上海婆婆 (黃大仙中心北館)

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休息中

帶朋友去參觀黃大仙祠的後花園「從心苑」，小橋流水行了半天，之後便返回黃大仙中心食午飯。上海婆婆就在中心北館地下，闊落明亮，最方便也最具人氣。（午）銀芽炒鱔糊+白飯+例湯（$78）（午）婆婆牛肉麵+上海小籠包（$72）黃金四季豆（$78）青花椒小雲吞（$58）高力豆沙（$58）鮮豆漿（+$6）三喜烤夫（+$18）銀芽炒鱔糊是我最喜歡的上海菜，炒好的鱔糊口感滑嫩，銀芽則爽脆，兩者既對比又融合，加上鮮美醬油，色香味俱全，可以送一大碗飯。相對來說，婆婆牛肉麵則比較清淡，湯底甘甜，沒有濃烈的藥材、醬油或辣椒，只有清燉牛肉湯和軟腍牛肋條，簡單好喝。清甜四季豆用鹹蛋黃醬來烹調，更添風味和口感。師傅煮得適中不過鹹，一口接一口好快清曬。青花椒小雲吞麻辣鮮香，小需吞皮薄而滑，好好食。高力豆沙質地柔滑，入口即化，豆沙餡甜而不膩。可惜它一早便上桌，稍為涼了點，下次記得食完飯才叫這款甜品呢。

黃大仙的上海婆婆，木質桌椅散發出溫暖的光澤，每一處細節都透露出經典與時尚的交融。服務員微笑迎人，讓人感受到家的溫馨。餐廳經營上海菜式，上海的特色菜應有盡有。這裡的上海小籠包，皮薄而飽滿，肉餡鮮美多汁，一口一個，滿滿的鮮甜味道！生煎包底部外皮酥脆，內餡鮮嫩，搭配特製醬料，更是提升了生煎包的整體的風味。上海大雲吞，個大料足，雲吞皮滑嫩，食落清甜鮮味，配有菜心和雞蛋絲，帶來了獨特的清新。婆婆粗炒，是一道色香味俱全上海特色粗炒。配料有白菜仔、冬菇絲、椰菜等等……，粗麵入味，夾著肉絲與蔬菜，炒製得宜，再點上辣椒醬，色香味俱全。雪糕冰粉，口感细腻，甜而不腻，夏日消暑佳品。在黃大仙的上海婆婆，每一道菜都是廚師對菜式的精心製作，讓人回味。

［📍 黃大仙｜上海婆婆 ］黃大仙中心北館勁多野食，一上到去睇到上海婆婆裝修好靚，環境都好闊落，睇完個menu仲要勁多選擇，咁就不如坐低試下佢。首先叫左排骨擔擔麵，塊排骨酥炸出黎勁香口，而且大塊得黎仲要係厚切。擔擔麵夠哂花生醬味，麵既口感夠彈牙，唔會一坺嘢咁。另外叫左個上海菜必食既蒜泥白肉，肉片切得夠薄，蒜蓉嘅份量足夠，配埋秘製既甜豉油，夠蒜得黎又唔會好辣。好想食酸辣野，於是就叫左個熱辣辣既酸辣湯雲吞，雲吞有5粒，皮薄餡靚，酸辣湯都有少少辣，而且湯料都好多，酸酸辣辣幾開胃。最後叫多個琥珀合桃芥末蝦球，蝦球炸得外酥內嫩，口感鮮脆。芥末醬係會有少少辣，但配合埋合桃中和返個辣味，味道層次豐富。成個環境好寬敞同坐得好舒服，七點幾嚟到都差唔多滿，好多捧場客，上菜速度又快，食物選擇又多，員工都好有禮貌，整個用餐感覺良好。蒜泥白肉片 $78酸辣湯雲吞（5粒） $68排骨擔擔麵 $72琥珀合桃芥末蝦球 $148茗茶@1 $6

屋企人都好中意食上海野，今日就同佢地黎左食呢間上海婆婆。餐廳環境好闊同感覺好舒適，餐廳主要係走木質調路線而坐位上都坐得好舒服，屋企人都好滿意! 打響頭炮我地就ORDER 左秘製醒胃豬手粒 $75，豬手肉質非常軟 而豬皮Q彈爽脆再搭配秘製醬汁，酸酸MAYMAY再加上有小小酒嘅香氣 非常開胃，豬手就完全同醬汁完美融合，一D 都唔覺得油膩，反而覺得好清爽。 黎到就一定要試佢地嘅小籠包同擔擔麵，平時小籠包就食得多，今次係我第一次試呢款川渝小籠包 (4 隻) $45，首先外觀好精緻好吸睛 用左紅白混色皮，而包子皮彈性與韌性恰到好處，輕輕一咬就能感受到湯汁瞬間爆發，同一般傳統味道唔一樣，呢隻內面係有小小辛辣嘅豬肉餡juicy 多汁，好嘢味，我覺得可以唔洗點醋食都好正好野味! 而婆婆擔擔麵 $58 ，麵條口感勁道彈性十足 配料就有香辣醬汁同花生碎，每一啖麵條都充分吸收了醬汁精華，令人感受到濃郁的麻辣味道。雖然帶有一絲油脂，但不會過於油膩，中意食麻辣風味一定要試試! 另外我地都有ORDER 左松子大黃魚 $198蝦籽鍋塔豆腐 $78黎送飯的。松子大黃魚外觀真係好吸引人，大黃魚呈現出色澤金黃的誘人外觀

<< 去邊食到邊 📣上海婆婆👵>>Oh 太開心啦🥳Happy Friday！一於去食我最愛😍「上海菜」黎到位於黃大仙中心的🌟上海婆婆🌟，這間餐廳一直以來都以其傳統的上海菜聞名。進入餐廳，首先感受到的是寬敞明亮的環境，樓底高，讓人感到非常舒適，即使是人多的時候也不會覺得嘈吵，非常適合聚會。我們點了幾道招牌菜，讓我迫不及待地想分享一下。首先上桌的是上湯小籠包，這可是上海菜的代表之一！小籠包現蒸現上，熱氣騰騰，皮薄餡多，咬開的一瞬間，鮮美的湯汁瞬間在口中爆開，讓人不禁讚嘆，真是太好吃了。接下來，我們點了話梅花雕醉雞，味道獨特，酒香四溢，雞肉嫩滑，配上微微的酸甜，實在是一道開胃的好選擇，食物份量多，經濟實惠🌟整體來說，上海婆婆的菜式不僅選擇多樣，還能讓人感受到濃厚的家鄉味。今天的聚餐真是讓我心滿意足，期待下次再來探索更多美味！如果你也愛上海菜，不妨來試試這裡！

上海婆婆🥢蟹粉小籠包，$88一上枱就聞到濃郁嘅蟹肉香氣，真係忍唔住即刻夾一隻嚟食。咬開之後，湯汁即刻喺口入面爆開，湯底鮮甜，蟹粉同肉餡嘅味道完美結合，蟹肉嘅鮮味滲透哂入去，肉餡嫩滑得嚟帶有少少油香，真係一啖接一啖停唔到口。 🥢酸辣湯麵，$68呢個湯頭酸酸辣辣，好開胃。酸味同辣味之間平衡得很好，麵條彈牙，吸哂湯底嘅味道，每一啖麵都充滿咗酸辣嘅香氣，nice👍🥢菠蘿黑醋排骨，$85一上枱就聞到陣陣香氣，肉質嫩滑。黑醋嘅酸甜味好突出，配埋菠蘿嘅清甜，酸酸甜甜嘅口感開胃，排骨嘅油膩感完全冇咗，正。🥢砂鍋雲吞雞，$102（小）。呢個湯底非常濃郁，帶有雞肉嘅鮮甜。雲吞外皮滑溜，入面餡料鮮美，配埋嫩滑嘅雞肉，一口湯一口雲吞，真係好滿足。 🥢甜品黑糖冰粉，$28入面有 芋圓 同 蜜豆，芋圓煙韌有嚼勁，配埋冰涼嘅冰粉，食落去好清爽，係完美嘅餐後甜品🤭

今晚放工去了黃大仙中心食飯，在樓上行完現具店後就到樓下這間平時另一最愛嘅地方食飯，這裡主打就係上海菜，當然要食個外皮上半鬆軟下半香脆，上半部白嫩有嚼勁，底部則要煎至金黃焦酥配上多汁內餡嘅生煎包酸辣湯雲吞，酸辣湯配上大大粒雲吞，湯底夠酸和帶點辣，夠晒刺激味蕾十分過癮蔥爆牛仔肉，牛肉口感軟嫩，又能帶著濃濃的蔥香，加上份量十足排骨擔擔麵，具少辣、少麻和帶少少酸和混上花生碎的橙紅厚身的麵湯，味道和口感別樹一幟，令人回味無窮。配上一塊厚切生炸的排骨。 份量與口感非常滿足。黃金炒飯，以鹹蛋黃加上大蝦同牛肉粒炒，口感乾爽、飯粒分明、香氣充足，入口還帶點鹹蛋黃濃香

帶朋友黎黃大仙行景點，晚飯揀黎呢度食正宗上海菜。餐廳以木系為主，座位寬敞舒適，食物種類勁多選擇。七點到達，餐廳已差不多座無虛席，可見餐廳質素應該唔錯。茗茶 (每位$6)上海小籠包   $45小龍包係上海菜必點菜式。熱辣辣蒸籠上枱，小龍包皮薄，輕輕咬開，內裏勁多肉汁湧出，清甜帶肉香。再蘸上薑絲醋一齊食，非常絕配。砂鍋雲吞雞(小)   $102兩個人食，所以點左小份量，但已經十分夠食。雞肉嫰滑，雲吞大大粒，仲有金華火腿同有娃娃菜。湯底好清甜，好適合我口味。但對朋友黎講比較淡。所以餐廳都準備左一小碟豉油，可因應自己口味加入適當份量。朋友加左少少，話覺得鮮味更加提升。外婆紅燒肉   $92朋友最鍾意食紅燒肉，紅燒肉制作工序繁複， 係傳統手工菜。秘製醬汁香濃帶點甜味，粟子好入味，紅燒肉肥瘦均勻，入口即溶。見到餐牌上嘅甜品，款款都想食。最後點左2款上海菜必點甜品～。豆沙鍋餅  $58上海菜甜品之一，一份有8件，餅皮炸得金黃香脆，無多餘油份，入面薄薄一層豆沙，甜而不膩。高力豆沙 (4件)   $58另一必點甜品～ 軟綿綿嘅高力豆沙，咬落非常柔軟，餡料同樣係豆沙，不過豆沙餡料份量比豆沙窩餅少。

去完朋友屋企，回家前，同媽媽一齊去了「上海婆婆」吃晚飯。餐廳燈光鮮明，坐位闊落、舒適。店員有禮，上菜速度尚算快速。菜肉雲吞麵菜肉雲吞大大粒，餡料滿滿。麵條吸收了湯汁，味道。蔥油餅外酥內軟，味道香濃。綠茶芋泥餅綠茶自然清香，外脆內軟，芋泥餡料細膩滑順。

經常會喺黃大仙轉車，順路去黃大仙中心 食晚飯，好多餐廳選擇，其中人氣鼎盛，經常滿座的 上海婆婆，是我最愛之一。餐廳環境舒服，座位寬敞，價錢合理，性價比好高！蔥爆牛仔肉賣相吸引，除咗牛仔肉之外，呢個菜式勁多蔥作配料，開學要食多啲蔥，夠聰明！牛仔肉煮得好入味，質素好高質，見到牛肉有色澤，新鮮牛味香濃。椰菜回鍋肉椰菜回鍋肉唔係每一間上海菜館都整得好食，呢間 上海婆婆 就俾我哋遇到，值得encore，真正肥瘦均勻，每一塊回鍋肉厚薄均勻，肉質鮮嫩軟腍，好食嘅仲有索滿汁的椰菜，少少辣非常惹味！黃金炒飯好欣賞佢哋嘅黃金炒飯，炒到金黃色，粒粒乾身飽滿，配料非常豐富。排骨擔擔麵去上海店，一直都好鍾意食擔擔麵，炸排骨跟擔擔麵分上，金黃色的排骨，仍然保持鬆脆，肉嫩多汁。擔擔面食得出濃厚的花生醬味，麵嘅份量都幾多，麵條粗幼適中，配搭湯底真係好好食，完全滿足，好抵食！一口小饅頭一上枱就聞到好香，炸得外皮酥脆，內裏軟熟，沾上煉奶，童年時候的回憶，甜甜地特別開胃。

好耐冇食過上海菜又心思思想食，呢間上海婆婆好在有幾間分店，方便又就腳，今次就去左黃大仙食。 江南小排骨$78鎮江骨嘅做法表面閃令令有食慾味道酸酸甜甜 好開胃排骨煮到酥軟 勁易脫骨又唔黐牙👍 酸菜福花炒牛仔肉$92用上鹹酸菜炒 味道有驚喜牛肉軟嫩 福花爽脆火侯控制得好好 婆婆粗炒$82上海粗炒 係好啱香港人嘅口味麵質軟糯有菜有肉有菇必點嘅一款主食 擂沙湯圓$38軟腍腍嘅湯丸包裹住香甜嘅芝麻餡加埋細膩嘅黃豆粉兩個人share啱啱好 酒釀丸子$38酒釀清甜又有酒香丸子好煙韌 細細粒感覺唔會好滯一啖兩三粒 簡直係食唔停口😂

同朋友聚會有時都會想食多d唔同菜系，今次就揀左食上海菜，清淡濃味菜都有，啱晒大家唔同口味。 🍴雞絲拌粉皮$78麻醬香濃 粉皮滑溜搭配爽脆嘅青瓜絲係我最愛嘅一款涼菜🥰 🍴韮黃炒鱔糊$128上海菜濃油赤醬嘅代表作色澤油亮 味道甜鹹鱔絲又粗身又爽脆鐘意佢韮黃好多 令到每啖都好清香☺ 🍴砂鍋醃篤鮮(例)$138乳白色嘅湯底非常鮮美食到有火腿鹹香嘅味道五花肉口感軟嫩配菜仲有小棠菜 筍 百頁結好滿足💕 🍴擂沙湯圓$38芝麻湯丸裹上滿滿嘅黃豆粉湯丸軟軟糯糯 好味👍 🍴雪糕黑糖冰粉$38冰爽嘅冰粉加上唔同果乾雪糕可以揀蜜瓜 曲奇 或者榴槤好消暑🧊

中意既上海菜既我👍🏻👍🏻 同屋企人去左食尼間上海婆婆，餐廳食物選擇多😋店內座位寬敞舒適，人流不斷👍🏻係適合一家大細去食下野傾下計既地方😋😋✔ 婆婆粒粒炒飯〔真心推介😋〕$82Fried Rice with Shrimp in Secret Sauce👍🏻 熱辣辣👍🏻 粒粒分明👍🏻 煙靭飯香👍🏻 有鑊氣惹味👍🏻 臘味量多👍🏻 油香✔️ 一口小饅頭 - 炸 （4個）〔真心推介😋〕$25Mini Bun👍🏻 世一👍🏻 香口👍🏻 外脆內軟配 煉奶👍🏻 超好味✔️ 上海小籠包（4粒）〔真心推介😋〕$45Steamed Pork Dumplings (4 pcs)👍🏻 juicy 多汁👍🏻 皮簿👍🏻 爆滿餡料✔️ 糖醋魚塊〔真心推介😋〕$85Fried Sliced Fish with Sweet and Sour Sauce👍🏻 賣相吸引👍🏻 酥脆可口👍🏻 無骨👍🏻 啖啖魚肉👍🏻 嫩滑👍🏻 酸甜開胃✔️ 京蔥牛肉包（3個）〔推介😋〕$48Pan-fried Beef Buns with Spring Onion 👍🏻 香脆👍🏻 有牛味✔️ 松子雞米配叉子（2件）〔推介😋〕$95Diced Chicken

我真係好鍾意食「上海婆婆」😋 ，餐廳環境舒適，令人感覺好放鬆。排骨擔擔麵🍜 麵條滑爽，湯底濃郁，排骨煮得軟熟，肉質鮮嫩，真係唔可以錯過！上海小籠包🥟 皮薄餡多，咬一口就有汁流出，搭配醋和薑絲，更加提升咗風味，食完仲想再叫多一籃！酸辣湯雲吞 🍲 湯底俾人一種暖心嘅感覺，酸酸辣辣好開胃，雲吞內餡新鮮，每一口都滿載驚喜！松子雞米配叉子 🍗 雞肉炒得金黃酥香，配上松子，增加咗口感，真係一個完美嘅搭配！綠茶芋泥餅 🍵 甜品，外皮香脆，內餡香甜，綠茶味道唔會太濃，正好中和咗甜味，食完好滿足！上海婆婆嘅食物真係好味，無論係同朋友聚餐定係家庭聚會，都係個好選擇！

食個上海婆婆幾次依家先至發現原來個兒童餐係咁得意首先佢嘅兒童餐具同埋餐盒都係用卡通造型，所以見到非常之可愛。而嘢食方面都唔錯，有一份細份嘅北京炸醬麵，醬汁濃郁味美，麵條Q彈有嚼勁，小朋友一定好鍾意呢款經典中式麵食。而裏面仲會有春卷同素菜包，春卷炸得香脆，裡面嘅餡料鮮美可口，素菜包則清爽健康，適合小朋友食，營養均衡。首先係鮮豆漿，呢杯鮮豆漿香滑濃郁，唔會太甜，適合小朋友飲用。除咗兒童餐之外，砂鍋花膠雲吞湯頭鮮甜濃厚，雲吞軟滑鮮美，花膠更加提升咗整體風味。而濃湯肉絲年糕，湯汁濃郁肉絲嫩滑，年糕Q彈有咬勁，營養豐富又美味。最後係小黃瓜拌海蜇，清爽爽口，小黃瓜爽脆，海蜇爽滑，酸甜爽口，適合小朋友食，健康養生。