不二江湖菜

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不二江湖菜今次要介紹一間喺銅鑼灣嘅一間四川菜餐廳叫「不二江湖菜」，呢間餐廳入面空間都算大，不過餐廳門口有一級，佢哋係有提供斜板服務，但係我鍾意我塊細斜板，因為登龍街嘅行人路比較窄，放完斜板落門口出面已經無咗三分二條路，其實都幾危險下，隨時會碌出去馬路，我為咗食好西都幾搏下，哈哈！呢間四川菜餐廳真係要讚一讚個飯，除咗米飯香，口感似日本米之外，仲有就係任添飯，只要唔夠飯就可以叫店員再加飯，午市套餐仲好抵食，價錢都係$48起，我今次就散叫三個推介餸，如果唔叫野飲嘅話，餐廳都會提供檸檬水比大家飲！1.不二酸菜魚$168（10/10）呢兜大嘅不二酸菜魚份量超多，魚片唔會切得太薄，味道鮮嫩，魚片大約有25片，酸辣度叫咗小辣，酸辣味道啱啱好，食完之後又唔會口乾，超級掂！2.渝味鮮椒牛肉$138（9.5/10）呢個鮮椒牛肉份量都多，今次辣度揀咗大辣，牛肉唔會硬，炒得幾淋，牛肉片大約有15片，大辣如果唔連埋辣椒一齊食嘅話，其實唔算好辣，好好味！3.口水雞$68（9.5/10）呢碟口水雞份量都超多，我估計大約有半隻雞，雞肉肉質嫩滑唔實，至於辣度自己估似中辣，好味！4.鴨屎香檸檬茶$32（10/10）入面有

我和朋友們來到了「不二江湖菜」，這家餐廳以其地道的江湖風味而聞名。我們的點餐選擇了幾道特色菜，期待能享受到一場美味的盛宴。餐廳環境「不二江湖菜」的環境相當雅緻，裝潢融合了傳統與現代的元素，讓人感到舒適。餐廳內的燈光柔和，營造出一種溫馨的氛圍，適合聚餐或慶祝特別的時刻。服務生的熱情接待讓我們感到賓至如歸。點餐體驗我們的點餐過程相當順利，服務生熱情地為我們介紹菜品。我們最終選擇了「不二酸菜魚」、「麻辣香鍋小辣配菜」、「油蝦」、「肥腸」、「雞腎」、「口水雞走蔥」以及「鴨屎香檸檬茶」，期待能品嚐到豐富的江湖風味。菜品評價不二酸菜魚這道菜是我們的第一道主菜，魚片鮮嫩，搭配酸菜的酸爽，讓整道菜品充滿了層次感。湯底的酸辣味道恰到好處，讓人一口接一口，令人垂涎欲滴。酸菜的香氣和魚肉的鮮美完美結合，讓這道菜成為我們的最愛。麻辣香鍋小辣配菜麻辣香鍋的味道濃郁，香氣四溢。小辣的選擇讓麻辣的感覺更加明顯，但不至於過於刺激，讓每個人都能享受。搭配的各種配菜如油蝦、肥腸和雞腎，讓整體風味更加豐富，每一口都有不同的驚喜。油蝦油蝦的口感十分鮮嫩，蝦肉的鮮甜在口中迸發，搭配麻辣的醬汁，讓人忍不住一口接一口。這道菜的味道

慎叫！份量多到你唔信！好耐冇去銅鑼灣，經過登龍街，想食川菜就隨便入左間餐廳坐低。見個價錢幾平，以為會細細份，點知係超大份。。。麻辣香鍋自由配搭，內臟出色，一定要嗌牛柏葉！好好食！肥腸，黃喉都好正。素菜要叫土豆！一大鍋，全部都係餸，真係喺肉入面搵配料！酸菜魚份量俾得一啲都唔手軟！勁多魚肉，好鮮嫩！萵筍，酸菜，雞髀菇超入味，好正！口水雞好大份！平時個啲係青瓜打底，上面放雞肉，呢度係連下面個層都係雞，好誇張！最正既係食川菜一定要配白飯，佢地既白飯仲要係免費，各位大胃王要衝了！

不二江湖菜位於銅鑼灣登龍街，位置方便，店鋪乾淨整潔，店員招呼好貼心。🐟不二酸菜魚加寬粉酸菜魚系佢哋嘅招牌，魚片滑嫩無腥味，仲要份量超多。湯底酸辣開胃，唔會太嗆鼻，辣度自己揀，寬粉吸滿咗湯汁，滑溜又彈牙，整體味道層次分明😋要趁熱食呀🐔口水雞呢道口水雞真系好正，雞肉嫩滑得嚟唔會乾，淋上嘅辣油香氣十足，麻辣味道好夠，但唔會過火，花椒麻感帶出層次感，令口感更豐富🫛乾煸四季豆四季豆煸得乾身又香脆，外皮有少少皺皺嘅感覺，蒜香同辣椒味道好突出，咸香味濃，配飯一流，食落唔油膩🥢紅糖糍粑紅糖糍粑甜甜地，糍粑外層脆口，內裡軟糯，配埋香濃嘅紅糖醬，甜度啱啱好，熱辣辣好好食🍹鴨屎香檸檬茶鴨屎香茶底夠濃，配合檸檬嘅清新酸味，少甜甜度適中，飲落好解辣，系配辣味菜嘅完美飲品😋不二江湖菜嘅味道夠地道，辣度自己揀，食材新鮮，價錢合理。下次再幫襯試嚇其他菜😍

依家香港食川菜嘅選擇越嚟越多，依間食物質素高仲要坐得幾舒服！首先叫左個蒜泥拍青瓜，蒜味香濃得嚟唔會哽喉，青瓜好爽口，開胃又清新主菜麻辣香鍋，可以自己揀辣度同四款以上嘅配菜，我就叫左五花肉、土豆片、萵筍同寬粉！炒得好香好惹味得黎唔會太鹹同辣全部配料都夠晒入味，土豆片同埋萵筍仲要好爽口！送飯一流另外仲叫咗個不二毛血旺，呢個係晚市套餐嘅份量，唔係套餐嘅話會再大啲！女仔嚟講呢個份量都好夠。有鴨血、毛肚、餐肉、肥腸，味道濃郁唔會煮到好韌飲品叫左鴨屎香檸檬茶同鹹柑桔蜜，大杯又解渴，食辣嘢啱晒！嘢食選擇仲有好多，下次要試埋！

酸菜魚之友認證，暫時食過最好食的酸菜魚。第一次吃完，然後陸續吃了好多家不同的酸菜魚，回頭看，還是覺得這家最好吃，最正宗，所以我們又回來了。🌶🐟不二酸菜魚 加寬粉（ 小辣）$196中擺盤還是好驚人，好大，魚肉好大好厚，入口鮮香嫩滑，配菜有爽口的菇菌／萵筍／酸菜，我們還加了寬粉，非常滑溜順口。🌶🐸好吃嘴兒尖椒蛙（小辣）$158本人覺得蛙類是全世界最核突／恐怖的生物😰，沒有之一，不過不影響我去吃牠，因為已經改變型態，我可以。挺好吃的，如果吃到腿的部位，肉質爽滑。還配了蓮藕粒，多重口感。🧄🥒蒜泥拍黄瓜 $48唯一不辣的一款食物，微酸又夠蒜香，非常醒胃，中和一下辣味。🍸🍋鴨尿香檸檬茶 $32每次都點這個，我喜歡鴨屎香，跟檸檬茶超搭的，大大杯，好喝。🍹🍊凍柚子茶 $28對比上面會覺得細杯一點，但份量還是可以的，香甜可口。總結，是可以一吃再吃的一家酸菜魚，得到我酸菜魚之友認證，真的有點東西。

經朋友介紹今日試吓銅鑼灣高性價比川菜😍價錢親民份量足👍🏻不二酸菜魚🐟魚片鮮嫩搭配酸菜嘅酸爽充滿層次感👍🏻 一大盤酸菜魚唔洗二百蚊😍份量超多魚片滑身冇骨😋有各種配料菇、萵筍等等…另外仲可以額外加寬粉😝麻辣香鍋+配菜（小辣）🌶️我地揀左牛肉、五花肉、娃娃菜同埋花椰菜😝份量一大碗惹味十足🌶️🔥肉嘅份量好多肉質厚實唔韌香鍋調配嘅醬汁香口過癮😝啱晒送飯～食到底會有少少油但都唔影響整體口感😝👍🏻（涼菜）夫妻肺片有牛肚、豬心、豬舌，食落冇內臟腥味👍🏻以紅油、芝麻、辣椒等調味完全係好經典嘅川式風味😍埋單兩個人都係五百幾蚊好抵食👍🏻👍🏻

酸得透徹 辣得酣暢 鮮得純粹✨不二江湖菜✨🐠酸菜魚的色 香 味相互交融湯底澄亮如琥珀 泛著金黃微白的瑩潤光澤酸菜的乳酸發酵香氣裹挾著魚骨熬煮的濃郁鮮香撲鼻而來 酸爽中帶著醇厚底蘊魚片的鮮嫩在舌尖化開 誘人垂涎🐮夫妻肺片 一剛一柔紅油如瑪瑙凝脂 濃郁透亮地裹住每一片牛雜牛肉赭 牛肚 碎花生米灑落其間 金黃酥脆如醬油的醇厚回甘 紅油的綿密香辣 辣而不燥牛肚脆彈 牛肉酥軟 牛舌嫩滑🍲麻辣香鍋 任選配料 鍋氣沖天紅豔豔的乾椒段與花椒粒在熱油中翻騰染出琥珀色的辣油底牛肉片褐紅帶焦邊 五花腩肥脂晶瑩 瘦肉酥褐層次分明似琥珀紋 粉橘蝦殼蜷曲泛油光莴筍翠綠削成薄片 脆生生如翡翠散落 惹味

朋友發現銅鑼灣有間川菜好正宗, 特登帶我嚟食, 我哋坐低一陣, 整間店已經人頭湧湧, 坐滿客人👍🥔不二酸菜魚 $168酸菜魚一上枱, 一股酸中帶辣嘅氣味撲鼻而嚟😌, 味道酸辣適中, 大大片嘅魚肉, 嫩嫩滑滑, 入口立刻化開🤤🤤🥔口水雞$68這碟口水雞嘅麻辣醬真厲害, 剛剛入口還可以, 食下食下後勁就嚟, 配飯一流🤭🥔香辣蝦 $168孜然加麻辣, 係呢道菜嘅靈魂, 每一隻蝦都充滿孜然獨特香味, 好味到連蝦殼都想食埋🤤, 仲有我最愛嘅薯仔喺裏面, 正😘😘

今日黎到銅鑼灣食辣野，呢間不二江湖菜味道唔錯，價錢相宜，成為左我地嘅飯堂我同老公叫左1️⃣不二沸騰魚成日食酸菜魚，今次叫咗沸騰魚試吓，叫咗小辣，一上枱已經覺得充滿着紅油香味，雖然望落好辣，但係食落真係小辣程度👍魚肉好香滑，我同老公清晒2️⃣麻辣香鍋麻辣香鍋香味濃郁，非常之有鑊氣，我叫咗四個菜，有肥腸、雞翼、黃喉、牛肉，四個食材都處理得好好，牛肉軟腍，肥腸油脂豐富，雞翼炸過同醬料炒完好入味，黃喉好爽脆👍3️⃣夫妻肺片夫妻肺片裏面有牛腱牛舌同埋牛肚片，加埋惹味醬汁一齊，好好食，係一道出色的涼菜4️⃣鴨屎香檸檬茶鴨屎香檸檬茶係店員手打，即叫即整，茶飲比例唔錯，飲到香水檸檬嘅香味，同埋唔會好甜，幾清新5️⃣凍咸金橘蜜凍咸金橘蜜酸酸甜甜，好解辣，又可以保護喉嚨👍結論：（10分為滿分）味道：7.5/10性價比：7.5/10回頭指數：7.5/10餐廳名稱：不二江湖菜餐廳地址：銅鑼灣登龍街31-35號玉山大廈地下2號舖

約咗同事睇話劇，之前梗係要搵地方醫肚啦！！登龍街成條街都係食肆，求其入一間都得～今日揀咗呢間川菜館，可以講抵食夾大件！！先嚟個酸菜魚～百零蚊一大盤，上枱直頭嚇咗一跳！😱！啲魚片滑都不得了～酸菜勁多，仲有萵筍、雞髀菇～驚唔夠飽仲可以加寬粉！🥰叫咗個辣辣蝦又係一大個香鍋啲蝦都唔細隻炸到卜卜脆，辣辣地好香口～好惹味！🥰！食到雪雪聲，但係又停唔到口！😅😜涼菜選擇都幾多，我哋揀咗爽滑魚皮，估唔到份量都唔少，魚皮好爽脆，個汁調得幾好食！佢全部餸都可以揀辣度，我哋全部都揀小辣，但係其實都幾辣，真係正宗川菜師傅！飲品估唔到有鴨屎香檸檬茶，茶底都幾香，仲有龍鳳檸，配辣嘢啱啱好，又係回味嘅一餐！！

今日同朋友去咗不二江湖菜食辣嘢！🔥 真係好耐冇食過咁正宗嘅江湖菜啦！🤤 首先，我哋叫咗個不二酸菜魚🐟🌶️呢個係佢哋嘅招牌菜，真係名不虛傳👍🏻 酸菜魚嘅湯底酸辣開胃，魚肉鮮嫩滑溜，真係好正😋 然後，我哋叫咗個夫妻肺片🐮🌶️！牛腱、牛肚、牛舌切得薄薄嘅，配上麻辣醬汁，真係好惹味！😋 我哋仲叫咗個乾煸四季豆🫘四季豆炒得乾身，好香口😋 辣度適中，好啱送飯！🍚飲品方面，我叫咗杯芒芒梳打🥭！芒果味香濃，加上梳打水，好解渴👍🏻 朋友就叫咗杯鴨屎香檸檬茶🍋！茶味香濃，檸檬味清新，好解辣！👍🏻

今日嚟到銅鑼灣呢間不二江湖菜，近排好消息川菜，所以非常期待，晚市有晚市套餐，而且全部白飯都係任裝，所以非常之適合我食🫨好吃嘴兒尖椒蛙其實即係辣椒炒田雞，先經過特製既醃製，使肉質入味。然後再用尖椒一齊炒製，尖椒既香辣味與蛙肉相結合，口感非常滑嫩。每一口都能感受到香辣既刺激，搭配上香菜和蒜末，提升咗整體既風味！🐸🌶️酸菜魚酸菜魚係一道經典既川菜，魚肉滑嫩，湯底酸爽可口。酸菜帶有微微酸味，讓整道湯既味道更添層次。湯底中加入咗香料和辣椒，讓整個湯汁既風味更加濃郁🍲🐟夫妻肺片有牛肚和牛舌，肉質鮮嫩，口感滑順。刀工唔錯，每一片都非常之薄，這道菜用特製既香辣醬汁醃製。每一口都帶有濃厚既香料味，既有辣味又有微微嘅香甜！🥢

今次去咗銅鑼灣登龍街嘅「不二江湖菜」，餐廳裝潢充滿江湖氣息，紅燈籠、木桌椅，一入去就感受到濃濃嘅川味風情！今次試試咗幾款招牌菜，與大家分享下～———————————————🌟麻辣香鍋 鍋底$28，再根據你所選既配菜加錢，我就叫左肥腸($40)、黑毛肚($40)、雞腎($30)、娃娃菜($22)、油麥菜($22)一共5款配菜，麻辣底超香調味亦都好唔錯好惹味，而且佢份量都超大份，唯一美中不足係底部油會比較多，如果倒走少少油會好d。🌟 不二酸菜魚 $168好有驚喜，出面其實唔少專食酸菜魚既都2百蚊起跳，呢度$168之餘份量超多亦都整得好好。酸菜好好食，夠曬酸，魚片都有好多全部都滑身冇骨，入面亦都有d小配料好似菇、萵筍等，鍾意食酸菜既真係好推薦要試試呢間。如果想要寬粉好似都係加$28，不過我怕太飽今次冇加到。🌟 鮮脆魚皮 $48魚皮對比之下我覺得佢唔太夠入味，但係佢份量都幾多，同埋魚皮都幾寬身幾大塊，一般出面都係幼身果度，佢呢度係條條都粗大，而且咬落去都係非常脆身。🌟 鴨屎香檸檬茶 $32鴨屎香調得很不錯，份量都算大杯，食辣野叫返去岩岩好🌟 百香果梳打 $28百香果味都濃，相對會甜少少，我會比

呢晚嚟咗呢間喺銅鑼灣嘅川菜餐廳食晚餐🤣$88「虎皮梅菜扣肉」：扣肉脂肪比率極高所以超滑，鍾意食肥豬肉嘅一定好開心好啱食🤣$168「不二沸騰魚」：揀咗小辣；大大一鍋有幾多魚肉，魚肉基本上都大大片肉質鮮味😋；其他配菜包括大豆芽菜、紅辣椒、萵筍、香蔥 等😋$68「口水雞」：要咗小辣，味道已經超級濃郁😋$32「鴨屎香檸檬茶」：有清新嘅檸檬香味，唔係好甜，都真係幾好飲喎🤣$15「零度可樂」：大熱天時飲凍冰冰嘅可樂就梗係正啦🤣