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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
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哩間居酒屋刺身同串燒都好好食，又有酒飲😝😝環境舒適又好chill 🌿🥰岩哂一班朋友泥chill下推介❤️🍱九鬼6點壽司刺身盛分左3小盒上台，好有儀式感🥰🥰好精緻有3款刺身3款壽司有中拖攞☺️☺️☺️☺️好正，入口即溶另外仲有深海池魚、鰤魚等等，好鮮甜🤤🤤鯛魚有火炙左😋😋魚生魚油超香好好食🥹🥹🐔大葱雞雞肉肉質鮮嫩，口感好滑，配上調味和特製醬汁，加埋大䓤，一定要試試😍😍🌿豚肉芫茜卷 用豚肉搭配上香氣撲鼻的芫茜，再燒烤至外層脆口，每一啖都散發著濃郁芫茜的香氣🍶 任飲酒放題而且仲有任飲🍶清酒白酒紅酒啤酒放題😍😍😍😍有好多款酒可以揀，只需$298，好抵另外推介💕🐔雞腎🐷黑豚腩 🍞京都厚揚豆腐🍳蘭王玉子燒🍢汁燒雞肝➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 九鬼居酒屋 (高街) (西環)西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodieblogger#hkfoodie#hkfoodshare#香港美食#香港旅行#香港打卡#香港美食指南#香港必吃 #香港必食#西環好去處 #西環 #西環美食 #居酒屋 #grillchicken #japanesefood #串燒#日本菜 #九鬼居酒屋#刺身
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好多香港人同日本人一樣，放咗工唔係去食拉麵，就係去居酒屋銅鑼灣呢間好正嘅居酒屋，開到去西環，氛圍較閑靜，亦好有feel第一炮當然食刺身壽司盛開一開胃門先，呢個組合有齊時令魚生鯛魚切經柚子調味更清新，燒鰹魚切外皮勁脆，魚肉煙燻味超香濃拖羅壽司油香豐腴，齒罅留香鯛魚壽司非常爽身，就似清晨嘅大海咁清爽。鰤魚壽司口感豐郁，啖啖都有陣鮮香仲有甜蝦小卷，仍然食到綿綿蝦肉跟住就食串燒喇，黑豚腩肉質厚實，肥瘦梅花間竹，層次分明雞軟骨同出面食好唔同，骨肉亦係梅花間竹，爽口又香口用雞肉棒打勻醬油蛋漿，然後撈雞肉咁一齊食，雞肉棒又爽又香，肉感骨感俱全羊架燒到好似西冷咁靚，一定要連埋肥肉一齊食，會食到好似和牛咁綿嘅感覺蔬菜串燒同樣好出色，燒萵筍唔係度度有，可以燒到扣得住水分，又keep到爽潤，太堅喇翠玉瓜配木魚碎咁食，增添魚鮮香，為爽脆瓜肉帶嚟新境界
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今日去咗西營盤，為嘅係一間位於高街嘅隱世居酒屋，佢地主打不含味精，係一閒希望突出食材原味嘅日式居酒屋 - 九鬼居酒屋 而家西營盤店仲推出咗限定任飲優惠，只需$298就可以全晚任飲🫢，除咗清酒🍶之外，以下嘅都係任飲👇指定啤酒、梅酒、燒酎、紅酒、白酒、汽酒、High ball、檸檬汽酒芝士紫蘇葉雞胸卷 $58焦香嫩滑嘅雞胸肉包住香濃芝士🧀，加上紫蘇業獨特嘅香氣，味道互相融合，味道鹹鮮，香氣四溢😋。燒秋葵 $28秋葵表面燒得乾身，入口juicy，滲出陣陣焦香氣味😋。京都厚揚豆腐 $58豆腐表面焦脆香口，口感嫩滑，豆味突出，加上木魚碎少少鹹鮮味，又熱辣辣勁好食😍。汁燒雞肝 $38黄沙雞肝大大粒，口感粉嫩，肝味濃郁🤤。豚肉芫茜卷 $48豚肉片🐖包住勁多芫茜，一口咬下，肉香味滲出，跟住芫茜香味爆出，味道勁鮮香又juicy，芫茜控必點😋。自家製免治雞肉棒 $68雞肉棒製作出色😍，雞肉質素佳，肉香味濃，質感綿密多汁，混入碎粒脆口雞軟骨，口感更加豐富，伴埋醬汁蛋黃一齊食，鮮味滿瀉。推介💯！唐揚炸雞 $68炸雞外層炸漿十分酥香脆口，肉味香濃，肉質嫩滑😋。天婦羅魚生卷 $168天婦羅酥脆，飯捲口感較熟，鮪魚鮮味軟嫰😋，伴上少量脆脆醬，口感更加豐富，味道更加香口又惹味🤤。天然本鮪芝士三文治 $328烘底三文治挾著赤身、中拖羅及大拖羅，再加上漬蘿蔔及cream cheese🧀，鮮味香濃，入口焦香脆口，集美味、清新又健康的一道菜🤤。櫻花木煙燻燒封門柳 $328櫻花木加稻草煙燻封門柳至5️⃣成熟，肉質細膩軟嫩，肉味濃厚又juicy😋。店員用瓦爐加上細火輕輕㷫熱肉片🔥，入口時特別香，仲帶有陣陣煙燻香氣，十分滋味😋。
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最近去過這一家位於西環的日式居酒屋🍶🍢食物質素都很不錯～份量中挺。而且店員們都很親切健談～特別喜歡這種很有親切氛圍感的居酒屋👍🏻-🧡三文魚（三切） / $68-🦐甜蝦 （四件） / $74-❤️香蔥拖羅蓉小卷 / $88（刺身都好新鮮～甜蝦好大隻推介必點！三文魚厚切都抵食）-💛九鬼蘭王玉子燒 / $58（金黃色實在很誘人～微甜的玉子燒很Juice！）-🦐車海老 / $78 *2-🐷黑豚腩 / $58-🐮鹽燒牛舌心厚切 / $68（串燒烤得外脆乾身～但裡面都是juicy的！火喉控制得剛好～厚切牛舌超正🥹）-🍙明太子燒飯糰/ $48（每次到居酒屋是必吃的燒飯糰！最愛明太子餡～）-🐔脆皮芝麻雞翼 / $46-🐟唐揚池魚仔 / $68（炸物小吃很香脆可口～貓大最愛芝麻雞翼！）-🍍焦糖燒菠蘿 / $58（甜酸甜酸的很好吃～不多居酒屋有賣！必點！）
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九鬼居酒屋有兩間分店 分別係銅鑼灣同西營盤今次揀左西營盤店 因為佢而家做緊呢個優惠 — 凡預訂櫻花煙燻封門柳($328)即送拖羅蓉小卷 一次過食哂兩款完全中哂我地喜好既野 │ ˙ᵕ˙ )꜆♡◦ 軟殼蟹沙律希望店員無見到我表情 佢個碗大到臉盆咁 我嚇到眼都凸lol炸軟殼蟹非常大隻 有啖啖肉既感覺 而且佢切開後逐件炸 份外香口◦ 自家製免治雞肉棒 去親居酒屋都要食既東西 尤其係呢種寫明自家製ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )圓轆轆既形狀咬落特別飽滿 仲有粒粒軟骨口感 蘸埋落蛋汁度食多十串都得◦ 鹽燒牛舌心厚切係出色既牛舌 的確頗厚切 火候控制得幾好 口感爽彈◦ 櫻花木煙燻黑安格斯牛我哋最期待嘅畫面出現啦 店員會喺上菜嘅時候先開蓋 牛肉煙燻到最後一刻～採用既封門柳肉質腍到不得了 肉味又濃郁 用咗日本櫻花木去做煙燻 香氣好突出呢◦ 拖羅蓉小卷（送.ᐟ.ᐟ）原本見佢送嘅都冇太大期望 意外地好好食喎 拖羅夠哂肥美油香重 ◦ 九鬼蘭王玉子燒◦ 芝士鮪魚酒盜 ◦ 大葱雞串◦ 燒飯糰 — 三文魚
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