一鼎‧台式火鍋 (將軍澳中心)

呢間台式火鍋專門店提供了根據牛肉等級設計的多款放題套餐，食材選擇十分豐富，湯底更是各具特色，令人垂涎🤤店內提供八款湯底，每一款都精心調製，讓人充滿期待：- **麻痺鴨**：獨特的台灣麻神鴨血湯，風味濃郁。QQ骨膠原**：膠原豬王骨鍋，滋補又美味。套餐內可任食的食材種類繁多，滿足各種口味～-牛肉系列**：包括澳洲M8純和牛、澳洲200日穀飼牛及特級牛舌，肉質鮮嫩，讓人回味無窮。- **豬肉**：日本北海道四元豚，肉香四溢。- **海鮮**：鮮味大蜆、超鮮生蠔和一鼎鮮蝦，海味十足。- **串燒**：芫茜和牛串、露筍和牛串、金菇和牛串等，串燒的風味令人驚喜。- **麵食**：日式柚子水冷麵清爽可口，韓式酸辣拌麵則別具風味。- ⁠- **任飲特飲**：百香果三重奏、冬瓜牛乳茶及TOPPOT桃膠牛乳，讓人感受到新鮮的口感，黑白神泡生啤更是搭配火鍋的最佳選擇。餐後的甜品係手打麻薯紅豆沙，口感滑順，甜而不膩😉呢間火鍋店以其多樣化的選擇和獨特的湯底贏得了顧客的心。無論是食材的品質還是湯底的風味，都讓人感受到台式火鍋的魅力，值得一試！😉…查看更多

我都幾喜歡食台灣野，見到屋企附近新開左一間台式火鍋，即刻要試下。今次我哋揀左Top1嘅套餐，是澳洲200日榖飼牛，有成100款食材，套餐可選90或120分鐘。這次我們選擇120分鐘任食澳洲200日穀飼牛放題，餐廳採取一人一鍋，我自己本人都幾鍾意一人一鍋，因為可以唔使遷就別人口味，各自選喜歡的湯底，唔使爭，我們選了香濃豬骨味的QQ骨膠原，仲可以任叫任飲台式茶飲同任飲生啤。餐廳面積都幾寬敞，裝修有明亮感，特別卡位，二至六人都坐得舒適，樓底高，空間感十足，適合三五知己相約大快朵頤。佢哋嘅肉類都好多選擇，淨係牛肉都有唔同部位，個人最滿意係「澳洲200日殼飼牛」同「澳洲純和牛」，一坐低就狂攻澳洲200日穀飼牛，牛味濃郁，比想像中好食有牛味，肥瘦適中。澳洲純和牛係意外之喜，雖然係低一個Level, 但都唔錯，一樣好食，同樣油花靚，牛味濃，比穀飼牛瘦少少，所以食落比較有口感，同埋夠大塊啖啖肉，係唔錯嘅選擇。一鼎榖飼牛，食落肉質都唔錯，這款牛脂相對少，肉質偏瘦，雖然唔算好肥美，但肉質都算軟身。反而個牛舌就幾有驚喜，就算佢薄切都保持到個爽脆彈牙。海鮮方面都有幾多款選擇，我地叫左大蝦、大蜆、生蠔，生蠔肥美飽滿，最緊要係好新鮮，好鮮甜，完全無腥味，輕煮後依然保持嫩滑，無縮水。大蝦肉質彈牙爽口，蝦肉緊實。大蜆真係好大隻，吸滿湯底精華，肉質飽滿，冇沙清甜，入口鹹香。除左火鍋食材仲有前菜同台式小食，前菜我就鍾意冰釀梅汁蕃茄，呢個開胃菜，酸酸哋醒胃。值得一提，除左雪櫃嘅飲品任飲，仲可以免費order台式飲料，就連生啤都可以任飲，真係超級爽。我就叫左黑糖珍珠牛乳，甜度剛好，奶味香濃，珍珠煙韌。另外仲有非常多蔬菜及麵類比大家揀，真係唔使驚食唔飽，食飽飽後仲有部雪糕機，可以比我哋整杯雪糕嚟過下癮，整體質素都好高，無論環境定係食物都好出色，值得一試！整體嚟講，如果你喜歡火鍋，呢間火鍋放題啱曬你，無論係肉類、海鮮、小吃定飲品，呢度都可以滿足曬不同口味，性價比極高，服務態度亦都唔錯，最重要的是價錢不是太貴，食物質素也算高，下次一定要再來幫襯！…查看更多

🚇將軍澳中心呢間一鼎‧台式火鍋🍲主打一人一鍋放題，食品款式好多完化🤩，而且仲有台式手搖任飲，👍真係食過返尋味！冬陰功湯香茅🥥椰香爆棚，酸辣度剛剛好，🥢用來灼海鮮一絕！  🌶️麻痹鴨 (麻辣)鍋係鴨血鍋，麻到嘴脣跳舞💃，鴨血嫩過豆腐，😆惹味刺激！澳洲🇦🇺200日穀飼牛🥩油花好靚反晒光咁，👏十分嫩滑入口即化。澳洲🇦🇺純和牛大理石紋路超邪惡，🐂牛味濃郁幾有咬口。山野肥牛😍勁肥美，配上大量蔥花，☺️層次感豐富。特級牛舌👅又薄又嫩，高質👍好味。 澳洲🇦🇺冠軍草飼羊🐐近乎零羶味，羊鮮味濃到似喺🌱草原奔跑緊咁！海鮮最驚喜係有🦪超鮮生蠔，海水味濃，creamy 飽滿。🦐鮮蝦爽口彈牙，🦑水上鮮墨魚鮮甜度滿分✨，仲有蟹子花枝滑同埋🍤啖啖蝦肉嘅蝦滑！另外台式前菜🥰都好正，有酸香醒胃冰釀梅汁蕃茄🍅，Q彈惹味青麻椒辣魚皮🐟，爽口藤椒虎皮雞爪🐓同埋鹹香可口嘅肉鬆皮蛋🥚豆腐。呢度仲有🍖台式滷水任食，牛筋軟糯🤤似啫喱，金錢肚爽口彈牙，🐂金錢腱濃味有咬口。佢哋最吸引🤩我嘅一點係有台式🧋手搖任飲，黑糖珍珠牛乳🥛掛杯超邪惡，芝士🧀琥珀鹹鹹甜甜好有冲擊感🍹！一般放題嘅🧃飲品佢哋當然唔少得，而且仲有🍺神泡生啤 Free Flow，👏正呀！甜品🍮款式唔算多但係好高質👍，桃膠銀耳羹好滋潤，TOPPOT滿滿桃膠🥛牛乳超香甜，手打·麻薯紅豆沙🫘層次豐富，另外仲有白桃乳酪🍦軟雪糕，真係超級滿足呀！…查看更多

一鼎穀飼牛，雞，羽衣甘藍😚，響鈴、炸魚皮、出前一丁、仲有冬陰功湯，水果，雪糕⋯全部都除了新鮮好食，每人幾十蚊食到好滿足！將軍澳中心呢間平時唔算多人，容易有位。…查看更多

Weekend 想同屋企人食餐好，Lunch去咗一鼎台式火鍋嘆咗「假日午市任食澳洲M8純和牛+日本北海道四元豚吃到飽套餐」～食足90分鐘😍食材有100款，一人一鍋～湯底有辣有唔辣，大推💕 NO.1 冬蔭功鍋，湯底酸酸辣辣🌶️唔油膩🥩澳洲M8純和牛🥩澳洲純和牛打邊爐一定要食牛🐮 呢兩款牛肉牛味特別濃郁，好味到encore 咗幾round。🥤飲品方面，除咗罐裝飲品任飲，仲有黑、白神泡生啤🍻而我哋就偏愛台式手搖飲品，分別揀咗「百香果三重奏」和「TOPPOT滿滿桃膠牛乳」，兩杯都十分足料，下次路過必定再飲😜值得一提，所有吃到飽套餐仲可以無限追加鮮味大蜆、超鮮生蠔、一鼎鮮蝦、千層牛柏葉、特級牛舌、芫茜和牛串、露筍和牛串、金菇和牛串等⋯ 真心食得好滿足💕…查看更多