丼造

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休息中

丼造牛 $99 ❤❤❤❤❤牛肉煎至剛剛好的熟度，外層微焦帶香。醬汁鹹甜適中，加上半熟蛋，滲入米飯讓人想多吃幾口飯，CP值高。灸燒雜錦魚生丼 $163 ❤❤❤❤️❤️魚生食材新鮮，搭配炙燒的香氣確實加分，飯中配有日式蛋，蛋上印有自家的餐廳名，非常特別，打卡值滿滿。飲品可加$16轉魚湯 ❤❤❤❤❤魚湯味道鮮甜濃郁，完全沒有腥味，喝下去暖胃又滿足。附送前菜:日式沙律 ❤❤❤❤前菜卻相當有誠意，新鮮爽脆的蔬菜搭配和風醬汁，酸甜開胃，為這餐打開序幕。❤愈多愈推薦(最多5❤)以中環這個地段來說，這家丼飯店的價格合理，品質亦不錯。特別推薦魚生丼和魚湯升級選項，絕對值得一試！除外賣外，餐廳亦有坐位，可供堂食。推薦指數：10/10好味指數：10/10環境指數：9/10服務指數：9/10

丼造，位於上環既日食小店，地點便利，店雖小但食物選擇一啲都唔少😗丼飯壽司刺身小食好多都有，價錢相宜，賣相好似唔錯，丼飯既沙律都幾fresh，開胃👍🏻魚湯，一飲😱鮮到驚，好濃魚香魚骨味🥹無好多其他調味，就係魚味，好正好好飲，完全無諗過外賣可以飲到咁高質既魚湯👍🏻七色魚生丼，擺得超靚，外賣都做到咁🤩紅蝦濃味爆 好爽，火炙都意外地送飯好正🥳呑拿魚好味，油甘魚勁厚切油脂一流🫶🏻三文魚親子帆立貝丼，又係靚到爆😍三文魚勁肥美，食到好滿足，三文魚籽大大粒，配壽司飯就係絶💪🏻勁好味勁滿足，帆立貝厚身，口感同鮮味都好正🤤整體份量都好多食物味道好，丼飯更加係高質😎相當唔錯既和食，快啲黎支持下！🔥

🩵沙律 & 鮮魚湯煲左一日既魚湯，奶白色，鮮味十足，仲食到熬碎左既魚肉，一碗湯都睇到師傅既用心製作，真材實料既魚湯😆😆🩵極上赤火丼有半碗咁多既蟹肉蟹膏，加埋完全唔韌既色魷魚同埋極極極厚切火炙三文魚腩，樣樣都好出色～ 牛油果可以中和返魚油既味道，唔錯！🩵炙燒雜錦魚生丼有七種魚生，全部火炙過，滿滿既魚油香，特別係左口魚，油份十足，魚生切得好厚，仲有海膽，CP值極高，最尾食返粒丼造既玉子，大滿足😍

來到上環這間日式小店，交通很方便，很近地鐵站，雖然店舖小小，只有幾個座位，但食物的種類很多，很有驚喜👍👍👍❇️牛油果燒三文魚帶子新鮮的牛油果滑順細膩，三文魚燒到金黃，三文魚的鮮美與微微的煙燻香氣完美融合。整道菜的色彩繽紛，味道豐富，令人回味無窮。😋😋😋❇️三文魚魚子丼三文魚很鮮甜，帶子很有海味的清新，口感鮮嫩❇️魚湯用不同種類的魚熬成的湯，超級鮮甜，很怕腥的老公，第一次見他飲晒成碗魚湯👍👍

餐廳：丼造地點：上環禧利街菜式：丼飯餐牌：是日之選，火炙之選，和風丼，丼，特選，特選盛，刺身壽司，手卷，卷物，串燒，燒物，小食，沙律等。丼飯用大大個紙盒裝好，賣相不馬虎。拖羅蓉三文魚籽丼 $163拖羅蓉一大底佔滿半盒，好滑溜，加有京蔥花同白芝麻粒，鹹香十足，面頭加有三文魚籽，一咬就爆汁，鹹香十足，餸飯一流。另外半盒都仲有三文魚籽伴青瓜片。飯底味道口感都唔錯，酸度同濕潤度都夠，份量好足，面頭加上少少紫菜絲，加添味道。伴有印上餐廳名既甜甜淋軟玉子一件同酸薑片。極上油甘魚丼 $148極上油甘魚丼就有好多油甘魚粒，伴有京蔥，再多玉子兩大片。油甘魚粒分量都唔少，好新鮮！魚湯 加$16魚湯真係好濃魚味，清清地暖暖地，冬天飲正。沙律 跟餐跟餐有新鮮沙律菜伴有車厘茄，簡單加上胡麻醬。總括而言，兩盒飯質素唔錯，魚生質素不俗，包裝衛生，配有獨立包裝日式芥末同豉油。

今日同朋友過黎上環上堂，上堂前要嗱嗱聲食個快飯，搵到呢間刺身丼外賣店。舖頭位置喺地鐵站附近，地點便利。雖然舖頭細細，都有幾個位置可供堂食。～火炙之選丼火炙刺身丼賣相吸引，食材都算新鮮，帶子肉厚，刺身炙燒過之後，肉嘅油脂微微溶化，裏面嫩滑，外面就焦香。丼飯嘅份量則剛剛好！～蛋汁吉列豬扒丼朋友唔鍾意食生嘢，所以揀咗蛋汁豬扒丼。豬扒丼份量足，蛋汁嫩滑。另外附送前菜同湯，前菜係沙律，我地加錢轉左鯛魚湯，味道唔錯，夠濃夠鮮。👍🏼

今日返公司逗利是，心情特別好，新正頭食好D！剛同舊老闆拜完年，開心之餘，仲去返之前成日買外賣嗰間丼造。丼造真係一如以往咁好味，無得輸。今次試咗兩款：拖羅蓉三文魚籽丼同埋油甘魚丼。都係配埋沙津同湯，簡單又好食。魚生真係好新鮮，咬落去肉質滑溜，味道十足。份量方面，絕對滿足，唔會覺得自己食得唔夠。而且，米飯亦都煮得剛好，唔會過濕或過乾，咬落去有啲Q彈感。沙津方面，色澤翠綠，唔單止好睇，味道都幾清新，仲有啲脆口感，真係為整個便當加分。整個便當嘅顏色搭配得好靚，食得開心，心情都跟住好返好多。總括來講，今日呢餐真係唔錯，簡單但又滿足，值得一試！下次再返來。

來到上環收工，搵食見到街口的丼造，好近地鐵站，附近又有咁多辦公室，一定係上班族的 Lunch 和晚飯首選！ 🍣✨精選丼、粒粒魚生飯 🐟🍚🐟我叫了精選丼和粒粒魚生飯，配上赤醋。兩盒魚生都新鮮，每個飯都有海膽，完全無腥味，真的很開心！🤩精選丼還有幾粒帶子，誠意十足🥳。粒粒魚生飯則擁有多種不同魚粒的角切，雖然是角切，但味道依然濃郁，魚味十足🐡。赤醋的味道稍微酸了一點，但也正好能開胃😝，因為每一盒的份量都相當足夠。 魚湯🍲🐟最後，我們兩盒都加了魚湯，奶白色的湯底完全無得輸👍，毫無腥味，可能因為他們每天都處理大量魚，這裡出來的魚湯真的要加錢試試😎！ 總的來說，丼造提供的餐點不僅新鮮美味，還很有誠意，讓我感到非常滿足。無論是午餐還是晚餐，這裡絕對值得一試！丼造：上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖@chillchill_aloye@don.jo.rice#上環美食#外賣#日式餐廳#魚生飯#美食推薦 #聚會 #食好西#hkfood#香港美食#foodiehk #foodpics #hkfood #foodstagram #foodie #hkig #igers #foodblogger #food

同朋友諗晚飯食咩好嘅時候，諗起之前食過呢間日式餐廳嘅刺生係唔錯，所以就決定晚餐嚟呢間餐廳。因為天氣凍凍地，決定食啲熱野，都有唔少套餐可選擇。丼造牛的肉質鮮嫩，唔會好肥好瘦，比一般牛肉飯好，醬汁好香好濃，撈飯一流。上面仲有流心蛋可以撈飯。朋友好鍾意食燒三文魚鮫，所以額外叫了做餸。外皮烤得酥脆，少焦香，仲有甜醬豉油&沙律菜食下，平衡返個味道&油膩感。自己就食燒三文魚扒配白飯，魚肉的油脂分布均勻，烤至金黃，魚肉的鮮甜在口中融化，搭配一點檸檬汁，好正好好食。套餐原先送汽水，但加錢轉了做鯛魚湯。魚湯清淡鮮美，湯底的鮮味恰到好處。

丼造地址：上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖極上粒粒魚生丼🍣 $158極上粒粒魚生丼真係新鮮到爆燈😍！啲魚生新鮮彈牙，每一口都充滿滿滿嘅鮮味 🐟👌拖羅蓉三文魚籽🐟 $158呢個拖羅蓉三文魚籽實在太驚艷啦😌！玉子配上鮮美三文魚籽和紹多拖羅蓉，口感濃郁但唔膩口！😋🍳💫魚湯🍲🐟 $15魚湯簡直是暖胃又鮮甜🤤！魚味濃郁，湯汁清爽🥣🌟#nicefoodie上環-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #上環美食 #上環 #美食 #打卡 #上環 #香港口味 #隱世美食 #隱世小店 #半價優惠 #人氣餐廳 #人氣美食 #香港好去處 #日菜 #日本餐

丼造上環有一間人氣專做刺身丼外賣,餐廳位於港島上環禧利街27號富輝商業中心地下,餐廳主打日本菜,以刺身丼和魚湯最出色,食材日日新鮮運到,即叫即製作,服務員笑容可嘉。前菜小食前菜有螺肉和芝麻中華沙律,螺肉微辣,食落有口感越食越惹味,芝麻中華沙律口感爽彈,營養又高,最佳前菜小食。魚湯熱辣辣上桌,香濃的鮮魚湯即時撲鼻,味微辛,冬天熱飲暖身又暖胃。D05牛油果燒三文魚帶子丼配有蟹籽,紫菜和玉子,廚師將三文魚和帶子燒到微微外焦,鮮嫩肉質口感鮮甜,牛油果口感軟滑。D02七色魚生丼七色魚生丼擺盤精美,有炙燒左口魚群邊,吞拿魚,海膽,三文魚,帶子,大蝦,油甘魚,配有玉子,青瓜和紫菜,新鮮的魚生最喜愛海膽和大蝦。GO8燒三文魚扒配有檸檬,車厘茄和生菜,三文魚扒外皮燒到焦脆,魚肉仍保存嫩滑,微鹹,啖啖魚肉無骨帶有鹹香味。

同阿妹去開上環，佢話想食日本野，就介紹左之前食過高質嘅"丼造" 比阿妹，講完佢又啱食，就出發la⭐️ 魚湯之前飲過好好飲，介紹得人黎，就梗係要介紹埋比人la，阿妹都話鮮味，好好飲仲送左兩個沙律比我地添🤭送嘅都沙律都咁有誠意，讚👍⭐️⭐串燒盛C⭐串燒雞軟骨雞軟骨一貫有咬口，燒完出黎唔好乾曬👍，食落唔肥，好食😋⭐串燒雞翼燒得夠乾身，淨係加左少少鹽調味已經好好食la😋⭐串燒牛柳粒肉味濃，肥瘦均勻，有個甜甜地嘅汁，li個配搭又唔錯喎👍⭐️串燒玉子好有新鮮感嘅串燒，第一次食玉子係變左li個形式，加埋個醬汁燒，同平時食嘅玉子好唔同，別有一番風味👍⭐串燒免治雞肉肉質ok，咬落有d雞軟骨，豐富左個口感⭐⭐特選刺身盛好豐富，簡單嘅擺碟已經好靚，色彩繽紛，入面有三文魚、油甘魚、吞拿魚、赤蝦。另外，今日嘅時令魚係池魚王😍d刺身全部都好新鮮，仲要係厚切，食落有口感，正🤤

地址 上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖如果你是一位喜愛日本料理的美食愛好者，丼造絕對是你不可錯過的選擇！這裡以精緻的丼飯聞名，特別是他們的招牌菜——**海之惠丼**。招牌菜：海之惠丼這道丼飯的特色在於其豐富的刺身和精緻的呈現。海之惠丼上面飄著色彩繽紛的生魚片，並且用可愛的字體寫上有趣的字句，讓每一口都充滿驚喜。配料包括：- **帶子**- **蝦**- **海膽**這些新鮮的海鮮不僅味道鮮美，還讓人食指大動。另一重點：燒牛肉飯除了海之惠丼，丼造的**燒牛肉飯**同樣令人垂涎。選用上等牛肉，經過精心燒烤，肉質鮮嫩多汁，搭配香濃的醬汁，讓你在每一口中都感受到滿滿的幸福。---來丼造，品嚐這些美味的丼飯，讓你的味蕾展開一場日本美食之旅！

上環勁足料外賣爆丼飯🍱1. 極上粒粒魚生丼 $158粒粒魚生超大粒 有三文魚 三文魚籽 蟹籽 海膽等等 食落全部都超新解鮮 外賣丼都做到呢個質素都幾難得 食落同飯嘅比例都接近1:1 番工忙出唔到去食 外賣一樣解到心癮 2. 灸燒雜錦魚生丼 $158魚生份量同樣都幾多下 有海膽 三文魚 左口魚裙邊 帶子 魷魚等等 食落個個灸燒味十分香 唔會太燶 個個刺身都好鮮甜肥美 油香滿滿 仲有中華沙律同螺肉 正+$30 魚湯十分濃郁嘅魚味 冬天飲 暖笠笠📍丼造 上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖

環境環境雖小但裝修不錯，有小量位置可以堂食有提供消毒酒精、紙巾等，好方便。食物D05牛油果燒三文魚帶子丼 $138看圖片就垂涎欲滴，首先，燒三文魚外焦內嫩，再來是鮮甜的帶子，肉質鮮嫩，搭配上滑順的牛油果，帶來了奶油般的口感，最推薦的！D13 牛油果赤火丼 $98三種魚生經赤燒後的鮮嫩口感和油脂融化，米飯粒粒分明，吸收了所有的精華，讓人欲罷不能。R19 拖羅蓉小卷 $58花形圖案精緻，內餡則是綿密的拖羅蓉，份量更多更好。