京都一の傳 (已結業)

無得去日本就食佳日本嘢止下癮先啦品呢間日本餐廳都幾骨子，有啲櫻花樹做背景，打卡係幾好叫左個2人餐再加左兩個飯，1. 軟殼蟹沙律：加埋有啲火龍果係底，好好食盛2.刺身：好新鮮，無腥味，讚3.炸雞：香口好味4.串燒拼盤：(豆腐、雞腎、雞肉大蔥、雞軟骨、蕃薯仔、菇）整體個拼盤都幾好食5.煲（3選1）生蠔煲：好清甜泡菜豬肉煲：正常好食6. 甜品：丸子Q彈、果凍爽口、加埋紅豆好好食呀。7.刺身飯：新鮮無腥味，好好食呀8. 和牛丼：好好味呀雖然份量少左啲，整體食物都好好食

和牛燒肉丼性價比高，燒牛舌同甜薯必點。追加牛肉煱有驚喜，入口即溶。可惜吉列和牛一早沽清，記得要早啲去！環境舒適，服務有禮。OpenRice仲有折扣優惠，值得再覆桌！

日本京都過江龍「京都一の傳」係西京燒專門店 材料新鮮 價錢偏貴 個人覺得唔係好值 不過可能係我無嗌到和牛同其他鍋(´･_･`)ꕀ 三文魚籽帆立貝刺身飯 $𝟯𝟮𝟴帆立貝好新鮮 三文魚籽亦有好多粒 完全唔孤寒想食丼飯既話 我覺得好抵食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)ꕀ 廣島蠔明太子湯鍋 $𝟭𝟳𝟴比想像中細既湯鍋 蠔得三至四隻 都比較少鍋入面大部分都係菜同金菇 性價比較低ಥ_ಥꕀ 免治雞軟骨棒 $𝟰𝟴好好食 雞肉超肥美勁爽口 同埋肉質超嫩滑 一定要一人一條！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وꕀ 鹽燒牛舌 $𝟴𝟴厚切牛舌 燒得啱啱好 味道都唔錯 有焦香味⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯𓍯 ꜰᴏᴏᴅ 𝟳/𝟭𝟬𓍯 ᴄᴘ ᴠᴀʟᴜᴇ 𝟳/𝟭𝟬𓍯 ʀᴇᴠɪꜱɪᴛ 𝙈𝘼𝙔𝘽𝙀

好耐冇去尖沙咀食飯，炎夏既暑假未能去日本🇯🇵不如去位於海港城「京都一の傳」，若客人在Openrice訂座更可享有八折優惠。入內的地方相當寬敞，而且全走和式的設計，絕對是相當優雅。餐牌上有多款日山和牛相當有吸引力，並有小食、串燒、鍋物、壽司、炸物，相當多元化。餐廳環境以櫻花設計，令到顧客置身日本一樣。藏味噌漬燒A5 和牛 $498A5和牛輕輕漬燒過後，牛味突出又富有嚼勁，旁邊更有他他醬提升其味道更滋味，份量若然多一點會更好。柚子雜菌免治雞肉鍋 $178原鍋奉上熱騰騰免治雞肉吸收柚子湯的精華相當入味，內有雜菌、豆腐、山藥等材料，吃得愈久會愈濃郁美味。月見和牛丼 $288和牛以厚切粒裝，香煎過後連流心蛋同吃相當滋味，並有飯粒及香蔥增添其口感不錯。燒白鰻配柚子鹽 $148單點了串燒平常大多會以鰻魚飯為主，今次燒白鰻燒得香脆可口恰到女處，頂層加添少許柚子鹽提升其味道。

有日去海港城無印良品買嘢，見到對面有間🇯🇵日本餐廳「京都一の傳」嘅午市套餐幾抵食，連星期六日都有，所以就同小妹試下！😏餐廳和風日系嘅裝潢，中庭放有一棵🌸櫻花樹，啱晒打卡！餐廳主打西京燒及懷石料理，而午市套餐最平只需$228起，就可享用西京燒銀鱈魚定食，另外仲有和牛壽喜燒、刺身丼、鹽燒日本A4和牛定食等，款式多樣，除了主菜，前菜、茶碗蒸、甜品都一應倶全。是日前菜有芝麻醬秋葵，健康開胃。茶碗蒸加入一絲絲松葉蟹肉芡汁，更添滑溜鮮味。⭐️推薦❗日本A4和牛壽喜燒定食（$398） 牛肉份量十足！😍肥美軟嫩嘅日本A4 和牛大理石油花均勻細膩，肉味濃郁，肉質細嫩，令人唾唌欲滴！🤤配上壽喜燒香甜可口的醬汁，超正！☺️加上配菜菇菌、葛粉等，美味しい😋。⭐️推薦❗雜錦刺身茶漬丼定食（$388）賣相好精緻，刺身有9款之多，又好新鮮，中拖羅、油甘魚油香豐腴，三文魚籽鹹鮮味美，蟹肉鮮甜，仲有海膽添！😍真係好抵食！食晒刺身之後，可以注入高湯，茶漬湯飯就大功告成！茶漬飯散發香濃的茶香～套餐仲可以升級加配和牛丼、烏冬、刺身、小食一客，一の傳風唐揚雞（+$38）一客有三件，鹹酥香脆的外皮，裏面是充滿醬汁香氣的鮮嫩雞肉，不過略

係京都的味道₊˚· ७──店內環境寬敞，用餐令人超relax🤤仲有一片櫻花花海，打卡影相一流📸️藏味噌漬燒A5和牛🐮表面燒到微焦，內層仲係嫩紅！食落好嫩好滑，入口即溶嘅感覺🤤以味噌漬醃後嘅肉味更加提鮮，肉味濃郁！日本A4和牛壽喜燒🍲選咗日式甜醬配野菜盛合A4和牛脂肪比例完美，霜降狀油花分佈均勻，肉味食落都好濃郁，配埋日本蛋漿入口更滑！豆腐、野菜、菇菌都吸哂壽喜燒嘅精華，食落超入味🤩汁燒大蔥雞肉🍢雞肉口感嫩滑，超juicy！鹽燒雞頸肉配青瓜醋🍡食落好fresh!! 免治雞軟骨棒🍳雞軟骨棒食落超滋味！配埋蛋汁食落甜甜地，次次都必叫！南蠻炸雞🍗炸雞值得試！外層超脆，雞肉好嫩滑仲係熱辣辣，超juicy! 最鐘意個醬，食落好開胃！📍 京都一の傳 (尖沙咀)尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓402號舖

海港城《京都一の傳》就可以慰藉下我思鄉既心。日本京都過江龍，香港店特別設計「輕懷石料理」碟數減少，但保留精緻擺盤和選用時令食材入饌。🍴藏味噌漬燒A5和牛🥩日本A5和牛坑燒表面微焦，上枱已香氣四溢，內層仍嫩紅，肉質香滑，以味噌漬醃後肉味更提鮮，鹹味適中，入口即溶，肉味濃郁，油脂豐腴，餘韻甚長，超回味。🍴火炙鯖魚棒壽司🍣其中一款每次去京都必食就係佢，連皮醋酸鯖魚完全無腥味，魚味突出，肉質結實，壽司飯以箱壓再切件，賣相工整。最貼心是紫菜留給客人即食即包，保留脆度，口感加分。如果有埋昆布包裹就更完美。🍴南蠻炸雞🍗被我地寓為性價比之選，份量多，雞件大大件，炸得金黃香炸，雞肉入味，配上秘製沙律醬，好惹味又飽肚，抵食。🍴鰻魚茶漬飯🍚三文魚茶漬飯食得比較多，今次係原塊鰻魚，別有一番風味。玄米茶自行加入，另有一小碗芝麻要自己磨碎，加入飯内增加香氣。饅魚稔滑，醬汁濕潤鮮甜，配合清淡茶香米香，相得益彰。🍴韓式黑豚泡菜鍋🍲一邊煮一邊傳來泡菜酸辣既香味，好醒胃。黑豚肉味香濃有口感，還有豆腐、粉絲，十分豐富。🍴朱古力熔岩蛋糕配雪糕🍨即叫即焗最好預早15分鐘叫定。熔岩蛋糕即心太軟，切開稠濃朱古力流心慢慢瀉開，火侯控

京都一の傳猶如直飛日本享用日式佳餚，這裡結合美美的日式櫻花裝潢，喜歡日本飲食文化的愛好者，千萬別錯過京都一の傳，快來朝聖一番吧。姨姨喜歡牛舌那種脆嫩的口感，但不是每間店都可以做到，京都一の傳的鹽燒牛舌處理得恰到好處，新鮮現烤的那份滋味最誘人，一口咬下滿嘴牛舌香，脆彈的咬感，香嫩多汁。鰻魚出汁蛋卷本身好吃，柔軟濕嫩，搭配上白蘿蔔泥吃，非常清爽。蛋卷包覆著細嫩的鰻魚肉，沒有被蛋味掩蓋，雙重軟嫩的嚼感超棒，鰻魚出汁蛋卷絕對要趁熱吃，更美味。蒲燒鰻魚光是色澤就讓我愛不釋口，咬下去有著細細的炭燒香，鹹中帶著微甜的蒲燒汁令人更愛，蒲燒汁並不會搶掉鰻魚本身的肥美脂味，肉質細緻彈滑，滿足想吃蒲燒鰻魚的味蕾。三文魚籽帆立貝刺身飯賣相浮誇，鋪滿橘紅鮮艷的三文魚籽，大大片的帆立貝，還有紫蘇葉和芥末點綴，看來就像藝術品，震撼老饕的視覺與味覺。三文魚籽鮮味十足，帆立貝甜嫩，拌入醋飯吃盡是海鮮精華。慢煮吉列A5和牛一上桌就成為焦點，外層的炸粉酥脆得很，底下的A5和牛呈現粉嫩的肉色，飽滿幼嫩，肉汁豐沛，一口嚼下就能感受到A5和牛獨特的肉香在嘴裡綻放，讓人一口接一口。廣島蠔明太子湯鍋以山藥蓉為湯底，鬆綿甜美的山藥充滿

尖沙咀海港城坐擁無敵靚景和地理位置，人流鼎盛，所以吸引了不少馳名食店進駐其中，就像早前造訪的一間過江龍日式餐廳，店內雖沒有宏麗海景，但佈置也花上了不少心思，放滿了櫻花裝飾，就仿如置身櫻花樹叢下用餐，有意境得來打卡亦一流。🔹小店來自日本京都，是一間已有九十多年歷史西京燒専門店的首間海外分店，被譽為「日本京都第一西京燒」，專注研發最美味的西京燒「藏味噌漬」口味，據講是日本高端西京燒市場銷量最高的老店。🔹店內設計以和風古雅為主調，木系裝潢配合柔和燈光，滿店的仿櫻花樹形造出日式夢幻美感，加上座位亦算寬敞，感覺像是隔絕了塵囂，悠然優雅。🔹嚴選高質食材，以祖傳古法釀造醬油，鎮店之寶【藏味噌漬銀鱈魚】更應是必吃之選；最近更聯乘【燒肉而今】和【お肉割烹而今】， 以百年歷史東京和牛供應商【日山畜產】、所嚴選的最高等級A5鹿兒島薩摩和牛入饌，推出期間限定和牛料理如吉列、壽喜燒及日式燒肉等菜式。🌊海膽高湯啫喱 $268，十分有創意的一道前菜，滿滿的三文魚籽上放上大大瓣的海膽，下面則墊有大廚特製的晶瑩高湯啫喱和南瓜慕絲，入口先是海膽甘甜和魚籽鹹香，湯凍的肉香和南瓜慕絲的清甜幼滑隨之而來，入口即溶，味道層次豐富

朋友一向偏好日本菜、相約到了位於海港城海洋中心的京都一の傳吃飯。走過門口的葉子隧道、來到中庭位置的櫻花樹、未有機會到日本旅遊也可感受一下京都的氛圍。點了巨峰梳打和荔枝梳打先消消暑、味道清爽怡人。A5 壽喜燒定食 $398 用上「日山畜產」嚴選之A5 鹿兒島的薩摩和牛、牛肉與脂肪成箱降狀、令人唾唌欲滴！每客定食都附上前菜、味噌湯粉嫩的薩摩和牛味濃郁、口感軟嫩、有入口溶化的感覺。配菜的菇菌跟芋絲也非常入味、壽喜燒的醬汁鹹鹹甜甜的味道討好。茶碗蒸的蒸蛋非常滑溜、加入絲絲松葉蟹肉更添鮮味。雜錦刺身茶漬丼定食 $388 賣相精緻吸引、看出刺身非常新鮮、海膽蟹肉鮮美、拖羅油甘魚油香豐腴、一次品嘗這麼多款刺身好豐富！ 倒入熱騰騰的茶漬湯飯、濃郁的茶香氣感覺暖胃滿足。最後送上一客蕨餅、微甜軟軟糯糯的剛好。

在海港城逛街購物，必定會留意到這間具有日本風情「京都一の傳 」他們與「日山」推出了限定和牛菜單，便與友人馬上去試試☺️✦ 藏味噌漬燒A5和牛 $498藏味噌漬料由味噌、醬油、糖和其他調味料混合而成，帶點微辣及微甜味道。A5和牛口感非常柔軟，入口即溶，推介必食😋✦ 海膽吞拿魚蓉配脆米 $228前菜推介必點，海膽鮮甜可口，吞羅魚魚蓉細嫰滑潤，配卜卜脆的脆米片，出色。✦ 燒免治雞軟骨串 $48餐廳還有多款串燒供應，我們點了免治雞軟骨串，配以特製燒烤醬，經過炭火燒烤，口感鮮嫰多汁。✦ 鹽燒牛舌 $88牛舌口感煙韌有彈性，表面有一層鹽的鹽味，食落香口美味✦ 韓式黑豚肉泡菜鍋 $178有很多鍋物款式，點了這款黑豚肉，肉質好爽嫰，配菜有日本本菇、香滑的豆腐，湯底有濃郁泡菜味道✦小倉白玉配寒天餡蜜 $68清涼的抹茶口感配寒天果凍爽彈，加入軟糯的白玉及香甜的小倉紅豆，吃完甜品，作一個完美的總結

終於可以試到京都一之傳啦😋由於平時lunch time好多人排隊，所以當日我和朋友選擇了2:30的時段才去午餐當曰我們選了兩個都是和牛的定食😋吉列熊本A4和牛定食$398吉列和牛的粉漿薄身，炸得外身脆，和牛肉軟嫩😋真的不錯👍🏻好食，可惜比較細舊而且份量不多而且定食中的副菜都好好食😋熊本A4和牛丼沢御膳$298這個和牛丼的和牛，比起吉列和牛便宜$100，份量還要比較大，但和牛的質素竟然比貴的還要好🤣確實有點驚喜😮💬整體唔錯，只是份量比較小，男士可能有機會會吃不飽😆以食物份量較小來說，價錢有點略貴，還好有Cash Coupon來補貼一下🙊不過服務態度真的需要再改進一下會比較好啦🙄

銀鱈魚不嬲都係我最愛，中意佢肉質好滑，入口即化嘅感覺，今次呢個可能係醬汁關係特別入味，而且唔會燒到啲油出哂嚟，仲有個蒸蛋真係好出色，但我唔記得影，應該叫定食就會包埋。呢個不得了喇，大份到嚇死人呀，一個人無可能食得完呀，上面有虾、魚、蕃薯、菇等等，莫講話女士，男士都一樣會飽死。飯後甜品就基本，但我好怕死甜嘅嘢，冇諗過呢個蕨餅真係唔錯，加埋黃豆粉味道剛剛好，我係一個抹茶控，如果可以有抹茶蕨餅就100分喇。

終於約倒好姐妹去食以西京燒主打嘅京都一の傳；地點位於海港城海咩中心4樓；餐牌主打除左西京燒，仲有 #期間限定 嘅日山和牛、Shabu Shabu、刺身壽司、飯麵甜品等；裝潢滿滿日本氛圍！喺櫻花樹下用餐別具風味！ 🥩藏味噌漬燒A 5和牛 $498 選用日山和牛 #hiyamawagyu A5和牛，外層烤至金黃色，半熟嘅和牛色澤亮麗嘅，肉味香濃，油脂豐盈、鮮嫩多汁，口感滑溜！十分好食！🍣海膽吞拿魚蓉配脆米 $228 有最愛嘅北海道馬糞海膽，味道香濃厚實，入口鮮甜甘香溶化，配綿密口感嘅吞拿魚蓉，同埋脆卜卜嘅脆米，三重口感，三重滋味！ 🐟藏味噌漬茶漬飯 $118頂層放左一件西京燒魚，配以京都古法醬油，令魚肉香味獨特，入口回甘；以小茶壺加入味噌漬茶淡淡帶點清香，飯粒口感軟綿，必點之選！ 🍙和牛飯團 $108 : 飯團嘅飯粒軟硬度啱啱好，加入粒粒和牛香味滿滿！ 🍗汁燒雞肉串大蔥串 $68：黃金香脆嘅雞腿肉，口感嫩滑嘅雞肉好juicy！🍢汁燒厚揚豆腐 ＄28 :  燒得表皮香脆，內裡軟嫩，送酒一流！ 🍠燒牛油甜薯 $28：一口軟綿綿甜薯加埋牛油又香又甜！🍮最中餅 $68 ：甜品點了京都的最中餅，薄脆

近排同朋友嚟食呢間新餐廳，發現呢間餐廳超有氣氛，而且嘢食都好好食😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋日式炸吉列牛，第一次食炸吉列和牛，外皮好脆，入面夠晒軟淋，再加適當嘅海鹽，味道超正🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰泡菜豚肉鍋，酸酸辣辣的湯底配上濃郁嘅豚肉，味道一流😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍我哋仲叫咗吞拿魚蓉海膽飯，味道超級新鮮同鮮甜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️