享慢煮意 (The ONE)

一直都有聽過呢間馳名流心牛角包🥐今次朋友請我來食生日大餐😘一次過試左2鹹2甜 4種口味好滿足😆而餐廳裝修風格都幾有情調💕法式海鮮塔+酥皮龍蝦湯五道菜套餐 $596法式三層架海鮮塔 (熱盤)第一層：北海道珍寶帶子配魚子醬：大大粒香煎帶子肉質鮮甜，配魚子醬的鹹香，呢個組合是完美配搭第二層：火焰甲羅燒鮑魚：甲羅燒味道濃郁，鮑魚鮮甜彈牙鳳尾蝦🦐：經調味好的鳳尾蝦爽口彈牙，食落香辣惹味藍青口🦪：4隻味道唔錯的青口第三層：芝士焗龍蝦🦞：半邊龍蝦塗滿芝士焗出來，啖啖肉松葉蟹腳🦀：蟹腳無太多肉，相對地有啲遜色招牌流心牛角包🥐招牌龍蝦湯流心牛角包🦞🥐牛角包焗得好鬆化，一切開裡面龍蝦湯流出來爆醬蟹膏流心牛角包🦀🥐金黃酥脆的牛角包包住滿滿的內餡，蟹膏味道香濃招牌酥皮龍蝦湯火山煲🦞🦐🐟🍲法式龍蝦湯燴海鮮：上菜時附上一支鎚仔，因顧住食海鮮塔的關係，搞到個酥皮塌左😅，燴海鮮有魚🐟，八爪魚🐙，仲有勝瓜，菇菌🍄‍🟫及蘆筍等配料，龍蝦湯味道濃郁，加入意大利米作泡飯，米飯有咬口，整體層次感豐富，增添風味主菜醬燒松露蜜糖黑毛豬柳🐷黑毛豬柳份量唔多，但燒出來好香，肉質軟腍配埋蘋果醬酸酸甜甜好解膩，沙律菜🥗配黑醋汁好滋味牛肝菌慢煮雞胸配香煎鴨肝🐓🦆慢煮雞胸肉質鮮嫩，後來發現餐廳比漏左香煎鴨肝，用另一隻碟補返，雞胸併鴨肝一齊食都幾香，仲有沙律菜伴碟甜品招牌軟雪糕牛角包🍦🥐好香濃又幼滑的牛奶軟雪糕🍦，牛角包🥐口感更香脆可口，朋友喺OpenRice訂位時註明慶祝生日，就係隻碟寫上生日字句🥳爆餡開心果流心牛角包🥐牛角包外脆內軟，中間夾住大量開心果醬，味道香濃，開心果控唔好錯過🤣白桃芝味特飲🍑🍹表面有一層厚厚芝士奶蓋但唔算好鹹香，不過飲到好濃郁白桃味🍑洋甘菊茶🌼🍵…查看更多

一直係佢哋嘅忠實顧客酥皮同慢煮料理都好出色💕而家臨近聖誕🎄有好多款餐牌供應，特別早午餐由$158起，可以任選經典法式鹹甜點🇫🇷 並選一款主菜性價比非常高!今次同朋友嚟試咗$198 兩道菜 & 主餐牌嘅美食!⭐️$198 兩道菜⭐️頭盤焦糖法國鴨肝醬: 幼滑鴨肝醬配上脆法包🥖 鴨肝味濃厚，配上莓醬中和油膩感主菜招牌大閘蟹蟹粉龍蝦汁蟹肉伊麵 (+$38) : 大閘蟹蟹肉拆好晒，配上大閘蟹蟹膏，龍蝦汁伊麵可以掛滿蟹肉 😆鍾意大閘蟹嘅朋友一定唔可以錯過! (期間限定)⭐️招牌美食😋: 爆醬蟹羔流心牛角包 $88: 酥皮非常酥脆 而且唔會油膩! 蟹羔流心好澎湃，蟹膏濃肉而不過鹹🦀 法式龍蝦汁酥皮海鮮火山煲 $268: 冬天啱晒食熱辣辣嘅法式龍蝦湯，真材實料! 海鮮有青口、鮮蝦、帶子、墨魚，仲有幾款蔬菜，上面仲有一片好香脆嘅酥皮🙌🏼松露鮮奶咖啡 $58: 超特別嘅松露咖啡，松露味好突出，同咖啡估唔到會咁夾😍紫薯拿鐵 $59: 紫薯拿鐵顏色好夢幻紫薯味，幾濃郁又天然💜…查看更多

今日去試咗佢嗰個法式甜點鹹點早午餐放題任食，我個人覺得好壞參半，侍應姐姐服務態度好好，但係嘢食真係唔係全部都好食，我覺得可以直接嚟食下午茶就已經足夠，食吓個環境飲下啲嘢飲，享受吓下午茶已經足夠，首先佢個卡邦尼意粉，我見到佢係正宗用蛋做嗰種方法，但係奈何鹹香味同埋火腿味都唔足夠，所以風味上都係差少少，可以唔使叫另外一份主菜叫咗蜜糖雞扒，佢個賣相真係十分靚仔，質地食落去個皮係脆嘅啲肉好嫩滑，但係差在塊雞扒係完全冇乜味，可能未夠時間醃製，如果唔係就應該會好好多，但係因為佢呢個放題入邊好多都係包點，我感覺就未必全部都係最好食，蘑菇芝士撻嗰啲可以唔買，蘑菇湯都不錯尚算還好，雞胸沙律同埋溫泉蛋沙律最好食，墨魚仔沙律口感好奇怪，啲墨魚仔好似浸過水咁，好似一嚿朔晒水嘅海綿之後你想咬落去會食到好多水，甜品其實我係有少少失望，本來期待法式甜品會有些特別，但感覺上還好，咖啡雪糕比較好食，宮崎駿的夏天味道有點特別，不是我喜歡的味道，感覺餐廳氣氛環境好好都好靚，應該比較適合平常下午茶晚餐就不知道了…查看更多

今次約了好姐妹一齊食法式Brunch 放題 🍽️放題包含每人一款主食😋鹹食同甜食可以無限添加✨款式亦有唔少選擇~主食方面選擇咗香煎挪威鮮三文魚＆牛油果小龍蝦沙律牛角包🥐擺盤睇得出廚師放咗心思 味道亦冇令我地失望 如果唔怕飽其實意粉都幾吸引🤩我哋亦試咗多款鹹甜點：包括招牌流心龍蝦湯牛角包、蟹肉沙律多士🦀、法國鹅肝多士、慢煮雞胸沙律🥗、法式焦糖燉蛋🍮、開心果千層酥、濃縮咖啡＆熱情果芒果爆珠配牛奶軟雪糕🍦完全係大滿足😌飲品方面選擇咗荔枝玫瑰紅茶芝味特飲🌹＆開心果芝味特飲🫒前者味道幾清新，後者開心果味好出，兩杯嘅奶蓋都好厚實😆呢個價錢試到咁多樣菜真係好抵 之後要再帶其他好姊妹望住維港美景嚟歎個法式brunch 💙🤍❤️…查看更多

這間人氣法國菜餐廳位於尖沙咀The ONE，以各款特色流心牛角包及法式真空慢煮料理聞名，最新推出法式點心放題早午餐，可選擇一款主食，另外任吃鹹食及甜食。店內環境寬敞舒適，坐擁270度遼闊港九美景，午後的斜陽映入，氛圍浪漫優美，適合聚會或慶祝。90分鐘法式點心放題早午餐 - 優惠價$158(原價$388)另原價加一服務費供應時間: 週一至週日11:30-16:30威靈頓牛柳配芝士焗龍蝦 +$88威靈頓牛柳有著金黃色的酥皮，層次豐富不油膩，有濃厚的牛油香氣，夾著濃郁的蘑菇醬，牛柳脂肪雖小，但勝在軟腍多汁；芝士焗波士頓龍蝦肥厚飽滿，龍蝦肉緊實彈牙，半溶化的芝士醇厚濃郁；新鮮翠綠的黑醋沙律酸甜解膩。香煎挪威鮮三文魚 +$28兩大塊三文魚扒外皮焦香酥脆，帶着淡淡的油脂香，內裡保持着柔軟綿密好多汁，有多款烤蔬菜平衡膩感。法式龍蝦湯 +$18湯底濃稠絲滑，滿是海鮮的精華，龍蝦的鮮味被充分釋出，淡淡的奶油香與龍蝦的鮮甜完美融合，濃而不膩，鮮香醇厚。爆醬蟹膏流心牛角包 +$18層次分明的牛角包外脆內軟富牛油香氣，切開流出澎湃的蟹膏流心，有濃郁的蟹膏甘香，絲滑不粘膩。法國鴨肝醬多士鴨肝醬綿密細膩得入口帶化，有濃郁的脂香及鴨肝的鮮香，淡淡的鹹香中帶着一絲清甜。凱撒沙律新鮮生菜脆嫩爽口，染滿濃稠的沙律醬及巴馬臣芝士粉，奶香濃郁且酸甜適中，少許煙肉碎增添油香，還有酥脆的麵包糠。法式焦糖燉蛋頂層有一片香脆的焦糖，底層的燉蛋綿密滑順得入口即化，蛋香與奶香濃郁醇厚，帶着淡淡的香草香，不會過甜膩。開心果千層酥千層酥的酥皮層次分明，金黃酥脆富牛油香，鋪滿開心果奶油醬，絲滑順潤有淡淡的堅果香，撒滿開心果碎。爆炸糖三層朱古力蛋糕柔軟濕潤的海綿蛋糕，有濃郁醇厚的朱古力，苦甜平衡得剛剛好。白松露芝士蛋糕芝士蛋糕綿密細膩得入口即化，奶香濃郁醇厚，還有淡淡的松露香氣。法式可麗露 +$18外層金黃焦脆，有淡淡的焦糖香，咬開內裡柔軟濕潤好細嫩，有淡淡的香草香和蛋奶香。鮮奶抹茶 +$29.5鮮奶底醇厚絲滑，高品質的抹茶粉細緻滑順，帶有鮮甜的甘味和濃郁的香氣，苦澀味極低，入口清甜順滑。開心果拿鐵 +$29.5質地醇厚絲滑，奶香濃郁卻不厚重，有開心果天然的堅果清香及淡淡油脂香，順滑而不膩。…查看更多