上海婆婆 (黃大仙中心北館)

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今天與舊同事聚會，去了這間餐廳品味正宗上海菜。座位寬敞，很適合一大班人吃飯 😊🔸美極油爆蝦一上桌蝦的香味四溢！蝦炸得金黃酥脆，配搭美極醬油，非常惹味 🤩🔸菠蘿黑醋排骨色澤誘人，排骨外脆內嫩 😍 醬汁酸酸甜甜味道恰到好處，配上鮮菠蘿很好吃！🔸乾煸四季豆色香味俱全，炒得很香口！不會太鹹調味剛剛好 👍🏻🔸上海小籠包 / 蟹粉小籠包小籠包皮薄餡靚，一咬開就有湯汁流出 ❤️ 特別是蟹粉小籠包，鮮味十足 🦀🔸紅油抄手有一點點辣 🥵 搭配炸蒜粒香氣十足！🔸一口小饅頭炸得外脆內軟，一口一個，搭配煉奶一起吃好滿足 🫶🏻🔸濃湯嫩雞煨麵雞肉嫩滑湯底濃郁，喜歡上海麵獨有的質感❣️🔸黃金炒飯炒得粒粒分明，蛋黃和蝦肉的香氣令人無法抗拒 😆🔸擂沙湯丸 / 紅糖糍粑芝麻餡很香，很喜歡湯圓上面的黃豆粉！紅糖糍粑外脆內軟，裏面的紅糖餡料不會過甜，十分好吃 😋

今日午餐一行4人去黃大仙食上海菜,四人合共食了$320（平均$80人）. 菜式份量算多, 午市套餐算抵食. 一款小菜配一碗白飯&倒湯.乾貝賽螃蟹~味道清淡,我本人最喜歡😝蔥爆羊肉~京蔥爆炒羊肉超香口野味,但是羊肉騷味比較重（偏濃味）銀牙炒鱔糊~鱔糊的份量比例都偏多.不過味道也是比較濃味.上海粗炒~基本上它的味道與炒鱔糊及羊肉差不多.可能是用同一款醬油/味道調制😅一般般另外,套餐可以付款加配甜品（酒釀丸子~有驚喜,小小清甜配丸子~好好味）&小食（涼拌粉皮~正常味道,大約一人份量）整體來說味道偏濃,不過上海菜一般都是這樣的😅值得一陣就是上菜速度比較快,完全適合上班日子的短短午餐時間.上海婆婆（黃大仙中心北館）黃大仙地鐵站北館LG

江南小排骨。這道菜品香氣四溢，排骨燒得非常入味，外皮酥脆而內部嫩滑，吃起來完全不油膩。這樣的美味真的會讓人忍不住多吃幾塊。First up, I recommend the Jiangnan Style Pork Ribs. This dish is aromatic, with ribs cooked to perfection. The exterior is crispy while the inside remains tender and juicy. It’s not greasy at all, making it a dish you can’t stop eating.## 傳統小吃 | Traditional Appetizer接著是雞絲拌粉皮。這道小吃爽口宜人，粉皮滑嫩，搭配鮮美的雞絲和特製醬料，每一口都是一種享受。這道菜品清新爽口，非常適合作為開胃菜。Next is the Shredded Chicken with Bean Curd Sheets. This appetizer is refreshing and delightful, with smoot

今晚約左屋企人食飯，就返佢哋近近地就揀咗黃大仙中心，通常有上一輩都會食中菜😅呢度裝修幾新淨，好多卡位，價錢唔貴👍👅菠蘿黑醋骨呢個可算係我嘅favourite菜式之一😁排骨掛汁，黑醋汁酸酸甜甜好好送飯😋👅蟹粉黃金炒飯我一心以為會有一pat蟹粉喺面頭，點知原來係撈咗落去一齊炒😂😂食落唔係好覺有蟹粉味😅但鹹蛋黃味夠濃郁，香得黎唔會膩👍炒飯粒粒分明👅酸菜炒福花菜老公好鍾意食呢兩樣菜花菜炒得啱啱好唔會太熟，酸菜開胃，又一送飯嘅傑作👍#黃大仙美食 #香港美食 #上海菜推介 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #上海婆婆 #香港旅遊 #香港必喝 #黃大仙探店 #香港中餐 #黃大仙中心 #香港好去處 #黃大仙推薦食品 #黃金炒飯

今晚再同老公食上海婆婆，2個人點了包點、小食、小菜同炒飯。蟹粉小籠包子（4個）$88冇記錯應該係第一次係呢度試，d蟹粉內既蟹黃、蟹肉好甘香鮮味，同本身肉餡比例恰當，湯汁鮮，皮薄，好滋味。松子雞米配叉子$95松子雞米味道又香又濃，肉碎唔會嚡同其他配料如芹菜、松子等一齊食好香又爽口。單獨食都唔錯，當然放落熱辣辣既叉子入面，配埋一齊入口，更好味，口感更佳。菠蘿黑醋排骨$85做法有點像咕嚕骨，不過用黑醋。酸既味道更加突出，新鮮既菠蘿帶出呢碟既甜味，所用既排骨都唔肥，加上炸過食落微脆香口。婆婆粒粒炒飯$82之前都食過，保持到水準。有臘腸加上醬油，味道食落有d似糯米飯，炒得粒粒分明，唔會太油。家鄉味道，好味又飽肚。

心血來潮想吃上海菜，同事建議到黃大仙中心北館的「上海婆婆」午膳，這裏的午市套餐，有我喜愛的餸菜，附送例湯及白飯，可加$6有豆漿，而加$18有多款小吃選擇，加$12還有酒釀丸子，性價比高。🔸清炒河蝦仁：粒粒蝦仁晶瑩剔透，超爽脆又入味！🔸松子大黃魚：炸過的大黃魚表皮鬆脆，配上酸酸甜甜的醬汁，真的越吃越滋味！🔸雞絲伴粉皮：粉皮彈牙亦好滑，配上青瓜絲口感滿足！🔸鎮江肴肉：這個小冷盤，口感清爽，點鎮江醋食好開胃！🔸酒釀丸子: 暖笠笠甜品，味清香，丸子煙靭，有淡淡酒味，不錯！

今日和同事到公司附近的“上海婆婆”午膳，餐廳地方寬敞，我們被安排坐於卡廂座位，環境舒適。🦀蟹粉小籠包～小籠包皮薄肉鮮，蟹粉鮮香味美。🦀🥬蟹粉扒豆苗～正值大閘蟹當造期，當然要點這道蟹粉系列名菜吧！豆苗爽甜，蟹粉鋪滿菜面，非常澎湃。🫕🥣淮揚酸辣湯～酸辣湯又是另一必點的上海菜式，加上今天氣温驟降，喝碗熱湯令人特別温暖！湯料足，包括荀絲、木耳絲，冬菇絲及蛋花等，味道微酸帶辣，口感惹味，非常醒胃。🐔陳年花彫醉雞(例)～醉雞充滿花彫味，雞肉嫰滑。

上海婆婆，顾名師義應該是上海家常菜，但這在外吃的家常飯並不便宜。上海粗炒，上回吃了，感覺似是炒時加水太多，或炒完蒸出來的感覺。這次吃的是多時未吃的炒鱔糊，鱔條比較短，可能是鱔本身比較小吧！野味不足，卻味道還可。

最近去咗黃大仙中心嘅「上海婆婆✨」，真係好味，呢間餐廳絕對能夠成為我既飯堂之一，因為佢哋嘅上海菜式味道實在夠正宗，選擇又多，而且價格合理，環境又舒適，食過返尋味！我點左佢哋嘅松子大黃魚，魚肉鮮嫩，外脆內軟，配上香脆嘅松子，真係一流！酸辣湯雲吞又係一個唔可以錯過嘅選擇，湯底酸酸辣辣，雲吞夠餡又大隻，令我一口接一口。仲有炸排骨拉麵，拉麵麵條彈牙，加埋炸排骨，外脆內嫩，好滿足！最後，飲杯豆漿，甜度適中，清新又健康。總括來講，「上海婆婆」真係一間值得推介嘅餐廳，無論同家人定朋友一齊去，都係一個好選擇！

自從「上海婆婆」於黃大仙中心開設分店後，我便成為常客；今天到店享用超值下午茶，$60 便可享主食、小食及鮮豆漿，更免去茶錢及加一服務費-🔹下午茶套餐 $60▶️四川擔擔麵麵條頂上肉沫及花生碎肉沫鮮味細緻，麵條細滑軟身且掛湯，微辣的濃稠湯底配搭花生碎及麻醬，足夠滋味▶️上海小籠包 3 隻外皮輕韌，咬開時湯汁隨之流出，豬肉餡軟滑帶肉香▶️豆漿微甜帶不錯的豆香-🔹下午茶套餐 $60▶️北京炸醬麵麵條份量十足，足夠二人分享先淋上清湯，撈勻後享用；甜辣平衡的炸醬，配搭清新爽甜的青瓜絲及細軟的麵條，是正宗的味道▶️京蔥牛肉包 2 個煎至微金黃的牛肉包外脆內軟，牛肉軟滑鮮味，肉汁豐富-🔹蟹粉炒河蝦 $178加入毛豆炒成；蝦肉份量充足，鮮爽彈牙，配搭滿滿細膩而鮮香的蟹粉，回味無窮-🔹清炒豆苗 $88炒得毫不油膩，豆苗翠綠鮮嫩，加入上湯令豆苗更香甜

好耐冇食上海嘢，今日行過商場見到上海婆婆，咁一定要encore啦。餐廳裝修得幾靚，晚市都幾full下。兩人都可以安排細卡位，坐得好闊落。除咗晚市menu，從傳統上海嘢到川味辣嘢都有提供，好難揀TIM。可樂，叫隻可樂配辣嘢，汽水接辣一流。江南小排骨，排骨切到一口大小，先炸再燉煮。排骨肉質厚實緊致，糖醋汁酸甜惹味，作為涼菜黎講唔錯。上海小籠包（4只），即叫即蒸，送上來仲熱笠笠。小籠包皮薄肉嫩，湯汁鮮美無比，最好再點上鎮江香醋，簡直係人間美味。韭黃炒鱔糊，鱔糊已經預先脫骨，切到兩寸大小。用大火爆炒方式烹飪，好有鑊氣。鱔糊皮脆肉嫩，韭黃啱啱斷生，同埋調味偏上海香甜口味，食到停唔落口。農家小炒肉（辣），五花肉肥厚相間，切得好薄身，再落入豆瓣醬大火爆炒，逼出五花肉油脂，食落唔會好滯。調味偏香辣，唔會好辣，同埋配料豐富，有豆干，青椒等配菜，全部食曬真係超飽！

價錢抵食 份量適中 選擇多多 好啊乜都想試吓嘅朋友🤭今次一家👨‍👩‍👦‍👦四口去食 我哋點咗四川擔擔麵 🐔 雞絲海蜇青瓜 黃鱔羹 蔥油餅 炸饅頭 先講擔擔面 拉麵底 麵條煙韌 湯底香濃 有花生同芝麻碎 仲有一啲香蔥 唔會太辣 雞絲海蜇青瓜係一個比較特別嘅組合 但味道上中規中矩 就係雞絲海蜇青瓜嘅味道🤣 黃鱔羹 係黃鱔配京蔥 仲有啲甜醬 平時比較少食 蔥油餅係即叫即正 上枱時仲係熱 鬆脆 最後炸饅頭絕對係經典小食 配煉奶一流每碟嘢價錢都唔算好貴 好方便客人鍾意每樣都是一下☺️

我要宣布上海婆婆正式成為我近排嘅飯堂，餐廳環境寬敞乾淨，嘢食一啲都唔貴，而且食物嘅質素有絕對嘅保證！非常推介！北京炸醬麵🍜$65每一次嚟食上海婆婆我都一定會嗌北京炸醬麵㗎！手拉嘅拉麵，口感特別好，配埋炸醬同埋上湯，真係幾好味！婆婆粗炒 🥘$82呢個粗炒嘅配料都幾多，醬汁嘅份量適中，唔會太鹹，而且麵條幾有咬口，幾個人一齊share，每人少少都幾好！美極油爆蝦🦐$98非常推介佢哋呢一個美極蝦，連蝦殼都整得好脆，可以連埋蝦肉一齊食，無論係味道同口感都一流！唔使$100就已經有十隻肉質勁新鮮嘅蝦，抵食！砂鍋雲吞雞（小）🐔$102呢一個砂鍋雲吞雞嘅雲吞幾好食，入面仲有勁多娃娃菜，配埋湯底一齊煮嘅娃娃菜好入味好好食，雞肉就略嫌嚡咗少少～

之前試過上海婆婆其他分店，覺得唔錯。今次試黃大仙店。前菜叫咗江南三小拼，包括水晶肴肉、江南小排骨及三喜烤麩。水晶肴肉口感爽滑，江南小排骨味道濃郁，三喜烤麩亦入味。另外叫咗酸辣湯，酸辣味道適中，湯底濃郁，飲完之後感覺暖胃。食上海菜梗係有叫小籠包，肉餡大汁多，值得一試。主菜叫咗糖醋魚塊，酸甜適中，魚肉外脆內嫩，幾好食。酸菜炒福花嘅酸菜味道同福花菜嘅清甜配合得幾好，幾開胃。總括嚟講，上海婆婆嘅菜式味道唔錯，性價比高，值得一試。

放假最啱做同屋企人出去食嘢，媽咪鍾意食上海菜，今日嚟到黃大仙中心，行咗一陣街就到上海婆婆食嘢，餐廳裝潢明亮，座位舒適，傾偈都好舒服😌🌟 蔥爆牛仔肉牛仔肉鮮嫩，加上醬汁，醃得好惹味，而且份量好多，加上大蔥，香氣撲鼻，送飯一流😋🌟砂鍋花膠雲吞雞我哋嗌咗半份，但用料十足，雲吞大大隻，皮薄餡靚，花膠彈牙，雞肉鮮嫩，湯底濃郁美味，抵食！🌟川渝小籠包特色上海必點菜式，小籠包皮薄餡靚，表皮一半係帶着紅色，顏色鮮艷，吸引💗🌟一口炸小饅頭每次嚟到會點的小饅頭，炸得香口，沾上香甜的煉奶醬，美味可口🤤🌟排骨擔擔麵排骨大大件，炸得酥香，非常厚切，擔擔麵湯底濃郁微辣，花生醬味突出，份量充足，非常抵食👍🏻