上海婆婆 (黃大仙中心北館)

放工已經天黑，想自己煮餐飯實在唔容易，最近join咗黃大仙做gym，做完運動鍾意去商場另一邊的「上海婆婆」，嘆返一個上海家庭菜晚餐。裝潢簡約溫馨，整體氛圍放鬆，餐廳內燈光柔和，木質桌椅散發著淡淡的自然氣息，讓人感覺如同回到家中。牆上掛著一些上海畫，增添了幾分文化氣息。生煎包（3個）首先上桌的是生煎包，外皮金黃酥脆，內餡豐滿多汁。咬下去時，香氣四溢，豬肉鮮甜，香蔥清香，包子的底部煎得恰到好處，微焦的口感，味道豐富。酸辣湯雲吞（5粒）接下來是酸辣湯雲吞，湯底酸辣適中，帶有微香。雲吞的皮薄餡多，內餡有鮮蝦與豬肉，口感有層次。酸辣味讓人食慾大開，非常開胃。腰果雞丁腰果雞丁是經典的家常菜，做得相當出色。雞肉炒得嫩滑，配上香脆的腰果，口感上形成了鮮明的對比，配菜增添了色彩。婆婆粗炒餐廳的招牌菜，用上了各種新鮮的蔬菜與肉類，炒得火候剛好。粗炒上海麵不油膩，保留了食材的鮮味，蔬菜清新，與肉類的鮮香，健康美好。排骨擔擔麵最後是擔擔麵，麵條彈牙，湯底濃郁。排骨炸得酥脆，肉質鮮嫩，與擔擔醬的香濃味道很夾，份量十足，讓人吃得滿足。整體而言，令人滿意，份量多，質素高且新鮮，價格也相當合理。…查看更多

做咗媽媽之後，好耐無試過放工約朋友食飯lu~就返我接埋個女，近近哋揀咗位於黃大仙中心呢間「上海婆婆」～地鐵站B2出口真係直行轉彎就到門口好大，一眼就見到，裝修舒服店員安排我哋坐卡位，好似一間小廂房咁～QR code自己落單，隨心揀自己嘅口味，走辣，走葱無問題啦我哋四個人一個B，揀揀吓都揀咗好多嘢食食上海嘢緊係唔小得擔擔麵排骨擔擔麵因為小朋友嘅關係，我哋揀咗走辣走咗辣嘅擔擔麵樣子比較清淡排骨炸粉薄薄哋唔太厚味道都唔錯，唔會太鹹～燻香梓茶鴨我哋叫咗半隻份量都唔少喎，附送埋刈包比我哋夾嚟食燻香同茶味，襯托出鴨肉嘅鮮美燻香滲透肌理，鹹鮮中帶有深沉嘅醃料風味建議到咗先食咗佢先～唔係啲刈包凍咗，就會變得比較硬婆婆粗炒樣子平平無奇，但鑊氣十足經典配菜有椰菜，香菇等等，炒到半軟，保留清爽口感，中和油膩烏東keep到彈牙韌性，吸晒醬汁，非常入味鱔糊炒年糕鱔肉質爽口彈牙，最緊要係無骨年糕同粗炒一樣，非常入味，鑊氣十足係油咗DD~飲返啲荼中和返啦珍珠東菇扒棠菜珍珠東菇細細粒好得意，啱晒我個女口形阿女係咁食小棠菜細心切半，加埋芡汁清清地又好好味松子大黃魚外皮炸到金黃酥，酥脆魚身淋咗開胃醬汁配碗白飯就完美配搭喇～由於係成條魚炸嘅，所以食嘅時候都要特別注意魚骨～今餐食咗好多上海經典菜，地方大又好坐期待下次再嚟食啊～…查看更多

今日約了幾個朋友到黃大仙的「上海婆婆」用餐，整體而言是一次非常滿足的體驗，味道地道，份量十足，非常適合家庭聚餐。雞絲伴海哲 ：海蜇頭爽脆彈牙，配上撕成細絲的雞肉，口感對比豐富。· 龍華寺素鴨 ：這道菜做得相當出色。腐皮層層疊疊，口感軟中帶韌，滷汁入味，香濃的豆味。生煎鍋貼：底部煎得金黃香脆，肉餡飽滿多汁，輕輕一咬，湯汁便在口中爆開。·上海小籠包 ($45)：皮薄餡靚，湯汁豐盈，夾起來時能感受到沉甸甸的湯汁在裡面晃動。蘸點浙醋，一口一個，非常滿足。松子大黃魚 ：黃魚體型不小，炸得外酥內嫩，鋪滿魚身的糖醋芡汁與炸香的松子，酸甜適中，非常開胃。· 乾煸四季豆 ：鑊氣十足！四季豆炒得乾身，但內裡仍保留蔬菜的水分。加入了肉末一同煸炒，鹹香惹味。雪菜肉絲炒年糕 & 婆婆粗炒 ：這兩道主食各有千秋。炒年糕的切片軟糯Q彈，與鹹香的雪菜肉絲是絕配，口感豐富。「婆婆粗炒」的麵條粗身有嚼勁，醬油均勻，配料豐富，充滿地道風味。…查看更多

昨晚4人同行去「上海婆婆」，叫了8個菜，連茶錢、加一，每人不用$200。食物質素、環境也不錯，性價比頗高。松子大黃魚($198)這松子魚外脆內嫩，加上甜甜酸酸的醬汁，連同行怕吃魚的朋友也讚好。雪菜肉絲炒年糕($82)這個年糕口感煙韌，散發雪菜香味，而且不會太咸。婆婆粗炒($82)這粗炒大大碟，配上不同的配菜，味道香濃。雞絲伴海蜇($78)海蜇彈牙，加上雞絲、青瓜絲，色香味俱全。龍華寺素鴨（$68）這素鴨冷盤雖沒甚麼配菜，但配以獨特醬汁製成，口感味道也很好。乾煸四季豆（$78）這四季豆鮮嫩，不會太油膩。上海小龍包（$45）每次食上海菜一定會叫的小籠包，這小籠包熱辣辣、有肉汁，不錯。生煎鍋貼（$45）這鍋貼煎得香口，一碟三隻，點些香醋，味道更好。茶錢$6位及收加一服務費…查看更多

朋友好鍾意食小籠包相約嚟呢度食上海菜呢度裝潢舒適好寬敞午餐同下午茶超抵食可以追加前菜小食幾十蚊份量非常充足✨酸辣湯麵 仲可以配 上海小籠包 即叫即蒸．皮薄湯汁甜✨上海粗炒加入肉絲菇菌．炒起來特別惹味✨上海炒年糕煙煙韌韌有嚼勁炒得Q彈唔黏牙✨乾煸四季豆配白飯四季豆爽脆嫩綠加入肉碎炒得香口✨高力豆沙最後來一客香甜鬆軟裡面加入豆沙餡料．甜而不膩飯後必點整睇食物味道有水準店員有效率真正平靚正的抵食上海菜唔怪得每日都咁多人幫襯啦…查看更多