一鼎‧台式火鍋 (將軍澳中心)

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我都幾喜歡食台灣野，見到屋企附近新開左一間台式火鍋，即刻要試下。今次我哋揀左Top1嘅套餐，是澳洲200日榖飼牛，有成100款食材，套餐可選90或120分鐘。這次我們選擇120分鐘任食澳洲200日穀飼牛放題，餐廳採取一人一鍋，我自己本人都幾鍾意一人一鍋，因為可以唔使遷就別人口味，各自選喜歡的湯底，唔使爭，我們選了香濃豬骨味的QQ骨膠原，仲可以任叫任飲台式茶飲同任飲生啤。餐廳面積都幾寬敞，裝修有明亮感，特別卡位，二至六人都坐得舒適，樓底高，空間感十足，適合三五知己相約大快朵頤。佢哋嘅肉類都好多選擇，淨係牛肉都有唔同部位，個人最滿意係「澳洲200日殼飼牛」同「澳洲純和牛」，一坐低就狂攻澳洲200日穀飼牛，牛味濃郁，比想像中好食有牛味，肥瘦適中。澳洲純和牛係意外之喜，雖然係低一個Level, 但都唔錯，一樣好食，同樣油花靚，牛味濃，比穀飼牛瘦少少，所以食落比較有口感，同埋夠大塊啖啖肉，係唔錯嘅選擇。一鼎榖飼牛，食落肉質都唔錯，這款牛脂相對少，肉質偏瘦，雖然唔算好肥美，但肉質都算軟身。反而個牛舌就幾有驚喜，就算佢薄切都保持到個爽脆彈牙。海鮮方面都有幾多款選擇，我地叫左大蝦、大蜆、生蠔，生蠔肥美

🚇將軍澳中心呢間一鼎‧台式火鍋🍲主打一人一鍋放題，食品款式好多完化🤩，而且仲有台式手搖任飲，👍真係食過返尋味！冬陰功湯香茅🥥椰香爆棚，酸辣度剛剛好，🥢用來灼海鮮一絕！  🌶️麻痹鴨 (麻辣)鍋係鴨血鍋，麻到嘴脣跳舞💃，鴨血嫩過豆腐，😆惹味刺激！澳洲🇦🇺200日穀飼牛🥩油花好靚反晒光咁，👏十分嫩滑入口即化。澳洲🇦🇺純和牛大理石紋路超邪惡，🐂牛味濃郁幾有咬口。山野肥牛😍勁肥美，配上大量蔥花，☺️層次感豐富。特級牛舌👅又薄又嫩，高質👍好味。 澳洲🇦🇺冠軍草飼羊🐐近乎零羶味，羊鮮味濃到似喺🌱草原奔跑緊咁！海鮮最驚喜係有🦪超鮮生蠔，海水味濃，creamy 飽滿。🦐鮮蝦爽口彈牙，🦑水上鮮墨魚鮮甜度滿分✨，仲有蟹子花枝滑同埋🍤啖啖蝦肉嘅蝦滑！另外台式前菜🥰都好正，有酸香醒胃冰釀梅汁蕃茄🍅，Q彈惹味青麻椒辣魚皮🐟，爽口藤椒虎皮雞爪🐓同埋鹹香可口嘅肉鬆皮蛋🥚豆腐。呢度仲有🍖台式滷水任食，牛筋軟糯🤤似啫喱，金錢肚爽口彈牙，🐂金錢腱濃味有咬口。佢哋最吸引🤩我嘅一點係有台式🧋手搖任飲，黑糖珍珠牛乳🥛掛杯超邪惡，芝士🧀琥珀鹹鹹甜甜好有冲擊感🍹！一般放題嘅🧃飲品佢哋當然唔少得，而且仲有🍺神泡生啤 Free Flo

一鼎呢個「假日午市90分鐘任食」套餐，真係正。澳洲M8純和牛真係冇得輸，入口油花均勻，啖啖都係牛味；北海道四元豚亦相當出色，肉質嫩滑，唔會有豬腥味。超過100款食材任你揀，蝦、蠔、大蜆全部夠新鮮，啲牛串加埋芫茜同露筍，好有驚喜。湯底方面佢選擇好多，適合唔同人口味。飲品選擇多，有啤酒、有奶茶，連桃膠都整埋，誠意十足。甜品紅豆沙夠滑又唔過甜，食到尾都唔覺膩。$309再加一真係抵食，下次同埋屋企人再去食先！

一鼎台式火鍋真係幾有驚喜。😋 今次食嘅係澳洲200日穀飼牛任食火鍋餐，肉質唔錯，肥瘦分布啱啱好，啖啖牛味唔會膩。除咗牛之外，生蠔、鮮蝦、大蜆都夠鮮，成個海鮮陣容算係有誠意。湯底方面，麻痺鴨湯好有特色，鴨血夠滑又入味；冬蔭功有啲辣勁，加埋海鮮一齊滾，好夠味。🍲 麵食我試咗柚子水冷麵，清新得嚟唔會太淡，反而幾解膩。飲品選擇多，最鍾意百香果三重奏，甜酸平衡得好好，啱晒打邊爐時飲。🍹 最後嘅麻薯紅豆沙滑又唔會太甜，做收尾啱晒。總括嚟講，9點後入座，$334 人均價錢，加埋任食100款食材，係一個幾抵嘅選擇，環境舒服、服務亦唔錯，值得一試。🔥

🥩平日90分鐘澳洲穀飼牛吃到飽套餐 $329最近同班friend去試咗間一人一鍋火鍋放題，自己鍾意食咩湯底就揀咩湯底唔使同人爭‼️ $329位已經包埋任飲多款手搖飲品🧋出面街賣緊廿幾30蚊杯🥺小編最推薦「牛乳冬瓜茶🥤」，茶底清香撞埋北海道牛乳🐄，飲落順喉又唔會太甜。火鍋料都幾有驚喜🎉澳洲和牛片淥10秒入口即化～同埋必試佢哋嘅台式炸物小食，竟然比出面大部份台式餐廳嘅都好味😳最後不得不讚班侍應👨換碟收嘢快過閃電⚡放工約腳打邊爐又多個好選擇啦～.💰人均消費：～$350.🍽味道: 4/5🏙環境: 4/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 4/5

早排同屋企人去「一鼎」開大餐，呢個任食火鍋真係癲咗！呢個套餐包羅萬有，有澳洲200日穀飼牛、鮮味大蜆、生蠔新鮮即開、一鼎鮮蝦、牛柏葉千層、牛舌特級、和牛串配芫茜、和牛串配露筍、和牛串配金菇，仲有日式柚子水冷麵同韓式酸辣拌麵任你揀，飲品方面有百香果三重奏、冬瓜牛乳茶、TOPPOT滿滿桃膠牛乳同黑白神泡生啤，最後仲有手打麻薯紅豆沙做甜品，全部任食任飲，夠晒豐富！由頭盤到甜品都冇得彈，重點推介以下必食item👇 🍢 串燒類超驚喜 • 露筍和牛串：嫩滑和牛包住爽甜露筍，完美配搭 • 金菇和牛卷：金菇吸盡肉汁，咬落去爆汁 • 芫茜和牛串：芫茜控必點，香氣爆棚 🦪 海鮮新鮮到震 ▪️ 生蠔肥美飽滿，海水味濃郁 ▪️ 大蜆鮮甜冇沙，建議用清湯煮 ▪️ 鮮蝦爽彈到不得了，我哋encore咗3轉 🥩 肉類主打 ▫️ 穀飼牛肉味濃郁，油脂分布均勻 ▫️ 牛舌厚切有嚼勁，燒烤級水準 ▫️ 牛柏葉爽脆入味，麻辣湯必配 🍜 主食有驚喜 「酸辣拌麵」韓式風味十足，辣度剛剛好 「柚子冷麵」清新解膩，食完肉類必點 🍯 甜品飲品 ▪️ 桃膠牛乳滋潤養顏，女士最愛 ▪️ 麻薯紅豆沙煙韌綿密，手打口感超

最近同朋友去咗將軍澳中心嘅「一鼎‧台式火鍋」打邊爐🍲！90分鐘任食澳洲200日穀飼牛，仲有過100款食材揀，真心抵食～ ✨ 湯底有驚喜加$38轉咗「椰子雞湯」🥥🐔，清甜得嚟帶椰香，涮牛肉超夾！朋友嗰邊揀「燻鰹魚清湯」就鮮味十足，下次想試麻痺鴨血湯～ 🥢 套餐內可任食Ａ＋Ｂ＋Ｄ包括有：澳洲200日穀飼牛、鮮味大蜆、超鮮生蠔、一鼎鮮蝦、千層牛柏葉、特級牛舌、芫茜和牛串、露筍和牛串、金菇和牛串麵食：日•柚子水冷麵、韓•酸辣拌麵任飲特飲：百香果三重奏、冬瓜牛乳茶、TOPPOT滿滿桃膠牛乳、黒|白神泡生啤甜品：手打•麻薯紅豆沙🐮 肉食控必點- 澳洲200日穀飼牛：油花靚，淥10秒就食得，牛味濃！ - 芫茜和牛串🌿：香菜魔人必試，和牛包住滿滿芫茜，邪惡但好食！ - 超鮮生蠔🦪：每隻都爆汁，我哋encore咗兩轉～ 「柚子水冷麵」超解膩🍜，酸酸甜甜配火鍋一流！甜品「麻薯紅豆沙」軟糯綿密，完美作結～ 💸 人均$383（已計加一），將軍澳區算高質，服務同環境都唔錯👌🏻 想食台式火鍋放題可以試吓！

估唔到一鼎開到嚟將軍澳啦！之前喺其他分店食過，質素相當高，今次放工近近地去呢到擦返餐勁～我地揀咗$329嘅澳洲200日穀飼牛套餐，有90分鐘時間。湯底揀咗麻痹鴨，入面有超大舊嘅台灣麻神鴨血，好軟滑水嫩，而且吸盡麻辣汁，超正！另外QQ骨膠原都唔錯，豬骨味幾香。肉類好豐富，有最正嘅澳洲200日穀飼牛、澳洲純和牛、花雕雞、丹麥梅花肉等等。澳洲200日穀飼牛好高質，肥瘦勻稱，而且肉質好柔軟，每片淥10-12秒就食得。每啖都食到香濃牛味，再散發牛脂脂香，超正呀！而且每轉點嘅牛肉都好靚，出餐穩定👍🏻海鮮有新鮮生蠔、大蜆、鮮蝦等等。生蠔好大隻，最緊要係好新鮮，好鮮甜！完全無腥味，勁正！大蜆都真係好surprise，唔係講笑勁大隻喎，我地瘋狂encore 生蠔同大蜆，食得好滿足！自助火鍋料都有唔少選擇。各類蔬菜款式好多，其中有啲少見嘅款，例如水蓮、羊肚菌，都好新鮮。其他食材例如丸類、花枝滑、蝦滑等都高質素！台灣小食選擇都好多，最愛滷肉、蒜味小香腸，仲有鹽酥雞同三星蔥串花枝。連煉奶炸油條、榴槤波波、黑糖炸麻糬、冰釀梅汁蕃茄都有，好正！飲品有多款手作茶飲、生啤等黑糖珍珠牛乳、芝士琥珀都值得一試，叫咗少甜唔

最近到訪了將軍澳「一鼎台式火鍋」，這次選了A+B+D的組合，整體體驗非常令人滿意，特別推薦給喜歡牛肉和追求多樣化食材的朋友。我們選了90分鐘的時段，成人收費每位$329，雖然還有加一服務費，但以其豐富的食材種類和質素來看，性價比仍然很高。這次最期待的當然是A餐限定的「澳洲200日穀飼牛」。牛肉的油花分佈均勻，下鍋後輕涮數秒即可享用，肉質軟嫩，帶有濃郁的牛油香，確實是高品質的享受。除了主打的穀飼牛，還有「千層牛柏葉」和「特級牛舌」。「千層牛柏葉」口感爽脆，吸收湯汁後味道更佳；「特級牛舌」切得厚薄適中，涮熟後軟糯彈牙，咀嚼感十足。對於牛魔王來說，這幾款牛肉絕對能滿足口腹之慾。除了牛肉，海鮮方面也有亮點。「鮮味大蜆」新鮮飽滿，沒有沙，味道清甜。「超鮮生蠔」則帶來了海洋的鮮味，入口滑嫩。而「一鼎鮮蝦」更是新鮮彈牙，能感受到蝦肉的緊實。串串方面更是錦上添花！「芫茜和牛串」、「露筍和牛串」和「金菇和牛串」將和牛與不同食材結合，帶來了豐富的層次感。特別是「芫茜和牛串」，芫茜的清香中和了和牛的膩感，味道平衡。「豚肉小露筍」也做得很出色，豬肉的油脂香與露筍的清甜完美結合。「油揚餐肉串串」則是意料之外的美

會搭車Encore 光顧的火鍋放題店！食物質素好，牛肉唔會好似其他放題店咁愈食愈差。食足全程都保持好質素。而且上菜速度快，唔怕食唔飽！推薦食ABD餐個200日牛！好味😋飲品好正，可以任飲指定手搖！推介黑糖珍珠牛乳、牛乳冬瓜茶、百香果三重奏。屋企人話我飲野飲回本🫣😋😜如果想抵食啲，可以食lunchtime （午市價）或者早dinner, 即7點前離座（5點半入座食90分鐘）或者9點後，會平$50/每位。

e had to focus on their A-set exclusive meats! The Australia 200-day grain-fed beef was incredibly tender and melted in your mouth with a rich beefy flavor – truly unforgettable! 🥩Also loved the premium cuts like their beef tongue and thousand-layer tripe, both with great texture! But the biggest surprise? Super fresh oysters and Ying Ding fresh prawns are also all-you-can-eat! Seafood lovers, this is your paradise! 🦪🦐They also have unique skewer creations! The Coriander Wagyu Skewers were a uni

今次同姊妹們去咗將軍澳，探訪咗一間人氣火鍋店——一鼎！( ´▽` )ﾉ 聽聞佢哋有個A+B+D嘅放題，仲有好多限定嘢食，即刻心心眼，決定要試吓佢啦！我哋揀咗120分鐘嘅放題，成人$349再加一，計落真係好抵食呀！( •̀ ω •́ )y 一坐低就感受到佢哋嘅熱情，自助區同埋點餐都好方便。首先當然要主攻佢哋A餐限定嘅肉類啦！澳洲200日穀飼牛真係名不虛傳，牛味濃郁，燒到啱啱好，入口即溶嘅口感，令人食到停唔到口！🥩 仲有千層牛柏葉同特級牛舌，牛柏葉爽脆，牛舌厚切又彈牙，食落好有滿足感。🐮海鮮方面都冇得輸！鮮味大蜆同一鼎鮮蝦都好新鮮，蝦肉彈牙，蜆肉鮮甜。最驚喜係居然有超鮮生蠔可以任食！生蠔肥美飽滿，食落啖啖肉，海洋嘅味道充滿口腔，真係回本之選呀！🦪佢哋嘅特色串燒都好有創意！芫茜和牛串、露筍和牛串、金菇和牛串，將唔同嘅食材同和牛配搭，食落有驚喜，尤其係芫茜控一定會鍾意！🌿 仲有豚肉小露筍同油揚餐肉串串，樣樣都燒得香噴噴。食咁多肉同海鮮，梗係要配返啲主食啦！日•柚子水冷麵酸酸甜甜，味道好清新，食落好解膩。而韓•酸辣拌麵就帶點韓式辣味，刺激味蕾，兩款麵都做得好有水準。🍜飲品方面，佢哋仲有黑｜白神泡生啤

好開心今次同各位師奶姊妹們分享下，最近喺將軍澳發現嘅一間火鍋放題好去處——一鼎！🥢 呢間店真係值得我哋專登去試吓，計落性價比高到不得了，好啱一家大細或者三五知己嚟食餐飽㗎！我哋今次揀咗佢哋嘅A+B+D放題，有90分鐘同120分鐘揀，我哋就揀咗120分鐘($349/成人，$169/小童，加一服務費另計)，咁就可以慢慢燒慢慢食，唔使趕頭趕命啦！😎一坐低就感受到佢哋嘅熱情，餐廳環境都幾舒服，自助區同埋點餐都好方便。嘢食選擇多到我哋眼花繚亂，真係唔知從何入手好！首先梗係要主攻佢哋A餐限定嘅肉類啦！澳洲200日穀飼牛真係名不虛傳，牛味濃郁，燒到啱啱好，入口即溶嘅口感，令人食到停唔到口！🥩 仲有千層牛柏葉爽脆彈牙，同埋特級牛舌厚切又嫩滑，食落好有滿足感。牛肉控嚟到真係大滿足！海鮮方面都冇得輸，款式選擇都幾多㗎！鮮味大蜆同埋一鼎鮮蝦都好新鮮，蝦肉彈牙，蜆肉鮮甜。最最最驚喜嘅係佢哋居然有超鮮生蠔可以任食！生蠔肥美飽滿，食落啖啖肉，海洋嘅味道充滿口腔，真係回本之選呀，我哋都食咗好多隻！🦪佢哋嘅特色串燒都好有創意！例如芫茜和牛串、露筍和牛串同金菇和牛串，將唔同嘅食材同和牛配搭，食落有驚喜，尤其係芫茜控一定

將軍澳「一鼎台式火鍋」提供高質台式火鍋體驗。這次選了$329/90分鐘的A餐，包含加一服務費，整體性價比不俗。必食推薦：澳洲200日穀飼牛： 肉質軟嫩，油花均勻，牛味濃郁，輕涮即溶，是A餐亮點。特級牛舌 & 千層牛柏葉： 牛舌彈牙，牛柏葉爽脆，口感豐富。一鼎鮮蝦 & 超鮮生蠔： 海鮮新鮮度高，蝦肉彈牙，生蠔肥美。多款和牛串燒： 芫茜和牛串、露筍和牛串、金菇和牛串，創意十足，風味獨特。將軍澳限定手打麻薯紅豆沙： 甜品有驚喜，麻薯煙韌，紅豆沙香甜，為餐點畫上完美句號。其他亮點：特色主食： 日式柚子水冷麵清爽，韓式酸辣拌麵開胃。飲品選擇： 冬瓜茶清潤，黑/白神泡生啤風味獨特。總括而言，一鼎台式火鍋以其高品質牛肉和豐富多樣的選擇，提供了愉悅的用餐體驗。尤其適合追求肉品質素的火鍋愛好者。

將軍澳「一鼎台式火鍋」，初次踏足，便感受到一股隱而不宣的暖意。我們選擇了90分鐘的A餐，每位$329的價格，連同那份不容忽視的加一服務費，似乎預示著一場豐盛的味蕾探索之旅。鍋中湯底沸騰，熱氣氤氳間，澳洲200日穀飼牛緩緩入鍋。那紋理清晰的油花，彷彿大自然的藝術品，輕輕一涮，肉質便蛻變為溫潤的粉嫩，入口是純粹的嫩滑與馥郁的牛脂香，那份銷魂的滋味，讓冬日的寒意瞬間消散。不僅於此，特級牛舌的彈牙與千層牛柏葉的爽脆，各自演繹著不同的口感樂章。海中鮮味也不容小覷，一鼎鮮蝦的Q彈，超鮮生蠔的滑嫩與清甜，將海洋的饋贈盡情展現。最令人驚喜的，莫過於那一系列創意與美味並存的串燒。芫茜和牛串的清新、露筍和牛串的甘甜、金菇和牛串的菌香，將和牛的百變姿態展現無遺。而油揚餐肉串則是一道充滿趣味的小品，香口惹味。一鼎，不僅僅是火鍋，更是一場精心策劃的味覺之旅，值得細細品味。