一鼎‧台式火鍋 (將軍澳中心)

呢間台式火鍋專門店提供了根據牛肉等級設計的多款放題套餐，食材選擇十分豐富，湯底更是各具特色，令人垂涎🤤店內提供八款湯底，每一款都精心調製，讓人充滿期待：- **麻痺鴨**：獨特的台灣麻神鴨血湯，風味濃郁。QQ骨膠原**：膠原豬王骨鍋，滋補又美味。套餐內可任食的食材種類繁多，滿足各種口味～-牛肉系列**：包括澳洲M8純和牛、澳洲200日穀飼牛及特級牛舌，肉質鮮嫩，讓人回味無窮。- **豬肉**：日本北海道四元豚，肉香四溢。- **海鮮**：鮮味大蜆、超鮮生蠔和一鼎鮮蝦，海味十足。- **串燒**：芫茜和牛串、露筍和牛串、金菇和牛串等，串燒的風味令人驚喜。- **麵食**：日式柚子水冷麵清爽可口，韓式酸辣拌麵則別具風味。- ⁠- **任飲特飲**：百香果三重奏、冬瓜牛乳茶及TOPPOT桃膠牛乳，讓人感受到新鮮的口感，黑白神泡生啤更是搭配火鍋的最佳選擇。餐後的甜品係手打麻薯紅豆沙，口感滑順，甜而不膩😉呢間火鍋店以其多樣化的選擇和獨特的湯底贏得了顧客的心。無論是食材的品質還是湯底的風味，都讓人感受到台式火鍋的魅力，值得一試！😉…查看更多

我都幾喜歡食台灣野，見到屋企附近新開左一間台式火鍋，即刻要試下。今次我哋揀左Top1嘅套餐，是澳洲200日榖飼牛，有成100款食材，套餐可選90或120分鐘。這次我們選擇120分鐘任食澳洲200日穀飼牛放題，餐廳採取一人一鍋，我自己本人都幾鍾意一人一鍋，因為可以唔使遷就別人口味，各自選喜歡的湯底，唔使爭，我們選了香濃豬骨味的QQ骨膠原，仲可以任叫任飲台式茶飲同任飲生啤。餐廳面積都幾寬敞，裝修有明亮感，特別卡位，二至六人都坐得舒適，樓底高，空間感十足，適合三五知己相約大快朵頤。佢哋嘅肉類都好多選擇，淨係牛肉都有唔同部位，個人最滿意係「澳洲200日殼飼牛」同「澳洲純和牛」，一坐低就狂攻澳洲200日穀飼牛，牛味濃郁，比想像中好食有牛味，肥瘦適中。澳洲純和牛係意外之喜，雖然係低一個Level, 但都唔錯，一樣好食，同樣油花靚，牛味濃，比穀飼牛瘦少少，所以食落比較有口感，同埋夠大塊啖啖肉，係唔錯嘅選擇。一鼎榖飼牛，食落肉質都唔錯，這款牛脂相對少，肉質偏瘦，雖然唔算好肥美，但肉質都算軟身。反而個牛舌就幾有驚喜，就算佢薄切都保持到個爽脆彈牙。海鮮方面都有幾多款選擇，我地叫左大蝦、大蜆、生蠔，生蠔肥美飽滿，最緊要係好新鮮，好鮮甜，完全無腥味，輕煮後依然保持嫩滑，無縮水。大蝦肉質彈牙爽口，蝦肉緊實。大蜆真係好大隻，吸滿湯底精華，肉質飽滿，冇沙清甜，入口鹹香。除左火鍋食材仲有前菜同台式小食，前菜我就鍾意冰釀梅汁蕃茄，呢個開胃菜，酸酸哋醒胃。值得一提，除左雪櫃嘅飲品任飲，仲可以免費order台式飲料，就連生啤都可以任飲，真係超級爽。我就叫左黑糖珍珠牛乳，甜度剛好，奶味香濃，珍珠煙韌。另外仲有非常多蔬菜及麵類比大家揀，真係唔使驚食唔飽，食飽飽後仲有部雪糕機，可以比我哋整杯雪糕嚟過下癮，整體質素都好高，無論環境定係食物都好出色，值得一試！整體嚟講，如果你喜歡火鍋，呢間火鍋放題啱曬你，無論係肉類、海鮮、小吃定飲品，呢度都可以滿足曬不同口味，性價比極高，服務態度亦都唔錯，最重要的是價錢不是太貴，食物質素也算高，下次一定要再來幫襯！…查看更多

🚇將軍澳中心呢間一鼎‧台式火鍋🍲主打一人一鍋放題，食品款式好多完化🤩，而且仲有台式手搖任飲，👍真係食過返尋味！冬陰功湯香茅🥥椰香爆棚，酸辣度剛剛好，🥢用來灼海鮮一絕！  🌶️麻痹鴨 (麻辣)鍋係鴨血鍋，麻到嘴脣跳舞💃，鴨血嫩過豆腐，😆惹味刺激！澳洲🇦🇺200日穀飼牛🥩油花好靚反晒光咁，👏十分嫩滑入口即化。澳洲🇦🇺純和牛大理石紋路超邪惡，🐂牛味濃郁幾有咬口。山野肥牛😍勁肥美，配上大量蔥花，☺️層次感豐富。特級牛舌👅又薄又嫩，高質👍好味。 澳洲🇦🇺冠軍草飼羊🐐近乎零羶味，羊鮮味濃到似喺🌱草原奔跑緊咁！海鮮最驚喜係有🦪超鮮生蠔，海水味濃，creamy 飽滿。🦐鮮蝦爽口彈牙，🦑水上鮮墨魚鮮甜度滿分✨，仲有蟹子花枝滑同埋🍤啖啖蝦肉嘅蝦滑！另外台式前菜🥰都好正，有酸香醒胃冰釀梅汁蕃茄🍅，Q彈惹味青麻椒辣魚皮🐟，爽口藤椒虎皮雞爪🐓同埋鹹香可口嘅肉鬆皮蛋🥚豆腐。呢度仲有🍖台式滷水任食，牛筋軟糯🤤似啫喱，金錢肚爽口彈牙，🐂金錢腱濃味有咬口。佢哋最吸引🤩我嘅一點係有台式🧋手搖任飲，黑糖珍珠牛乳🥛掛杯超邪惡，芝士🧀琥珀鹹鹹甜甜好有冲擊感🍹！一般放題嘅🧃飲品佢哋當然唔少得，而且仲有🍺神泡生啤 Free Flow，👏正呀！甜品🍮款式唔算多但係好高質👍，桃膠銀耳羹好滋潤，TOPPOT滿滿桃膠🥛牛乳超香甜，手打·麻薯紅豆沙🫘層次豐富，另外仲有白桃乳酪🍦軟雪糕，真係超級滿足呀！…查看更多

一鼎穀飼牛，雞，羽衣甘藍😚，響鈴、炸魚皮、出前一丁、仲有冬陰功湯，水果，雪糕⋯全部都除了新鮮好食，每人幾十蚊食到好滿足！將軍澳中心呢間平時唔算多人，容易有位。…查看更多

Weekend 想同屋企人食餐好，Lunch去咗一鼎台式火鍋嘆咗「假日午市任食澳洲M8純和牛+日本北海道四元豚吃到飽套餐」～食足90分鐘😍食材有100款，一人一鍋～湯底有辣有唔辣，大推💕 NO.1 冬蔭功鍋，湯底酸酸辣辣🌶️唔油膩🥩澳洲M8純和牛🥩澳洲純和牛打邊爐一定要食牛🐮 呢兩款牛肉牛味特別濃郁，好味到encore 咗幾round。🥤飲品方面，除咗罐裝飲品任飲，仲有黑、白神泡生啤🍻而我哋就偏愛台式手搖飲品，分別揀咗「百香果三重奏」和「TOPPOT滿滿桃膠牛乳」，兩杯都十分足料，下次路過必定再飲😜值得一提，所有吃到飽套餐仲可以無限追加鮮味大蜆、超鮮生蠔、一鼎鮮蝦、千層牛柏葉、特級牛舌、芫茜和牛串、露筍和牛串、金菇和牛串等⋯ 真心食得好滿足💕…查看更多

第一次去將軍澳，友人帶我食台式火鍋，假日晚市120分鐘任食澳洲M8純和牛+日本北海道四元豚套餐，仲有過百款食材選擇餐廳提供多款特色鍋底，例如燻鰹魚 - 海苗鰹魚清湯鍋、麻痺鴨 - 台灣麻神鴨血湯等套餐包括任食 澳洲M8純和牛、日本北海道四元豚、澳洲200日穀飼牛、一鼎鮮蝦及露筍和牛串等；麵食有日•柚子水冷麵，以及韓•酸辣拌麵；任飲特飲：百香果三重奏、TOPPOT滿滿桃膠牛乳等；甜品仲有手打•麻薯紅豆沙，任飲任食，非常豐富澳洲M8純和牛油花分佈勻均，柔嫩多汁，牛味突出；蝦肉爽彈夠新鮮；露筍和牛串口感爽脆，同時中和肉類油膩感牛肉、海鮮質量唔錯，食多兩三round，即刻回本，好滿足☺️…查看更多

一鼎‧台式火鍋位於將軍澳中心台式火鍋專門 🍲 食材選擇超過100款，套餐按牛肉等級劃分🥢 有自助吧火鍋配料、飲品及甜品 🍹還可以無限追加台式鍋物及小食 🍢 今次選了「假日午市90分鐘任食澳洲M8純和牛+日本北海道四元豚吃到飽套餐 」🍲 湯底▫️ 「燻鰹魚」海苗鰹魚清湯：清鮮香氣 ▫️「麻痺鴨」台灣麻神鴨血湯：麻香有層次 🥩 肉類▫️澳洲M8純和牛：油花均勻 肉香滑嫩▫️日本北海道四元豚：細緻柔軟 保有彈性▫️澳洲200日穀飼牛：肉味較濃 紮實不柴▫️千層牛柏葉：嫩彈爽脆 吸湯力強▫️特級牛舌等：爽滑微脆 帶有彈性🐚 海鮮：鮮味大蜆、超鮮生蠔、一鼎鮮蝦等🍢 串燒：露筍和牛串、金菇和牛串等🍜 麵食：日式柚子水冷麵、韓式酸辣拌麵等🍹 任飲茶飲：百香果三重奏、冬瓜牛乳茶、桃膠牛乳等🥣 手作甜湯：麻薯紅豆沙等…查看更多

上個月一個星期五既夜晚，鋪頭外面唔算多客人等緊，但職員人手似乎不足，而且態度很差，見到裏面都仲有啲空位，但係等入座都等左好耐，好似完全唔想招呼你咁，有啲hea，好似等收工咁而且你每要求一樣嘢，佢都會質疑咁反問返你。嘢食同埋環境都還好，一般般冇乜特別印象。最後食完野走人時，拎住飲淨一半既野飲走人，職員竟然話唔可以拎走 （全程我只係飲左兩杯野飲）當然你有你既規矩，我好樂意遵守但我都有選擇嘅自由，呢間嘢永冇下次…查看更多

媽咪生日🎂近近地一齊去附近既一鼎台式火鍋食晚餐~呢度有得打邊爐之餘，仲有台式小食同飲品，迎合晒老一輩同年輕人口味😋每樣少少更加滿足到我平時想食混唔同台灣野既心癮~!! 難得同媽咪慶祝就食好d! 👍🏻我地揀左 <假日晚市120分鐘任食澳洲M8純和牛+日本北海道四元豚吃到飽套餐>呢個餐有齊晒所有食品任飲任食，超過100款食品，由肉類、海鮮、前菜、台式小食、飲品，一應俱全!仲有生啤任飲，真係超抵! 🍺湯底總共有8款，一人一鍋，每人揀一個湯底 🥘我地揀左 *麻痺鴨 - 台灣麻神鴨血湯🌶️ 同QQ骨膠原 - 膠原豬王骨鍋💫麻辣鴨血湯底食得出係台灣口味，鴨血都係高質鴨血，口感幾好~膠原豬骨湯清清地，幾清甜，岩晒長耐作戰，落肉之前不妨飲返少少食肉獸媽咪推介必食: 澳洲M8純和牛、澳洲200日穀飼牛🐮肥瘦適中，牛味又濃，絕對對得住質素!上枱每碟有晒名同建議煮食時間，真係好貼心💕海鮮控既我就推介: 爽口鮑魚仔、王牌帶子🐚鮑魚仔真係大大隻，爽口彈牙，食多幾隻好易返本😆帶子都大大粒啖啖肉，唔係坊間既珍珠帶子，真係好抵讚最後最重要既係..連生啤都可以任飲! 🍻自助吧想飲幾多有幾多~~同屋企人啤啤去真係好爽🤭今次氹得媽咪都好滿意💖…查看更多

🍲一鼎‧台式火鍋 (將軍澳) 📍今晚同朋友去咗食台式火鍋，環境溫馨有台式風味🎉！🍴假日晚市120分鐘澳洲M8純和牛+日本北海道四元豚吃到飽套餐 質素高到爆！試咗QQ骨膠原湯底，膠原豬王骨鍋炆得濃郁入味，配澳洲M8純和牛同北海道四元豚，牛肉嫩滑豚肉juicy，啖啖肉汁🤤！一鼎鮮蝦同超鮮生蠔新鮮到不得了，特級牛舌同芫茜和牛串香氣撲鼻，千層牛柏葉同露筍和牛串層次豐富🦪。仲有日式柚子水冷麵，清新解膩，韓式酸辣拌麵夠味，百香果三重奏同冬瓜牛乳茶飲落清甜，TOPPOT滿滿桃膠牛乳滑溜到爆🍹！甜品手打麻薯紅豆沙軟糯甜美，完美ending😍！服務員態度好，推介湯底同食材細心，環境啱晒朋友聚會💖。食完覺得性價比高，下次要試吓麻痺鴨同冬蔭功湯底！…查看更多

最近同朋友去將軍澳中心嗰頭玩，發現咗間超正嘅台式火鍋店 一鼎！佢哋真係好邪惡，成日出啲勁吸引嘅放題套餐，搞到我哋個個都心郁郁想試！ (◍•̀.̫•́◍)想話食好啲嚟慰勞下自己！澳洲M8純和牛餐呢個價錢雖然貴過A餐少少，但係食到M8和牛同埋佢哋好多限定好嘢，我覺得好值得呀！呢個 C 餐嘅主角澳洲M8純和牛真係無得輸！油花分布得好靚，喺鍋度輕輕一涮，入口即溶，肉味好濃郁！仲有日本北海道四元豚梅肉同豚腩肉，豚肉都好有水準，肉質爽滑，配埋個湯底食，超夾！海鮮方面都好吸引，有爽口鮑魚仔同王牌帶子！呢啲高質海鮮喺放題場真係要密密叫先唔蝕底呀！(〃∀〃)不過，最令我哋心心眼嘅係佢哋嘅甜品同飲品！🥤佢哋有好多特色飲品可以揀，好似一鼎西柚、TOPPOT檸檬汽泡果酒同TOPPOT西柚汽泡果酒，呢啲有汽嘅特調飲品，用嚟配和牛真係一流，清爽又解膩！甜品區更加係將軍澳限定嘅寶藏！佢哋嘅手作甜湯，芒芝芒芝同開心果綠綠糊都超特別！🤤 特別係開心果綠綠糊，味道濃郁得嚟又唔會太甜，食完熱辣辣嘅火鍋，嚟一碗暖笠笠嘅手作甜湯，真係超滿足！整體嚟講，呢間火鍋店嘅食物水準好高，$429雖然要加一服務費，但食到M8和牛、鮑魚仔、帶子，仲有咁多特色甜品同飲品，真心覺得物超所值！下次一定會再嚟！(人*´∀｀)｡*ﾟ+…查看更多

第一次食呢間台式火鍋專門店。今次試左120分鐘任食澳洲M8純和牛+日本北海道四元豚吃到飽套餐。套餐選擇好多元化，可以任食澳洲M8純和牛、日本北海道四元豚、澳洲200日穀飼牛、多款海鮮、甜品同飲品等等。湯底湯底款式都幾有特色，例如麻痺鴨、燻鰹魚、冬陰功。今次揀左冬陰功湯底，酸辣惹味😆肉類特別推介澳洲M8純和牛！油花分佈均勻，肉質嫩滑。快速係鍋內涮幾秒，入口即化👍🏻👍🏻海鮮款式豐富，有大蝦、蜆、鮑魚、生蠔、墨魚等等。鮑魚同大蝦肉質彈牙，生蠔都幾新鮮😆麵類估唔到仲有冷麵同拌麵食。試左酸辣拌麵，幾開胃。飲品/甜品多款台式特色手搖都係任飲。最鍾意百香果三重奏同芒芝芒芝。百香果三重奏清新解膩，芒芝芒芝芒果味香濃，仲有一層綿密既奶蓋😋 另外，甜品有手打麻薯紅豆沙、桃膠銀耳羹同開心果綠綠糊。開心果綠綠糊開心果味香濃，甜度適中。…查看更多

平時經過都想試下，見到餐牌好吸引同埋款式選擇好多，放假同屋企人食午餐，4款入面揀左最頂級套餐，120分鐘任食澳洲M8純和牛+日本北海道四元豚餐廳係選用一人一火鍋，8款湯底選擇，自己揀左QQ骨膠原 - 膠原豬王骨鍋，家人就揀左麻痺鴨 - 台灣麻神鴨血湯（入面啲鴨血可以任加）揀完湯底立即點左牛同豬類，牛類有2款可以選擇澳洲M8純和牛，和牛油花平均，入口肉質質感較有彈性，牛味勁濃郁澳洲純和牛，級數無M8咁濃郁但油脂分佈平均，入口同樣滿口牛香日本北海道四元豚，日本豬入口質感真係唔同啲，好滑同嫩，一啲都唔韌食完主角仲叫左鮑魚仔，超鮮生蠔同帶子，海鮮size都好大隻同新鮮，值回票價其他配菜種類好多，前菜及台式小食都有，分別點日式柚子水冷麵同韓式酸辣拌麵，一碗份量唔大，可以試更多款式家人最歡喜台式飲品可以無限飲，一餐飲左2-3杯，很滿足…查看更多

將軍澳中心開左呢間打邊爐，台式邊爐，有6個鍋式揀，做緊午市任食做緊優惠，有60分鐘90分鐘選擇，有幾個餐，唔駛等位，我地揀左最抵，折完每位$130可以食60分鐘，平日仲有定量餐可以揀，最平每位$84，鍋底揀左冬蔭公，火牛湯底，食物不錯，而且任食，飲品食物選擇都多，用QR code, 上菜好快就到，有好多台式食品，每人包一杯台式飲品，地方乾淨又坐得舒服，2個人都好寬敞，音樂好好聽！都岩一家人慶祝食飯，都是一個好選擇！…查看更多

這家專注於台式火鍋的餐廳，是火鍋愛好者的理想去處。最近我和朋友們來到這裡，享受了一個假日午市的火鍋套餐，我們體驗了超過百款新鮮食材的任食盛宴。湯底選擇相當豐富，從燻鰹魚清湯到麻痺鴨、QQ骨膠原鍋及冬蔭功，每一款湯底都有其獨特風味。我們選擇了麻痺鴨湯底，濃郁的味道非常適合搭配各式食材。這次的套餐包括了澳洲M8純和牛和日本北海道四元豚，肉質鮮嫩，口感絕佳。特別是那澳洲200日穀飼牛，肉質細膩，幾乎不需要多加調味，直接涮煮後就能品嚐到肉的純粹味道。此外，鮮味大蜆和超鮮生蠔也讓我們的火鍋體驗更加多元化。餐廳的麵食同樣值得一試，日式柚子水冷麵和韓式酸辣拌麵，兩者的口感和風味都讓人驚喜。值得推薦的是，任飲特飲中的百香果三重奏，清新又解膩，完美搭配火鍋的豐富選擇。最後，手打麻薯紅豆沙既清新又不膩。整體「一鼎·台式火鍋」以其多樣的食材和獨特的湯底，絕對值得再訪，是火鍋愛好者的絕佳選擇。…查看更多