九鬼居酒屋 (高街)

營業中

休息中

經過門口，就比紅色既燈籠吸引住，餐廳環境充滿住日本風情，牆上掛住日本特色畫作，走日本武士型格路線。木造既燈罩散發出溫暖既光芒，令人感到舒適放鬆．餐廳仲有埋戶外位。黑松露枝豆非常獨特既配搭，香氣獨特既黑松露，巧妙地同枝豆結合，入口黑松露香氣緩緩釋放係口腔中。壽司今次試左2款壽司．分別係三文魚壽司同埋鰤魚壽司，三文魚有相當厚度，口感鮮美，鰤魚肉質緊實，2款都非常新鮮。串燒今次試左3款串燒 - 黑豚腩、鹽燒牛舌心厚切、同埋芝士紫蘇雞胸卷。黑豚腩脂朌同瘦肉既比例恰到好處，咬落去充滿住油脂香，鹽燒牛舌心厚切烤得剛剛好，外皮微焦，入口有嚼勁，芝士紫蘇雞胸卷做法創新，風味獨特，雞胸肉既口感鮮嫩，紫蘇葉既香氣獨特，芝土既濃郁口感為整道菜增添左豐富既層次感。沙律菜類今次想食得健康少少，叫左蟹籽沙律同埋炒野菜，蟹籽既鮮美同清爽既青瓜絲，非常清新，炒野菜即叫即炒，有鑊氣。雪榚窩夫窩夫夾住士多啤梨味雪糕，味道香甜帶少許酸。

📍西營盤九鬼居酒屋係MTR B1exit沿樓梯上好快就見到一間日式居酒屋一入黎見到原來仲有outdoor area天氣涼啲既話出去傾計食野幾chill室內除左bar台仲見到有靚酒櫃原來呢到都有唔同種類既清酒仲做緊清酒free flow優惠好岩Sake愛好人士呢到食野有沙律、海鮮、燒物、壽司、甜品🧇先叫一碟好fresh既蕃茄沙律🥗沙律菜非常新鮮爽口配左開胃既柚子醋😛再黎兩件手握壽司都好新鮮 深池好肥美🤤🤤好香魚油味～串物👍👍雞心｜雞肝｜厚切牛舌|雞軟骨燒得好惹味，尤其雞軟骨較其他餐出色～唔會太油 我鍾意乾身爽口 有粒粒口感既雞軟骨一個人可以食一盤😛除左壽司呢到仲有卷物同飯團🍙叫左個三文魚飯團🍙外面係脆身既飯團 飯粒好實 唔係一夾就散鍾意sake既酒鬼可以chill下😎📍 九鬼居酒屋 (西環)西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖

一向都好鐘意食日本嘢，今晚喺西營盤又搵到好嘢，呢度就係喺救恩學校對面，好容易搵入到間居酒屋，自己就好似置身喺日本，播住日文歌、一路食一路望住日系居酒屋裝修，食住串燒，好地道🌟蟹籽沙律 $68味道夠清，唔會影響我之後用餐既味蕾，青瓜🥒絲切得夠幼，仲好似食到有絲絲蟹柳，呢到前菜食開我地個胃呀🌟🍣兩件：白金鯛壽司同埋深海池魚壽司 $68 & $38睇得出同食得出係手握壽司，魚生新鮮夠薄切，我試左間深海池魚，我憂慮既池魚會腥呢件事無發生到😆😆，屋企人試左白金鯛，係一種好名貴既淡水魚黎，入口順滑，喺小小居酒屋竟然食到呢款手握壽司，實在太幸福喇❤️❤️🌟串燒三寶（自己改😆）1 雞腎$38：細細粒，又夠爽，熟得啱啱好2鹽燒厚切牛舌心$78：一啲都唔韌，好易咬開，用牛舌最靚既部分，唔怪得係今晚食過最貴既一道，好值得！3京都厚揚豆腐$58：豆腐面灑上木魚花，配上脆邊豆腐，咬開入面豆腐夠滑溜，口感層次非常豐富呢3串串燒配上奉上既七味粉同柚子胡椒，係異常地夾，最鐘意點柚子胡椒呢🌟雞皮餃子🥟（3隻）$48超創新既一味，我第一次試用雞皮包住既肉餃子，點上🍋汁+辣沙律醬，超好味，雞皮脆脆+內裡肉球👍🏻👍🏻👍🏻🌟野菜烏

西環高街只係得鬼屋出名嘅😳😳今次就嚟到呢一間九鬼居酒屋食日本嘢👘👘聽住歌食飯真係好chill😚😚麥粒青瓜 $38前菜揀咗麥粒青瓜，青瓜夠晒清爽🥒🥒配合埋鹹香嘅麥粒味增😆除咗味道好夾之餘又充滿口感串燒就揀咗汁燒雞肝 $38🐣🐣雞皮 $28同埋京都厚揚豆腐 $58雞肝超大件，味道濃郁！入口溶化，超入味❣️雞皮夠晒香脆，油脂豐富😋😋😋厚揚豆腐加埋木魚絲，外脆內軟🥰🥰口感超正🤤唐揚雞軟骨 $58雞軟骨啱啱炸起🔥🔥熱辣辣☀️香脆得黎又有咬口😳😳落少少檸檬汁仲更加香🍋稻庭烏冬野菜入 $58烏冬夠彈牙，而且用料超豐富有蘿蔔🥕本菇🍄冬菇🥬娃娃菜，連埋個湯底🍜🍜暖笠笠😍超正鐵火卷 $68鮮味十足嘅吞拿魚🍣再用醋飯同埋紫菜嚟包住食，一口方便食😳😳而且吞拿魚非常之鮮甜😍雪糕窩夫 $48食完飯之後食返一個士多啤梨味嘅窩夫🧇同士多啤梨味嘅雪糕🍦仲有粒粒嘅士多啤梨果肉🍧超濃嘅果香士多啤梨迷🍓🍓真係千祈唔好錯過🥰

高街附近唔一定得bar同西餐廳呢度新開左間日式居酒屋同朋友傾偈非常適合而且呢度食物全部新鮮上檯首先，季節野菜沙律沙律有別一般沙律菜，今次餐廳用上冰菜好爽口而且非常開胃 ，作餐前食很不錯雞皮餃子，居酒屋一定要食既食物即叫即整，雞皮脆口入面juicy甜蝦壽司火炙左口魚邊壽司由於左口魚油香十足，所以先食甜蝦壽司火炙左口魚入口即溶，好爽到串燒，鹽燒牛舌心厚切，牛舌心厚得黎一啲都唔硬雞心，燒完都唔會硬實最後食埋個烏冬，雖然係野菜烏冬但烏冬配個湯清清地幾好食甜品一定要食啦紅豆厥餅，厥餅是QQ的而且紅豆大大粒，好滿足

九鬼居酒屋 (西環).▪️ 蟹籽沙律 · 黑松露枝豆 ▪️.蟹籽沙律最緊要青瓜夠新鮮，食落多汁又清甜黑松露枝豆，都幾香，黑松露微鹹好夾！.▪️ 赤身壽司·火炙三文魚壽司▪️.呑拿魚赤身夠實正新鮮，火炙三文魚燒過夠香🍣.▪️串燒黑豚腩·鹽燒雞翼▪️.黑豚腩少肥多瘦，係有少少油脂感但好食雞翼乾身但肉都同樣嫩口juicy.▪️炒野菜•燒明太子飯團▪️.野菜有紅蘿蔔🥕椰菜🥬洋葱等，個菜本身好甜無乜叫主食就叫個明太子飯團.▪️雪糕窩夫▪️.呢個好好食，士多啤梨雪糕窩夫！.📌 九鬼居酒屋 (西環)西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

窩夫經常在西營盤一帶開餐，高街有不少選擇，不想吃西餐的話，九鬼居酒屋是其中一個窩夫的心水推介。九鬼居酒屋的午市定食選擇不少，有生有熟，更有生酮餐。窩夫光顧當日巧遇餐廳老闆，聽到他給朋友推介吉列豬扒，於是便跟著點了。午市定食配的味噌湯不會太鹹，充滿蔥的香味。沙律或前菜二選一，窩夫選了沙律，蕃茄和沙律菜都非常新鮮，散上芝麻令味道和口感更有層次。茶碗蒸的材料豐富，有雞肉、蟹柳、冬菇和銀杏，味道不錯。精心炮製的吉列豬扒配日本國產米御飯來了。吉列豬扒炸至金黃色，賣相相當吸引，一咬下去，外層薄薄的非常香脆，豬扒肉嫩爆汁，厚度剛剛好，比一些專門店做得更出色。窩夫非常喜歡右邊的山葵漬，就像沒有八爪魚的芥辣八爪魚，拌飯一流，令窩夫不經不覺把白飯吃光。山葵漬

日式居酒屋🏮 餐廳主打日式居酒屋料理 總店喺銅鑼灣都略有名氣～ 西環分店則比較隱世 位於西營盤高街====᪥ 季節野菜沙律 $68冰菜、蕃茄、沙律菜等等配上醬汁 酸甜開胃又清爽᪥ 赤身壽司 $38᪥ 火炙左口魚邊壽司 $68師傅即握嘅壽司🍣᪥ 鰻魚豆腐博多 $98紫菜炸至香脆 再包住滑溜嘅豆腐同香甜嘅鰻魚 熱辣辣配埋醬汁食 好味😋᪥ 黑豚腩 $48᪥ 雞腎 $38᪥ 凍日本素麵 $98透心涼嘅冷素麵啱哂夏天～ 更配上甘甜海膽及三文魚籽᪥ 燒香魚 $88

西營盤新開🇯🇵高街環境舒服日式午餐🌸鍾意J-pop必須一去！（附歌單😛）呢排天氣太熱少出去吃Lunch，西營盤高街給人一種西餐比較多同價錢進取的感覺，呢日路過 原來開左一間新日式居酒屋٩۹(๑•̀ω•́ ๑)性價比高+環境有驚喜！環境餐廳裝修好新黑色格調🏮午餐人流同高街其他西餐比可以話完全唔多😏✨️有好多舒服4人位置，日式挂畫+吊燈，播放日系歌單夠Feel整體舒服，冷氣夠💓（有室外位置但夏天就唔出去啦XD）✔️午餐有定食選擇，價錢$78- 就叫到，性價比高🤭包左 沙律/前菜,茶碗蒸,味噌湯,日本國產米飯/洞庭烏冬✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼Lunch行出黎真係好熱><我地都吃得比較light同走飯~餐廳都有生酮餐選擇🤭！🥗前菜 🥗沙律 (定食内包左)>>番茄冰菜非常少見，我同朋友都第一次食Σ( ºωº )冰菜外表好似結冰的菜，咬落去清脆的，配日本醬油好味；前菜同樣配日本醬油，不酸開胃！🥚茶碗蒸 🥚味噌湯 (定食内包左)>>茶碗蒸個人覺得係最近食過最好味的，比某些出名餐廳更好味(*ﾟ▽ﾟ*)；熱度剛好之餘真心滑🤟裏面有好多料，係想單叫黎食

今日難得收早少少，喺公司附近食少少嘢先返屋企啦～話時話西營盤呢頭都好多嘢食選擇～ 中西日韓越等等。。 咁啱經過呢間✨九鬼居酒屋好似幾吸引喎，就入嚟試吓啦～居酒屋有樣嘢好～ 😆就係咩種類嘅食物都可以叫～ 咁我就樣樣嗌d啦~🥒麥粒青瓜麥粒係味噌味的，由整顆麥粒發酵而成，拌青瓜食鹹鹹哋又爽口清新！🍣三文魚籽壽司，赤身壽司三文魚籽晶瑩剔透，鮮甜中帶鹹香～ 赤身肉質鮮嫩結實夠鮮味！🍢雞軟骨串、雞心、雞腎來居酒屋一定要食串燒！呢度嘅串燒整得好食都歸功於師傅～ 雞軟骨串爽脆有嚼勁！ 本身怕食內臟，但店員強力推介新鮮貨下就試下雞心同雞腎，雞心口感有彈性、雞腎彈韌有嚼勁，亦冇腥臊味，又真係幾好食～ 😆成就解鎖！🍙燒飯糰-三文魚外層焦脆、內𥚃包著柔軟熟三文魚肉，雙重口感好味道～🍄黑松露炒野菌滿滿的黑松露，加上牛油炒起好香呢~🥄紅豆蕨餅蕨餅軟糯、沾滿黃豆粉，配合香滑紅豆🫘，是很受歡迎的日本甜品～

西營盤逐漸成為港島區另一美食集中地，特別以西式Fusion餐廳深受區內的外國人歡迎。看到有新進駐的日本居酒屋，當然要試試看。一進去看到小店座位不多，但原來還有自成一角的Outdoor Area，想像得到Happy Friday把酒談天的氣氛事一定很熱鬧。 季節野菜沙律 $68 | 雞皮餃子 $48第一次吃到以冰菜為主的沙律，配搭同樣爽甜的蕃茄，口感清新，加上適量的醬汁，作為開胃前菜不錯。雞皮餃子看到名字就知道邪惡，餃子即叫即煎，外皮黃金卜卜脆，內裡的雞皮更顯油香，口感過癮。火炙左口魚邊壽司 $68 | 赤身壽司 $38壽司類也在質素之上，大愛火炙左口魚邊進擊的魚油，還特意附上紫菜一大片，讓每一滴油份都被盡情地吸乾淨。雞腎串 $38 | 黑豚腩串 $48 | 京都厚揚豆腐串 $58沒有太多的調味，只是淡淡的海鹽點綴，吃的都是原味，也沒有口乾的後遺症。特別喜歡厚揚豆腐串，燒得表皮香脆，內裡軟嫩，還有大量的木魚絲，清淡中增添一點惹味鹹香。明太子燒飯糰 $48暖烘烘的燒飯糰讓人垂涎三尺。外面微焦的香脆口感，完全是煲仔飯焦的日本版，很討人喜歡。內裡微鹹微辣的明太子也讓飯糰的味道更多層次。吉士餅

【人煙稀少居酒屋💬好啱傾計再下場食甜品 】*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #西營盤 / #銅鑼灣 - 九鬼居酒屋公司有日放工請飲酒 🍻 我當然唔輸得，飲咗3倍white wine 已經wing wing地，就去呢間居酒屋坐下 同朋友吹水 💦 無特別飲酒，淨係試咗幾款小食-·-·-【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 刺身拼盤分別有3款: 燒梭子魚、左口魚、帶子 🥢 左口魚切得好薄身，梭子魚第一次聽，燒到微焦◐ 串燒拼盤嗌咗6串 共3款: 豚肉、京燒豆腐、雞心 🍢 個人覺得成餐最好味係舊「豆腐」haha ( ´▽` )ﾉ 其他就燒得幾乾吓，好啱送酒 🙂◐ 三文魚燒飯糰拳頭👊🏻咁大嘅飯糰🍙 食之前都攞自己個拳頭比下大細，外層焦錯，比較多*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*🥢 @kukiizakaya🚶 西營盤站B1出口，步行約4 分鐘📍 西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖🏷️地區：#laymao_西營盤 分類：#laymao_日式*･･*:.｡..｡.:*･

🌟季節野菜沙律 $68 依家嘅季節野菜就係水晶菜，味道好特別，口感有少少脆嫩，連同蕃茄同醬汁食味道都好鮮甜。.🌟黑松露枝豆 $48呢種枝豆做法都係第一次食，黑松露味道好香，食到成口都係果種香味。.🌟芝士紫蘇雞胸卷 $58紫蘇葉個香味好出，雞肉雖然係雞胸但肉質好嫩滑，成個放入口味道超香。.🌟黑豚腩 $48呢個黑豚腩唔會好肥，但成舊都好厚，燒得好香咬落仲要啖啖肉。.🌟火炙三文魚壽司 $48三文魚都大件，個面燒完好香，入口有少少油香同有少少人口即溶嘅感覺，非常鮮美。.🌟赤身壽司 $38赤身味道都唔錯，面頭加有少量芝麻令到入口另有一番風味。.🌟黑松露炒野菌 $88呢個又係一個滿口黑松露香嘅菜式，上面有各種菌類炒埋一齊，味道好香而且份量都唔少。.🌟雪糕窩夫 $48呢個窩夫真心推薦，$48一啲都唔貴，雪糕本身有濃濃嘅朱古力味，窩夫個口感先係最正，唔係話好腍但有少少煙韌嘅口感，成啖咬真係好正。.🔸整體評價🔸味道整體都唔錯，而且有好多其他居酒屋比較少見嘅菜式，大家都不妨可以試一試。

九鬼居酒屋 (西環) @kukiizakaya 📍：西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖🚗：西營盤地鐵B1出口 步行4分鐘📞：+852 9505-9692💲：~HKD230/head for dinnerFood quality✔️：芝士紫蘇雞胸卷、唐揚雞軟骨、紅豆厥餅👌🏼：蟹籽沙律、加洲卷、豚肉芫茜卷、稻庭烏冬總結：😋有兩間分店嘅日式居酒屋🏮食物種類都算多 價錢就有啲好抵有啲偏貴 見到有三個大酒櫃 應該主要都係賣酒 愛酒人士可以試😋最大印象係老闆喺揀歌上極好taste 播住連串mr children 嘅歌 冇停過 呢點都值服務有四星💕😋全餐最出色係紅豆厥餅 呢道通街日式小店都有嘅嘢整得出色就好顯眼 厥餅煙韌適中 甜度完全嚟自紅豆🫘甜而不膩 好食 最尾我所有quota都留嚟清佢碟😋串燒又係好行嘅嘢 呢串芝士紫蘇雞胸卷都有驚喜 本身芝士係好容易膩 加塊紫蘇葉食落有啲豆腐feel更易入口 雞胸都燒得剛好 有雞汁唔柴唔乾👍🏼😋嚟到居酒屋無道理唔叫雞軟骨 好食嘅 不過雞軟骨又好難好驚艷 唔油都值得試試🤤🤔️豚肉芫茜卷就燒過籠 芫茜入口有種微苦澀味 但呢個可以再改善嘅🤔️蟹籽沙律同稻庭烏冬抵

前排同朋友去咗西灣呢間居酒屋食日本菜，係門口未入去已經覺得好有日式餐廳感覺，而餐廳裏面樓底較高，感覺更有舒適版嘅暐式居酒屋感覺，除咗卡枱位置，仲有吧枱位，好有日式餐廳feel💕._./ 前菜 /🥗｜蟹籽沙律｜食日式野嘅前菜沙律又點少得蟹籽沙律，青瓜砌好一絲絲，好fresh份量多，面頭嘅蟹料亦都好多好吸引，沙律醬滿滿·/ 壽司 /🐟｜火炙左口魚邊壽司｜🦐｜甜蝦壽司｜壽司嘅刺身都好新鮮飽滿，甜蝦大隻鮮甜，而火炙左口魚厚身·/ 小食 /🥟｜雞皮餃子｜餃子煎到外皮好香脆，裏面嘅餡料好飽滿，啖啖肉·/ 串燒 /🐂｜鹽燒牛舌心厚砌｜🐖｜黑豚腩｜🐥｜雞腎｜食居酒屋點少得串燒？點咗三款串燒，燒得好入味，唔會過熟而變韌，外層燒得好惹味·/ 主食 /🍙｜燒飯糰-三文魚｜飯團整得結實唔會好易散開，裏面有三文魚餡增添飯團香味·/ 甜品 /🫘｜紅豆厥餅｜最後點咗個紅豆厥餅作為日式甜品，紅豆大大豆好足，甜度足夠，配埋煙煙韌韌嘅厥餅，好有口感._.