喺上環搵食，好多時都係匆匆忙忙買個外賣就返辦公室。最近發現咗一間隱藏於小巷嘅外賣壽司店「丼造」，雖然店面細細只有幾個堂食位，但質素絕對拍得住高級壽司店！今次試咗兩款特選壽司拼盤同燒三文魚扒，真心要同大家分享呢個驚喜發現！🍣 特選壽司拼盤A ► 三文魚｜海膽軍艦｜吞拿魚蓉｜三文魚籽｜油甘魚第一眼見到個拼盤已經眼前一亮！三文魚厚切得嚟油脂分布均勻，入口即化；海膽軍艦絕對係亮點，北海道馬糞海膽甘甜濃郁，完全無腥味，紫菜仲保持脆口；吞拿魚蓉份量十足，混合咗少少蔥花，口感豐富；三文魚籽爆漿感十足，鹹鮮味恰到好處；油甘魚魚味突出，有種淡淡嘅回甘。每件壽司嘅飯都握得剛好，醋飯溫度同酸度平衡得好好～🍣 特選壽司拼盤B ► 凡立貝｜赤貝｜三文魚腩｜中吞拿魚腩｜油甘魚呢個拼盤更加適合追求口感嘅朋友！凡立貝超大粒，鮮甜軟嫩；赤貝爽脆彈牙，新鮮度滿分；三文魚腩油脂香氣特別濃郁，食落超滿足；中吞拿魚腩係驚喜之作，魚油豐腴得嚟又唔會太膩，入口融化感令人難忘；油甘魚同樣保持高水準。整體嚟講，呢個拼盤層次更加豐富，絕對值回票價～🐟 燒三文魚扒配白飯估唔到外賣嘅燒魚都可以保持到咁好水準！三文魚扒燒得皮脆肉嫩，魚皮香脆得嚟帶點焦香，魚肉依然保持juicy。配上特製檸檬汁醬油，清新嘅酸味完美平衡咗魚油嘅膩感，送飯一流！白飯都唔馬虎，粒粒分明，軟硬適中～🍲 魚湯叫咗兩碗魚湯，真心推薦！湯底奶白色，飲得出係用真材實料熬製，魚味濃郁得嚟唔會腥，飲完成個身暖笠笠。外賣都用密封碗裝得好實，完全無漏，返到辦公室都仲係熱辣辣～…Read More
