享慢煮意 (The ONE)

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最鍾意食法國菜可以慢慢品嚐，新開嘅呢間餐廳完全冇令我失望，價錢公道之外，仲有好多選擇！鮮茄和牛面頰酥皮火山煲相當吸引，尤其加咗蕃茄通常都好開胃，和牛面頰好腍，好似食咗滿滿嘅骨膠原！慢煮挪威三文魚南瓜意大利飯，需要時間烹調嘅意大利飯，軟硬兼施，而且三文魚夠晒健康，有好高含量嘅Omega3。法國菜啲甜品真係非常精緻同出眾，白松露用來做芝士蛋糕，每啖都好矜貴。跟住叫咗唔同味道嘅馬卡龍，食落去甜絲絲呢。之後仲叫咗焦糖燉蛋。正！

喺尖沙咀The One新開嘅呢間法國餐廳，之前其實喺西環食過，等到佢終於開分店，嚟到呢度依然保持到水準。正值新開張期間呢度有個特別嘅新優惠套餐，四款菜式都只係$298未計+1。當然要試吓呢度嘅主打—牛角包🥐。龍蝦湯牛角酥咬入去好鬆化，令人愛不釋手，熱辣辣嘅龍蝦湯湧出嚟，非常之特別嘅做法同食法，入口龍蝦湯好濃郁，裏面充滿龍蝦嘅精華！慢煮雞胸凱撒沙律🥗，成個沙律好乾爽雞肉，加上少少芝士粉同埋乾火腿增加咗質感，加埋粒粒鹹鹹多士，食得有營又健康。成餐飯同朋友都食得好開心，下次會再嚟。

The One 開左間餐廳真係要介紹吓😊非常值得推介💯一大班朋友或者情侶過嚟都好適合🥰==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🥐龍蝦湯流心牛角包 即叫即整🔥熱辣辣 賣相係一個好標準既牛角包 我哋研究咗好耐點樣切牛角包🔪最後打直一刀插落去然後45度角一陣間慢慢切開😜龍蝦湯慢慢流出 係好香好濃嘅龍蝦湯🥣好似酥皮龍蝦湯 今次酥皮係一個牛角包 龍蝦湯好香好好味好足料😋🥗招牌流心布拉醋芝士沙律 作為前菜呢個salad 好出色👍🏻🐷西班牙黑毛豬腩 配 黑毛豬頸 賣相已經話俾我知值回票價 成吋厚咁厚都可以一啲都唔韌 保持到入邊嘅肉汁👍🏻🍝招牌龍蝦汁蟹肉伊面 每條麵都掛滿龍蝦汁 勁香勁好食👍🏻🍦特濃牛奶軟雪糕牛角包 食完晚飯梗係要食返個甜品先夠滿足 一暖一凍雙重口感超match🥥🍮法式焦糖燉旦 好香濃嘅旦香奶味非常濃郁🥰==============================食物高質嘅餐廳點可以唔同大家介紹💁🏻‍♀️

♡每一篇都係很用心寫的食評♡⑅◡̈*！！✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍尖沙咀區：Fast Gourmet✿見到呢間舖頭係尖沙咀開分店🥰就諗住試吓佢！✿✨！！菜式推介！！✨ 🥐 日本爆漿蟹膏流心牛角包呢個幾好食！佢蟹膏嘅份量好多，好滿足✨🐟原樽魚子醬 $238個人覺得幾鮮味～而且價錢唔貴！絕對可以一試🥰🥰🥰🫕法式龍蝦汁海鮮酥皮火山煲呢個真係好鍾意！ 因為佢好濃味😽😽而且佢嘅海鮮份量真係好多！！唔同種類都有啲😙😙🥐爆炸糖雪糕牛角包覺得呢個配搭幾得意🥰不嬲croissant都係要點啲嘢食先好食～今次就配上甜甜嘅雪糕 ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✨小編評價✨👧🏻： 餐廳性價比好高，又好食😽💗👦🏻：It is a good option for celebrating special days ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍餐廳評分：味道：💗💗💗💗💗價錢：💗💗💗💗💗地點方便：💗💗💗💗💗餐廳服務：💗💗💗💗餐廳整潔：💗💗💗💗💗CP值：💰💰💰💰💰回頭率：99%✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡地址📍 尖沙咀The One

六七年前啱啱識老闆娘已經覺得佢嘅流心牛角包好好食🤤知道最近係尖沙咀開咗新店又出咗唔少新品係時候睇吓保唔保持到水準同探吓老闆娘😚🤘🏻. 晚餐$298有4個𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀，包咗前菜、頭盤、主食同甜品，真心超豐富❣️部份𝗶𝘁𝗲𝗺𝘀可以加錢升級添🤘🏻 .📍爆醬日本蟹羔流心牛角包 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗟𝗮𝘃𝗮 𝗖𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 (+28) 流心牛角包係呢到嘅名物🤩，新分店仲有蟹膏同鴨肝味口味 牛角包口感鬆化🥐充滿牛油香🧈 中間釀滿流心蟹膏醬再加上脆卜卜嘅蟹籽，唔錯🦀 .📍招牌流心布拉搭芝士沙律 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗕𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 (+38) 芝士切開超流心🧀，食落軟滑𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆🤍 配上車厘茄、火箭菜同黑醋好清新🥗 . 📍法國藍青口忌廉煲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗕𝗹𝘂𝗲 𝗠𝘂𝘀𝘀𝗲𝗹𝘀 𝗶𝗻 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 藍青口由法國空運到港🇫🇷✈，啱啱開季所以比較細隻 不過食落肉質勁嫩滑又有鮮味🤤加上忌廉汁好好食，絕對唔可以錯過✨ .📍鮮茄和牛面頰酥皮火山煲 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗖𝗵𝗲𝗲𝗸 𝗩𝗼𝗹𝗰𝗮𝗻𝗼 𝗶𝗻 𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼𝗲𝘀 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 呢到嘅

餐廳選擇好多，而且仲有好多特色食物，每樣我都好想試🤤好彩人多可以叫多幾款🤭-Soft Opening Signature Menu-💰Three Course $238 / Four Course $298-🦞法式龍蝦湯流心牛角包-切開牛角包從裡面流出了大量龍蝦湯汁，龍蝦湯鮮味十足而且口感濃郁，與酥脆的牛角包完美結合✨-前菜-🥗慢煮雞胸凱撒沙律以嫩滑的慢煮雞胸為主角，配上新鮮的沙拉蔬菜和濃郁的凱撒醬，口感清新且豐富🌱-主菜-✨英式威靈頓牛柳(7安士)💰+$48金黃酥脆的酥皮中搭配著牛柳、鵝肝、松露等濃郁的醬汁，焗出來濃香惹味，每一口都充滿了肉香和口感的層次感🫶🏻-甜品-🍦爆炸糖羽毛朱古力軟雪糕💰套餐+$10牛角包上配上爆炸糖和羽毛朱古力作為焦點，搭配著濃郁的牛奶軟雪糕，口感絲滑，甜度適中✨鮮茄和牛面頰酥皮火山鍋💰$268酥皮金黃酥脆再配上小火鍋上枱，外觀非常吸引人~ 敲開酥皮後散發出誘人的香氣~ 軟嫩多汁的牛面頰、鮮茄汁的濃郁配上酥皮的輕盈薄脆口感，是一個完美結合✨🍝西班牙黑毛豬腩鮮茄意粉💰$158外皮焦香肉質嫩滑的黑毛豬腩搭配新鮮蕃茄煮成的意大利麵，平衡了豬腩的油膩感同時帶來了豐富的

📍尖沙咀｜Fast Gourmet上禮拜去試咗間性價比好高嘅西餐廳，post story無tag地點都好多人pm問我~佢地喺香港有幾間分店，今次我去咗尖沙咀The One嘅新分店。因為新開所以有特別優惠，Soft Opening Signature Menu 4 courses都係每人$298咋！仲可以自己任選【招牌牛角包】法式龍蝦湯流心牛角包：豪華而美味的麵包，內裡有濃郁的法式龍蝦湯，外皮則是酥脆的牛角包。每一口都能感受到龍蝦的鮮甜和牛角包的香氣👍🏻法國鵝肝醬流心牛角包：奢華而美味的麵包，內裡有濃郁的法國鵝肝醬，外皮則是酥脆的牛角包。每一口都能感受到鵝肝的濃郁和牛角包的香氣，是一個極致的享受。👍🏻【前菜】慢煮雞胸凱撒沙律：健康而美味的沙律，雞胸肉經過慢煮後，保持了肉汁和嫩度，配上新鮮的生菜、芝士和凱撒醬，是一個清爽而開胃的選擇。略嫌太少沙律醬~不過係健康D🥗招牌流心布拉塔芝士沙律：布拉塔芝士是一種意大利的新鮮芝士，切開後會流出奶油般的內餡，配上新鮮的番茄、羅勒和橄欖油，很有創意的沙律。但我們覺得這款芝士的芝士味不太濃郁🧀【主菜】法式龍蝦汁海鮮酥皮火山煲：豐富而美味的海鮮煲，裡面有新鮮

兩日颱風天過後，要過一個美好的週末🤍同老公出咗尖沙咀行街🥰 今次午餐係The One 一間新開的「享慢煮意」Brunch。周末招牌早午餐套餐 𝓕𝓸𝓾𝓻 𝓒𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮𝓼 包括招牌鹹味流心牛角包、前菜、主菜和甜品，食得超級滿足！✨-⭐️周末招牌早午餐 𝓕𝓸𝓾𝓻 𝓒𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮𝓼 𝓢𝓮𝓽 💲288 ✭法式龍蝦湯流心牛角包 ✭法國鴨肝醬流心牛角包 +💲28一份係法式龍蝦湯流心牛角包，另一份係法國鴨肝醬流心牛角包🥐兩款牛角包外酥內軟，切開時流出濃郁的龍蝦湯，香味四溢，味道鹹鮮，太美味！法國鴨肝醬流心牛角包一咬下去就係滿滿的鴨肝醬，口感奶滑，味道非常濃郁。✭法國鴨肝醬✭招牌流心布拉搭芝士沙律 +💲38法國鴨肝醬配上脆脆的法包，好香口。招牌流心布拉搭芝士沙律好吸引🥗中間有一球圓圓的布拉搭芝士，彈性柔韌，切開後就會見到柔軟奶白的𝓈𝓉𝓇𝒶𝒸𝒸𝒾𝒶𝓉𝑒𝓁𝓁𝒶 𝒸𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒，口感清爽順滑。配上油漬番茄同火箭菜，味道清新。✭鮮茄和牛面頰酥皮火山煲 +💲10✭招牌龍蝦汁蟹肉伊面火山煲用蠟燭輕輕加溫。見到表層的酥皮已經好吸引。用小錘仔打開酥皮層。裡面有香濃的鮮茄醬同多塊和牛面頰，和牛面頰燉得軟腍，吃起來超滿足。至於龍

超級推介嘅法式慢活餐廳🍴話說上次參觀小王子展覽🤴已經覺得呢間餐廳好靚同吸引，不過當時食左其他嘢，所以無食到🥰早兩日見放假專登過去試下😋 而家佢哋尖沙咀分店仲有新開試業優惠8折，快啲去試吓🙌🙌 仲有必試佢地嘅牛角包🙌佢哋$298四道菜真心非常抵食👍由前菜、牛角包、主菜及甜品，可以揀你自己最鍾意嘅😋另外我地仲點左一個set lunch $108,都相當抵🤤4 Course Set Menu (Set) Crab Croissant蟹子蟹膏流心牛角包🥐牛角包外層酥皮超級香脆，估唔到係咁好食😋😋而且入面仲有超多蟹膏，一路切一路流晒出嚟🤤見到都覺得滿足🤩(Set) Burrata Cheese Salad見人食得多，今次自己都試下先☺️原來係波波造型，當你一切開就會流出乳酸芝士，好療愈🥳將沙律菜及車厘茄沾埋一齊食，酸酸地好開胃👍(Set) Beef Wellington威靈頓牛柳整得好精緻吸引🤩金黃香脆嘅酥皮外層，加埋中間嘅粒粒磨菇，最後一大塊juice又嫩嘅牛柳🤤🤤令人回味無窮😋 (Set) I/C Croissant呢個士多啤梨雪糕牛角包，造型砌到勁靚，非常精緻又可愛🥐牛角包十分出色，估唔到咸

尖沙咀The One新開了一間超人氣的法國🇫🇷菜餐廳 《 Fast Gourmet 享慢煮意》 ！ 之前我都在元朗品嚐過， 現時尖沙咀都有啦！餐廳皇牌以法式酥皮及慢煮菜式為主打，人氣推薦例如有龍蝦湯🦞流心、日本🇯🇵蟹膏流心牛角包🥐，另外更出了全新法國🇫🇷鴨肝醬爆餡牛角包🥐！極吸引😍另外皇牌食物： 招牌酥皮火山煲鮮茄和牛面頰煲相當足料，用搥仔慢慢敲，酥皮便裂開了，入面熱乎乎的蕃茄和牛惹味十足！新推出的甜品系列🥐脆身牛角包筒，配上特濃牛奶軟雪糕🍦實在滿足喔！Fast Gourmet尖沙咀彌敦道100號The One 6樓L608號舖

今日收工約左朋友去到The One分店7點零左右，吾多人就入座先，睇左餐牌order幾個菜式。法國鴨肝醬流心牛角包：一出餐已聞到濃烈既鴨肝醬味，牛角包🥐睇落份量好細，但一切開發現整個肚都係鴨肝醬，果然係餐廳既招牌菜，必試！西班牙黑毛豬腩配黑毛豬頸:西班牙黑毛豬用溫火煮，熟既程度接近8成，肥肉比例比瘦肉多，肥瘦夾雜咬口感極好，份量則則夠吾多吾少，我哋2人很快就食晒。北海道珍寶帶子龍蝦汁篇意粉：篇意大利平時好少食，首先要讚下北海道帶子好大粒，配埋龍蝦汁好難會有伏，略嫌篇意粉分量少左一啲，味道係吾錯既。天鵝湖（白松露芝士蛋糕）：呢個係平時食開既芝士蛋糕，同平時吾同既係加左白松露，食落特別香口，我一啖一啖好快食晒，芝士分量足夠，所以蛋糕好硬身真空慢煮法式焦糖燉蛋：呢個甜品🍮都吾錯，呢間餐廳甜品款式吾多，但每樣有水準，值得一試。另外要講下招牌芝味特飲，我見好多人都略左，自己都點黎試下，果然浮在面既半杯芝士味香飲品必試。食左一陣餐廳已坐滿人，服務員態度好好，定時fill水，食完碟很快收走，好有禮貌，吾會似其他餐廳咁，我一定再返黎食野。

享受慢活是一門藝術呢！the one 這間享慢煮意新開張，裝潢不錯具法國🇫🇷風情。一set晚市 3courses set 僅 $298/人，實在是性價比之王🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐法式龍蝦湯流心牛角包推薦！招牌龍蝦湯流心牛角包！外皮酥脆，一切下去則有溢出鮮美龍蝦湯汁，很是驚艷法國鴨肝醬多士鵝肝醬細膩、味道甘香，配搭脆多士絕對是一個氣派小食！招牌龍蝦汁蟹肉伊面龍蝦汁由新鮮的龍蝦煮成，濃郁的味道充滿整個菜餚，質地非常順滑，凝聚了龍蝦的風味！新鮮的蟹肉有點綴的作用，質地鮮嫩！伊面很掛龍蝦汁，與龍蝦汁和蟹肉非常協調鮮茄和牛面頰酥皮火山煲令人垂涎三尺的和牛！ 鮮茄的清新加上濃郁的和牛面頰，配搭一流！加上酥皮更添層次感！牛魔王不能錯過！甜味芝麻流心牛角包 🥐結合了芝麻的香甜和流心的口感，特別一贊芝麻流心味道天然不假，配上酥脆的牛角包，，別有一番風味！

朋友都推介這家「享慢主義」！ 最近佢地開左尖沙咀新分店～終於有時間試下啦！質素真係好好，名不虛傳，尤其係流心牛角包！🥐法式龍蝦湯流心牛角包特別推薦！法式龍蝦湯流心牛角包！牛角包外皮酥脆，內部則有濃郁、熱辣辣的龍蝦湯汁，意想不到的配搭，十分好味，不愧是店家招牌！🦢法國鴨肝醬慕斯作為前菜份量不少，有四小片薄脆片，以鴨肝為主食，慕斯口感豐富，味道層次分明。🐷西班牙黑毛豬腩配黑毛豬頸喜歡豬肉的大家可以選擇這一道西班牙黑毛豬腩配黑毛豬！經過烹飪後肉質鮮嫩多汁，入口即化！豬腩肉皮肉分明，邪惡至極！🇫🇷法國藍青口忌康酥皮火山煲 法國藍青口和酥皮火山煲！口感鮮嫩多汁，味道鮮美！藍青口的鮮甜與酥皮的脆爽相輔相成，海鮮愛好者不要錯過啦！🍦特濃牛奶雪糕牛角包🥐一場來到當然要試下招牌的牛角包！特濃牛奶雪糕牛角包充滿了濃郁的牛奶味道，一冷一熱，配上酥脆的牛角包，為味蕾帶來刺激！飲品同樣出色，尤其是芝士奶蓋玫瑰荔枝茶！

尖沙咀又有新店進駐啦～ 🇫🇷親民法國菜fast gourmet第4間分店於The One全新開幕，首間選址九龍區地點更方便～ 而且環境更大更闊落，藍白色設計，配上藤椅和白色圍欄，帶點法式情調呢～菜式同樣主打拿手酥皮菜式，有馳名流心牛角包和滿滿儀式感的酥皮火山煲～ 至於新品有軟雪糕牛角包🥐🍦新店Soft opening特設$298四道菜/ $238三道菜，包括牛角包、前菜、主菜和甜品，性價比極高而且超滿足👍到訪當日有多枱食客亦在慶祝生日呢～▫️▫️▫️▫️▫️▫️招牌鹹味流心牛角包🥐［推介🌟] 法式龍蝦湯爆醬日本蟹羔 (+$28)未吃前菜，先有馳名流心的牛角包🥐～ 最受歡迎的味道莫過於龍蝦湯，新鮮熱辣的牛角包，外層酥香，一切立即湧出流心龍蝦湯🦞，質地濃郁黏附著牛角包，令牛角包外脆內濕潤～ 而日本蟹羔更有爆漿效果，一粒粒蟹籽令蟹羔更有口感，必試推介👍喜歡鴨肝的朋友可以選鴨肝醬新口味～▫️前菜招牌流心布拉搭芝士沙律 (+$38)法國鴨肝醬手掌心大的流心布拉搭芝士🧀️🖐️，底下鋪滿鮮甜多汁的車厘茄🍅，布拉搭芝士一直是我最愛🫶，味道帶點奶香又不會太重鹹香芝士味，唯一是芝士份量真的頗多，建議2人一同分享～法國鴨肝醬

打風都有好嘢食😋係尖沙咀The one既fast gourmet 慢享煮意就算無食過都會聽過hit爆既招牌龍蝦湯牛角包地點同戲院同一層，睇戲前後都有好嘢食啦😋主打法式料理既餐廳，價錢都算貼地Brunch 2course都係$168起窗口位仲有靚景睇裝修係高級藍調配襯d植物❤️好relax好舒服我揀左牛油果流心蛋沙津同鮮茄牛面頰 two course$168再叫多杯dirty$39嘆下老公揀左法式龍蝦湯流心牛角包英式威靈頓牛柳 +$48再叫埋甜品，特濃牛奶軟雪糕牛角包3 course都係$228牛角包同沙津一齊上枱一切落去勁多龍蝦湯湧出黎仲熱辣辣，切落去索索聲，就算有湯浸住都keep到脆，好驚喜我偷飲左啖湯，龍蝦味好濃郁好好味之後到我既牛油果沙津，每條菜都咁靚咁新鮮，無苦味，牛油果都好靚，仲有開心果碎豐富口感，流心蛋無蛋腥味，蛋黃夠香滑，好幸福☺️之後到我既鮮茄牛面頰❤️口感超淋滑煮得好好味膠原感滿滿，好滿足呀😍蕃茄食得出係新鮮，鮮中帶d酸甜，好濃郁，仲有d露荀同瓜做伴菜，好好味😋秒速清碟試過幾次食牛面頰都有d失望，呢度既牛面頰絕對令我想再黎食老公既威靈頓牛格好香牛味香濃，包住磨菇醬同酥皮口感