保頓冰室

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突然心血來潮好想食鐵板餐！🤣於是盲中中經過呢間睇落都幾四正既茶餐廳試試。係好有feel嘅懷舊港式茶餐廳！仲一路播住一啲經典粵語流行曲！🍽鐵板餐招牌牛柳大蝦$168原本諗住食牛扒，見佢有牛柳，其實都好少食鐵板，一於豪一豪食個牛柳🤤😋as classic，可配白飯/意粉/薯菜，可揀黑椒汁/洋蔥汁/蒜蓉汁。配餐湯、牛油餐包、仲有嘢飲。紅湯有驚喜！足料有肉架！有大大舊肉同蔬菜喺入面架！鐵板上菜時，店員好細心！俾定大紙巾，免得醬汁濺到身上。成個鐵板餐有兩大舊牛柳，一大隻蝦。牛柳超級林！大蝦新鮮！意粉都好有heart，預先已有蒜蓉醬，本身個意粉都幾好食呀！唔係就咁白灼架喎！加分👍🥢生炸雞髀雙蛋飯見係呢度推介，亦都可以揀唔同嘅汁，蒜蓉汁/蕃茄汁/咖哩汁 等等嗰兩隻蛋既蛋黃係鮮黃色架！靚蛋！🤩港式茶餐廳既炸雞脾都係無得輸！🍧雪糕菠蘿包$38好特別既港式特色甜品，中間有兩大球雲呢拿雪糕。☕️奶茶、🍹菠蘿冰呢d經典港式飲品，又係不容錯過😋👍

今日去尖沙咀海港城shopping，晚飯決定離開商場出去搵嘢食，第一時間諗到亞士厘道嘅餐廳，經過一間「保頓冰室」懷舊嘅裝修被吸引著，餐廳地面鋪上一格格懷舊嘅瓷磚，一張張透明玻璃面嘅方形木枱，加上牆身貼上懷舊嘅海報，令你有時光倒流嘅感覺，以前嘅回憶返晒嚟，加上高質嘅食物，真係冇得輸。公司燴意粉用上冰室常用嘅材料，例如香腸，餐肉，火腿等等，跟意粉大兜亂，香濃嘅蕃茄醬汁將每一條意粉包着，口感一流，除此之外，意粉在鋪上煎蛋和漢堡扒，用料十足。椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 出邊好少餐廳可以食到豬油撈飯，所以決定試吓。首先豬扒份量頗多，肉質嫩滑，椒鹽和辣椒嘅味道恰到好處。跟餐還奉上一支秘製醬豉油和一支豬油，芳香撲鼻嘅豬油加埋豉油跟白飯撈勻之後，將平平無奇嘅白飯昇華，令你食唔停口。紅豆冰椰汁和淡奶嘅份量剛好，跟紅豆攪勻之後，能帶出紅豆嘅鮮甜，唔係咁多間餐廳可以調校出咁高嘅水準。

早幾日行開尖沙咀見到間懷舊茶餐廳，入面裝修都好似返咗以前既感覺，連地下既磁磚都係舊式個種😍😍啱哂而家好興既y2k感受青春😂#沙嗲牛肉麵 （$48） - 常餐係茶記必有既野，沙嗲味幾夠，牛肉冇出面既茶記拿到鬆哂，冧得嚟又有牛味😋😋餐包仲可以+$5 轉做菠蘿包，不過我哋為咗食雪糕菠蘿包就冇轉🤪#雪糕菠蘿包 （$38） - 冰火既感覺令人上癮，溫熱既菠蘿包加上脆脆既菠蘿皮，配埋雲呢拿雪糕😋😋兩者好夾甜度啱啱好😍😍#鐵板餐 （牛柳配大蝦 $168） - 有三款汁可以揀，牛柳可以揀5成/7成熟。建議揀5成就夠，鐵板既熱力會再煮熟咗㗎😎上鐵板個時，姐姐好細心叫我哋拎紙巾擋一擋👍🏻👍🏻牛柳既肉味濃郁 冇乜筋位👍🏻 大蝦彈牙仲有少少膏跟餐可以+$8 轉飲特飲 #忌廉溝鮮奶 #紅豆冰 ，好耐冇飲過忌廉溝鮮奶 係細過自己溝先會飲到。佢同樂天個款係唔同㗎，真係細個嗰陣咁😋😋個frd仲話想食炸髀😱😱 #炸髀配薯條 （$48） - 炸髀係粉薄炸得好香脆，薯條有坑紋粗薯😋😋雖然好熱氣但好好食，薯條仲有落少少淮鹽去吊味👍🏻

今晚行開亞士厘道搵食，比我見到間好有特色嘅懷舊冰室，門面就有菠蘿冰蛋撻售賣，入到去裡面就有種懷舊冰室感覺，卡位感覺更強，玻璃枱面下攝住了餐牌，一望就望曬所有選擇，落單亦可利用qr code 掃瞄落單或請店員幫忙！這裡有必食推介豬油撈飯，雖然說食要健康，但佢地哩個食法可以由自己控制，所以可以做到少食多滋味，而配搭上我就選擇了馬蹄蒸肉餅煎旦豬油撈飯，加錢升級飲品做什果賓治，上枱大大碗飯，上面放滿了配料，有大大隻荷包蛋覆蓋住啖啖爽口馬蹄蒸肉餅，旁邊圍住有西蘭花及焦香酥脆豬油渣，食之前店員還加配兩支醬汁，一支是秘製豉油，一支豬油，兩樣再加埋入去個飯內一齊食，超級感動，如果怕可以落少少試試，可以再加！朋友就點了個美式雜扒鐵板套餐，包超濃味嘅羅宋湯，牛油餐包，而美式雜扒鐵板配了黑椒汁及跟薯菜，升級飲品變菠蘿冰落單先上湯同牛油餐包，鐵板製作需時，上枱份量十足美式雜扒由上而下有雞翼、煙肉、司華力腸、豬扒、雞扒，十分豐富，店員為客人淋汁，黑椒汁由上而下流到落鐵板個陣熱燙燙聲音十分清晰，黑椒汁氣味撲鼻！而跟餐薯菜就係傳統冰室大大條粗身薯條，加埋蕃茄汁入口真係好有feel!加埋杯透心涼菠蘿冰，完成將悶熱全消

想體驗80年代港式茶餐廳嘅感覺, 一定要黎尖沙咀新開嘅保頓冰室! 隨著時間嘅變遷, 愈來愈多街坊小店執笠, 取而代之嘅係一間又一間嘅連鎖餐廳品牌..少左嘅係果份人情味🥲今晚我喺呢度搵番久違嘅老香港冰室果份懷舊嘅味道! 🥰 經典鐵板西冷牛扒餐, 可以揀黑椒汁、蒜蓉汁或者洋蔥汁, 套餐包一個牛油餐包、餐湯同一杯野飲! 加$8 就可以轉特飲喇！天氣咁熱忍唔住叫左杯懷舊椰汁紅豆🫘冰爽一下🤤大大粒香甜紅豆加入香濃嘅椰汁, 真係消暑佳品! 主角牛扒🥩放喺一塊燒紅左嘅鐵板上, 上枱時waiter將醬汁淋落塊牛上, 熱出到哂煙同發出吱吱喳喳嘅聲響…係穫氣啊! 而家好少地方食到咁正宗嘅鐵板扒餐👍🏻 塊牛扒大概7成熟, 牛肉質感厚實食得出冇落鬆肉粉, 採用嘅係優質靚牛❤️ 如果中意生D嘅記得落單時同waiter講聲! 除左配飯或意粉仲可以揀配薯菜! 薯條即叫即炸熱辣辣👍🏻跟住試埋呢到嘅另一款名物 - 豬油撈飯☺️ 章魚肉餅煎蛋飯～上枱時waiter會比埋一枝甜醬油同豬油, 大家可以按個人喜好同口味加入飯到撈黎食, 啖啖都係豬油嘅香味, 真係非常邪惡又令人欲罷不能🫣 肉餅口感好實在而在瘦肉偏多, 煎香後表面帶輕

今年5月中尖沙咀亞士厘道開了一間懷舊復古的港式冰室，室外室內都仿照70-80年代的香港冰室造型，售賣傳統冰室食物×新派改良菜式。店內店外的環境真係好有舊香港味，非常適合打卡。食物方面，點了非常邪惡的沙爹牛肉西多士 ($38)，西多士中間夾着帶有顆粒的花生醬，上面鋪滿大量的沙爹牛肉，非常邪惡啊。鐵板招牌牛柳大蝦 ($168) 上枱時淋上醬汁滋滋聲，牛柳有兩大舊，點了7成熟，肉質仍然好嫩好冧。鐵板餐仲跟了餐湯和面包，餐湯係羅宋湯，香甜濃郁，帶點辣勁，非常惹味，配上烘脆了的甜餐包更好味。另外跟餐加了杯紅豆冰(+$8)。焗蕃茄豬扒飯 ($63) 大大塊豬扒，蕃茄汁加上拉絲芝士非常港式。

🥜環境好靚，比店舖嘅裝修所吸引，真係好有舊冰廳嘅感覺🥜不斷播放舊嘅廣東歌，首首都經典歌椒鹽豬扒煎且豬油撈飯 $88🥜另上豬油同豉油，按自己喜好添加🥜豉油超香，飯面仲有d豬油渣，脆卜卜增加個飯嘅口感涷鴛鴦 $8招牌牛柳大蝦 $168黑椒汁七成熟🥜牛柳好大份量，有兩大塊，好軟淋🥜有一隻大蝦，都好新鮮🥜黑椒汁唔會死鹹，好香餐湯🥜餐湯都好足料，唔會稀寥寥牛油餐包紅豆冰 +$8🥜必定加配嘅紅豆冰跟意粉🥜有蒜味嘅意粉，軟硬適中，就咁食已經好好味Total $ 272

前排經過見到有1間好多人排隊 今日同朋友終於 可以 一試 懷舊餐廳 所以今晚同朋友走試一試 餐廳 名叫做#保頓冰室 入到去裝修非常光猛 佈置好懷舊 播緊張學友舊歌係廣東 話 歌曲 正🌸生炸雞髀煎雙蛋飯 招牌菜 煎半生熟蛋配上黑椒汁非常惹味 生炸雞髀咬落脆トト仲可以揀蕃茄汁 蒜蓉汁同埋咖喱汁 🌸鴛鴦扒餐(黑椒汁)有雞扒同豬扒加埋薯菜 餐湯同牛油餐包 配雜果賓治雞扒煎到微微金黃 肉質嫩滑 豬扒肉質唔會乾身 切落去好容易 配埋洋蔥汁 香味十足 薯條熱辣辣🌸雪糕菠蘿包(必叫）冰火的組合絕配

前同事移民左去 Bolton，假期返嚟的聚腳點是尖沙咀的保頓冰室 ，位置方便，繁忙鬧市一個喘息的空間。附近是商業區和熱門的旅遊景點，所以勁多OL同埋遊客鍾意幫襯。網上評語一致推介雪糕菠蘿包、招牌燴意粉 、沙嗲牛肉麵、豬油撈飯，我哋一於試晒佢。雞扒燴意粉去勻世界各地，我始終覺得香港冰室的黑椒汁是世一，燴意粉加新鮮煎蛋，滑嫩的美味放鬆享受。特別是雞扒煎得皮脆肉嫩又多汁，意粉軟硬適中，爽滑有口感，滿意度提升。椒鹽豬扒煎旦豬油撈飯已經唔係好多地方，食到豬油撈飯，簡直係世界文化遺產之一。香港美食豐富的椒鹽味道，豬扒帶有香辣和咸香的味道。飯粒充滿豬油的香氣，還有豬油渣粒，濃郁的香氣，口感滑膩，令人垂涎。煎蛋的蛋香與豬扒的咸香相輔相成，增加了層次感。米飯吸收了豬油的香氣，吃起來軟糯豐腴。常餐沙嗲牛肉麵絕對是經典，配搭餐肉、紅腸、多士。沙嗲牛肉香氣四溢，沙嗲醬香濃微辣，搭配牛肉令公仔麵更加美味。我從小學就吃沙嗲牛肉麵做早餐，有一定的懷舊情懷，家的味道。雪糕梳打特色招牌冰飲品，雪糕梳打吸引我去嘗試。雪糕菠蘿包好特別的招牌甜品，巨型菠蘿包外熱香脆，內軟再夾著兩大球雲尼拿雪糕，慢慢溶雪糕流心，冰火口感，滿滿

最鍾意喺生炸雞髀煎雙蛋飯🍳，配蒜蓉汁 雞髀有手掌咁大，即叫即炸嘅外皮脆卜卜，保持雞肉咁juice，仲有雙煎流心嘅湖北蛋，配搭favorite 蒜蓉汁，so yummy 😋法蘭西多士，金黃色既西多士厚身外脆內軟，充滿蛋香且口感酥脆，加上牛油同煉奶，甜而不膩味道。最難抵抗喺炸雞中翼，炸物中最脆香，雞翼味道惹味脆卜卜， 簡單又滋味; 薯條酥脆金黃，濃郁的薯香。熱齋啡 濃郁醇香味道，簡單口感，有苦澀回甘的味道。熱朱古力加入花奶，不太甜，飲完好滿足。保頓冰室尖沙咀亞士厘道20號

叉燒煎蛋豬油撈飯，上枱時聞到叉燒散發香氣，叉燒食落鬆軟又夠juicy，配搭豬油撈飯，yummy 😋 一碗飯份量剛剛好，豬油同埋豉油可自己調教份量。懷舊香蕉船，小時候好鍾意食香蕉船，蕉既香甜搭上雲尼嗱雪糕濃郁，融合的口感 so perfect，令我非常懷念。新鮮出爐蛋撻，鍾意食牛油皮蛋撻，鍾意用匙羹食晒啲蛋先再食過皮，一次過2件都唔過份。加入椰汁既紅豆冰，喝完馬上覺得舒服，甜度適中，椰味、奶味跟紅豆非常搭。 幼滑的冰粒配搭大大粒紅豆，啖啖香甜味道。

上次食過一次質素好唔錯，今晚同朋友係附近行到攰攰地要醫肚，就帶朋友去多次。華田脆脆西多士 $34西多士金黃香脆，外層酥脆得嚟唔會過硬，淋上煉奶，甜而不膩，配上華田脆粒，跟鬆軟嘅麵包質地形成對比，非常美味生炸雞髀煎雙蛋飯 蕃茄汁 $63雞髀超大隻，外皮炸得香脆，內裏肉質嫩滑多汁，完全冇乾柴感，煎蛋都好靚仔，少雀燶邊，蛋黃流心，撈埋飯食一流🐥 蕃茄汁酸甜開胃，正好中和咗炸雞嘅油膩感，好滿足叉燒燴意粉 （加煎蛋 ）茄汁 $54叉燒軟腍甜甜地，配搭燴意粉充滿童年回憶，加上酸酸甜甜嘅茄汁，令意粉更加惹味凍檸檬可樂 $26可樂加入檸檬片後多咗一份清新嘅酸香味，飲落清爽解渴凍檸檬紅茶 $21茶底幾濃郁，而且唔會過甜，係正宗香港檸茶嘅味道🍋📌保頓冰室 (尖沙咀)地址：尖沙咀亞士厘道20A號地舖🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）

充滿懷舊風滿滿，入到去就好似穿越返去七八十年代咁，仲播緊懷舊金曲，好有feel。麻辣手撕雞豬油撈飯：一聽到豬油大家都會覺得好唔健康，但其實豬油仲健康過啲咩花生油、粟米油，而且真係超級香！手撕雞肉質嫩滑，麻辣味道剛剛好，唔會太辣但又夠刺激。豬油撈飯就更加係一絕，飯粒粒分明，每一口都充滿濃郁嘅豬油香。西泠牛扒配薯菜：㨂5成熟，鐵板上，大概變7成熟左右，肉汁相當豐富。將黑椒汁淋上去，香氣四溢。配菜嘅薯仔同蔬菜都煮得好入味，唔會搶走牛扒嘅風頭，但又可以平衡口感。餐湯-羅宋湯：湯底濃郁，入面仲有好多煮得軟腍牛肉同蔬菜，酸酸甜甜嘅味道好開胃，配埋餐包沾啲湯嚟食，一流。甜品-懷舊香蕉船：香蕉、朱古力醬、朱古力味格格脆同埋威化餅，加埋雲呢拿雪糕，係童年回憶呀！有冰凍嘅雪糕、甜甜嘅香蕉，以及脆卜卜嘅格格脆同威化餅，上面再淋啲朱古力，甜而不膩，食完勁開心！

平時我早餐時間最中意就係去茶仔都食🤣因為我覺得港式既早餐可以滿足哂我既願望🍳而今日呢度係我特登過嚟食嫁，因為上網話呢間既裝修係好懷舊，果然入到去真係好傳統，地磚同牆身仲有掛牆風扇，到到都係打卡位呀📸怪唔知得咁早都已經有幾枱外國人啦。🐒雪菜肉絲通粉💰$40👉🏻煎雙蛋👉🏻多士+$2👉🏻熱咖啡雪菜肉絲係我最愛😍而試過咁多間茶仔真係每間都有佢地既特色，而呢到既沙嗲牛肉原來都好出名架，同埋可惜我係早餐時間黎，如果唔係我一定會嗌佢地個炸髀雙蛋飯👅齋聽到個名都已經覺得好邪惡啦。另外店員都有同我推介佢地既蛋撻，因為係熱辣辣岩岩新鮮出爐，所以都好吸引🤩但自己一個真係食唔落，唯有下次再黎試下啦！又bookmark左一間茶餐廳🍴

位於尖沙咀亞士厘道❣︎保頓冰室❣︎係一間以香港七八十年代設計為主題嘅懷舊冰室，冰室特色四人座卡位，舊海報舊電視📺等裝飾，兒時回憶返晒來😆呢到上菜快，又好味，價錢適中👍🏻超推薦比大家🫶🏻❣︎生炸雞髀飯❣︎(午餐）$63醬汁有四款比你揀，我揀左蒜蓉汁，隻成手噤大嘅炸雞髀🍗😋，雞皮脆卜卜，雞髀肉嫩滑多汁，再加兩隻流心煎蛋，超好味又飽肚🤤❣︎黑椒乾炒公司意粉❣︎$60⭐️必食推薦😋意粉炒得乾爽彈牙，味道超好，配料有豬柳漢堡扒，腸仔，火腿同煎蛋，超豐富。❣︎雪糕菠蘿包❣︎$38⭐️必食推薦😋菠蘿包香脆鬆軟👍🏻夾住2大球雲呢拿雪糕，入口冷熱交融，口感非常好。❣︎紅豆冰❣︎（跟餐)+$8紅豆🫘煲得夠淋😋👍🏻甜度適中。