保頓冰室

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【油尖旺區】【保頓冰室】之前 Keyman 個 page 講過呢間冰室，係喺尖沙咀亞士厘道嘅。睇個名就諗起前英超球隊保頓，曾經有奧高查、路蘭、基安拿高普路斯、積亞基連倫等球星，而家隊波都唔知去咗邊了。而呢間冰室就唔知同保頓有咩關係，只係見佢裝修係用咗懷舊嘅風格。而佢哋嘢食種類都幾茶記，有晚餐又有鐵板餐，不過我都係食 $55 嘅「特餐」。要咗「沙爹牛肉公仔麵」，餐牌好貼心咁寫咗係含鮮蝦成份，敏感嘅朋友小心啲，不過味道上未見突出之處。係啲餐具吸引，裝麵嗰隻碗，係好似傳統茶記嗰啲橙色膠碗，好過癮。配菜「火腿奄列」普通啲，牛油餐包加 $5 轉配「菠蘿包」，感覺似普通麵包舖嗰啲菠蘿包，冇乜特別。餐飲「熱奶茶」就好似少咗啲咁，味道亦都好一般。食多份 $35 嘅「法蘭西多士」，夾咗幾厚嘅花生醬，加埋啲糖漿，挽回咗少少呢 $95 最後嘅價値。。。（地址：尖沙咀亞士厘道20A號地舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #ta

每周上班我最少都會來這裡吃一次lunch，所以有新menu怎會錯過?🤣好喜歡這家冰室總是把很vintage的風味帶給食客，不單是懷舊的裝潢和音樂，連食物也一樣～這期推出了多款豬油撈飯，真的好經典～🔸紫蘿牛肉豬油撈飯我們選了紫蘿牛肉，就是子薑和菠蘿做配料，豬油和豉油是另上的，店員建議先把面料放到小碗，按自己喜好把豬油豉油加到飯中，攪拌好覺得味道足夠再把食材放到飯上，🔸沙嗲牛肉麵常餐愛吃常餐的朋友(如我)，真的要來試一下，這裡的常餐份量都很足，特別是沙嗲牛肉麵的沙嗲醬特別濃郁，牛肉切得夠厚又有咬口，公仔麵也是很彈牙，味道很濃郁惹味，麵包建議選餐包，因為他們會再烘餐包，所以上桌的時候熱熱脆脆的，超滿足！🤩🔸雪糕菠蘿包他們自家的菠蘿包直接吃都已經不錯，菠蘿皮又夠脆，這個雪糕菠蘿包裡面塞滿了兩大球奶香濃郁的雲呢拿雪糕，菠蘿包也是再次烘熱，連麵包底也是脆脆的🤤冰火的感覺讓整體甜而不膩，我特意把麵包完全浸在雪糕中，也是好好吃呢～這裡的店員都非常nice😆加上上餐好快，每次來都是超滿足的離開❤

餐廳走的是懷舊香港風格，晚上來到還有挺多人在排隊的，人氣挺高的，不過人多排隊的話會有限時，所以要留意一下，以免超時了被趕了。椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯（６８元）這個是套餐，包括了飲品和紅豆沙。椒鹽豬扒跟常見的不一樣，質感比較濕潤，帶點蒜香味，肉質有彈性。煎蛋是太陽蛋，弄穿了跟豬油一起撈飯，味道更香。這裡是直接給你豬油和豉油給你任加的，所以不怕豬油不夠，可以一次吃過爽，味道肥而不膩，也不會羶，配菜還有豬油渣，炸蒜和蔥花跟飯一起拌勻，味道特別香和下飯。香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯（３８元）這個性價比挺高的，雖然不是全部都有，也會賣光的，那就只能叫套餐了。蛋滑嫩有彈香，叉燒半肥瘦，肉味香濃。特餐（５０元）轉辛辣麵（＋５元）多士（＋２元）選了沙嗲牛肉麵，單看顏色就可以看出來了，濃濃的沙嗲味中帶有花生香，配上彈牙的辛辣麵，味道超濃香。配菜還有火腿奄列和經過烘香的牛油多士。火腿奄列挺足料，口感嫩滑。炸雞脾薯條（４８元）雞脾炸得非常香脆，口感滑嫩多汁，加上簡單的椒鹽粉來調味。薯條新鮮現炸，外脆內軟，份量也挺多的。華田脆脆西多士（３８元）西多士是花生醬餡，本身經過炸香，口感外脆內軟，加上煉奶，華田粉和脆脆，口感更

最近愛上光顧茶記！每當有機會和朋友飯聚，都會借機尋找一些特色冰室，滿足自己口腹之慾。今晚便找到這間「保頓冰室」！屬於餐廳招牌的豬油撈飯，每晚都有特價款式供應。這碗香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯就是當天特價餐，$38非常抵食！雞蛋滑溜，配上蜜香叉燒粒粒，叉燒肉質紮實偏瘦。豬油撈飯是今餐重點！據悉豬油是冰室自家用慢火煮製，好有心機。而且可以摸到盛載豬油的器皿仍是溫熱，使其更容易溶入飯中，再加入豉油，一碗美味又邪惡的撈飯完成！豬油味道好香，筆者和朋友一直食不停口，默默扒光飯。這個是當天晚巿套餐。雞扒炸香，外層脆身，雞肉就保持著juicy嫩滑。伴上西檸醬汁，酸甜味道開胃，也減低了炸物帶來的油膩感。同樣是一首佐飯一流的餸菜！好創新的一款茶記甜品！菠蘿包就食得多，加入雪糕同吃都是第一次。麵包外層酥脆，麵包體鬆軟，味道香甜。配上2球雲呢嗱味雪糕，和菠蘿包一冷一熱的組合，幾特別。整體感覺不會過份甜膩，值得一試！冰室必點的特飲！分別點了紅豆冰和菠蘿冰，可以按個人口味選擇甜度，好貼心。

今日嚟到尖沙咀想搵間茶餐廳食個方便嘅午餐🌞呢間冰室望落幾有質感吸引咗我🎨 裝潢有種復古嘅傳統感覺 裝飾同碗碟都好有童年回憶嘅味道🪭 口味方面更加有驚喜比起一般茶餐廳口味更加用心同有質素非常值得試下❤️⭐️ 生炸雞髀煎雙蛋飯 🍗生炸雞髀果然好香脆🔥 炸得乾身唔油膩而且保留住雞髀嘅嫩滑😛 煎得好完美嘅太陽蛋配上微甜嘅咖喱汁🥘送飯一流係我既Comfort Food⭐️ 香煎雞扒通粉 🐔⭐️ 火腿奄列 🍳⭐️ 牛油餐包 🧈係好經典嘅常餐☀️ 雞扒夠飽滿而通粉唔會索晒水太腍😜係簡單既滋味🧡⭐️ 瑞士汁雞翼 🇨🇭甜甜地嘅瑞士汁融入晒雞翼裏面☺️驚喜地好入味⭐️ 雪糕菠蘿包 🍍保留了菠蘿包嘅特色酥皮同鬆軟🥧配搭上雲呢拿雪糕冰火交融既口感好邪惡🍼⭐️ 牛油蛋撻 🍰見到新鮮出爐嘅蛋撻熱辣辣即刻加點🤤蛋香濃郁而且唔會過甜💛比起唔少傳統餅店更出色⭐️ 西冷紅茶 🥤⭐️ 香濃咖啡 ☕️咖啡同奶茶顯得出茶餐廳嘅功架🧋齋啡香濃沒有酸澀味而奶茶入口順滑有質素😌

見個個大推呢間嘢，咁就去試吓食完出到嚟，我只有「中伏」二字。入到去的確有以前冰室嘅格局，打吓卡都幾好；冷氣都好足夠。嚟到冰室多數都會叫最麻甩嘅嘢啦。所以叫咗佢個馳名炸髀雙蛋飯、乾炒黑椒牛柳絲意粉、凍奶茶同凍檸茶。佢個馳名金牌生炸脾飯正常應該無得輸。但係食個吓個炸髀真係乾又無味，個黑椒汁好奇怪似喼汁多乾炒黑椒牛柳意粉，係無鑊氣；似汁撈多啲。唯一係牛柳絲還可以。個奶茶同檸檬茶茶底完全唔香..除非你係遊客想打個卡…食個啲菠蘿包雪糕/西多士，或者佢啲豬油撈飯如果唔係以呢個質素食完全同茶記爭好遠😩

My friend and I went to a restaurant called "Bolton Cafe" （保頓冰室）located in G/F, 20A Ashley Road, Tsim Sha Tsui 尖沙咀亞士厘道20A號地舖3-min walk from Exit L5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station..Steak Bake rice with curry焗咖喱牛扒飯 HKD$68.made to order.loveeee the melted oozy runny cheese on top.the curry is rich and flavourful .yummmmmm .highly recommended ..Fish fillet bun 魚柳包HKD$35..generous size .the fish fillet is golden crispy on the outside,moist and juicy .the bun is nicely toasted .with n

如果大家對懷舊冰室有興趣，又想食到傳統豬油撈飯同懷舊鐵板餐嘅話，一定要黎li度試下😋😋餐廳位置tst,唔好以為佢地d餐係超貴，佢地d價超平民價。必選之一，一定係豬油撈飯，都係60幾蚊份就食到，仲會送埋紅豆沙糖水😍😍我地就揀左滑蛋叉燒粒豬油撈飯🍚及蒜蓉醬爆海蝦豬油撈飯🍚最大驚喜係個蒜蓉海蝦🦐，炸得來隻蝦有滿滿膏肉，食落啖啖肉😋😋而佢地每碗飯底都會有椰絲碎及豬油粒係底，另外豉油及豬油都會分開上，提供俾你想落幾多份量就落幾多😋😋所以唔鍾意食豬油撈飯淨食飯都冇問題👍👍👍其次就係點佢地嘅鐵板餐😋😋真係好似某餐廳甘整隻牛牛鐵板係上面，意粉就分開上。而我地就叫左“海落空”餐諗住俾細佬仔食意粉🧒點知細佬仔出奇地食左整碗飯🤣🤣🤣🤣鐵板餐懷舊味及雞肉豬肉分量十足，只係意粉上因為另上，汁就未必夠足夠叫埋佢地必叫嘅芒果布丁，儀式感滿滿😋😋好飽呀😝芒果唔會太甜太酸，已經有芒果肉係裡面，佢地嘅靈魂傘更係主打打卡之一😎😎😎除左甜品，佢地d特飲都幾特別，我地叫左雪糕梳打同菠蘿冰🍹🍹如果唔喜歡薄荷嘅朋友仔，唔建議飲，因為佢係雪碧加薄荷水，飲落去有陣陣嗽口水味道🤣🤣但細佬仔好喜歡飲😎餐廳佈置除左有懷舊feel外，連播嘅歌

走進保頓冰室，彷彿踏入時光隧道，回到九十年代的香港。牆上貼滿懷舊海報，木椅與綠色膠枱散發出濃濃的冰室風情。耳邊傳來張國榮的《追》，那熟悉的旋律讓人不禁停下腳步，細味這段屬於香港的黃金歲月。招牌之選：椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯（$68）這道菜絕對是保頓冰室的靈魂所在。熱騰騰的白飯上淋上香濃豬油，拌入鹹香豉油，每一口都滑潤香口。飯中還藏有幾粒炸得金黃的豬油粒，咬下去「卜卜脆」，令人驚喜。豬扒煎得外脆內嫩，椒鹽調味恰到好處，帶點微辣，與煎蛋的香滑完美融合。翠玉瓜的清甜為整體添上一抹清新，平衡了油香，令人一試難忘。*🍍 甜品驚喜：雪糕菠蘿包*這款菠蘿包一上枱就令人眼前一亮。外層酥脆的菠蘿皮包裹著兩球香濃雲呢拿雪糕，冰火交融的口感令人陶醉。雪糕慢慢融化，滲入麵包中，甜而不膩，是完美的飯後甜點。*☕ 經典搭配：熱奶茶一杯熱奶茶，茶香濃郁，奶味順滑，絕對是冰室的靈魂飲品。無論是配飯還是配甜品，都恰到好處，令人回味無窮。保頓冰室都值得你一訪再訪！推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️

是咁的，男朋友話，最近睇完一堆演唱會又去完日本追星追啲○○女優，再upgrade 埋啲音響器材洗突咗少少；拍拖「求其搵間茶記食算」啦喎... 心情唔好梗係屈佢請食飯😤 我就一心諗住要食啲打卡able嘅甜品嘅🥲 最後俾佢搵到呢間，由內外裝修到menu 都貫徹港式懷舊風格嘅保頓冰室🤯一嚟就叫咗兩個出邊好難搵嘅豬油撈飯！本身已經唔多happy，燥底指數直線飆升一一去過其他主打懷舊嘅餐廳，啲豬油渣細到用顯微鏡先見到，所以對呢度完全冇期望。點知一上菜，碗邊除咗有大舊翠玉瓜，已經圍住曬炸到脆口嘅豬油鬆😍椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 ($71)呢碗係我嘅，有時會想大啖食肉！荷包蛋煎到脆邊，蛋黃有爆漿效果，椒鹽豬扒全部入味。加埋豬油鬆，同埋後下嘅液體豬油同豉油，即刻開心返晒😆 (同一時間發覺自己幾易氹)香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯($68)滑蛋菜式最怕雞蛋份量孤寒，亦都擔心叉燒硬到似柴皮，但一見到啲半肥瘦叉燒粒就放心晒！難得本身已經好夠味，唔使加豬油同豉油都好香！芝麻西檸脆雞配白飯 ($85)食食下望到隔離枱嗌晚餐，我講咗句「碟西檸雞好似幾正」，佢轉個頭竟然叫埋（暗爽中）咬落去有薯片廣告聲效咁脆，入面啲雞肉仲係好滑

門口裝修咁有懷舊餐廳Feel 既冰室，而家已經開始買少見少，見到餐牌仲要有我想試嘅豬油撈飯系列，當然唔執輸要試下佢。✨椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 $68椒鹽豬扒食落好腍身，仲有好多粒粒嘅豬油渣，加埋太陽蛋撈埋一齊食更加好味，而且有成支豬油同埋豉油任你加，真係好正。而且餐廳每日都會有一款特別限定$38優惠既豬油撈飯供應**八大豬油撈飯系列包括：**1. 椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 $682. 叉燒煎蛋豬油撈飯 $683. 香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯$684. 麻辣手撕雞豬油撈飯 $68 5. 中式牛柳豬油撈飯 $72 6. XO醬牛柳粒豬油撈飯 $72 7. 京都豬扒豬油撈 $688. 蒜蓉醬爆海蝦豬油撈飯 $78 ✨生炸雞髀煎雙蛋飯 $65一上枱隻雞髀大過我隻手掌，雖然係炸髀，但係炸粉唔會過多，食落重脆卜卜好有口感。✨雪糕菠蘿包$40脆皮菠蘿包要夾住雪糕唔令佢溶，溫度要控制得好好，食落個菠蘿包仲係脆，值得推介，打卡一流✨菠蘿冰$26有別於一般嘅菠蘿冰既顏色既，綠色？飲落綠色嘅原來係加入咗少少薄荷嘅成份，又幾特別。

⏳ 走進 保頓冰室，仿佛時光倒流，70、80年代的舊香港風情一一呈現。牆上掛滿懷舊海報，地面鋪著熟悉的灰綠色紙皮石地磚，還有舊電視播放著經典港樂——這裡不只是一家冰室，更是一個承載集體回憶的地方。 🍽 懷舊港式風味推介✅ 中式牛柳豬油撈飯 —— 豬油的香氣與嫩滑牛柳完美融合，配上滾水鮮蛋。✅ 鐵板古法乾炒牛河—— 火候掌控得宜，河粉乾身且充滿鑊氣，搭配熱檸水更添懷舊風味，份量非常大。 ✅ 招牌鐵板牛柳大蝦配洋蔥汁 —— 五成熟牛柳鮮嫩多汁，大蝦爽口彈牙，搭配薯菜，份量十足。 這家冰室不僅復刻了老香港裝潢，更希望延續這份情懷，讓年輕一代了解「這些事物曾經存在過」。

呢間保頓冰室環境好懷舊，牆上貼咗好多舊香港嘅相架。蒜蓉醬爆海蝦豬油撈飯呢碗豬油撈飯聞落去好香，侍應會放低一支豬油同埋一支豉油，可以根據自己嘅口味隨意添加，海蝦新鮮，豬油撈飯好香好好味。鐵板紐西蘭肉眼扒意粉上鐵板餐時，侍應好好，會比一張好大嘅紙巾俾我拎住，然後先淋啲汁上去鐵板度，以免整污糟我件衫。倒汁落去時，沙沙聲，而且好香。件肉眼扒大大塊，又唔韌。餐肉煎蛋通粉我囡一邊食一邊話好好食，食得好滋味。雜果賓治&菠蘿冰雜果賓治同菠蘿冰都好懷舊既款。

下班後心情疲憊，想找個地方放鬆一下，獨自走到一冰室餐廳以懷舊香港風格為主題，致力於保留傳統港式飲食文化牆上掛著舊式電話、撕頁日曆和懷舊廣告海報木質桌椅和粉色瓷磚牆營造出濃濃的舊時光氛圍鐵板扒餐紐西蘭西冷牛扒配薯菜端上桌時，滋滋作響，熱氣撲鼻洋蔥汁濃郁微甜，搭配嫩滑的牛扒，口感豐富，肉汁鮮美薯條是波紋切法，炸得金黃，口感香脆，配上番茄醬更是開胃炸雞翼金黃酥脆，外皮炸得均勻，內裡的雞肉嫩滑多汁凍檸檬可樂冰涼透心，檸檬的酸香中和了油膩，令人回味

#保頓冰室 😋😋😋😋look very old style decoration.feels like goes back 60s. lovelywith their old song playing. very good vibe.price ar normal.food normal.one think they specialize pig oil and soy sauce. very crazy of such ingredient. adding so much flavor to all food.❌bad thing is their tea is bitten, i guess their didnt replace the leaf and still for a long long time, bitter taste come. such wasted a good food.thanks will come back❤️ig: thunder5dicks#food #hkfood #hongkongfood #台灣美食 #ukfood #ausfood #馬保國