享慢煮意 (The ONE)

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中秋佳節臨近，又係時候出嚟同朋友食飯嘅好日子，之前喺元朗食過呢間餐廳，覺得幾好食，知道佢哋The One開咗間新嘅於是便同朋友嚟再食過Dinner set @$258 3-course + drinks我哋嗌咗四個餐share嚟食😋食物分量頗多，味道亦不錯，唯獨是座位比較迫，性價比偏高👍🏻👍🏻🥐Wellcome drinks - 紅桑子梳打🍹🥐Appetisers:🎀牛油果🥑流心蛋沙律🥗🎀慢煮雞胸凱撒沙律🥙🎀招牌龍蝦湯🦞流心牛角包🥐 x 2🥐Main:🎀西班牙黑毛豬腩🐷🎀法國藍青口忌廉酥皮火山煲🎀招牌龍蝦汁蟹肉伊麵🎀英式威靈頓牛柳 +$48🥐Dessert:🎀特濃牛奶軟雪糕牛角包🥐🎀海鹽焦糖咖啡慕絲流心牛角包🥐🎀法式焦糖燉蛋🍮🎀開心果朱古力慕絲蛋糕🍰

作為牛角包愛好者，朋友介紹我一定要食呢間餐廳，因為入邊好多菜式都係用牛角包做，餐廳係尖沙咀The One，估唔到晚餐都係二百幾蚊，價錢非常吸引，第一次試龍蝦湯牛角包，初初上咗兩個包嘅時候，仲問侍應請問啲龍蝦湯係邊？原來切開個包龍蝦湯即刻流出來，非常有驚喜，味道亦都好好，龍蝦湯好香濃，牛角包夠香脆。套餐可以點2個前菜，鵝肝醬多士，好香多士，超級脆口，鍾意食零食嘅我，食完一塊又一塊唔停口。另外一款前菜係原個軟芝士配沙律，芝士味道唔會太濃郁，不過好香配埋陳醋同埋沙律一齊食，好有正宗意大利嘅感覺。主菜點左蟹肉伊面，非常好食，少少辣辣地好開胃，真係食到蟹肉同埋大量蟹子，唔會好溜，但係真係食到停唔到口。另外我哋叫咗威靈頓牛扒，酥皮上面有幾塊金箔，望落打卡感覺矜貴，但食落個皮做厚咗少少，不過牛柳入邊好淋，好精彩，都係好味嘅。甜品雪糕我揀咗焦糖燉蛋，小朋友見到可以揀牛角包軟雪糕又點會放過呢？份量真係好大舊，雪糕好香牛奶味好滑，配埋脆卜卜嘅牛角包，真係好夾好好味，成個餐有咁多嘢食估唔到價錢只係$300 幾左右，已經約定下個月再同朋友嚟食。

尖沙咀性價比高的法國餐廳！❤️慶祝呢間新分店全場滿座👏仲好多人等位啊～注意番cafe用餐時間為75分鐘喔！上菜速度超快 服務也不錯～招牌法式酥皮同埋流心牛角包係餐廳signature😆😆個人覺套餐性價比最高！有哂牛角包、前菜、主菜同甜品～Three course $238Four course $298流心牛角包：法式龍蝦湯流心牛角包爆醬日本蟹羔流心牛角包 +$28牛角包一切開爆曬出哂！好治癒性😍同埋超足料👍個人喜歡龍蝦湯口味 而男友喜歡蟹膏味！超濃的～呢個配搭好夾，因為牛角包吸收哂精華！前菜：法國鴨肝醬招牌流心布拉塔芝士沙律 +$38鴨肝醬超邪惡！份量好多 配多士食 好滿足👍口感好creamy布拉塔芝士係涷食 食落似jelly 質感 鹹鹹地 有淡淡的芝士味 好特別！配埋蕃茄仔同埋火箭菜一齊食～主菜：鮮茄和牛面頰酥皮火山煲英式威靈頓牛柳 +$48 (7 oz)個人最推薦就係呢個酥皮火山煲👍又可以打卡又好味😋酥皮有一個錘仔俾你打開！好有儀式感👏會用火爐滾住 所以小心熱啊⚠️入面嘅牛面頰超級入味同埋冧 仲大大塊！配菜有蕃茄豆角等等～將酥皮加入蕃茄濃湯 吸哂汁之後食係好好食😚😚威靈頓牛柳相對有咬

早有聽聞一間食流心牛角包嘅餐廳～最近終於嚟咗尖沙咀新店試試佢啦。店員好cheerful咁接待，第一印象好好呢。餐廳環境好寬敞，坐得好舒服。法式龍蝦湯流心牛角包，呢個signature必試～流心效果出色，打卡一流。平時都好鍾意龍蝦湯，而呢個好符合預期，好好味。法國鴨肝醬，因為我唔食，無影到相🤣朋友有讚好的～法式龍蝦汁海鮮酥皮火山煲，見到在場每枱都有嗌呢個。入面好足料，有帶子、蜆、青口、蝦等等，仲有少少蔬菜，龍蝦湯同樣好飲。英式威靈頓牛柳，上菜時見到仲諗係咪過熟，呢個橫切面睇好似全熟，不過切開就見到粉嫩嘅肉啦～口感好好，肉味濃，配蒜片食好正。牛油果流心蛋沙律，好鍾意流心蛋配菜菜食，好好味呢～份量唔錯。黑熔岩芝麻流心牛角包，芝麻流心效果比湯更出～味道似偏淡嘅芝麻糊，唔會太甜都幾好。可惜嘅係用餐時間比較短，好在呢度上菜好有效率，唔會食得太趕。會想encore試其他菜式呢～

下午茶餐walk in價係258蚊/2位加10%服務費，即係$25.8。預先買下午茶餐卷係$258/一位，折咗98蚊，買兩位就要加兩次服務費; 即係$25.8 x 2 嘅服務費。唔明白點解要將2人午茶餐嘅價錢拆開嚟，收兩次服務費！

3 courses Signature Menu $238招牌鹹味流心牛角包🍽️法式龍蝦湯流心牛角包－裡面有勁多濃湯，感覺好似飲緊酥皮龍蝦湯咁，性價比高～🍽️法國鴨肝醬流心牛角包 +$28－入面唔係流心，但就爆晒餡，超多鴨肝醬，濃味之選，略嫌鹹咗少少～前菜🍽️慢煮雞胸凱撒沙律－雞肉一啲都唔鞋，仲有啲煙肉碎同大量芝士碎🍽️招牌流心布拉搭芝士沙律 +$38－原粒布拉搭芝士好邪惡配上旁邊嘅黑醋火箭菜同番茄仔，甜甜地清一清味蕾主菜🍽️西班牙黑毛豬腩配黑毛豬頸－面頭燒到脆卜卜，肉質夠晒juicy～睇得出每層肉同脂肪都好分明，推介～🍽️招牌龍蝦汁蟹肉伊麵－俾佢海量嘅蟹肉驚艷到！每條麵條都包滿醬汁，味道同份量都啱啱好～🍽️Tiramisu Cheesy $52

📍享慢煮意（尖沙咀）▫爆漿日本蟹膏流心牛角包基本上每枱都點左😆一切開滿滿蟹膏好吸引 牛角包酥脆有層次感 🤤▫荔枝玫瑰紅茶芝味特飲芝士奶蓋夠濃厚 咸咸香香 配上好清香嘅茶底 ▫玫瑰荔枝鮮奶抹茶抹茶味較出，淡淡玫瑰荔枝香氣▫ 鮮茄和牛面頰酥皮火山煲和牛面頰好軟淋 重蕃茄味岩曬我勁中意食蕃茄！▫ 招牌龍蝦汁蟹肉伊麵蟹肉份量都幾多 每條伊麵都沾上香濃嘅龍蝦汁 好出色🤩▫慢煮雞胸凱撒沙律雞胸夠滑 沙律菜都新鮮加埋啲面包粒增加口感 面頭仲有芝士粉 好快比我清左🫣好好味▫彩虹馬卡龍雪糕牛角包見個名咁吸引就緊係叫黎試吓😝係牛乳味雪糕 牛角包🥐仍然係好香脆 好好味！

終於去左食呢間雪糕牛角包啦，我地揀左兩個set 簡單食，即刻同大家分享下先，今次試左2個Set🤗4 Course Set Menu @$298🥐法式龍蝦湯流心牛角包 第一次食流心嘅牛角包🥐，真係好好食。切開牛角包嘅時候入邊嘅龍蝦湯已經流出來🤤龍蝦湯本身味濃但係配埋牛角包，牛角包又吸收左龍蝦湯嘅味道。好似食緊一個脆嘅龍蝦湯咁，口感特別又好食😋🥐爆醬日本蟹羔流心牛角包 (+28)外脆內軟嘅牛角包入面有滿滿嘅蟹膏🦀。切開嘅時候有少少爆出黎🤩，岩晒鍾意食蟹膏嘅朋友仔呀🥰🥗慢煮雞胸凱撒沙律 呢個原本平平無奇嘅沙律估唔到原來可以咁好食🤩原本鞋颯颯嘅雞胸經過調味同慢煮之後，食落去完全唔似雞胸。口感未至於嫩滑，但肯定係鮮嫩多汁。而且喺沙律上面仲加咗調配過嘅芝士粉，完全將呢個平凡嘅雞胸沙律升華到另一個境界✨✨🥗招牌流心布拉搭芝士沙律 (+38)布拉塔芝士🧀口感超級軟糯，喺上面配左啲沙律醋同埋輕輕調味過嘅蕃茄🍅完全改寫左小編對沙律嘅刻板印象😳🦪法國藍青口忌廉酥皮火山煲🌋上枱嘅時候真係俾佢嚇親，估唔到青口都present得咁靚🤩酥皮本身唔算特別出色，但係青口好鮮嫩，而且份量都好多，而且上咗枱再煮熱，又加分🤩

✨soft opening signature menu✨💫4 course : $298✨爆醬日本蟹羔流心牛角包✨(+$28)🦀🥐個牛角包嘅香脆程度同埋牛油嘅香味係超乎我想像😨好好食😂仲有大癲嘅蟹羔流心🤤無諗過呢個配搭係可以甘出色！✨慢煮雞胸凱撒沙律✨🥗份量好大👍🏻雞胸好有誠意😋✨慢煮挪威鮮三文魚牛油果忌廉意粉✨ 🍝好多牛油果粒😚🥑個醬好濃厚好味三文魚雖然煮得熟但完全唔鞋口肉質仲好嫩🤩好食！✨特濃牛奶軟雪糕牛角包✨🍦個雪糕好正🤪濃到好有日本食雪糕嘅感覺！牛角bell依舊出色👍🏻💫3 course : $238✨招牌流心布拉搭芝士沙律✨（+$38)🧀必叫！💕呢個無外面嘅布拉搭芝士甘杰身同膩🫢所以係好好食😂😂仲有黑醋汁同火箭菜加大量車厘茄嘅組合真係無得輸🥹✨法式龍蝦汁海鮮酥皮火山煲✨(+$28）🦞賣相💯仲有個小除仔可以自己打爆個酥皮🤭牛油香超吸引！入面係熱辣辣又好濃厚嘅龍蝦湯海鮮配料都好多帶子好鮮甜又大大粒！😋✨法式焦糖燉蛋✨🥚巨好食😳😳😳😳超級無敵香濃又creamy！蛋味好出又有vanilla香最特別係個底有d berry jam🫐🍓酸酸地唔太甜一齊食又好正喎！✨茘枝玫瑰紅茶芝味特飲✨

Fast Gourmet 第一間九龍店於尖沙咀 The One 開業🎉 以流心牛角包馳名🥐 亦有多款酥皮菜式😋 除咗有一直受歡迎嘅龍蝦湯流心牛角包&日本蟹膏流心牛角包, 新店增設全新口味: 法國鴨肝醬流心牛角包🥐⭐️Soft Opening Signature Menu⭐️(4-course $298)-招牌鹹味流心牛角包-🦀 爆醬日本蟹羔流心牛角包 (+$28): 日本蟹羔好香濃 流心程度好高, 配蟹籽感覺好日式🇯🇵 牛角包牛油味好香又鬆脆🥰🥐法國鴨肝醬流心牛角包 (+$28): 新配搭選用鴨肝醬 好creamy~ 鴨肝醬凍凍地 估唔到配牛角包都好夾😲 充滿法式感覺🇫🇷 -前菜-慢煮雞胸凱撒沙律: 慢煮雞胸好嫩滑 有少少厚度 好有口感🫶🏼 有4大件配脆煙肉、芝士及麵包脆🥗 份量幾多 好豐富😝法國鴨肝醬: 鴨肝醬好香濃 伴脆麵包夠正宗🥰-主菜-法式龍蝦汁海鮮酥皮火山煲 (+$28) : 上枱時用小火煲住 可以保持溫度~ 用酥皮蓋住用法式龍蝦汁煮嘅海鮮🦐 有帶子、青口、蝦、蜆、綠豆、蕃茄等~ 食完海鮮可以用酥皮點龍蝦汁 好似飲緊酥皮法式龍蝦湯😋英式威靈頓牛柳（7安士) (+$48): 最考

最鍾意食法國菜可以慢慢品嚐，新開嘅呢間餐廳完全冇令我失望，價錢公道之外，仲有好多選擇！鮮茄和牛面頰酥皮火山煲相當吸引，尤其加咗蕃茄通常都好開胃，和牛面頰好腍，好似食咗滿滿嘅骨膠原！慢煮挪威三文魚南瓜意大利飯，需要時間烹調嘅意大利飯，軟硬兼施，而且三文魚夠晒健康，有好高含量嘅Omega3。法國菜啲甜品真係非常精緻同出眾，白松露用來做芝士蛋糕，每啖都好矜貴。跟住叫咗唔同味道嘅馬卡龍，食落去甜絲絲呢。之後仲叫咗焦糖燉蛋。正！

喺尖沙咀The One新開嘅呢間法國餐廳，之前其實喺西環食過，等到佢終於開分店，嚟到呢度依然保持到水準。正值新開張期間呢度有個特別嘅新優惠套餐，四款菜式都只係$298未計+1。當然要試吓呢度嘅主打—牛角包🥐。龍蝦湯牛角酥咬入去好鬆化，令人愛不釋手，熱辣辣嘅龍蝦湯湧出嚟，非常之特別嘅做法同食法，入口龍蝦湯好濃郁，裏面充滿龍蝦嘅精華！慢煮雞胸凱撒沙律🥗，成個沙律好乾爽雞肉，加上少少芝士粉同埋乾火腿增加咗質感，加埋粒粒鹹鹹多士，食得有營又健康。成餐飯同朋友都食得好開心，下次會再嚟。

The One 開左間餐廳真係要介紹吓😊非常值得推介💯一大班朋友或者情侶過嚟都好適合🥰==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🥐龍蝦湯流心牛角包 即叫即整🔥熱辣辣 賣相係一個好標準既牛角包 我哋研究咗好耐點樣切牛角包🔪最後打直一刀插落去然後45度角一陣間慢慢切開😜龍蝦湯慢慢流出 係好香好濃嘅龍蝦湯🥣好似酥皮龍蝦湯 今次酥皮係一個牛角包 龍蝦湯好香好好味好足料😋🥗招牌流心布拉醋芝士沙律 作為前菜呢個salad 好出色👍🏻🐷西班牙黑毛豬腩 配 黑毛豬頸 賣相已經話俾我知值回票價 成吋厚咁厚都可以一啲都唔韌 保持到入邊嘅肉汁👍🏻🍝招牌龍蝦汁蟹肉伊面 每條麵都掛滿龍蝦汁 勁香勁好食👍🏻🍦特濃牛奶軟雪糕牛角包 食完晚飯梗係要食返個甜品先夠滿足 一暖一凍雙重口感超match🥥🍮法式焦糖燉旦 好香濃嘅旦香奶味非常濃郁🥰==============================食物高質嘅餐廳點可以唔同大家介紹💁🏻‍♀️

♡每一篇都係很用心寫的食評♡⑅◡̈*！！✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍尖沙咀區：Fast Gourmet✿見到呢間舖頭係尖沙咀開分店🥰就諗住試吓佢！✿✨！！菜式推介！！✨ 🥐 日本爆漿蟹膏流心牛角包呢個幾好食！佢蟹膏嘅份量好多，好滿足✨🐟原樽魚子醬 $238個人覺得幾鮮味～而且價錢唔貴！絕對可以一試🥰🥰🥰🫕法式龍蝦汁海鮮酥皮火山煲呢個真係好鍾意！ 因為佢好濃味😽😽而且佢嘅海鮮份量真係好多！！唔同種類都有啲😙😙🥐爆炸糖雪糕牛角包覺得呢個配搭幾得意🥰不嬲croissant都係要點啲嘢食先好食～今次就配上甜甜嘅雪糕 ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✨小編評價✨👧🏻： 餐廳性價比好高，又好食😽💗👦🏻：It is a good option for celebrating special days ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍餐廳評分：味道：💗💗💗💗💗價錢：💗💗💗💗💗地點方便：💗💗💗💗💗餐廳服務：💗💗💗💗餐廳整潔：💗💗💗💗💗CP值：💰💰💰💰💰回頭率：99%✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡地址📍 尖沙咀The One

六七年前啱啱識老闆娘已經覺得佢嘅流心牛角包好好食🤤知道最近係尖沙咀開咗新店又出咗唔少新品係時候睇吓保唔保持到水準同探吓老闆娘😚🤘🏻. 晚餐$298有4個𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀，包咗前菜、頭盤、主食同甜品，真心超豐富❣️部份𝗶𝘁𝗲𝗺𝘀可以加錢升級添🤘🏻 .📍爆醬日本蟹羔流心牛角包 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗟𝗮𝘃𝗮 𝗖𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 (+28) 流心牛角包係呢到嘅名物🤩，新分店仲有蟹膏同鴨肝味口味 牛角包口感鬆化🥐充滿牛油香🧈 中間釀滿流心蟹膏醬再加上脆卜卜嘅蟹籽，唔錯🦀 .📍招牌流心布拉搭芝士沙律 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗕𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 (+38) 芝士切開超流心🧀，食落軟滑𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆🤍 配上車厘茄、火箭菜同黑醋好清新🥗 . 📍法國藍青口忌廉煲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗕𝗹𝘂𝗲 𝗠𝘂𝘀𝘀𝗲𝗹𝘀 𝗶𝗻 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 藍青口由法國空運到港🇫🇷✈，啱啱開季所以比較細隻 不過食落肉質勁嫩滑又有鮮味🤤加上忌廉汁好好食，絕對唔可以錯過✨ .📍鮮茄和牛面頰酥皮火山煲 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗖𝗵𝗲𝗲𝗸 𝗩𝗼𝗹𝗰𝗮𝗻𝗼 𝗶𝗻 𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼𝗲𝘀 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 呢到嘅