二八火鍋 (已結業)

最近去了一家位於佐敦的火鍋餐廳，鄰近佐敦地鐵站。特別推薦他們的花膠雞湯，這碗湯的味道濃郁而且絕無味精的添加，讓人感到放心。裡面還有半件雞和大量的花膠，每一口都能品味到花膠的豐富口感。此外，他們的食麵掛湯也是一流的，湯頭鮮美，搭配著滑嫩的麵條，味道更上一層樓。紫菜炸響鈴也是一道令人印象深刻的菜品。這道菜以新鮮的紫菜即時炸製而成，吃起來酥脆可口，非常適合作為火鍋的配菜。蝦滑也是一絕。蝦滑鮮甜可口，口感爽滑，每一口都能品味到海鮮的美味。

天氣開始凍，又到打邊爐嘅季節。今日同朋友去咗佐敦食一間馳名打邊爐，果然名不虛傳😬我地叫左：😈馬來沙爹湯底💰128湯底濃郁入味，一上枱已經聞到好香沙爹香味，岩哂同朋友一齊烚吓烚吓😈雪花肥牛（小）💰298看雪花就知肉質很好，肥瘦均勻，牛味好濃😈半份鮮蝦滑💰50蝦滑份量好足，食落鮮滑彈牙，值得一叫😈半份炸枝竹💰20食火鍋一定要食炸枝竹，真係超好食，淥左之後吸哂沙底精華🤤😈娃娃菜💰38香甜清脆，好新鮮😈一渣龍鳳檸蜜💰48甜度岩岩好，好健康又解渴消費價錢：2人💰684，人均💰342餐廳名稱：二八火鍋 (佐敦)餐廳地址：佐敦北海街17-19號地舖至1樓

佐敦港式火鍋店專門店 — 二八火鍋 花膠雞鍋($248)呢個價錢有半隻雞，湯底用上原隻花膠，有別於其他餐廳只用普通魚肚，而且有巴馬臣火腿，令到湯底有淡淡既鹹香，另外雞隻原身有調味，湯一滾即刻食得，雞肉嫩滑，雞皮比較薄身，不會肥膩。安格斯牛小排($228)牛肉油花分布平均，所以唔會搶走本身肉味，口感較嫩牛爽肉($45)即牛胸口的脂肪，入口十分爽脆，可配搭牛小排一齊食四寶丸($50@4粒)4粒丸都係新鮮手工丸，牛丸口感結實，蝦丸同墨魚丸好彈牙，用料十足！茶芥($20)地址：二八火鍋 佐敦北海街17-19號地舖至1樓。

👨🏻‍🍳二八火鍋 (佐敦)📍佐敦北海街17-19號地舖至1樓 「佐敦又有另一高質火鍋😻」 今日無竹笙椰子雞鍋，叫左🍲胡椒豬肚雞鍋 $228，試下，好得😻雞自己加，煲一陣，試一啖湯，正！！開頭清清地，但系都有味😋胡椒味會越煲越濃🤤👍🏻🍽️豬肚好大塊，好煙韌🥹未食過胡椒豬肚湯既豬肚咁好食🥹極推！！👍🏻🍽️雞好嫩！！我地諗緊系咪四季椰林個隻文昌雞🙈煲幾耐都仲系好嫩，皮仲要煙韌！！如果有椰子湯底就好🥹🥹 👍🏻🍽️安格斯牛小排 $228厚身好嫩！！肥瘦半參吾小心漏左一塊，煲左好耐，仲好腍😻 👍🏻🍽️黑柏葉 $45看似好大塊，但系已經分好左幾塊，可以一啖😋好爽口👍🏻 👍🏻🍽️炸紫菜響鈴 $35好脆口😻紫菜都好大塊，比例岩岩好！！真正可以做到半脆半腍！！ 👍🏻🍽️四寶丸 $50/4粒有牛丸、豬肉丸、蝦丸、墨魚丸，似丸實滑，應該手打，粒粒彈牙🥹🫶🏻 👍🏻🍽️金針菇 $48正常😝打邊爐必點 👍🏻🍽️雜菜 $48 (皇帝菜、生菜）好新鮮，好大份😋 👍🏻🍹竹蔗茅根水 $48/渣好足料😻吾會好甜！！岩岩上仲暖暖地 需另加一，不過食材真系好高質🙈👍🏻店位於佐敦，逸東酒店隔離，有兩層，上層有包廂，可吸煙。下層禁煙🚭幾細心🫶🏻見到

Peggy 我一向都鍾意打邊爐，今日就黎到佐敦呢間二八火鍋食晚飯🤣🤣打邊爐湯底真係幾緊要🥰今次我地就叫左個鴛央湯底$128🩷🩷一次過食到香濃惹味嘅馬來沙爹🤤🤤同酸酸甜甜嘅鮮茄雜菜🍅2款唔同嘅湯底♥️♥️ 因為我哋淨係兩個人嚟打邊爐，呢度餐廳亦都提供半份嘅選擇，令我哋可以用平啲嘅價錢就食到多款唔同嘅嘢食♥️♥️吊龍肉 $268 肉質鮮嫩，爽😊我自己最鍾意配沙爹湯底，超夾😍😍4粒四寶丸 $50 駌鴦滑 $98 - 鮮蝦滑+ 墨魚滑🦐🦑手打丸同滑都夠彈牙，落足料😍😍以下全部半份🩷🩷蟹柳 $30，芝士腸 $30，炸紫菜響鈴$35鮮枝竹 20 ，牛利心 $40，黑柏葉 $45鹿兒島黑豚肉 $68我自己就最鐘意爽口彈牙♥️嘅黑柏葉同埋香脆嘅炸紫菜響鈴😆落邊款湯底都好正😳😳龍鳳檸蜜 $48有檸檬又有鹹柑桔🍊酸酸甜甜咁，超級適合打邊爐😳😳一jar 飲足成晚😳超抵飲😍😍

很久沒有吃火鍋了，行至佐敦附近，看見一間火鍋店，裝修乾淨企理，店舖有及兩層，看見店內外也是不錯的樣子，立刻進去一試呢麻辣雞煲半隻 188元吃火鍋通常也連雞煲一起吃，雞肉足夠亦入味，有洋蔥及椰菜花作配料，也不會過辣手切本地吊龍肉（小） 268元吊龍肉肉味豐富，肉質嫰滑，放進火鍋滾十多秒足夠了鹿兒島黑豚肉（半份） 68元黑豚肉大大片，肉質不會鞋口，好吃黑柏葉（半份） 45元黑柏葉不會過韌，滾幾秒便足夠，爽口，沾醬油吃一流鴛鴦滑（蝦滑，墨魚滑） 68元蝦滑非常爽口彈牙，吃下索索聲，墨魚滑亦不遑多讓，必須讚鮮蝦雲吞 48元蝦肉差不多有3,4隻，蝦肉新鮮彈牙，大大粒凍豆腐（半份） 25元凍豆腐沾滿湯汁，非常入味炸響鈴（半份） 30元浸幾秒後立刻上鍋，香脆有咬口，爽唐生菜 38元吃那麼多肉總要配蔬菜吧出前一丁 20元就是普通出前一丁，但吃火鍋最後加麵吃，麵沾滿湯汁，別有一番風味二八火鍋佐敦北海街17-19號地舖至1樓

好友約我去佐敦火鍋，門旁有大大個海鮮魚缸，餐廳設有閣樓，裝潢新族，座位舒適 。我們點左 二八沙爹鍋～味香沙爹味濃。手切本地吊龍肉～牛肉質軟腍，油花均勻，油香味濃。鹿兒島黑豚～肥瘦適中，肉味道香肉質嫩滑。安格斯雪花牛～色澤嫩紅，油脂均勻，肉味香濃。脆肉鯇魚片～魚片爽爽彈牙。出前一丁～配麻油和味粉，索左沙爹湯底夠味，加麻油更香更美味😋炸響鈴～響鈴炸脆脆，索湯汁十分美味😋鴛鴦丸～牛丸和豬肉丸，鬆軟爽口彈牙。時令雜菜～蔬菜新鮮嫩綠。總結：食材高質，價格親民。

見有一段時間無食火鍋，突然之間有D想食，網上見到有一間都幾唔錯，見到性價比都高，入到黎職員就遞上餐牌比我地🤤簡左一輪之後，點左芫茜皮蛋湯底牛利心質地鮮嫩，口感彈牙，唔建議煮太耐，如果唔係會有點韌😝牛爽肉口感極佳，咬下去有點像牛腩，有點爽爽的感覺，牛肉中的經典🤩牛骨髓骨髓味道濃郁，入口即化，份量都好多下🤞🏻白鱔片和脆鯇片白鱔片鮮嫩細膩，帶有淡淡的鮮甜，唔需要煮太耐；脆鯇片則帶有鯇魚脆脆的質感，不過要小心魚骨哦🤭農場鮮雞、鴛鴦滑（鮮蝦滑 & 墨魚滑）一開始可以先把雞放進湯裏，變成雞湯底，再把蝦滑和墨魚滑放進去，完美的配搭🔥😉炸紫菜響鈴以酥脆的紫菜裹著響鈴，也是第一次看到這配搭，響鈴放入鍋裡10秒左右便可以開吃😋香茅檸檬薏米水以香茅和檸檬為主，帶來一種清新的口感和酸甜的味道😊好味指數：10/10性價比指數：8/10餐廳名稱：二八火鍋餐廳地址：佐敦北海街17-19號地舖至1樓電話：26382660#hkfoodie #foodaholic #hkig #foodshare #foodiary #hkfoodblogger #foodiehk #香港美食 #hkfoodies #hkeats #

本身想叫椰子雞湯底,可惜賣哂1️⃣瑤柱冬瓜咸豬骨湯底夠哂健康,有好多冬瓜,茹,豬骨好淋好入味.💰HKD$1382️⃣黑柏葉 夠爽口彈牙,唔會un💰HKD$453️⃣白鱔片 肉爽口,小骨,唔腥💰HKD$1384️⃣響鈴 得4舊有D小💰HKD$305️⃣安格斯封門柳依個真係抵讚,份量OK,肉好重牛味,食落又嫩,出色,靚牛💰HKD$1986️⃣油麥菜-大份新鮮💰HKD$387️⃣鹿兒島黑毛豬豬肉都幾靚,食落唔un,肉質嫩💰HKD$688️⃣牛爽肉未食過試下,食緊肥膏咁,爽口💰HKD$459️⃣日本豆腐 好多,夠滑💰HKD$20🔟竹蔗茅根水好大支,飲落好清爽,見到都幾足料,好抵飲💰HKD$48

豐富邊爐🫕！極級安格斯雪花牛小份量，簡直是肉食者的夢想。肉質鮮嫩，口感極佳，每一口都散發出濃郁的牛肉風味。接下來是鹿兒島黑豚肉，這道料理同樣讓人驚艷。黑豚肉質鮮美，細膩多汁，絕對值得一試。對於喜歡海鮮的人來說，魚包蛋和脆肉皖魚片是不容錯過的。魚包蛋外酥內嫩，包裹著新鮮的台灣魚，美味至極。脆肉皖魚片則是外脆內嫩，是我心目中的炸魚最愛。鴛鴦丸和炸響鈴都是小吃中的亮點。鴛鴦丸結合了不同口味的丸子，味道獨特多樣。而炸響鈴則是一種美味的炸蝦球，搭配蘸醬，令人愛不釋手。最後，他們的出前一丁和時令雜菜都是經典的配菜。出前一丁的炒麵鮮美可口，時令雜菜則提供了清新的口感，為整餐增色不少。總的來說，這家餐廳的食物質素極高，每一道菜都值得品味

最近同朋友happy friday去左「二八火鍋」打邊爐，位置係佐敦，係一間專門做火鍋嘅餐廳。首先，呢度嘅環境真係幾新淨，座位都好舒適，適合同朋友、家人一齊享受火鍋。講到食物，我地叫左豪華二人餐，真係超值！首先有沙爹鍋底，好夠味！仲有極級安格斯雪花牛、鹿兒島黑肉、魚包蛋、皖魚片、嚮鈴、出前一丁、時令雜菜等等。全部都新鮮又美味，啲肉質嫩滑，啲海鮮鮮甜，真係讓人食到停唔到口！我地仲另外叫咗桂花蚌同鮮蝦滑。桂花蚌肉質鮮嫩，帶有淡淡嘅桂花香氣，絕對係一個特別嘅選擇。至於鮮蝦滑，啲蝦肉鮮甜又彈牙，一啖就令人回味無窮。我地仲叫左一扎檸檬薏米水作飲品。飲落去，又凍又清新又下火，真係好解渴,岩晒配火鍋！同埋佢嘅價錢都好合理，真係好抵飲。如果你想嚟一個舒適嘅地方，同朋友一齊開心食火鍋，呢度絕對係一個好選擇。

身為火鍋控最爽皮莫過於開心週五下班去打邊爐深圳皇崗開業已19年的港式火鍋店香港分店位於佐敦門外有幾個大魚缸養著多款生猛海鮮，保證新鮮火鍋店樓高兩層，以湖水綠作主調，環境寬敞舒適上層有多加私人房間，適合跟家人或朋友聚會自選鴛鴦湯底只須$128！瑤柱冬瓜鹹豬骨拼麻辣清油，麻辣加$30精選牛肉安格斯牛小排油花分布均勻，肉質鮮美牛爽肉含豐富骨膠原，入口即化，甘香可口牛黃喉淡淡牛香味，略有些厚度，口感爽脆精選水產珊瑚蚌外表橙紅色，爽口彈牙帶鮮味自家製健康飲品竹蔗茅根水清熱潤燥、生津解渴

鱆紅魚刺身肉質鮮美清脆、爽口、 咬勁好叫左個沙嗲麻辣鴛鴦湯底，個麻辣具油而不膩、麻中帶辣、辣中帶香安格斯牛小排 (小) $228肉質較結實、帶有些許筋膜，含有豐富油脂，就算煮耐左食起來也不會乾的黑柏葉 $45打邊爐必叫，放落去淥一淥好爽口，同麻辣湯係絕配牛王喉 $40鹿兒島黑豚肉 $68鮮鵝腸 $98手工生牛丸 4粒 $50牛味香濃、彈牙爽口，咬下去會滲出啖啖油香鴛鴦滑(蝦，墨魚) $68 口感彈牙，仲加左蟹籽令到口感増加左魚皮餃 $35炸紫菜響鈴 $35超脆口，加入埋紫菜就更香口吉列蝦餅 $78熱辣辣好香口，蝦味都幾出

第一次喺佐敦「二八火鍋」打邊爐，店內環境舒適，圓型枱啱哂同朋友一齊打邊爐🍲，坐得舒服。樓上仲有vip房，一大班人一齊嚟都得～醬料費 $20/位馬來沙爹湯底 $128沙嗲湯底味道濃郁入味🤎，同任何配料都好搭配！手切本地吊龍肉 小 $268肉質軟腍🐄，帶有油脂，食落口散發油脂香氣🌸。黑柏葉 半份 $45口感爽脆，淥熟後仍保留有韌度🩷。鹿兒島黑豚肉 半份 $68肉質嫩滑爽口🐷，一啲都唔鞋。鴛鴦滑 $68蝦滑咬到粒粒鮮甜蝦肉🦐，爽口彈牙。墨魚滑鮮味爽滑🦑。鴛鴦丸 4粒 $50分別係牛肉丸🐮同豬肉丸🐷，每粒丸都充滿肉汁💦，口感豐富！ 炸紫菜響鈴 半份 $35響鈴脆口⚡️，加咗紫菜係入面更香口，淥3秒食剛好，索哂沙嗲湯汁😋！ 出前一丁 1個 $20沙嗲湯底配出前一丁真係無得輸😋！！竹蔗茅根 渣 $48清潤解渴☺️，打邊爐最啱飲竹蔗茅根下火✨📍 二八火鍋 (佐敦)佐敦北海街17-19號地舖至1樓

平民高質之《二八火鍋》天氣涼涼地，係時間打邊爐，公司樓下新開左間打邊爐，裝修新凈光猛，一於去試下，餐廳有上下2層，環境舒適，好岩大顆兒烚下烚下，食材和價錢貼地，滿足邊爐癮大起時的食慾。聽聞馬來沙嗲湯底幾好食，所以揀左$128焉鴦鍋(馬來沙嗲湯底 / 雜菌雞湯鍋)，上台濃濃既沙嗲香味，令人食慾大增，雜菌雞湯鍋同樣好香茹味，安格斯封門柳 $198：脂肪不算多，雪花平均，切成薄片既封門柳，口感細嫩，肉味濃郁，鹿兒島黑豚肉 $138：分量算多，唔算太肥,，肉質鬆軟，棉花魚肚 $78：口感軟淋，淥後魚肚吸收哂湯底精華，味道可口，紫菜響鈴 $35：比普通響鈴好食，好香紫菜味，唐生菜 / 皇帝菜 $38：兩款菜都好新鮮，顏色翠綠總括，呢個一啲算貴，店員好客，環境適合傾計。