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餐廳: 亞南雞煲
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
2016-06-07 1630 瀏覽
友人離港重回崗位,又是獨處亂吃之時。小人心心不忿,胡亂再試雞煲。在太子附近,找到一間店子一試,竟是出奇蛋般有驚喜!牛什雞煲惹味濃郁,由頭至尾味道如一,牛什很難做到既爽且腍的效果,這個雞煲做到。雞肉滑滑的,不是太油,汁的烯杰及調味恰到好處,淨吃或佐飯都不錯,好得很。待友人下次回來,小人可以回敬!
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友人離港重回崗位,又是獨處亂吃之時。

小人心心不忿,胡亂再試雞煲。在太子附近,找到一間店子一試,竟是出奇蛋般有驚喜!牛什雞煲惹味濃郁,由頭至尾味道如一,牛什很難做到既爽且腍的效果,這個雞煲做到。雞肉滑滑的,不是太油,汁的烯杰及調味恰到好處,淨吃或佐飯都不錯,好得很。
牛什雞煲
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待友人下次回來,小人可以回敬!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
牛什雞煲
等級1
4
0
2016-02-21 1337 瀏覽
凍冰冰令人心思思想打邊爐,於是朋友介紹黎左呢間亞南雞煲刺激一下啦! 餐廳門口好多明星合照,等左一陣就有位,不過係坐正門口位,坐左一陣職員示意裡面有位,都幾好招呼呀! 叫左個牛雜雞煲,雞可以選擇冰鮮雞或新鮮雞,我們選擇了冰鮮雞。這是半隻雞既分量,好足料呀,好似食極都有咁,牛雜都係好多件,都幾滑可能係簡左小辣既關係吧,味道未算好辣,加左湯之後,辣感更小,不過整體都幾野味。另外叫左平時打邊爐既熱門食物:響鈴、唐生菜、水餃、午餐肉,食哂呢d真係好飽!有一個餸係油炸鬼包住墨魚丸,幾好味!但最好加水之前放落煲,因為太淋會無咁好口感。 不能不提,凍檸檬茶好大杯!飲得好爽!一邊食辣一邊飲住佢,感覺可以消除部分熱氣
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凍冰冰令人心思思想打邊爐,於是朋友介紹黎左呢間亞南雞煲刺激一下啦!

餐廳門口好多明星合照,等左一陣就有位,不過係坐正門口位,坐左一陣職員示意裡面有位,都幾好招呼呀!
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叫左個牛雜雞煲,雞可以選擇冰鮮雞或新鮮雞,我們選擇了冰鮮雞。這是半隻雞既分量,好足料呀,好似食極都有咁,牛雜都係好多件,都幾滑


可能係簡左小辣既關係吧,味道未算好辣,加左湯之後,辣感更小,不過整體都幾野味。

另外叫左平時打邊爐既熱門食物:響鈴、唐生菜、水餃、午餐肉,食哂呢d真係好飽!有一個餸係油炸鬼包住墨魚丸,幾好味!但最好加水之前放落煲,因為太淋會無咁好口感。
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不能不提,凍檸檬茶好大杯!飲得好爽!一邊食辣一邊飲住佢,感覺可以消除部分熱氣
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環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)
等級2
16
0
2015-11-23 1215 瀏覽
在太子警署後邊,有兩條街。行人並不多,但神奇的是竟然有很多不同的食肆。有麵館、泰國菜館、茶餐廳... 還有這次吃的雞煲。這家雞煲的店外店內貼滿了老闆跟不同演員歌手的照片,看似很受他們歡迎。店內座位不算很多,大約二十個位左右。老闆侍應服務還算不錯。雞煲有不同程度的辣度和麻度可以選擇,火鍋配料亦不少。可能今次選的麻辣度點太低,味道並不麻不辣味道還算可以,但雞件不夠滑,有點失望。當吃完了雞後,加湯作火鍋,味道便很淡了...其他火鍋配料還不錯,只是份量有點少 (哭)飲品除了啤酒汽水外,還有特色飲品。幾款不同的特色飲品是特大裝...甚麼是特大裝?就是大大杯的啤酒杯那麼大 這裡吃飯,若果是想邊吃邊聊天,便要留意一下,因為有時限的哦~
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在太子警署後邊,有兩條街。行人並不多,但神奇的是竟然有很多不同的食肆。
有麵館、泰國菜館、茶餐廳... 還有這次吃的雞煲
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這家雞煲的店外店內貼滿了老闆跟不同演員歌手的照片,看似很受他們歡迎。
店內座位不算很多,大約二十個位左右。
老闆侍應服務還算不錯。

雞煲有不同程度的辣度和麻度可以選擇,火鍋配料亦不少。
可能今次選的麻辣度點太低,味道並不麻不辣
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味道還算可以,但雞件不夠滑,有點失望。
當吃完了雞後,加湯作火鍋,味道便很淡了...

其他火鍋配料還不錯,只是份量有點少 (哭)
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飲品除了啤酒汽水外,還有特色飲品。
幾款不同的特色飲品是特大裝...
甚麼是特大裝?就是大大杯的啤酒杯那麼大
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這裡吃飯,若果是想邊吃邊聊天,便要留意一下,因為有時限的哦~

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-11-18
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$200
等級2
7
0
2015-01-26 1292 瀏覽
今日食完好失望! 本來食開小辣雞煲....今日小辣都好辣! 同佢講話好辣喎今日, 諗住比d意見! 佢話辣可以落d湯又或者下次叫小小辣! 我話你係咪應該同廚房講下呢? 佢話不嬲小辣都係咁! 我食過超過30次, 我點會唔知小辣我食唔到呢? 態度非常之差! 差! 差!雞煲辣到咩味都冇, 食完加左湯打邊爐就當然係冇咁辣. 但就冇哂味! 但直得一提既佢既真打烏冬, 真係好好食, 日本靚烏冬, 同出面烏冬不同之處就係幼d. 溫馨提示9:30pm 後雞煲半價
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今日食完好失望! 本來食開小辣雞煲....今日小辣都好辣! 同佢講話好辣喎今日, 諗住比d意見! 佢話辣可以落d湯又或者下次叫小小辣! 我話你係咪應該同廚房講下呢? 佢話不嬲小辣都係咁! 我食過超過30次, 我點會唔知小辣我食唔到呢? 態度非常之差! 差! 差!

雞煲辣到咩味都冇, 食完加左湯打邊爐就當然係冇咁辣. 但就冇哂味! 但直得一提既佢既真打烏冬, 真係好好食, 日本靚烏冬, 同出面烏冬不同之處就係幼d. 

溫馨提示9:30pm 後雞煲半價
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2014-04-20
等候時間
30 分鐘 (堂食)
等級4
2014-09-22 1783 瀏覽
同朋友一齊食雞煲, 於是就BOOK 左太子花園街一既阿南阿南雞煲係一間細店,入面坐到大慨30人,通常每一張枱2 至4人最適合朋友小聚,環境都算OK食物方面有雞煲,四川小食類,同咪雞煲之後既打邊爐料我地叫左個尖椒皮蛋,有少少辣,皮蛋都算新鮮,輕微流心,不錯,但若果用四川皮蛋更佳雞煲係多湯底嗰類,雞肉算幾多,湯底偏濃,充滿住洋葱同辣椒,十分惹味但雞煲後既打邊爐料就冇乜特別,一般貨式總括黎講食下雞煲同四川小食都係一個不錯既選擇黎
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同朋友一齊食雞煲, 於是就BOOK 左太子花園街一既阿南
阿南雞煲係一間細店,入面坐到大慨30人,通常每一張枱2 至4人
最適合朋友小聚,環境都算OK
食物方面有雞煲,四川小食類,同咪雞煲之後既打邊爐料
我地叫左個尖椒皮蛋,有少少辣,皮蛋都算新鮮,輕微流心,不錯,但若果用四川皮蛋更佳
雞煲係多湯底嗰類,雞肉算幾多,湯底偏濃,充滿住洋葱同辣椒,十分惹味
雞煲後既打邊爐料就冇乜特別,一般貨式
總括黎講食下雞煲同四川小食都係一個不錯既選擇黎
尖椒皮蛋
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雞煲
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-02-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
等級4
108
0
2014-04-19 1823 瀏覽
是咁的,一群人心痕食麻辣野來個痾辣屎團,最後因為地點關係改來亞南吃,看到花園街地址原以為是旺角區,怎知走呀走走到太子花墟。門口看到一堆名人合影,沒仔細留意,只看著冰鮮與新鮮雞煲的分別,入到內坐下雞煲香味傳來。雞煲好香,比隨變的更香,味道不錯。點了小麻中辣,原來沒想像中辣,就請侍應加多點麻粉與辣醬,攪拌更足麻辣味,原來自己是那麼吃得辣。✌️✌️✌️加湯後味道淡了,又麻煩侍應為我們加麻辣,我們加了幾轉麻粉與辣醬才頂到口癮。點了可愛的鬼馬油炸鬼,幾好味。老闆推薦品:餃子、牛丸與響鈴。 餃子人手包,牛丸爽口,不錯。三牛拼,牛坑腩幾爽口彈牙,牛柳粒新鮮,還是那一句,不要燙太久! 被我們用來當醬點的麻粉,每燙好一片牛就點一次!正!舌頭都麻卑了。忍不住叫了青瓜豆漿,幾止辣和感覺很清新,如在森林和原野........整體食材新鮮,味道不錯,店舖地址是伏。
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是咁的,一群人心痕食麻辣野來個痾辣屎團,最後因為地點關係改來亞南吃,看到花園街地址原以為是旺角區,怎知走呀走走到太子花墟。

門口看到一堆名人合影,沒仔細留意,只看著冰鮮與新鮮雞煲的分別,入到內坐下雞煲香味傳來。
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雞煲好香,比隨變的更香,味道不錯。點了小麻中辣,原來沒想像中辣,就請侍應加多點麻粉與辣醬,攪拌更足麻辣味,原來自己是那麼吃得辣。✌️✌️✌️

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加湯後味道淡了,又麻煩侍應為我們加麻辣,我們加了幾轉麻粉與辣醬才頂到口癮。

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點了可愛的鬼馬油炸鬼,幾好味。
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老闆推薦品:餃子、牛丸與響鈴。 餃子人手包,牛丸爽口,不錯。

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三牛拼,牛坑腩幾爽口彈牙,牛柳粒新鮮,還是那一句,不要燙太久! 

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被我們用來當醬點的麻粉,每燙好一片牛就點一次!正!舌頭都麻卑了。
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忍不住叫了青瓜豆漿,幾止辣和感覺很清新,如在森林和原野........

整體食材新鮮,味道不錯,店舖地址是伏。
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
1
0
2013-03-12 1566 瀏覽
朋友介紹下今日約左幾個朋友一齊試下呢間雞煲。雞煲係香港越開越多,但呢間都算幾好味。因為我前一晩已訂左枱6:30pm,所以今晚準時到都唔使等位。坐底左,order左好少餸。因為朋友請食飯,所以唔好意思叫得多~~ 雞煲有冰鮮與新鮮分別,我們選左冰鮮一隻($188)。再加左美國肥牛(個名好似係咁)同牛肉粒。可能係平啲個兩款,所以味道麻麻。但雞煲一來,待應叫我們等5分鐘先開蓋食。打開後,聞到已經好香。食落仲好惹味,由於其中啲朋友仔唔食辣,小辣對我來講真真係唔辣。朋友就覺得辣同麻,我只覺得越食啲雞越入味同有啲啲麻~~~😋當我們食到咁上下先加湯打邊爐,個湯都keep到唔會淡左。加上呢度有Hoegaarden啤酒,我們開開心心咁又傾又講就食完我們個晚餐啦~~~我唸我會再去多次~
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朋友介紹下今日約左幾個朋友一齊試下呢間雞煲雞煲係香港越開越多,但呢間都算幾好味。
因為我前一晩已訂左枱6:30pm,所以今晚準時到都唔使等位。坐底左,order左好少餸。因為朋友請食飯,所以唔好意思叫得多~~
雞煲有冰鮮與新鮮分別,我們選左冰鮮一隻($188)。再加左美國肥牛(個名好似係咁)同牛肉粒。可能係平啲個兩款,所以味道麻麻。
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雞煲一來,待應叫我們等5分鐘先開蓋食。打開後,聞到已經好香。食落仲好惹味,由於其中啲朋友仔唔食辣,小辣對我來講真真係唔辣。朋友就覺得辣同麻,我只覺得越食啲雞越入味同有啲啲麻~~~😋當我們食到咁上下先加湯打邊爐,個湯都keep到唔會淡左。加上呢度有Hoegaarden啤酒,我們開開心心咁又傾又講就食完我們個晚餐啦~~~我唸我會再去多次~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-03-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)
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9
0
2012-12-25 1209 瀏覽
是日冬至,同daddy同男友做冬。因為要喺花墟搵朋友,就喺呢條街覓食了。7點去,唔洗等,daddy泊車又方便!男友唔食得辣,先叫小辣半隻雞。味濃,切合小辣原則,就係一啲都唔辣 連男友都話唔辣雞肉都滑,夠味。後加:1. 皇帝菜,油麥菜:菜尚算新鮮,菜葉夠綠。2. 雞子: 份量多,但質素參差,一啲脹卜卜,一啲就收晒水3. 菜苗餃: 打邊爐一定要食餃!呢個自家菜苗餃,皮薄,但成隻餃係冇味。4. 本地肥牛: $68得5塊,十個唔抵,下次要牛粒好過!5. 烏冬: 叫係因為打邊爐都會叫烏冬,冇咩特別。上食物速度其慢,催樣上一樣。
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是日冬至,同daddy同男友做冬。因為要喺花墟搵朋友,就喺呢條街覓食了。
7點去,唔洗等,daddy泊車又方便!

男友唔食得辣,先叫小辣半隻雞。味濃,切合小辣原則,就係一啲都唔辣
連男友都話唔辣
雞肉都滑,夠味。

後加:
1. 皇帝菜,油麥菜:菜尚算新鮮,菜葉夠綠。
2. 雞子: 份量多,但質素參差,一啲脹卜卜,一啲就收晒水

3. 菜苗餃: 打邊爐一定要食餃!呢個自家菜苗餃,皮薄,但成隻餃係冇味。
4. 本地肥牛: $68得5塊,十個唔抵,下次要牛粒好過!
5. 烏冬: 叫係因為打邊爐都會叫烏冬,冇咩特別。

上食物速度其慢,催樣上一樣。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-12-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
  • 雞煲
等級4
2012-11-23 1098 瀏覽
離開香港兩周,雞煲小隊又要再次出動,因為有一段時間沒吃,隊友們都很雀躍,打算一個晚上連吃兩家。是晚第一場的雞煲店先前已經寫過,慶幸水準仍然能夠保持,再次光顧就不再寫多次了。第二回合來到這裡,是其中一個隊友提議的,因為她看到某位blogger提到這裡的雞煲是用新鮮雞的,而且在短時間之內光顧了兩次,又說好好吃,既然這裡厲害,我們當然不會錯過。前幾天我和鬆弛行經的時候看到店的門口貼著雞煲九點半後半價,正中我們下懷,吃完第一家再來,應該剛好可以享受到這個優惠。來到之後才發現原來只有冰鮮雞是半價,新鮮雞是沒有的,我覺得店家應該寫清楚一些,否則會誤導客人,雖然下單之前店員有提到半價的只是指冰鮮雞,但寫清楚一點始終比較好。我們一心想來吃新鮮雞的,所以就算沒有半價也會吃,最後經過一輪討論之下,我們點了半隻新鮮雞和半隻冰鮮雞。我們新鮮雞($168)要了中辣,冰鮮(128)就要了大辣,其實這裡還有供應勁辣。雞煲上檯是先焗四五分鐘才開始吃,吃的時候完全分別不到兩者辣度的差別,應該是說這個雞煲的醬汁味道有點像沙嗲湯底,連隊員們也同意,吃起來不香不麻也不辣,大概是我們誤會了她是麻辣雞煲。半隻雞份量有點小,而且雞
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離開香港兩周,雞煲小隊又要再次出動,因為有一段時間沒吃,隊友們都很雀躍,打算一個晚上連吃兩家。是晚第一場的雞煲店先前已經寫過,慶幸水準仍然能夠保持,再次光顧就不再寫多次了。第二回合來到這裡,是其中一個隊友提議的,因為她看到某位blogger提到這裡的雞煲是用新鮮雞的,而且在短時間之內光顧了兩次,又說好好吃,既然這裡厲害,我們當然不會錯過。前幾天我和鬆弛行經的時候看到店的門口貼著雞煲九點半後半價,正中我們下懷,吃完第一家再來,應該剛好可以享受到這個優惠。
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來到之後才發現原來只有冰鮮雞是半價,新鮮雞是沒有的,我覺得店家應該寫清楚一些,否則會誤導客人,雖然下單之前店員有提到半價的只是指冰鮮雞,但寫清楚一點始終比較好。我們一心想來吃新鮮雞的,所以就算沒有半價也會吃,最後經過一輪討論之下,我們點了半隻新鮮雞和半隻冰鮮雞。
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我們新鮮雞($168)要了中辣,冰鮮(128)就要了大辣,其實這裡還有供應勁辣。雞煲上檯是先焗四五分鐘才開始吃,吃的時候完全分別不到兩者辣度的差別,應該是說這個雞煲的醬汁味道有點像沙嗲湯底,連隊員們也同意,吃起來不香不麻也不辣,大概是我們誤會了她是麻辣雞煲。半隻雞份量有點小,而且雞件都比較碎,沒什麼肉。一隻新鮮雞和一隻冰鮮雞價錢相差$80,但到底在吃雞煲的角度來說,這$80到底值不值呢?坦白說,兩者的分別並不大,最多只可以說新鮮雞的肉質比較有彈性,但是放在濃味的醬汁裡面煮的話,也沒太大差別,而且我一直覺得吃雞煲真的不需要用到新鮮雞,我也吃過用冰鮮雞都超好吃的雞煲,始終是醬汁的影響最大。
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北京小黃瓜。醬汁的顏色有點奇怪,偏橙也有點杰,看起來像吃錦卥雲吞醮的醬汁。小黃瓜爽脆,但醬汁沒什麼特別,只靠著蒜蓉提味,橙色的所謂辣油一點也不辣,味道單薄沒層次。
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涼拌靚木耳。木耳太大棵,切細一點會較好,客人吃的時候也容易,不過入口是爽身的,溫度也夠冷,簡簡單單的蒜蓉汁,都算是清新。

由於雞煲沒有很好,我們也沒有興緻點太大火鍋料,最後只選了萵筍、鵝腸和炸芋頭。
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萵筍($28)不錯,夠嫰,而且也清甜;炸芋頭($25)賣相麻麻,不過都夠粉,只是外層的皮有點乾,好像煮不腍似的,所以醬汁也沒有進到芋頭裡。
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鵝腸($48)。都算幾肥,入口都叫算,不過份量好像有點少。

離開時看到門口貼了很多電視圈明星的照片,看來老闆跟電影圈的人頗熟,而同行隊員說下次看到明星合照都要小心點。如果你並不常吃雞煲,純粹是跟著個熱潮去吃去湊熱鬧的話,來這裡吃也好,因為這裡的雞煲不算太辣,帶點沙嗲味的醬汁都稱得上惹味,是適合大眾的口味,但如果你平常有吃想找好吃的雞煲,這裡就未必是你的選擇了。
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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
人均消費
$80 (宵夜)
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叫左半隻鮮雞煲大辣($1xx),兩個人份量岩岩好!雞夠嫩滑!而且香料好足!完全係非常開胃!同埋佢既汁非常之濃香,讚!(我覺得加烏冬入去應該會ok好食)後來就加湯入去開始打邊爐,呢種邊爐係湯汁好濃果種!因為唔太餓只係order左脆肉脘片同生菜。脘片就不過不失啦,有鮮味不過略為多骨!但生菜非常新鮮!唔係一般街市果種生菜!有好靚仔既翠綠色!總括黎講佢既鮮雞煲真係值得一試!!!會再光顧!p.s 眼尾望到間野右邊有間冰沙店,下次餓既時候可以去埋食甜品=)
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叫左半隻鮮雞煲大辣($1xx),兩個人份量岩岩好!

雞夠嫩滑!而且香料好足!完全係非常開胃!
同埋佢既汁非常之濃香,讚!(我覺得加烏冬入去應該會ok好食)

後來就加湯入去開始打邊爐,呢種邊爐係湯汁好濃果種!
因為唔太餓只係order左脆肉脘片同生菜。
脘片就不過不失啦,有鮮味不過略為多骨!
但生菜非常新鮮!唔係一般街市果種生菜!有好靚仔既翠綠色!

總括黎講佢既鮮雞煲真係值得一試!!!會再光顧!

p.s 眼尾望到間野右邊有間冰沙店,下次餓既時候可以去埋食甜品=)
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衛生
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2012-09-22
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 鮮雞煲
等級2
8
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2012-09-22 630 瀏覽
唉!原本抱住試下嘅心態點知一試就...我地點左個新鮮雞中辣煲!好啦個煲黎左個賣相仲係good ge但因為食左一舊發覺未熟嘅關係,我們決定煮多陣,好啦,過左陣再開蓋,夾左一舊,點知個伙記哥哥話驚個煲會𤓓,突然幫我地加左湯,叫都叫唔切,搞到個煲無哂味...咁都仲係雞煲???再食呢間,我相信無下次😲
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唉!原本抱住試下嘅心態
點知一試就...
我地點左個新鮮雞中辣煲!
好啦個煲黎左個賣相仲係good ge

但因為食左一舊發覺未熟嘅關係,我們決定煮多陣,好啦,過左陣再開蓋,夾左一舊,點知個伙記哥哥話驚個煲會𤓓,突然幫我地加左湯,叫都叫唔切,搞到個煲無哂味...咁都仲係雞煲???
再食呢間,我相信無下次😲
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