串カツ専門店

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休息中

今次我去咗一間銅鑼灣串燒居酒屋非常滿意🩷炸蟹肉炸白蘆筍炸日式蛋配豬腩炸雞肉和紫蘇炸大蝦炸麻糬炸煙肉芝士炸蝦卷明太子玉子燒蛋香配上明太子，味道層次分明，口感柔滑🤍炸螃蟹脆脆個人覺得味道係OK嘅😳脆卜卜不過餐廳會將啲蟹仔全部放喺隔離，直接咁樣望🥹🥹🥹有啲殘忍鐵盒蒸日本生蠔亦都好正，保持咗海鮮嘅鮮甜，更加有海水嘅清新味道，口感滑嫩，真係一口就令人陶醉😙👍🏻總括來講，今次嘅餐廳經驗非常好，每一樣食物都好有水準，絕對值得推薦俾大家！下次再嚟試下其他菜式！

第一次嚟到位於銅鑼灣嘅日本嘢，咁就食咗個燒牛腸鍋啦，咁就淡同埋有少少韌啦、味道又唔係話好濃啦，仲有係醬油拉麵同埋雞軟骨啦～但係啲醬油呢就比較鹹，雞泡魚乾炒正常，咁同朋友食呢兩個人就食咗七百幾蚊

香港少有嘅炸串專門店～環境、氣氛、食物都好似日本嘅居酒屋🏮！🌟博多牛腸鍋二人份牛腸有𡁻勁之餘同時有種油脂入口即溶嘅幸福感。油脂嘅部份吸收晒濃濃嘅鹽味湯底，仲有好香嘅明太子味道。以為芽菜、椰菜、韭菜係配菜？煮到又腍又吸晒湯底，忍唔住食多兩碗😚。🌟明太子芝士玉子燒平時嘅玉子燒都係明太子/芝士味，呢度有明太子+芝士😍。玉子滑到有種同明太子、芝士融合埋一齊嘅感覺。真係太太太好食了！🌟海鮮沙律沙律菜加入大量刺身粒。蛋黃醬同呢盤沙律嘅所有嘢都係perfect match。炸串🌟黑和牛🌟五花肉🌟洋蔥🌟紅薯🌟日本秋葵蝦🌟帆立貝🌟八爪魚🌟大蝦🌟松葉蟹鉗黑和牛軟嫩而且勁多肉汁。松葉蟹鉗勁厚肉，味道仲好清甜。洋蔥都算係黑馬，唔辣唔青，反而清甜又多汁。

說來慚愧，去日本都冇去食串炸，估唔到香港都有正宗食串炸嘅地方！仲要係我鍾意嘅日本餐廳姊妹店，有質素保證。環境平日晚上都full house 😳🙈 超旺場，所以點解話有質素保證。餐牌仲有可以追加2小時任飲，啱哂同朋友嚟！ 前菜 前菜可以3揀1，揀咗牛蒡絲同類似關東煮嘅汁煮小食。 各式串炸❧ 黑和牛 $48❧ 雞腿 $22❧ 雞柳伴紫蘇 $25❧ 大蝦 $48❧ 蟹肉 $48❧ 帆立貝 $25❧ 沙椎魚 $22❧ 八爪魚丸 $20❧ 卡門貝爾芝士 $20❧ 蘆筍 $18❧ 南瓜 $18串炸有接近50款，Menu已分咗蔬菜類、肉類及海鮮類，串炸即叫即製，炸漿新鮮薄層，個人私心推介大蝦、蟹肉、帆立貝、八爪魚丸🐙 ，就算炸完都唔會減弱海鮮鮮感，沾少少串炸醬汁，香口彈牙。 海鮮卡爾帕喬 $108海鮮卡爾帕喬有三文魚刺身、吞拿魚粒刺身及吞拿魚蓉，開胃清新。 天婦羅炸蝦卷壽司 $128店內都有壽司食，超級推介天婦羅炸蝦卷壽司，一碟有兩款唔同Toppings：紫菜/脆炸粹，本身卷物淋上醬汁，2款都好食！ 白燒鰻魚 $78白燒鰻魚食到係日本食嘅感覺，食返鰻魚嘅原味，唔會好似平時食開比鰻魚汁蓋過哂

日式裝潢，微黃燈光，播住日文歌，好有氣氛！每枱都有iPad點菜，圖文並茂，好方便！👉🏻天婦羅炸蝦卷壽司 $128共八件，酥脆嘅天婦羅炸蝦，脆脆米通係面，好有風味！👉🏻博多牛腸鍋(二人份) $128鹽湯底，店員細心講解，亦會為我地烹調，好大鍋，鹽湯底比較清爽，牛腸超肥美，加左d檸檬更有清新感，大量芽菜韮菜同椰菜，非常入味！👉🏻白燒鰻魚 $78外皮焦香，肉質柔嫩，無需過多嘅調味已經好正！👉🏻炸串上碟勁有心思，點左帆立貝、沙椎魚、蘆筍、南瓜、黑和牛仲有雞柳伴紫蘇！新鮮嘅帆立貝，外層經過酥脆嘅炸制，保留左個鮮味；沙椎魚魚肉細膩嫩滑；蘆筍帶有清新嘅口感；南瓜軟淋香甜；黑和牛有濃郁肉香；雞柳伴紫蘇炸串，味道層次分明 ！👉🏻日本雞蛋豬肉卷 $38半熟流心雞蛋，嫩滑又帶有蛋香，精緻又一流！👉🏻刺身三點 $148每款有兩片，好新鮮，而且厚切，唔會好冰凍，温度剛好！

會掛住京都嘅抹茶福岡嘅屋台九洲嘅拉麵北海道嘅聖代大阪嘅......唔係大阪燒係炸串！香港有好多日本菜餐廳但做炸串真心唔多炸串係大阪關西嘅標誌之一介乎串燒與天婦羅之間串揚嘅蘸醬似串燒嘅燒汁而食材包住嘅粉漿又有啲似天婦羅但其實炸串更講求香口粉漿多數係用高筯粉再加麵包糠食落愈紥實愈有feel（同天婦羅係背道而馳嘅concept）另一重點係炸串同拉麵一樣唔等人上枱要趁熱食！淺嚐3款 黑和牛、雞蛋豬肉卷、南瓜同子持昆布炸得香脆，外皮厚薄適中隱約仲見到內層餐廳主打係炸串坐上客有日本人連待應生們都有日本人連日本人都嚟幫襯相信味道都算係正宗明太子芝士玉子燒好食啱餸酒炸串以外亦有時令菜單點咗平政厚切同醋鯖魚另外蒸日本生蠔幾抵食半打生蠔味道偏淡不過不失

🍢串燒就平時食得多，日式炸串真係未試過！銅鑼灣呢間樓上居酒屋，雖然主打大阪炸串，但其他日本料理也一樣唔可以錯過。環境係深夜食堂feel，好多一班朋友嚟食嘢添。🍣一坐低，每人可以揀一款開胃前菜，然後叫左刺身三點，三款厚切刺身，件件都新鮮肥美，真心推介！🐙跟著係鐵板海鮮明太子，質感濕潤黏滑，鹹香惹味，裡面有好多八爪魚粒，咬落去超彈牙。🌟炸串選擇超多，全部都係即叫即整，熱辣辣香噴噴，口感卜卜脆，完全唔油膩，配上冰凍啤酒簡直一流！我試過以下幾款：- 日本雞蛋豬肉卷- 松葉蟹鉗- 黑和牛- 特選牛- 牡蠣甲豬肉卷- 多春魚- 八爪魚丸🦪鐵盒蒸日本生蠔（半打）生蠔肉質厚實，充滿海水鮮味，配上店家特調醬汁，特別滿足！👍🏻麻醬蕎麥麵，將雞蛋同多款配料撈埋一齊，口感層次豐富，蕎麥麵掛滿醬汁，絕對係店員推介得冇錯！🍺✨🌹Frozen Beer面頭嘅啤酒沙冰非常吸睛，感覺好似冰淇淋，玫瑰味清甜好飲。

聖誕節機票真係最貴，特別係去日本嘅機票，所以寧願喺香港搵返一餐福岡風味✨海鮮沙律前菜當然要嚟個開胃嘅，裏面有油甘魚、三文魚、吞拿魚，算係多魚生！✨炸串炸粉唔會太厚，而且真係食到入口鬆脆嘅口感！特別推薦佢嘅雞蛋串，蛋黃帶點流心；魚串清甜；咬落啖啖肉；卡門貝爾芝士絕對係邪惡嘅選擇，奶香味滿滿，咬落口好軟身✨自家製慢煮叉燒非常非常之有驚喜，雖然叉燒肉唔算好厚，但係肥瘦嘅均勻完全係一啖就食到！醬汁算係濃味，肉質好嫩帶肉汁。✨鰻魚玉子燒鰻魚一整片放喺玉子嘅中間，切開嘅時候需要更徹底一啲！玉子好厚身好香滑，小編鍾意點上小小嘅七味粉～✨鐵盒生蠔蒸生蠔之前職員都會拎俾你望一望，確保係新鮮嘅！生蠔非常之肥美，而且亦都能夠保持住佢原有嘅鮮甜，一定一定要加上檸檬汁提鮮。💡餐廳收取前菜費用、可以三揀一當日分別有西芹或牛蒡或中華沙律。

今日同大家嚟到銅鑼灣美食天堂，介紹一間好出名嘅日本串燒餐廳，食物出色，仲有好多好多唔同嘅口味，大家絕對唔可以錯過我嘅介紹😂🤣❗️❗️=====================Food list📌🥳👍海鮮沙律：海鮮種類好多，鮮味十足，一個好開胃嘅前菜沙律🥗🥳👍博多牛腸鍋：呢個菜好出色，加埋特製嘅醬油湯底，牛腸爽嫩，大家絕對唔可以錯過👍🥳👍章魚燒：呢個小食好出色，加埋我最鍾意嘅明太子沙律醬，香脆可口，外脆內軟，口感十足😍🥳👍五花肉串燒：油脂比例均勻，五花肉香脆😊🥳👍金菇豬肉卷：好鍾意呢個串燒，金菇好爽，加埋新鮮豬肉，大家記得一試😘🥳👍蜜糖啤酒：成個感覺好清新，加埋蜜糖泡沫，簡直完美😍🥳👍黑和牛串燒：呢個真係不得了，好想一試再試，入口即溶，高質黑和牛🥳

餐廳氛圍令我覺得好似去左日本咁🥰店員亦十分熱情❤️<日本雞蛋豬肉卷>係必點嘅item！炸串外層非常脆身，但唔會太油膩，一口咬落去，係薄薄嘅豬肉同半流心蛋，配酸酸甜甜嘅醬汁，一試難忘。呢度嘅炸串令我回憶起喺大阪嘅炸串店🥰特別中意<帆立貝>、<雞柳伴紫蘇>、<冬菇>，配啤酒一流。<海鮮沙律>魚生份量多，有白身魚、拖羅，配沙律菜、蕃茄仔，好refreshing。<醬燒牛胸膜肉>推介！牛胸膜肉十分軟腍，入口好juicy，配蛋汁正！<豬肉鍋>好豐富，豬肉肉質口感細緻，湯底濃郁，明太子充滿鮮味，而且有芽菜、高麗菜、韭菜，下次要黎試牛腸鍋。<西柚汁>

呢間出名食炸串嘅居酒屋位於銅鑼灣鬧市嘅商廈，咁隱蔽嘅位置平日晚上都座無虛席，未食都知呢間餐廳有一定嘅實力。店內嘅氛圍非常有活力，開放式廚房香味四溢，食客恍如置身日本，有三款前菜可以揀，揀咗牛舌同茄子，即使係前菜味道都絕不馬虎，佐酒一流。Frozen Beer 蜜瓜味 $68基本上係每台必點嘅泡沫啤酒，有多款口味可以選擇，入口清甜口感綿密。汁煮日本花螺$68醬油味香濃入晒味，肉質鮮甜爽脆，不錯嘅佐酒小食。博多牛腸鍋二人份（味噌湯底） $320 拉麵$38香港好少地方有得食牛腸鍋，上一次食已經係喺博多，呢個鍋湯頭惹味濃郁，牛腸香滑油脂甘香，入口啖啖滿足感爆燈，完美還原博多嘅幸福感；配有大量配菜可以中和油膩感，建議叫拉麵或烏冬可以索盡湯頭精華。明太子芝士玉子燒 $98熱辣辣餡料非常豐富，玉子煎得剛好不會過熟，明太子芝士餡料飽滿，整體搭配得宜，口感豐富。嚟得呢度當然要點招牌炸串，薄薄嘅脆漿完美保留食材嘅原汁原味，跟一盤醬汁自行調校口味，推介以下幾款：特選牛 $32北海道熏肉 $32松葉蟹鉗 $38子持昆布 $48日本雞蛋豬肉卷 $38點左兩款手工甜品- 紅豆燒年糕、炸香蕉雪糕，年糕即叫即燒外脆

前排係銅鑼灣食左間好正既居酒屋今次要為大家介紹既係 - 串カツ専門店 JunG39 JAPAN串カツ専門店 JunG39 JAPAN銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈17樓餐廳主打食唐揚既串燒為主而且佢地有好多唔同口味既Frozen Kirin beer好岩一班酒鬼係到邊食串燒邊飲啤酒講到食物個方面佢地個豚肉蛋串燒真係不能錯過佢用豚肉包住隻蛋落去炸而且個蛋係流心架Location : Causeway BayPrice : $200-$300/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

今日同朋友食咗呢間無論係菜色定環境都完美還原到日本風嘅居酒屋同朋友邊飲生啤邊食串燒 串燒價錢不算貴 性價比高🫶🏻♡ 前菜 $40 ♡ 博多牛腸鍋二人份（味噌湯底）$320比較特別嘅一款菜色 配搭牛腸同大量芽菜同韭菜湯底好鮮味 牛腸肥係精髓 但唔會太膩　♡ 炸魚餅枝豆 $58香脆表皮裹住碎魚肉 中間有枝豆入面 口感十足　♡ 海鮮沙律 $108比想像中驚艷 碎三文魚及吞拿魚刺身同沙律菜好新鮮配上清爽既醬汁 十分開胃🤤　· 串燒 ·♡日本雞蛋豬肉卷$38♡炸一口甜薯 $28♡松葉蟹鉗 $38♡蘆筍豬肉卷 $25　必點炸串 好有日本風味雞蛋豬肉卷同蘆筍豬肉卷肉汁豐富✨

今晚同朋友去銅鑼灣食日本野呢間居酒屋真係好受歡迎 要食一定要book位呀前菜可以自己揀 牛舌同茄子都幾好味海鮮沙律都幾多刺身粒 食落清爽開胃 好夏天呢度主打關西炸串 所以我地都叫左幾款試下炸粉薄薄地 鎖住食材嘅水份同肉汁秋葵蝦幾有特式 秋葵夾蝦滑食落彈牙又juicy本身擔心炸蔬菜會油 但洋蔥同南瓜都幾好食炸日本蛋豬肉卷有流心效果 係炸物中嘅推介汁煮日本花螺味道有少少辣 螺肉幾彈牙炸魚餅枝豆外層好酥脆 真係有魚肉嘅鮮味呢間居酒屋都有多款刺身刺身三點都幾新鮮 深海池魚夠厚切 鮮嫩肥美博多牛腸鍋真係必食 我地都係為左牛腸鍋而嚟牛腸望落好肥膩 但因為有好多蔬菜所以食落係清爽冇負擔嘅牛腸味道甘香 蔬菜好清甜仲可以加烏冬或者煮雜炊

今晚放鬆一下，去銅鑼灣🍡串カツ専門店  JunG39 JAPAN🥃飲杯酒歎美食。雖然係炸串專門店，但菜式非常豐富。先來個前菜薯仔沙律及海鮮沙律開開胃，海鮮沙律材料幾豐富，有明太子及雜錦角切魚生。炸雞軟骨送酒一流，香脆可口。日本年糕炸串炸串必試，係餐廳招牌，外脆內軟好滋味。醬燒牛胸膜肉牛肉好入味，咬落冧滑。鐵板海鮮明太子幾有特色，明太子撈埋淮山食。🍤天婦羅炸蝦卷壽司卷物香脆又夠飽肚。🦪鐵盒蒸日本生蠔 6pcs生蠔充滿海水味，幾新鮮。🥤飲品：🧊乳酸梳打🍋Okinawa lime sour