但馬屋 (創紀之城五期(apm))

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Lunch Time 邊爐癮起，走咗去但馬屋打邊爐🍲😝揀咗北海道夢之大地豚套餐放題，除咗豬，當然仲有澳洲產長期穀飼牛啦。見到有夏祭蕃茄壽喜燒鍋🍅，叫咗嚟試吓。壽喜燒鍋蕃茄味非常香濃。店員首先幫我哋加湯再將一啲肉放入鍋中，入面仲有好多其他嘅配料。呢一隻北海道夢之大地豚肉估唔到咁好食😋大大塊肥瘦適中，又唔會太肥，但係肉質腍身，豬味又香。呢一隻豬肉比起穀飼牛仲好食！ 牛味道都唔錯，肉質瘦而不柴，牛味唔錯👍🏻放題用QR code落單。另外自助區有多款蔬菜、丸、麵等等火鍋配料，仲有飲品任飲！呢度甜品好吸引，係Häagen-Dazs雪糕任食。食完之後埋單可以參加拉繩抽獎遊戲 ，好有日式感覺，贏到小禮物幾得意。

最近在但馬屋品嚐了新推出的「蕃茄壽喜燒 TOMATO SUKIYAKIYA 」 使我一食難忘！🤩💕湯底:獨有特製壽喜燒汁，加入原粒 鮮蕃茄 🍅🍅🍅熬煮而成 

清新酸爽蕃茄 融合甘甜壽喜燒 相乘創出夏日🌞開胃新滋味 😋 🇯🇵夏祭限定
蕃茄壽喜燒 TOMATO SUKIYAKIYA
料理長先於鐵鍋塗上少量欖油，並於鍋裡鋪上夏日野菜, 上桌後待煮至野菜水份散出並出煙 , 我再沿鍋圈加入肉類 ，倒入自家製蕃茄🍅壽喜燒汁 ，會聽到「咋 ~~」聲音後，煮熟食得！
我們選了日本🇯🇵黑毛和牛 及 北海道夢之大地豚 放題套餐！日本產黑毛和牛不只味道上乘，色澤和油花都是按嚴格標準 從日本🇯🇵全國中挑選其中最頂尖的，享受那份入口即溶的柔軟，口感和甘甜的油脂香氣。
北海道夢之大地豚採用在北海道飼養的銘柄豚，其肉質幼嫩油脂略帶甘甜！加上現時還有夏祭限定 - 千本引」拉繩小遊戲
，大小朋友用眼力實力選出夏日祭典玩具或零食或餐飲優惠券，感覺好有趣！

嚟到觀塘apm，相信大家都對但馬屋唔陌生，「但馬屋」以一人一鍋為主題，提供多款不同口味湯底，可以根據個人喜好食火銅唔使迎合他人，食得輕鬆又自在～呢個夏天，但馬屋集團更推出夏祭蕃茄壽喜燒鍋，湯底由獨有特製壽喜燒汁加入原粒鮮蕃茄熬煮而成🍅 傳統壽喜燒又真係未試過，今次專登嚟試下咁創新嘅配搭，究竟甜甜嘅傳統壽喜燒加入蕃茄嘅「酸」味會擦出點樣嘅火花呢？衝住蕃茄壽喜燒鍋而來，我哋叫咗日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題套餐，一於睇睇咩質素👀💯［夏祭蕃茄壽喜燒鍋］喺鍋內鋪上夏日野菜，上桌後待煮至野菜水份散出並出煙，就可以鋪上肉類，然後倒入自家製蕃茄壽喜燒汁，呢個時候會因為熱力而發出「咋～～」嘅聲，喺湯汁咕嚕咕嚕冒泡嘅時候，連肉類都跟住一齊顫抖，就可以享用了🥢未倒湯前會見到鍋中有豐富嘅夏日野菜：蕃茄、冬瓜、秋葵、蟹味菇、蓮藕、洋蔥。而湯底酸甜濃郁，色澤透亮，係好有辨識度嘅味道😆入口先係微酸然後係微甜，煮到咁上下更滲透住蔬菜同肉類嘅香氣，煥發出食材最原始嘅鮮味。蕃茄嘅加入不僅中和壽喜燒嘅甜味，更大大提升清爽口感，我先後落咗個烏冬同拉麵配湯同食，軟滑彈牙嘅質感掛上濃湯，真係好好味嘅呢～呢個時候真係不易打

但馬屋最近新推出了期間限定嘅蕃茄壽喜燒～融合咗傳統壽喜燒嘅甜味同新鮮蕃茄嘅酸味，平衡而又加乘咗整體嘅美味，係全新嘅風味體驗😝😝真係值得大家過黎一試架😜😜蕃茄壽喜燒不僅加入咗新鮮嘅蕃茄，仲精心配搭咗當造野菜，有著清爽嘅口感😎😎蕃茄壽喜燒嘅湯底採用左獨特特製壽喜燒汁，再加入咗原粒嘅鮮蕃茄，再經過精心熬煮而成，味道天然濃郁😝😝帶著鮮明嘅番茄香氣，賦予了整道菜色澤同口感上嘅豐富層次🙌🏻🙌🏻而係肉類嘅選材上，我地簡咗日本產特選黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題套餐～晚市價錢為$439/位～～呢個價錢就食到日本黑毛和牛～真係相當抵食😽😽黑毛和牛係從日本全國中挑選出最頂尖嘅品種，每一口黑毛和牛都帶來入口即溶嘅口感😜😜色澤超嫩，賣相都令到人流哂口水了🤤🤤🤤而北海道夢之大地豚油花均勻，肉質鮮嫩有彈性😝膽固醇含量仲相當驚人地低👍🏻👍🏻而自助區仲有唔同各式各樣嘅火鍋材料～烏冬、丸類、拉麵樣樣有😆😆 仲有Häagen-Dazs 雪糕任食🥹真係一食值回票價😎

90分鐘任飲任食壽喜燒放題 — 但馬屋放假喺APM見到但馬屋新出左蕃茄壽喜燒🍅本身已經好鍾意食蕃茄湯底🤤見到仲要係夏祭期間限定，至到8月31號，所以就去試吓！北海道夢之大地豚放題套餐(晚市$299)呢款套餐包含左自助區嘅全部火鍋材料、飲品、Haagen-Dazs雪糕同肉類！🤩肉類包括左：北海道夢之大地豚肉、澳洲長期穀飼牛、嚴選牛肉、丹麥皇冠豚肉🐷自助區既選擇包括有：生菜、油麥菜、娃娃菜、羽衣甘藍、豆苗、蘿蔔、菇類、萵筍等；而丸類方面包括有：去香菇貢丸、墨魚丸、白魚蛋等，仲有即食麵、拉麵、烏冬、響鈴等，多達20幾種配料可以任食任拎，選擇好多！店員上左個蕃茄鍋之後就會舖上牛肉，然後再淋上蕃茄湯！鍋底本身配咗蕃茄、洋蔥🧅等蔬菜，再mix埋壽喜燒一齊煮，番茄配埋甜豉油湯底，出奇地好match！壽喜燒湯底酸酸甜甜的，而且越煮越濃郁，質感比起一般嘅蕃茄湯底火鍋更濃稠！牛肉嘅油花較少，質感有𡁻勁，但牛肉味濃；而兩款豚肉都幾嫩滑，且豬味濃，比一般出邊食嘅冇咁鞋！甜品方面係有得任食雪糕同水果吧！係Häagen-Dazs同Pierre Herme2023年聯乘推出嘅馬卡龍雪糕系列！有士多啤梨紅桑子馬卡龍、

作為蕃茄愛好者，見到但馬屋最新推出嘅夏日蕃茄壽喜燒限定MENU，即刻約埋同樣愛好蕃茄嘅朋友仔黎食下😆今次揀左北海道夢之大地豚放題套餐($299/位)，任飲任食90分鐘，有主打嘅北海道夢之大地豚梅肉/西冷之外，仲有澳洲產長期穀飼牛😎裝修環境日式風格，以木系為主，呢到係一人一鍋設計，咁就唔怕同朋友口味不夾嘅問題👍🏻主要掃QR落單叫肉之外，另外出面自助區有好多野可以拎，有蔬菜、丸類、烏冬麵類等等，種類選擇都唔少，而且見D食材都幾新鮮😄調味醬料區同樣地多選擇，見到有冰青金桔，18禁辣醬等，都幾得意😆飲品有唔同嘅罐裝飲品，汽水、茶類都有，見到仲有自家製蘋果汁，味道清新😋先送上蕃茄壽喜燒鍋，見到滿滿嘅野菜放喺個鍋入面，然後職員會好細心幫手將D肉類沿住鍋圈鋪喺野菜上面，再倒入以新鮮蕃茄熬成嘅自家製壽喜燒汁，味道濃郁而唔會過鹹，酸酸甜甜，好開胃😍簡簡單單嘅蕃茄、冬瓜、秋葵、蟹味菇、蓮藕、洋蔥等吸收左醬汁嘅精華後，勁惹味🤤北海道夢之大地豚梅肉、北海道夢之大地豚西冷：呢到因為係用北海道豚肉，所以質素非常高😍切得薄身，肥瘦比例剛剛好，油花均勻，入口即溶而且唔會有油膩感。豚味香兼帶點甜味😋澳洲產長期穀飼牛：雖

但馬屋最近推出咗🍅蕃茄壽喜燒🍅，即日起至8月31日都食到！佢哋嘅特製壽喜燒汁加入咗原粒鮮蕃茄，比起一般壽喜燒汁開胃清新。底下仲有大量新鮮蔬菜，吸晒壽喜燒汁特別好食。我哋今次試咗北海道夢之大地豚套餐 。北海道夢之大地豚油花均勻，口感軟嫩，油膩感出奇地低。澳洲穀飼牛肉質素都唔錯。自助區有多款火鍋配料，仲有夏日時令蔬菜！最緊要有Häagen-Dazs任食。
而家仲可以玩埋「千本引」拉繩小遊戲，有機會贏夏日祭典玩具/零食/餐飲優惠券。

📍但馬屋但馬屋推出全新夏季限定蕃茄壽喜燒，湯底清新得黎又帶啲酸甜，配合埋壽喜燒，就算係和牛放題都無咁滯，諗都無咁夾～🤩👅 日本產特選黑毛和牛及北海道萝之大地豚放題套餐 $439套餐包左日本產特選黑毛和牛，日本產黑毛和牛，北海道萝之大地豚肉，澳洲產長期穀飼牛，嚴選牛肉同埋丹麥皇冠豚肉～蕃茄湯底已經配左洋蔥，秋葵，菇，蕃茄，羽衣甘藍等等，然後仲有一壺超濃既蕃茄湯比你加入湯底，蕃茄湯入口超驚喜，酸甜調教得好好，我個人超鍾意，如果太濃味就可以request加清湯，總之超驚喜既湯底🤩黑毛和牛每次都refill靚牛，唔會淨係第一碟好食（你懂的🥹），服務亦超好會主動問需唔需要加肉💖外面自助區有哂基本火鍋配料，冷熱飲品，最緊要就係有Häagen-Dazs最新既馬卡龍雪糕任食🤤⋯⋯

首先上嚟嘅澳洲產長期穀飼牛肉，啖啖肉汁，肉質嫩滑，每一口都彷彿融入舌尖。佢哋特登揀優質牛肉，真係肉食愛好者嘅極致享受。然後，桌上嘅藥膳麻辣鍋開始冒起迷人嘅熱氣，即刻勾起我哋嘅胃口。湯底嘅辣味帶啲暖意，食得我哋呼呼直嘆。唔同嘅食材煮到熟透，香氣四溢。呢個藥膳麻辣鍋唔單止辣得過癮，仲有療癒功效，令我哋消暑解渴。我哋一邊食一邊講返以前嘅趣事，笑聲傳嚟傳去，整個餐廳都係熱鬧嘅氣氛。今次嘅用餐，成為咗我哋難忘嘅歡聚時刻

呢間火鍋店最近搞緊夏祭活動🌞由7月12號至8月31號 除左有期間限定鍋底 仲有「千本引」拉繩小遊戲🎊每一條繩連住一份獎品 包括夏日祭典玩具/零食/餐飲優惠券(價值$29) 每兩個人就可以抽一次 有得食有得玩🤩.📌日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題套餐 $389/人➿夏祭限定蕃茄壽喜燒TOMATO SUKIYAKIYA➿鍋底本身都好多配料: 羽衣甘藍, 秋葵, 娃娃菜, 有黃紅色蕃茄仔, 蕃茄, 蟹味菇, 海鮮菇, 洋蔥, 蓮藕, 冬瓜 一人一鍋慢慢嘆🥰壽喜燒鍋多數都偏甜啲 但而家配搭蕃茄嘅酸味後 中和番湯底嘅甜 成個變左酸酸甜甜🍅蕃茄同壽喜燒嘅味都好濃郁 連羽衣甘藍嘅微甘青澀味都冇左🥬另外會附上一壺由原粒鮮蕃茄熬煮而成嘅蕃茄湯比自己慢慢加🙌🏻不過越滾得耐 味道就越濃 食完會好口渴🫣.➿日本產黑毛和牛➿和牛色澤紅潤 油花分佈細密 肉質柔軟 非常易入口 油脂唔算好多 所以食多都唔會覺得肥膩 同湯底配搭一流啊 唔覺唔覺就食完一盤🐮.➿北海道夢之大地豚➿採用北海道飼養嘅銘柄豚 呢個品種嘅豬膽固醇較低 營養價值高 肉質幼嫩油花分佈均勻 雖然冇和牛咁軟嫩 但一啲都唔鞋口🐷.➿自助吧➿🍡丸類選擇較

平時歎火鍋，既愛蕃茄湯底，亦愛壽喜燒！ 位於觀塘APM 但馬屋推出夏日創意新湯底，將我最愛的兩者元素融合，推出<蕃茄壽喜燒> 😍 趁著8號風球泰利走左之後 👋🏻，即興同男朋友去歎番個日式涮涮鍋-餐廳是日本過江龍shabu shabu ，開業那麼多年，長期人氣爆登，甚受歡迎。-🔸湯底蕃茄壽喜燒: 傳統壽喜燒有獨特的甘甜，加入新鮮蕃茄粒及當造野菜，湯底酸酸甜甜，份外清爽開胃！ -🔸放題套餐：北海道夢之大地豚 🐷大地豚腩肉：肉質幼嫩油脂略帶甘甜，配上這個獨特湯底，味道更佳-🐮澳洲長期穀飼牛牛肉片片色澤新鮮，煙韌富嚼勁，且牛味十分濃郁-餐廳環境企理一應俱全，還有自助區食物飲品，整齊分門別類擺放🔸任食自助火鍋配料火鍋配料約20多款，有我最喜歡的羽衣甘藍🥬 與蕃茄壽喜燒鍋份外夾的配料有娃娃菜、蕃茄、冬瓜、洋蔥、豆卜等。還有多款彈牙丸類-🔸甜品緊貼Häagen-Dazs 與Pierre Hermé聯乘最新推出的新口味馬卡龍雪糕，雙重朱古力馬卡龍和柚子檸檬馬卡龍雪糕好正😍😍-🎁 還有拉繩抽獎遊戲 隨心拉一條繩子，就會得到一款零食😍‼️大滿足‼️-

朋友揀咗打邊爐，聽講呢間嘅日本黑毛和牛好正，就慕名而來。我哋揀咗「日本產特選黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題套餐」$439（未計加一），藥膳麻辣鍋及美肌鍋。呢度嘅牛肉同豬肉都係即時用機切，但係湯底同食物選擇真係認真好少選擇，坦白講有少少失望🥲 不過可能揀壽喜燒湯底，淨係食牛肉會好啲嘅…

懶洋洋嘅星期日，#小秘書 好想暫時將一切嘅擔憂放低，好好休息😎 中午出去做咗個massage，落到樓時候都唔早，肚仔開始打鼓😅 好彩朋友仔預早半粒鐘嚟到，橫掃幾間餐廳排隊攞飛，最終都係 但馬屋 Tajimaya 最先安排到位置比我哋☺️雖然天氣好熱，但係 #香港人 對 #火鍋 嘅熱情❤️‍🔥似乎未有退減。餐廳座無虛席，周圍都係火鍋散發出嚟嘅水蒸氣🫧 真係未食先興奮呀！因為時間急迫，而我下晝嗰餐又唔食得唔多，最終都係點咗兩個限時60分鐘嘅火鍋套餐配 #甘露鍋。套餐每份都配有一份 #牛肉 同 #豚肉，另加任食嘅 #蔬菜、#肉丸、#飲品，對我嚟講已經好足夠☺️ 如果要我比分，我反而覺得佢哋啲豚肉比較出色，雖然牛肉肉味都唔差，不過口感唔夠鮮嫩，我食咗兩塊已經放棄😅 好在 #蔬菜吧 嘅選擇夠晒精彩，單係食 #菇 🍄 同 #萵筍，再加埋啲 #花枝丸 同 #貢丸，#小秘書 已經飽到上心口🤪對於我呢個長期客仔，呢餐算係不過不失。不過對於烚吓烚吓一向情有獨鍾嘅我，就當比自己過吓心癮啦😎📍 #但馬屋 (創紀之城五期) (觀塘)觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-22號舖

👩🏻‍🤝‍👨🏼 🥄日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚肉放題套餐 ($389一位/ 90分鐘任食) 💡湯底🥣湯底總共有5款選擇, 今次我地揀左千夜鍋同美肌鍋: 千夜鍋較為清淡, 可以更易帶出食材既味道; 而美肌鍋湯味濃厚, 啖啖都充滿住骨膠原, 而且湯入面仲有鮮雞件, 絕對夠味!!!😋 💡肉類🥩套餐包括: 日本產黑毛和牛 / 北海道夢之大地豚肉 / 澳洲產長期穀飼牛 / 嚴選牛肉 / 丹麥皇冠豚肉 雖然肉類選擇唔多, 但涮涮鍋最緊要都係睇肉既質量, 黑毛和牛既油花分佈平均, 經涮涮鍋煮熟後令肉質更加柔軟多汁; 而澳洲穀飼牛肉雖然油花較少, 但勝在牛肉味濃; 兩款豚肉嫩滑, 豬味濃, 十分不錯~👍🏻👍🏻 💡蔬菜 / 雞肉 / 丸類🥦🥬🐓🐷自助區既選擇包括生菜 / 油麥菜 / 娃娃菜 / 羽衣甘藍 / 豆苗 / 蘿蔔 / 菇類 / 萵筍等; 丸類亦都有多款常見既供大家選擇; 鮮雞肉亦都會係自助區提供 💡甜品🍦🍨可以任食4款Häagen-Dazs, 當日包括芒果 / 朱古力 / 士多啤梨 / 曲奇選擇, 加分🉐

黎呢度食野，佢地9點半要關門，我地黎遲左小小，冇得食足90分鐘🥲🥲🥲不過都照食。我地食澳洲牛放題，叫左2個湯底，一個藥饍麻辣，一個美肌鍋，麻辣嗰個唔錯，辣味唔算好勁，一般人都應該入到口既，美肌就似比較淡，不過都ok 既。牛肉唔錯，不過唔知係咪環境唔係好光猛，食慾唔算特別勁，而且覺得肉質係ok既，但係脂肪唔算多，冇食落覺得好滑好好味既感覺，我食左幾碟就覺得飽😅😅😅不過整體係ok既，只係價錢。。。我覺得cp值唔高囉。