上海婆婆 (黃大仙中心北館)

放工已經天黑，想自己煮餐飯實在唔容易，最近join咗黃大仙做gym，做完運動鍾意去商場另一邊的「上海婆婆」，嘆返一個上海家庭菜晚餐。裝潢簡約溫馨，整體氛圍放鬆，餐廳內燈光柔和，木質桌椅散發著淡淡的自然氣息，讓人感覺如同回到家中。牆上掛著一些上海畫，增添了幾分文化氣息。生煎包（3個）首先上桌的是生煎包，外皮金黃酥脆，內餡豐滿多汁。咬下去時，香氣四溢，豬肉鮮甜，香蔥清香，包子的底部煎得恰到好處，微焦的口感，味道豐富。酸辣湯雲吞（5粒）接下來是酸辣湯雲吞，湯底酸辣適中，帶有微香。雲吞的皮薄餡多，內餡有鮮蝦與豬肉，口感有層次。酸辣味讓人食慾大開，非常開胃。腰果雞丁腰果雞丁是經典的家常菜，做得相當出色。雞肉炒得嫩滑，配上香脆的腰果，口感上形成了鮮明的對比，配菜增添了色彩。婆婆粗炒餐廳的招牌菜，用上了各種新鮮的蔬菜與肉類，炒得火候剛好。粗炒上海麵不油膩，保留了食材的鮮味，蔬菜清新，與肉類的鮮香，健康美好。排骨擔擔麵最後是擔擔麵，麵條彈牙，湯底濃郁。排骨炸得酥脆，肉質鮮嫩，與擔擔醬的香濃味道很夾，份量十足，讓人吃得滿足。整體而言，令人滿意，份量多，質素高且新鮮，價格也相當合理。…查看更多

做咗媽媽之後，好耐無試過放工約朋友食飯lu~就返我接埋個女，近近哋揀咗位於黃大仙中心呢間「上海婆婆」～地鐵站B2出口真係直行轉彎就到門口好大，一眼就見到，裝修舒服店員安排我哋坐卡位，好似一間小廂房咁～QR code自己落單，隨心揀自己嘅口味，走辣，走葱無問題啦我哋四個人一個B，揀揀吓都揀咗好多嘢食食上海嘢緊係唔小得擔擔麵排骨擔擔麵因為小朋友嘅關係，我哋揀咗走辣走咗辣嘅擔擔麵樣子比較清淡排骨炸粉薄薄哋唔太厚味道都唔錯，唔會太鹹～燻香梓茶鴨我哋叫咗半隻份量都唔少喎，附送埋刈包比我哋夾嚟食燻香同茶味，襯托出鴨肉嘅鮮美燻香滲透肌理，鹹鮮中帶有深沉嘅醃料風味建議到咗先食咗佢先～唔係啲刈包凍咗，就會變得比較硬婆婆粗炒樣子平平無奇，但鑊氣十足經典配菜有椰菜，香菇等等，炒到半軟，保留清爽口感，中和油膩烏東keep到彈牙韌性，吸晒醬汁，非常入味鱔糊炒年糕鱔肉質爽口彈牙，最緊要係無骨年糕同粗炒一樣，非常入味，鑊氣十足係油咗DD~飲返啲荼中和返啦珍珠東菇扒棠菜珍珠東菇細細粒好得意，啱晒我個女口形阿女係咁食小棠菜細心切半，加埋芡汁清清地又好好味松子大黃魚外皮炸到金黃酥，酥脆魚身淋咗開胃醬汁配碗白飯就完美配搭喇～由於係成條魚炸嘅，所以食嘅時候都要特別注意魚骨～今餐食咗好多上海經典菜，地方大又好坐期待下次再嚟食啊～…查看更多

上海婆婆一向份量味道不俗，久不久就會前來光顧。黃大仙中心的上海婆婆就在北館入口位置，非常方便，平日晚上客人不少。手機落單後，雖然菜式很快上枱，但熱度依然十足。上海小籠包 豐富肉汁封存在透薄的麵粉皮內，一咬之下，湯汁爆出，鮮甜味美。生煎包 生煎包外層鬆軟，底部煎得香脆，與外層形成強烈對比。蠔油炆小竹筍油炆筍屬上海菜中最愛的冷盤菜式，竹荀有粗有幼，爽口細嫩。美極油爆蝦油爆蝦份量不少，入口外脆內嫩，蝦殼鬆脆，帶美極鮮味。砂鍋花膠雲吞雞砂鍋花膠雲吞雞有小鍋份量，有三粒菜肉大雲吞，花膠、雞件、紹菜及鹹肉，湯料很足。雞湯非常熱辣，味道濃香鮮甜，菜肉雲吞餡料豐富。…查看更多

美極油爆蝦🦐 $98呢一個美極蝦份量好多，有成十幾隻，每一隻都咁彈牙，感覺上好新鮮！用咗美極汁去煮，就更加惹味好食，令人忍唔住一隻接一隻咁食落去😋😋婆婆粒粒炒飯$82呢個炒飯炒得好乾身，又唔會太油，入面有勁多臘腸，非常足料！另外一定要提一提呢個飯嘅份量好多，建議幾個人一齊share每人一小碗咁🤣🤣 呢個份量配搭呢個價錢真係非常良心，抵食！🙌🏻🙌🏻北京炸醬麵🍜$65炸醬麵嘅醬汁味道適中，唔會太油太鹹，有少量肉碎同埋青瓜配搭，食落口感就更加有層次，佢哋嘅炸醬麵係我每一次嚟到都必點嘅食物！今次都一如既往咁好食！上海大雲吞🥟$62一份大雲吞有六隻，每一隻都非常大粒飽滿，肉餡鮮味！韭菜盒子$42一份有三件，每一件都大大件，外皮煎到好香脆，入面嘅韭菜肉餡好入味，仲有少少肉汁喺入面，鍾意食韭菜嘅朋友，絕對值得一試～…查看更多

1. 韭菜盒子
呢個真係我嘅心頭好！外皮煎得金黃香脆，咬落去有啲微焦香，內餡嘅韭菜同蛋好juicy，調味啱啱好，唔會太咸或者太淡。份量都夠，兩個人share一客都好滿足。真心覺得同香港冰室嗰啲煎炸小食比，呢個韭菜盒子贏晒！2. 松子大黃魚
呢道菜係今次嘅亮點！大黃魚炸得外脆內嫩，魚肉好滑，無咗晒魚腥味。上面嘅松子同醬汁好夾，甜甜酸酸，仲有松子嘅香脆口感，食落真是一個層次感好豐富嘅菜。份量略為細份咗啲，但質素高，值回票價。3. 醬燒肉末茄子
茄子燒得軟腍入味，肉末同醬汁好香，微辣嘅味道好開胃。呢道菜好似屋企菜咁，簡單但好有風味，配飯一流！不過如果醬汁可以再濃郁少少，會更加過癮。4. 雪糕高力豆沙
甜品係我哋即興點嘅，雪糕同高力豆沙嘅組合真是一個驚喜！雪糕冰涼軟滑，豆沙甜而不膩，仲有啲高力嘅香脆口感，食完一輪濃味嘅主菜後，呢個甜品真是一個完美嘅ending。份量都好足，兩個人share都夠晒。總結
整體黎講，上海婆婆嘅菜式有種好似返咗老上海嘅感覺，味道地道，價錢合理（四道菜加茶位，兩個人食好飽）。…查看更多