丼造

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今日收工去咗附近一間日式小店，買咗食咗兩款丼飯及串燒、燒物，真係好正！小店可以堂食又可以外賣，夠哂方便我點份 [ 三文魚親子丼 $148 ] 丼飯上面鋪滿咗新鮮嘅三文魚，中間塊三文魚摺成花形，中間放滿 滿滿魚籽，咬落去爆汁，味道超級正，仲有厚肉嘅扇貝刺身，味道十分鮮甜；飯粒軟滑，吸收咗三文魚嘅鮮味，再配上少許豉油，令整道菜更加提味另一款 [ 牛油果燒三文魚帶子丼 $140 ] 燒得啱啱好嘅三文魚帶有少少燒焦嘅香味，三文魚外焦內嫩，再加上香滑嘅牛油果，仲有鮮甜嘅帶子，食落好有層次感，真係忍唔住想讚！而且兩款丼飯會附送前菜 ( 沙律菜 ) 新鮮清脆可口，跟餐會搭配汽水或者茶，不過我就加 $16 轉 [ 魚湯 ] 香濃魚香味，味道鮮甜，係個唔錯嘅選擇，味道絕對唔會令你失望除了丼飯之外，亦有串燒和燒物。揀咗 [ 串燒雞翼 $30 ] 雞翼皮脆，口感軟滑、[ 串燒雞軟骨 $20 ] 雞軟骨就更有嚼勁，配上檸檬汁，實在絕配！至於 [ 燒玊子 $18 ] 外層燒焦過，味道甜甜，食夠兩串先夠過癮最後，仲點咗 [ 雞泡魚乾 $65 ] 味道非常獨特，咬下去有驚喜，油脂清香，每條口感香脆，食唔停口

放工嚟咗上環依間細細地嘅日本外賣店，揀咗一個特選壽司拼盤🍱真係幾好味喎，好適合放工之後唔想煮飯，就嚟買少少嘢返去食～成個壽司拼盤裏面有好多唔同嘅壽司🍣個人最鍾意佢嘅海膽手卷，海膽厚厚一打，配上日本米飯，入口非常之濃郁黏膩🥰真嘅好好味。裏便嘅三文魚、吞拿鱼同埋貝類都好新鮮，放工返屋企即刻食完全唔影響口感👌成個set其實仲有一個魚湯🥣，超級鮮甜，一啖飲落真嘅係超級滿足😋所以個鋪仔真係好啱唔想煮飯放工叫外賣～

今日專程去咗上環「丼造」外賣日式丼飯，試咗兩款人氣丼飯，整體質素超乎預期！✨極上粒粒魚生丼真係足料到爆🎉，滿滿嘅魚生鋪到睇唔到飯！包括油甘魚、三文魚、吞拿魚，仲有蟹子同三文魚子，每款魚生都新鮮厚切。最驚喜係師傅加入蔥絲同特製醬油調味，令整體鮮味大大提升，撈勻食每一啖都係享受😋。三文魚親子丼同樣出色🐟，肥美三文魚刺身配上爆汁三文魚子，鹹鮮味恰到好處。飯底煮得軟硬適中，醋飯比例剛好，唔會太酸搶咗魚生味。追加嘅魚湯絕對係亮點🔥！加錢upgrade絕對值得，保溫效果驚人，45分鐘後返到屋企飲都仲係熱辣辣♨️。魚湯濃郁鮮甜，飲得出用真材實料熬製，完全冇腥味。跟餐附送嘅沙律新鮮爽脆🥗，柚子醋汁開胃解膩，同丼飯好夾。以外賣來說， packaging相當細心✅，所有食材分開放好，醬汁獨立包裝，返到屋企自己組合都保持到最佳口感。以$150左右嘅價錢，質素拍得住堂食，絕對會再encore！📍丼造#丼造 #上環美食 #日本料理 #魚生丼 #外賣推薦

今次去左上環人氣日式料理《丼造》，呢度有幾十款丼飯可供選擇，即叫即做，1價格也非常親民。因趕時間，所以係外賣。嗌左：✨️七色魚生丼有共七款刺生，色彩繽紛，非常昅睛。當中甜蝦晶瑩剔透，非常肥美，感覺好高質。✨️拖羅蓉三文魚籽拖羅蓉舖在白飯上，拖羅蓉上又佈滿三文魚籽，啖啖入口都覺得好豐富和滿足。✨️魚湯 X 2係鯛魚湯，呈奶白色，熬到鮮甜香濃，並冇魚腥味和魚骨。✨️沙律 X 2有車厘茄和雜菜，非常新鮮。📍上環 禧利街27号地下

丼造是一家人氣極高的日式丼飯店，尤其在閒日晚上經常爆滿，座無虛席。除了堂食外，外賣同樣能享受到鮮味十足的美味佳餚。外賣同樣包埋冰爽辣味螺肉作為開胃前菜，香濃辣味令人垂涎，微辣的口感能刺激味覺，開胃又過癮。另一道招牌是乳白色的魚湯，湯底清淡卻鮮美無比，魚肉細膩鮮嫩，溫潤爽口，令人回味無窮。丼造的招牌菜包括拖羅蓉三文魚籽丼，魚籽豐盈鮮甜，配上豐富的魚肉，層次分明。咖哩雞丼則採用日式咖哩，醇厚香濃，雞肉嫩滑多汁，完美融合日式風味，讓人一試難忘。 無論堂食或外賣，丼造都致力於用心製作每一道美味，帶來地道的日式丼飯體驗。

丼造🔥極尚赤火丼 $188⭐️8.5/10⭐️刺身包括有、八爪魚、三文魚、油甘魚、帆立貝和蟹請，份量非常十足，炙燒三文魚、鰻魚及蟹膏等配料豐富，魚油香氣突出，層次多，口感鮮美，燒過後微焦更添風味，令人滿足。🔥丼造牛 $99⭐️9/10⭐️牛肉鋪滿白飯，份量充足，每口都是香濃豆肉味，配上滑嫩溫泉蛋同燒汁，香甜平衡，飯香濃郁，非常滋味。另外建議大家加$16轉魚湯，魚味濃郁且鮮甜，真材實料，用新鮮魚熬製，熱辣辣非常暖胃！

黃昏時段路過禧利街見到一間幾骰子嘅日式料理店，走入去點咗2份餐：D04 炙燒雜錦魚生丼🔥🐠大大件甘香三文魚腩，八爪魚夠鮮甜，子薑魚籽撈埋日本米飯🍚，口感十分惹人回味！D06 極上粒粒魚生丼🐠粒粒鮮味魚生夾爽口八爪魚感覺到彷佛身處海洋畔；漫遊吹着海風一般咁有情趣！🏄🏼‍♂️ 最回味係海膽，好👌🏼！魚湯 X2🐟湯味帶一股濃郁鮮魚味，讚好的是一丁點腥味也沒有，廚師🧑🏼‍🍳造功非常上乘！👍👍赤醋沙律🥗西洋沙律菜向來都冇得輸，加埋黑醋更加清爽絕妙！餐廳面積矜貴，可以坐十個八個食客，顧客大都係外賣回家慢慢歎！你訂咗未呢？地址：香港上環禧利街27號地下D號舖。

常常來這裏買便當🍱，他家的各款刺身丼都好新鮮。雖然他有小量堂食位置，不過我一般都是買回家跟家人分享。最後選了一款和風丼＆一款刺身丼，有熱食有刺身，雙重享受🥰。✴️咖哩燒雞扒丼 $99雞扒燒得外皮酥脆，肉質不是嫩滑的口感，反而有彈性有咬口的，我喜歡這種口感。咖哩汁另外小碗盛着，一打開就好香濃的咖哩味，咖哩汁裏還有薯仔／紅蘿蔔，好足料，淋上雞扒跟飯上面，好好味。✴️三文魚親子丼 $148一打開便當盒，就好開心😋，刺身含量令人滿意。三文魚親子丼，除了厚切又肥美的三文魚刺身，大大粒的三文魚子，竟然還有好多塊鮮甜的帆立貝刺身，還配了幾片香甜玉子燒，飯底加$6轉赤醋飯，飯特別香，大滿足。每份便當都配了前菜（沙律）及汽水／茶，沙律新鮮爽口，我不太喝茶，每次都會選擇加$16轉魚湯，因為他家的魚湯色澤雪白，味道濃郁，完全不會有腥味，也好夠薑，喝下去胃覺得好舒服，雖然是夏天，但在冷氣下喝還是很享受的。總結，吃多少次都不會膩的一家便當，我跟家人都好滿意他家的食物質素，特別刺身真的值得一讚，好新鮮又鮮甜，回味無窮。重點價格真的物有所值。

炎炎夏日想吃個日式丼飯，推薦丼造，丼造位於上環，主打海鮮丼飯，喜愛日式料理老饕會尖叫，丼造食材每日進貨，現點現做，刺身堆疊浮誇，新鮮美味，這裡還有串燒供應，若喜歡喝魚湯的話更可加15元升級。丼造首先端出冰爽辣味螺肉的開胃前菜，辣味螺肉頗濃香的，些許辣度可刺激味覺，等候餐點上桌前也不怕無聊沒東西咬嚼，邊吃辣味螺肉邊閒聊，沒多久餐點陸續上桌。颱風韋帕來臨，來丼造吃丼飯前先喝魚湯暖暖身子會更有食慾，丼造不愧是日式海鮮料理店，乳白色的魚湯樸實無比，魚鮮無窮，溫潤好喝，喝上一碗魚湯全身暖呼呼。三文魚親子丼將三文魚捲成玫瑰花形狀，以三文魚籽美麗點綴，擺盤浪漫吸睛，加上份量不少的凡立貝，海洋風味令人難忘，醋飯飽滿大顆，粒粒分明，天熱時吃醋飯最好，開胃解膩。三文魚鮮度無法挑剔，必須大力推起來，橙紅晶亮的三文魚籽多到快要滿溢出來，大口咬下三文魚籽鹹鮮在口中飄散，美妙得不可言喻，玉子咬起來軟綿紮實，充斥豐沛蛋香。七色魚生丼一整碗非常豐富，多達七款刺身，色彩繽紛，光看好不誘人，每一片刺身都高達好幾厘米厚，沒在客氣的，用料給得大方，油甘魚腩鮮美，可以吃得到自然甜味，大吞拿魚腩嫩口，口裡滿載甜鮮，厚實的三文魚油

上環呢間小店，有著令我念念不忘嘅魚湯同丼飯，可以媲美好多高級日式餐廳。唔知食乜好，店員仲會好親切咁樣介紹，唔怪之得見到都有唔少熟客仔幫襯叫丼飯會贈送汽水，不過我大大力推薦一定要加$16轉魚湯，呢個魚湯真材實料零味精仲要勁濃郁，啖啖魚香一啲都唔腥，鐘意飲湯嘅我超愛！七色魚生丼：難得七款都做到新鮮好食，魚生厚切有光澤，仲有鮮甜海膽，相當有誠意。至於拖羅蓉海膽丼係我至愛combo，入口綿密脂香，瞬間清碗。其實呢度嘅串燒都唔差，我哋叫嘅串燒盛每款肉類嘅調味都唔一樣，襯返食材，食得出佢哋嘅用心。特別鍾意超厚玉子燒，口感豐厚好正！

有時突然想食個魚生丼都唔知有咩選擇 有日朋友推薦我試呢間 #丼造 主要做外賣但係有少量位置可堂食 咁啱呢晚去開上環 就醒起去試吓 見到Menu都有唔少款式 最後選擇咗：✨極上粒粒魚生丼✨拖羅蓉三文魚籽丼同埋最緊要加錢轉嘅魚湯！外賣返到屋企打開好有驚喜 魚生排得好靚而且新鮮 本身包埋一個沙律同埋轉左朋友極推的魚湯～先試一啖魚湯 飲落就明白點解朋友提我一定要試 完全飲得出係足料冇味精 呈少許奶白色 唔腥 而且可以先暖一暖胃 好飲亦都建議要加錢轉👍🏻魚生丼好豐富 粒粒魚生加上蟹籽、三文魚籽同海膽鋪滿飯上面 魚生都好新鮮 切粒好大粒 可以每一啖都食到魚生配飯 好滿足至於拖羅蓉三文魚籽丼幾有層次 拖羅蓉份量好多 油脂感剛剛好 配埋大量三文魚籽 帶有少少鹹香味 十分之夾

--同朋友講開食丼飯邊度最好食！大家竟然一致認同係上環「丼造」，舖頭面積唔算好大，都可以坐到大概8-9個人！但飯類選擇相當多！👍🏻今次我就同朋友選擇左外賣-🍱拖羅蓉三文魚籽丼邪惡到震！拖羅蓉多到滿瀉，口感超綿滑，魚油瘋狂轟炸個嘴，香到難以形容，上面鋪滿三文魚籽，咬落『卜卜聲』鹹鮮爆汁，同拖羅蓉夾到癲！飯底吸晒魚油同醬油，濕潤鮮甜唔乾身，wasabi 吊一吊味，成碗魚油香衝擊腦門～食完個嘴油淋淋，罪惡感滿分但爽到唔捨得停口！🍱三文魚親子丼三文魚🍣、三文魚籽、帆立貝舖滿哂飯面，色彩繽紛，擺盤亦好精緻，三文魚刺身切得厚薄適中，食落超肥美又唔腥，啖啖魚油香！面頭堆滿爆汁三文魚籽，一咬落去『卜卜脆』，鹹鮮味同飯好夾！飯底係微暖醋飯，鬆軟唔黐口，撈埋wasabi豉油一齊食，鮮味直衝上腦！份量夠晒大碗，成碗丼新鮮、抵食、夠滿足！鍾意食魚生嘅必試跟餐仲包括沙律同魚湯！鯛魚湯每日新鮮熬製，超濃郁鮮甜！沙律菜新鮮爽脆，搭配芝麻醬超夾！@don.jo.rice 丼造 (上環)📍上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖#日本菜 #丼造 #丼飯 #日本丼飯 #日式飯 #上環美食 #香港美食 #日本便當 #便當 #

天氣咁熱，放棄自己煮，於是喺公司附近嘅丼造買咗兩個丼飯返屋企食。丼造牛嘅牛肉片份量唔少，蓋滿飯面，啖啖都係肉味，溫泉蛋拌壽司飯食好啱，個醬汁甜甜地好好味。七色魚生丼刺身新鮮，特別係三文魚，滑得嚟又有油脂，海膽味濃，其他嘅左口魚裙邊、油甘魚、帆立貝、赤蝦都唔錯，配搭好豐富。奶白色嘅魚湯鮮味十足，大小朋友都啱飲，值得加配。附送嘅前菜螺肉就正常發揮。兩個丼飯都值得推介，性價比高。下次再返嚟試下其他菜品！

丼造上環有間做魚生丼好出色的外賣小店,餐廳裝修簡約,地方雖小,但樣樣齊全,魚生丼即叫即製作,每天嚴選新鮮食材,服務員招乎態度笑容滿面。魚湯魚湯奶白色,不膩,魚味香濃,入口鮮甜,無味精,好足料,熱飲好暖胃。沙律沙律有車厘茄,沙律菜,口感清爽,酸酸甜甜好醒胃。特選刺身盛刺身盛三文魚,油甘魚,左口魚/赤蝦,吞拿魚,三文魚肥美,油甘魚細膩,左口魚入口即溶,赤蝦鮮甜,吞拿魚嫩滑,新鮮魚生厚切,最喜歡赤蝦夠鮮甜。燒三文魚餃廚師燒三文魚餃燒到魚皮微微焦香,三文魚肉仍保持濕潤,食落帶有鹹香味。燒雞扒丼雞扒丼配料有白芝麻.紫菜,香葱和酸蘿荀,燒雞扒燒到皮脆肉嫩,油香肉滑,美味可口,飯粒口感軟糯有飯香味。

🍱丼造 Don Jo🍱主打新鮮當造海鮮丼飯同壽司 🍣，店舖不多，大約有十個位可以堂食，亦歡迎外賣，我今日就買外賣～🍱丼造牛 $99溫泉蛋牛肉飯，白飯上邊鋪滿薄薄牛肉片，肉質軟滑唔柴，香氣四溢，醬汁甜鹹平衡，溫泉蛋美味可口，拌飯食一流。🍱七色魚生丼 $168七款海鮮分別係赤蝦、海膽、帶子、吞拿魚 、三文魚、劍魚 、左口魚裙邊，剌身新鮮，尤其是赤蝦好鮮甜，左口魚邊炙燒後更香，口感柔嫩。玉子燒印上「丼造」，醋飯調味恰當，份量十足。🍱附送前菜（中華沙律）中華沙律，味道清新。🍱轉魚湯 $16顏色呈奶白色，不油膩，魚湯鮮味濃厚，已經隔渣，大啖飲唔怕飲到魚骨，值得加錢。