢度最出名係炸雞髀，就要個「雞髀雙蛋飯配咖哩汁」🍛咖哩汁好香，辣味亦剛剛好❤️比平時茶記嘅咖哩好食好多，一般都一定會加左奶或其他嘢令咖哩味無咁香！但呢度嘅咖哩味特別濃雞髀炸得好酥脆，一刀切開塊皮唔會甩皮甩骨仍然保持到嫩滑有肉汁‼️「常餐 - 沙嗲牛肉米」食第一啖，即刻有種似曾相識嘅感覺……係以前細個食嘅味道係好食的沙嗲味唔算特別好濃，但好岩我口味！見到有個甜品幾吸引 — 雪糕菠蘿包諗住試一試，不過菠蘿包有點遜色，感覺有啲乾，菠蘿皮唔夠金黃色！

宜家講求健康,豬油撈飯真係買少見少~ 其實我都係細個係深水埗個邊食過一兩次👀招牌生雞脾煎雙蛋飯($63)雞脾超大隻~真係生炸勁香口,加上兩隻蛋煎得好靚😍煎肉餅豬油撈飯($88)厚切肉餅, 豬油份量可以自己調節,唔想食咁肥仔可以唔落咁多🤭雪糕菠蘿包($28)兩球大大既雲呢拿味既雪糕加暖暖既菠蘿包~係冷熱交錯既感覺🤭好懷舊🤭店入面裝修偏簡單,牆身掛上不少7-80年代有關既掛畫🤭帶埋爸爸媽媽黎應該有唔少共鳴

與尖沙咀海防道只有一條樓梯之隔的亞士厘道是很多人氣餐廳聚集的隱秘小巷最近迎來新晉冰室跟大家回到過去打卡 保頓冰室有白底紅字的醒目門面 光猛整潔又帶復古氣息 由內到外的高還原度那仿照九十年代茶記裝潢的卡座跟地板還有掛在牆上充滿年代感的海報裝飾都像回到童年時隨處可見的茶餐廳餐點當然是港式茶餐廳的招牌食品常見不過的常餐 (麵食+配料+餐包+飲品) 出爐麵包蛋撻 或是邪惡西多士當然也有供應主食有特色扒餐 招牌豬油撈飯 炒意粉等等價錢在尖沙咀旺區來說算相宜 𓋪 雪糕菠蘿包卡路里超標的邪惡小食鬆脆的菠蘿包夾著兩球呍呢嗱雪糕也許是麵包過於溫熱 雪糕好快就溶了算不上超「冰火」不過口感甜脆很過癮𓋪 沙嗲牛肉米粉看上去有點平淡 實際充滿沙嗲香氣湯底再濃郁跟濃稠一點會更加分麵底可免費轉通粉/公仔麵𓋪 西冷牛扒餐 | 黑椒汁 | 七成熟 | 扒餐配牛油餐包 餐湯 飯 (可選意粉/薯菜)好久沒吃過滋滋作響的扒餐了侍應隨即淋上醬汁 請準備紙巾防禦惹味黑椒汁配上軟稔的七成熟西冷濃郁牛肉滋味仍相當突出 不錯吃𓎺 熱奶茶𓎺 熱檸檬紅茶飲料也做得頗地道 比連鎖冰室更出色奶茶甘香順滑 熱檸茶酸甜不苦澀飲品中還有一個超罕見的

❝保頓冰室❞冰室白底紅字招牌非常搶眼，內裡係滿滿的懷舊裝修，好似回到老一代咁，打卡一流📸本來見咁多遊客，擔心中伏，不過今次叫的，特別係主食都不錯，雖然好邪惡但值得試🤭࿐🍚蒜蓉蝦豬油撈飯 $𝟏𝟐𝟖💫主角「飯」非常出色，加咗豬油、豉油後好香，會忍唔住食晒成碗，配埋好重辣椒、蒜味的蝦肉，非常開胃，不過味道偏油膩、咸，重口味人士會好喜歡！🍗生炸雞髀雙蛋飯 $𝟔𝟑💫手掌咁大的炸雞髀，外皮香脆又厚肉，保持到肉質嫩滑，不過偏淡味，撈埋蛋汁會更好！🥚牛油蛋撻 $𝟖中規中距，蛋同牛油味唔算突出，可能加上唔係新鮮出爐有啲失色，希望下次試到熱辣辣版

尖沙咀懷舊冰室-保頓冰室🌹一入到去，餐廳播緊80-90年代既流行歌曲，一下子好似穿越時空返左90年代✨主菜我地叫左鐵板牛柳大蝦，熱辣辣上碟，好惹味🥳可惜胃容量有限，豬油撈面都好正，下次再叫！不得不說佢羅宋湯堅正，起砂既羅宋湯你吃過未，我就第一次吃到喇，可遇不可求👍👍西多士係邪惡嫁啦，但偶爾吃下，係幾開心🥳瑞士雞髀大大隻，大過塊面，好入味總括嚟講，呢間有老香港風味既冰室值得推薦💪🏻👍👍

間唔中都會想去食下懷舊冰室，懷緬一下港式情懷！尖沙咀亞士厘道不嬲都多美食，無意中搵到呢間保頓冰室 ！餐廳鋪面簡約低調，但內裡裝修則充滿住滿滿嘅港式懷舊，又播放住港式嘅懷舊金曲，真係超有懷舊氣氛啊～招牌牛柳大蝦鐵板餐配薯菜💰HK$168牛柳牛味濃郁，牛柳嘅表層喺鐵板上變到帶有微微焦香，而內裡仍然保持柔嫩多汁！大蝦鮮甜彈牙，淋上咗惹味嘅黑椒汁去增添風味，正啊～椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯💰HK$88份量超多，面頭有一大隻荷包蛋，仲有脆脆嘅豬油渣、香蔥、西蘭花等等‼️椒鹽豬扒肉汁鮮嫩，味道辣辣地帶點甜味，風味十足！呢到最特別嘅就係豬油同埋甜豉油係另上嘅，可以按照個人喜好添加來撈飯，真係令人忍唔住想食晒成碗飯～雪糕菠蘿包💰HK$38外層係暖笠笠嘅菠蘿包，內餡係雲呢拿雪糕，菠蘿包嘅香甜滋味同雪糕嘅清涼感完美融合，一冷一熱，口感極其豐富多層次～凍檸檬可樂💰+HK$3

今晚行開亞士厘道搵食，比我見到間好有特色嘅懷舊冰室，門面就有菠蘿冰蛋撻售賣，入到去裡面就有種懷舊冰室感覺，卡位感覺更強，玻璃枱面下攝住了餐牌，一望就望曬所有選擇，落單亦可利用qr code 掃瞄落單或請店員幫忙！這裡有必食推介豬油撈飯，雖然說食要健康，但佢地哩個食法可以由自己控制，所以可以做到少食多滋味，而配搭上我就選擇了馬蹄蒸肉餅煎旦豬油撈飯，加錢升級飲品做什果賓治，上枱大大碗飯，上面放滿了配料，有大大隻荷包蛋覆蓋住啖啖爽口馬蹄蒸肉餅，旁邊圍住有西蘭花及焦香酥脆豬油渣，食之前店員還加配兩支醬汁，一支是秘製豉油，一支豬油，兩樣再加埋入去個飯內一齊食，超級感動，如果怕可以落少少試試，可以再加！朋友就點了個美式雜扒鐵板套餐，包超濃味嘅羅宋湯，牛油餐包，而美式雜扒鐵板配了黑椒汁及跟薯菜，升級飲品變菠蘿冰落單先上湯同牛油餐包，鐵板製作需時，上枱份量十足美式雜扒由上而下有雞翼、煙肉、司華力腸、豬扒、雞扒，十分豐富，店員為客人淋汁，黑椒汁由上而下流到落鐵板個陣熱燙燙聲音十分清晰，黑椒汁氣味撲鼻！而跟餐薯菜就係傳統冰室大大條粗身薯條，加埋蕃茄汁入口真係好有feel!加埋杯透心涼菠蘿冰，完成將悶熱全消