三郎。燒肉

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朋友升職慶祝一下，去左依間食日式料理，餐廳環境高雅，令人感到舒適愉悅。而這裡主打日式燒肉Omakase，選用的高質和牛更是令人印象深刻，品嚐後彷彿仍能回味無窮。烤和牛肩他他凱撒沙律 $138沙律相當豪華，沙律菜新鮮爽脆，配上酸甜開胃的他他醬，真是讓人食指大動。薄薄的牛肩肉呈現鮮粉紅色，經過輕輕的烤過後，肉質軟嫩，搭配菜式中的車厘茄、洋蔥絲、香脆麵包粒和煙肉碎，豐富了口感。季節刺身盛合 (5款) $598有五款時令刺身，每一款都非常新鮮且有光澤，以冰盤保持低溫，保證了刺身的新鮮度。鯛魚、池魚、牡丹蝦、立魚和爐魚每一款都呈現出不同的風味特色。當中牡丹蝦鮮甜爽口，池魚爽口帶油香，每一款都值得一試。特選和牛盛合 (5款) $558這份特選和牛盛合擁有五款高質的和牛肉，每一款都肉質鮮嫩，油脂分布均勻，取其不同部位有不同口感。羽下肉油花細密分佈均勻，肉質的彈性與油脂的香甜；內側後腿肉比較瘦肉，筋少肉質又細膩，牛肉味好純正，油脂也不油膩；肩胛肉肉質較結實，肉質肥瘦適中油脂更濃郁，近乎入口即溶；肉眼肥美，軟嫩多汁；嫩滑鮮甜，肉質更軟，和牛入口香濃，油脂；三角腹肉有著油脂的甘甜和瘦肉鮮味，每一款都是絕佳

早已經聽聞尖沙咀Zentre 三郎燒肉的廚師發板，終於有機會來品嘗精挑細選的燒肉。果然是讓人有驚喜，怪不得連平日都nooking 滿滿的。-廚師發板包括了數道菜，由前菜烤和牛肩他他沙律到季節刺身，🥩🥩🥗🥗---季節刺身盛合顏色與擺盤都好吸引人牡丹蝦好creamy赤身口感柔軟，肉質鮮美！ 油甘魚油香四溢白身魚肉質鮮甜，口感緊實~~-和牛盛合也有五個部位之多😍😍和牛肩胛肉，和牛牛三筋，和牛牛肋條，下腹肉和臂肉，由油花豐富、到細緻肉味濃，再到有嚼勁的都有，和牛肩胛肉肉質厚實卻又軟嫩，油花細緻分佈均勻和牛牛三筋好珍貴，肉味香濃，又嫩又滑。和牛牛肋條肉味極郁，口感非常嫩滑，充滿肉汁, 件件高質。-除了和牛，也有鹿兒島縣產雞心和阿波尾雞頸雞心質感富彈性，味道香濃。阿波尾雞頸Q彈帶有嚼勁-燒肉至此，竟然還有和牛煲仔飯和香辣雞翼，太豐富了吧～香辣雞翼，香辣雞翼雞翼炸得好香脆，食落咸香惹味-和牛煲仔飯牛油香都滲進米飯裡，啖啖和牛鮮味，風味可口。--這一頓的確太滿足了吧～下次還要再來🥰🥰

✨軟綿棉花糖壽喜燒套餐 (日本產A5等級和牛肩胛肉)壽喜燒鍋上方擺放左一團棉花糖棉花糖受熱後溶化 慢慢降落鍋中套餐包括有四片和牛同蔬菜拼盤壽喜燒醬汁味道香濃 鹹甜適中和牛肩胛肉肉質軟嫩 沾上蛋漿後更滑溜蔬菜拼盤有蔬菜菇菌同豆腐等 好豐富✨汁燒和牛橫膈膜扒御膳和牛橫膈膜 份量都唔少肉質粉嫩 口感結實有咬口醬汁味道帶甜 幾惹味配菜有薯角同時蔬套餐跟左茶碗蒸 沙律 白飯 麵豉湯同甜點 相當豐富茶碗蒸 加左鮮甜蟹肉 蒸蛋嫩滑沙律新鮮爽脆 白飯軟硬適中麵豉湯味道偏濃 甜點唔錯總結：食物可以 壽喜燒有特色環境以木系裝潢設計 闊落舒適服務唔錯 價錢可以 可以一試

夜晚約咗朋友飲酒食燒肉，都諗住食好嘢預咗會貴啲。但食完感覺唔太值呢個價… 主要問題出在服務… 有張卡仔介紹唔同部位，但原來只供參考… 例如問有無牛冧肉，侍應哥哥唔知咩，要問… 之後話即係佢哋牛後腿肉… 吾，好似唔同… 但侍應對酒同食物熟悉程度令成個服務扣晒分… 先嚟小食飲啲酒，刺身沙律唔錯，好多刺身，都新鮮仲叫咗個雞肝加魚子配法包，都可以嘅，但唔好諗住係啲咩好靚嘅魚子… 普通… 叫做送酒唔錯食咗好多款肉，掛住食都無再影了… 但每款都有唔錯雪花，入口即溶，亦好香肉味。牛舌最好食🤤但啲牛好似無標注係咪日本同咩地方？如果普通和牛的話，個價錢就真係貴喇… 食就好食，和牛好難唔好食😅 飲咗幾支酒，幾得意嘅，可以自己帶酒，但叫一支佢嘅酒就免咗自己支開瓶費，都公平！仲有送咗啲送酒小食，有青豆同雞泡魚干。環境唔錯，好就腳，但係商場入面要上一層先有洗手間，老人家就唔係太方便… 點解話佢貴得唔值呢… 一般呢啲價錢嘅餐廳又有咁多酒，個經理都會好識做咁同客吹下水或者主動介紹有咩下酒菜好食。就算去啲無咁貴嘅日式餐廳，都會有個經理走去撩下啲大單嘅客social 下… 就嗰晚所見我哋應該係食咗最耐叫咗好幾次嘢食…

今日又帶天天去食好西😂位於尖沙咀嘅燒肉專門店有齊日本不同地方嘅和牛供應，滿足到客人不同嘅需求今年仲投到全日本最靚嘅和牛返嚟，下次真係要撇甩天天😂試吓佢哋個「名譽賞A5 和牛限定」Omakase 😝#三郎燒肉烤和牛肩他他凱撒沙津🥩一咬入口充滿牛肉鮮甜😋,咀嚼間牛肉肉感Q彈爽口,沙津醬更加添風味,每一口都想再嚐多一口!季節刺身盛合-深海池魚🐟,吞拿魚腩,平目魚,牡丹蝦,立魚魚片新鮮爽口滑嫩,立魚生猛爽脆甜甜,吞拿魚和牡丹蝦也同樣美味😍特選和牛盛合-和牛牛肋條,內側後腿肉,和牛西冷,三角腹肉,內腹肉高級和牛肉任君揀選,新鮮肉質Q彈結實,滋味濃郁,配上燒肉醬沉醉在 beefy 的香氣中😵阿波尾雞頸🐓鹿兒島縣產雞心🫀雞頸肉質鮮嫩,雞心Q彈爽甜,香辣雞翼單骨雞翼容易食，又夠晒入味，粉漿脆卜卜🤩少少辣送啤酒一流，雞翼酥脆辛辣😋 燒海鮮牛油扇貝扇貝香甜鮮美,入口即化嚐到海洋的味道😚燒野菜-冬菇,粟米芯,小洋蔥爽脆野菜清新解膩,讓人越吃越開胃😄和牛煲仔飯入邊仲有隻生蛋黃 yummy的和牛煲仔飯,生蛋黃更加增添風味😍開心果雪糕🍨香濃而不甜，解決飽肚后的小憩🔥

《烤和牛肩他他凱撒沙津》以和牛肩肉為主角 搭配上他他麵包和凱撒沙拉醬.《季節刺身盛合》黑鯥、赤蝦、深海池魚、拖羅、櫻鯛五款不同既刺身中我最中意赤蝦 非常鮮甜.《燒特選和牛盛合》和牛西冷、和牛肩胛肉、三角腹肉、和牛牛肋條、內腹肉共有五款不同部位的和牛大推三角腹肉 是腹肉中的稀少部位雪花分布均勻❄️ 入口即化肩胛肉肉質軟嫩 油花細緻 滑而不膩.《燒阿波尾雞頸》阿波尾雞頸肉出名脂肪比例比起鷄胸仲要少蛋白質含量高估唔到肉質咁嫩 好爽彈.《燒鹿兒島縣產雞心》未食過雞心 今次第一次試完又覺得無乜內臟味.《香辣雞翼》好似老麥既香辣脆香雞翼 不過再辣d表皮酥脆 內裡鮮嫩多汁.《燒帆立貝》大隻厚肉又鮮甜.《燒野菜》冬菇、粟米芯、小洋蔥.《和牛煲仔飯》精選和牛肉切成小塊 與飯一起炒製讓米飯吸收了和牛肉的香氣飯粒口感軟綿 且格外香濃 加埋窩蛋 正.《開心果雪糕》雪糕中食到粒粒開心果

和牛燒肉是系內最佳的燒肉款式，油花多容易有梅納效應，而且大多都入口即溶這家餐廳裝潢比較暗， 就像家fine dining餐廳服務相當周到， 侍應們車輪轉地為你送上美食，斟茶也是相當殷勤烤和牛肩他他 凱撒沙律非常爽脆的凱撒沙律🥗 裏面的培根🥓極爽脆，麵包糠再提升口感，生菜質素極高配合拿入口不肥膩的烤和牛肩，出色季節刺身盛盒 五款當中最出色的要數 非常爽趣新鮮的金目鯛另外吞拿魚的鮮味濃，未有腥味牡丹蝦的鮮度也高，絕不欺場特選和牛盛盒 五款和牛臂肉 油花均勻 但是瘦肉部份比較多，入口肉味比較香濃和牛下腹肉 油花開始增加，有點像美國的安格斯牛，不過脂肪比較香和牛肩胛肉 油脂更濃郁，近乎入口即溶和牛牛肋肉 油脂非常多，大火的話非常容易烤焦，但同時卻是最不用咬的部份和牛牛肋條 必定要細火慢烤 因為10分厚實，但是這裏的和牛油脂卻是超級厚重，油香在口腔四射阿波尾雞頸 出奇地嫩滑的雞肉鹿兒島雞心彈牙至極的雞心， 入口反而有種肉的感覺比雞腎還不像內臟香辣雞翼（炸）揸得外脆內軟超多肉汁，沾上辣的他他醬，平凡中帶點不平凡燒海鮮一款（帶子）新鮮，加入濃郁的味增醬汁，不俗燒野菜三款南瓜冬菇洋蔥 🧅 這幾種蔬菜

今次去咗尖沙咀食燒肉，係香港食到優質和牛真係唔易，餐廳以A5和牛燒肉為主打，由日本伊賀、姬路、宮崎及鹿兒島入貨，一定滿足到鍾意食和牛嘅你。烤和牛肩他他凱撒沙津烤和牛肩肉入口軟腍，肉味香濃，沙律有紫洋蔥、車厘茄、煙肉、香脆麵包粒等，用料非常豐富，仲有芝士粉同沙律醬，新落清新爽口，可以先開開味蕾。季節刺身盛合（五款）刺身有五款，分別有拖羅、牡丹蝦、立魚、池魚同爐魚，刺身食得出好新鮮，尤其是拖羅十分肥美，入口即溶，非常滿足。特選和牛盛合盛合包括有和牛里脊肉、和牛牛肋肉、和牛肉眼、內側後腿肉同三角腹肉，肉質嫩滑，油花相當吸引，油脂比較豐富，肉味濃郁，食到停唔到口。阿波尾雞頸平時較少食雞頸，原來啲肉係咁軟嫩滑，雞肉味道都幾香。鹿兒島縣產雞心雞心富嚼勁，味道鮮美爽嫩。燒帶子帶子超級厚肉，剪開一半燒會較容易控制火喉，入口軟嫩，鮮味無窮。香辣雞翼單骨雞翼炸到外脆內軟，非常香口，雞肉辣辣地，越食越惹味。燒野菜(三款）有洋蔥、啡菇同栗米芯，野菜新鮮爽甜，每次燒野菜都覺得好難控制火喉，好易燒燶。和牛煲仔飯煲仔飯好有港式風味，和牛粒入口軟腍，飯粒好香焦香味，醬汁甜甜地幾好味。季節雪糕開心果雪糕較少食，入口好重

位於尖沙咀嘅三郎燒肉成個餐廳裝修都幾有格調，成個環境感覺都幾舒服，枱同枱之間亦都有一定嘅距離，所以啱晒傾偈，而且亦都唔會怕有好大陣燒肉味，餐廳主打燒肉日本料理，另外亦有串燒、壽喜燒、刺身壽司提供，不過餐廳比較出名嘅就係廚師發辦式嘅燒肉Menu😝Tasting for two $1680🖤黑白配⚪️叫咗個Tasting set，成個套餐好豐富，絕對可以食到你飽住個肚 🤰🏻燒和牛肩他他凱撒沙律成個配搭酸酸甜甜，做開胃菜一流日本產極上和牛三種🐮係由廚師發辦，睇吓當日食材邊幾款最新鮮，今次我哋係食牛柳、中腹肉同埋牛肋條，我哋最鍾意係中腹肉🥩，因為油份最重食落去最肥美😍日本溫室蕃茄佐煙燻鹽🍅 食落飽滿多汁，甜得黎有啲清新嘅酸味雞腹肉&長崎縣產雲仙火腿雞腹肉一啲肥肉都冇，所以完全食到雞肉既嫩，而雲仙火腿嘅感覺就有啲似台灣香腸，食落去甜甜咸咸，都幾惹味北寄貝肉質肥美，貝肉有鮮甜味洋蔥和牛春卷🧅相反呢個春卷就一般般，春卷嘅皮太厚，而且牛肉同洋蔥包喺裏面嘅餡量好少，所以變相就覺得食落去好寡紫蘇葉和牛海膽卷🖤黑白配⚪️私心最鍾意嘅一道菜色😍😍🫣，因為我哋不嬲對和牛海膽呢類嘅食材都好愛不釋手😂😂肥美嘅和牛油脂

又到左食好西嘅日子，今日就犀利啦，嚟咗一間轉系食和牛嘅日式燒肉。佢個環境都幾舒適，會唔會好迫，最重要係完全冇油煙味，如果多人嘅話仲可以book房添。首先，我哋叫咗個季節刺身盛合，佢會有五款季節性嘅刺身，每一款都好鮮甜，不過職員就冇介紹佢哋係乜嘢魚，但我淨係知道款款都好好食。另外仲叫咗個小食係香辣雞翼，識落辣辣哋，唔會炸到乾淨淨，都幾惹味架。喺入正題，之前講埋個主食先，煲仔飯就食得多，但係和牛煲仔飯就第一次食，上咗枱之後見到個飯面鋪滿和牛，再加隻蛋，見到都已經好滿足。佢啲飯焦更加係拍得住深水埗出名嘅煲仔飯，完全係結合左港式嘅傳統同埋日式嘅精緻。喺燒之前，職員會比一舊牛脂肪你，等你可以燒一燒個網面，唔好嘥咗你啲靚和牛，搞到癡晒底。除咗和牛之外，佢呢度仲有其他嘅肉類，我哋試咗佢個雞心同埋雞頸肉，跟住叫咗一隻扇貝。佢個扇貝都好厚身，都洗得好乾淨，食到人哋舔舔脷。雞心嘅話，要趁熱食，如果唔係凍咗就有啲腥。但係我自己最鍾意嘅係佢個雞頸肉，呢個位置夠晒爽口，好特別。終於入正題，和牛方便我哋揀咗個特選和牛盛合，佢會有五個唔同嘅部位俾你，分別有牛肋肉，牛肩胛，牛肋條，友三角，同埋厚切牛舌。見到啲圖片都知

今日同K先生撞啱一齊放假，唔想留喺屋企就決定出街逛逛，未行夠兩粒鐘就已經覺得肚餓🤣 最後就揀咗位於K出口附近的H Zentre，G/F一間專門提供日本和牛料理/燒肉的餐廳醫肚！ 門口放有由鹿児島県食肉輸出促進協議会頒發的鹿児島和牛認證，JK即時心心眼！而且餐廳內部仲好寬敞添！LUNCH SET 每款御膳包括： 沙律前菜、茶碗蒸🥩 日本產和牛肩胛肉＆牛舌涮涮鍋御膳 (1人前) $298一人前 $298 / 二人前 $468有4片A5和牛肩胛肉、6片牛舌、稻庭烏冬拼盤有娃娃菜、金菇、粟米芯、香菇、水菜、燒豆腐、切成花形狀的紅蘿蔔涮涮鍋 ： 昆布湯底，加湯是木魚湯🍱 輕食迷你丼御膳 (5選3) $2981. 北海道產鮭魚籽丼2. 静岡県產白飯魚丼3. 長崎県產醬油拌油甘魚丼4. 慢煮特選牛肉丼5. 南蠻炸雞丼五款迷你丼，選其中三款，每款選擇一次我選了慢煮特選牛肉丼、北海道產鮭魚籽丼、南蠻炸雞丼，3款都好吸引！迷你丼御膳仲有開胃的蘿蔔泡菜、青瓜泡菜，甜品有芝麻忌廉打發得輕滑的迷你卷蛋_______________三郎。燒肉 (尖沙咀)尖沙咀中間道15號H Zentre地下3號舖________

愛吃日式燒肉的朋友仔，相信對燒肉一郎並不陌生👅! 今晚到訪的 🇯🇵三郎燒肉，正是燒肉一郎的姊妹店哦😍～除了主打優質品種的高級和牛，更把燒肉體驗升華💖，以廚師發辦形式呈上，是非一般的燒肉店呢～ 餐廳今年初在日本投得最高殊榮的「名譽賞A5和牛」😳，想品嚐到冠軍級的極級美味，就不要錯過囉～名譽賞和牛來自日本うしの中山的大隈牧場，以職人精華及獨特飼料飼養，和牛風味完全不一樣呀～ 「 和牛刺身🥩$398 」 色澤紅潤、油花均勻的和牛刺身，鮮嫩滑軟，別有一番風味。 「 名譽和牛海膽卷 👅$398 」 軟滑的和牛，配上鮮甜的海膽，配搭不錯耶～ 「 名譽和牛極上燒肉拼盤🍖」 6款名譽和牛，有友三角、牛肋條、三角腹肉、內腹肉、極上厚切牛舌 及 羽下肉✨。鮮嫩多汁的名譽和牛，果然非同凡響呀😍!!! 肉質鮮美鮮嫩，脂肪分布均匀，當中最愛牛舌，你呢～ 「 和牛煲仔飯🍚$298 」 煲仔飯同樣有水準😆，不但有牛脂香，又有香脆的飯焦，絕對值得一試呀!! 名譽賞和牛餐已經有供應啦❤️，想吃記得最點預訂囉! •

📢「三郎。燒肉」於今年3月底去咗日本🇯🇵參與和牛拍賣🐂, 並成功競投日本第一和牛「名譽賞」(第一名)🏆 ⌖˚◌餐廳即日起推出「名譽賞」A5和牛限定Menu, 而家唔使飛去日本都可以品嚐到有「日本第一」之稱☝🏻, 最頂級嘅得獎和牛！真係機會難得🤩 鍾意食和牛嘅朋友千祈唔好錯過啊❗️餐廳以日式居酒屋為主題, 裝修充滿和風味, 環境高尚又闊落, 無論係食物定係環境, 質素都相當高⸝⸝ 𓆸𓌉◯𓇋⸝⸝ 名譽牛極上燒肉6款體驗極致嘅燒肉享受💓和牛霜降花紋分佈細緻均勻, 油脂豐厚, 肉質柔嫩, 牛味濃郁, 而且每一件都充滿着和牛油脂香。一咬落去油香出哂嚟, 可以沾少許岩鹽同燒肉汁提升肉味, 甘香嘅油脂真係令人回味🤤！🥩三角腹肉 - 油花多, 肉質好軟嫩, 有入口即溶嘅口感！🥩和牛里脊肉 - 係較為罕見稀有嘅部位, 油脂豐富甘香, 食落有爽嫩嘅口感, 肉味特濃🥩內腹肉 - 大理石紋油花好吸引🤩！油花最多, 咬落去鮮嫩爽口, 和牛嘅油份隨即滲透出來, 肉味濃郁🥩橫膈膜 - 油脂多, 肉味香濃, 帶點嚼勁🥩和牛西冷 - 油花紋路均勻, 油脂豐富且甘甜, 牛味重, 肉質細緻柔嫩🥩和牛肉眼 - 脂肪含量相當高,

💟松葉蟹海膽甲羅燒石鍋飯御膳-賣相好吸睛的甲羅燒 裡面有一楷海膽 飯底有很多櫻花蝦 蟹糕好香 海膽很濃郁鮮甜 將兩樣野再加飯一齊食 味道真係很豐富 食到底仲有埋飯焦更增添一份焦香味 今次食得好滿足🥰🥰💟日本產和牛肩胛骨&牛舌涮涮鍋御膳-成個餐有5️⃣片和牛5️⃣片牛舌 肉質很新鮮 和牛味好濃郁 夠稔 薄切牛舌質地很柔軟很嫩 質感很好 仲有一個好豐富的蔬菜拼盤 跟餐有烏冬 食完夠哂飽 醬汁都有分兩款 一個點肉一個點菜 好貼心👍🏻成份餐份量都幾多 清湯底配和牛唔會令到成件事好膩 可以食哂所有野 很好👍🏻👍🏻今次的午餐 每份都會有沙律、蒸蛋、麵豉湯同甜品 每日的是日甜品都不同 當日係芝麻蛋卷 而且蒸蛋都很滑 很有水準 餐廳環境屬於高級日式裝修 如果係尖沙咀想食得好少少 不妨過黎試下❤️