一鍋堂 (新都會廣場)

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休息中

終於踏入我最愛的打邊爐季節，即刻拉老公陪我食餐飽，一鍋堂係不二之選，因為料靚湯底正。B餐肉類也夠多，而且湯底有勁多選擇，仲同金寶湯crossover, 今次就點了藥膳沙同冬陰公。湯底來到就先來一碗，十分足料，冬陰公湯底仲見有蜆，十分鮮甜飲品實在多選擇，而且還有自家制的冰糖燉檸檬，蝶豆花茶等等，個人十分喜歡蝶豆花，淡淡甜味不會過甜。蔬菜類也很多，比較少見的羽衣甘藍有也，我也來試一下。海鮮蝦也很鮮甜，還有肉類，牛羊豬也十分豐富，特別封門柳就夠牛味，餃子也不要錯過，很喜歡梅菜豬肉餃，一食令我難忘，再encore再食，仲有鴨血都是最愛食的食品甜品有雪糕， 因為已經太飽我地都係一杯share食就超級大完滿

打邊爐好去處又點少得一鍋堂呢同男朋友諗住晏就打邊爐無咁肥就book左一鍋堂去狂食一番100分鐘任食 仲有13個湯底揀今次試咗個套餐B我哋揀左蕃茄牛仔粒同麻辣湯底🤣蕃茄勁甜 麻辣又好香！一清一濃🥰特選安格斯牛，任嗌美國安格斯牛肉，封門柳，牛利心托同埋牛板腱其他配料都有好多選擇，平時有得嗌既食材都有得嗌，不過因為套餐關係唔係所有野都有得選擇，牛肉非常新鮮，色水唔錯，安格斯牛肉雖然切得薄，但係牛味濃郁，灼一灼就可以釀自行調配的醬汁，好快就食曬一碟，封門柳口感韌少少，牛利心就爽口啲，麻辣湯底唔會太辣，啲牛肉灼一灼好惹味，蕃茄湯就比較清淡，啱曬唔慣重口味既人！另外都想讚下佢d飲品選擇超多紙包飲品，罐裝汽水，仲有自家出品既一d茶😍

<120分鐘晚市火鍋放題>一鍋堂放題有3 個 level abc餐 今次點左 b餐 每位238 蚊 安格斯牛 封門柳 牛脷心 牛板腱 殼飼豬 羊卷肉 🐂🐑🐖 所有食物都好高質 尤其係牛脷 爽口彈牙 羊卷肉 羊味夠香濃 👍🏻 封門柳好彈牙 牛肉味濃 🍴湯底店左 胡椒豬肚湯 同蕃茄牛尾 好足料 前者豬肚多 胡椒夠味 後者 真係有牛尾 蕃茄味香 🍴各式打邊爐料應有盡有 蟹柳🦀 各式自家製餃 韭菜餃 梅菜豬肉餃 蔬菜粟米 魷魚 釀冬菇 鮮甜既海蝦 沙白 大蜆 🦐 等等 🍴 熟食方面 咸蛋炸魚皮 鹵豬肉 麻辣豬耳 秋葵 鳳爪 鴨腎 都好多選擇 不得不讚有個臘味飯 炒得好夠豉油香 臘味夠油香 估佢唔到😂#臘味飯 #任食 #打邊爐 #水餃 #肥牛 #豬潤 #牛板腱 #牛脷 #封門柳 #胡椒豬肚 #蕃茄牛尾Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~

葵芳火鍋店不多，在商場內的更是少見，好味的更是只有這一間。餐廳店舖大而光猛，新而乾淨，這人非常舒服的感覺。牛肉它的肉類非常新鮮，單看色澤就可見餐廳對食材的用心，加上它的種類也非常繁多，能品嘗到牛的不同部位，單是吃肉也非常滿足。丸類它的丸存放的非常好，色澤又非常鮮豔，可見食材新鮮，擺放得井井有條。它的丸彈牙，而且種類多，值得一讚。海鮮它的蝦非常彈牙，而且大大隻的，肉質非常彈牙。蜆肉非常甜，沒有沙的。除此之外，他還有冷蝦可選擇，有不同口味可選擇。加上它的八爪魚大大隻的，一啖咬落，非常有口感，非常鮮甜。疏茶其他蔬菜種類也很多，而且一份也很充足，所以可見餐廳的用心，一點又不馬虎。

秋風真係舒服! 呢個天氣真係岩晒打邊爐!🍂一直鍾意打邊爐既我，當然一定要打下邊爐啦!🍁呢晚就決定去一鍋堂，知道在葵方有新店呢!😚剛好都幾方便我，所以今晚決定一試呢!-葵芳店好闊落，環境好舒適呀!💙今晚我選了火鍋B餐--特選安格斯牛~🥩剛好可以試到唔同的肉類同唔同既食材呢!🥘湯底方面，因為好想試下辣，但又怕成個鍋都係，所以今晚選了麻辣湯同潮汕的鴛鴦鍋底🥣🥢-一鍋堂的湯底真係要讚，好入味同真材實料💯麻辣湯又麻又辣🌶🌶🌶，入面有蒜子、京蔥、花椒、茴香等材料🥦🥬🫒同埋唔會嗆口、油膩，食落過癮又惹味!愛辣朋友必試呀!💯另外點了潮汕湯，原來係香港獨有的湯底，入口時散發濃濃的大地魚鮮甜味💕當中有淡淡的豬骨味及胡椒碎，口感層次豐富，又唔會蓋過食材的鮮味!✅-🥩🥓材料方面點了牛板健,美國安格斯牛肉八吋長腳蟹牛百葉彈牙魚皮鮫手打墨魚丸芋絲蜂巢豆腐新鮮鵝腸野生竹笙-好多唔同選擇! 唔同肉都好好食，而且份量好足呀!🥕🌽🫒最驚喜係有好多唔同配料選擇! 好多款式! 而且食材新鮮呢!💚💚肉唔會太薄，加上係可以任點，所以一定會好滿足!😚😋-而且除了火鍋材料之外，仲會有其他前菜選擇! 泡菜、秋葵等等😋😋😋而且仲有台式

近排天氣涼涼地，最適宜打邊爐去左葵芳一鍋堂。葵芳呢間同金寶湯有合作，湯底有十幾款，限定兩款金寶湯底有忌廉周打蜆湯和蕃茄牛尾湯，我地選左B餐食120分鐘。鴛鴦湯底忌廉周打蜆湯和蕃茄牛尾湯。點左幾款牛有美國安格斯牛肉，美國安格斯牛板鍵，封門柳和牛利托心，牛肉牛味香濃，肉質又幾淋，忌廉周打蜆肉湯里面真是有蜆肉，湯底幾濃郁，蕃茄牛尾湯湯底好鮮甜。外面有些熟食可以自己拎，蘿蔔炆牛腩蘿蔔好入味牛腩又夠淋，粟米腐皮卷又幾好味。蜆仔幾先甜肉質肥美，8吋長蟹柳落去煮又唔容易鬆散，手打墨魚丸和手打孜然雞丸，手打丸彈牙爽口，大大塊花膠煲一陣又好味道。竹笙又索晒湯底的精華好入味，萵筍好爽脆，紫薯蘿蔔有幾特別，將蔬菜放入去湯底裏面吸收湯底的精華超好味。蝦又幾爽口，醃蘿蔔甜甜辣辣幾爽脆，豬耳又爽脆入味。又有好多丸類任食。

一鍋堂的葵芳旗艦店自開業以來，一直都是非常火熱的，今天特地早些來取票，幸運地不到5分鐘便可以順利入座。這裏裝修簡潔，燈光明亮自然。座位也頗舒適，就算是二人枱也不會感到狹窄。這裏的服務員都是非常友善和勤快的，窩心！鍋底有麻辣、豬骨湯、韓式泡菜、楜椒豬肚和養生藥膳等。這晚選了芫荽皮蛋鍋底，秋風起了可以解燥熱，皮蛋質素很高，軟中帶韌的外層裹著軟軟流心的蛋黃，皮蛋味濃。美國安格斯牛肉牛味濃郁，沒有渣。西班牙豚肉豬肉味道香甜，連吃了三碟。手切白鱔片新鮮，爽甜有彈性。魚頭雲魚皮很滑，魚味比較淡。響鈴夠鬆脆，感覺是以新鮮油炸的。脆肉鯇魚腩肉質爽實帶脆，有魚香而沒有泥味。手打鯪魚滑有彈性，有魚香。牛百葉爽軟，沒有腥味。午餐肉香軟，不會過鹹。有自助調味料區及乳酪雪糕任添。蔬菜櫃內有娃娃菜、唐生菜、羽衣甘藍、西洋菜、和油麥菜等。飲品櫃有自家制清熱飲料、汽水和中式茶類等。藍妹啤酒只賣$15/罐。自家制的薄荷烏龍茶，不甜又清涼，是健康之選。

食到好飽地方都夠大 海鮮好多選擇有脆肉鯇啊🥰🥰仲有蝦食🦐好新鮮無霉味👍🏼👍🏼送菜執野速度好快手蔬菜方面仲有羽衣甘藍不過我麻麻哋家姐食咗三兜回本啦🤣🤣牛肉都好正呀厚薄適中今餐唔錯喎😚😚不過金寶湯底可以唔洗試質地偏水 唔夠濃稠

呢日好好天突登到葵芳行下搵野食，見到呢間在葵芳新都會新開的一鍋堂旗艦店，感覺大而干淨，價錢合理就決定食呢間，任食任飲打邊爐100分鐘，食飽再行一流！有15款湯底，我地選了藥膳和沙嗲，濃郁又不濁🥘📍選了B餐特選安格斯牛，有多款肉類配料選擇前菜🥗沙律意式火腿片、鳳爪、冷麵、日本紫蕃薯熟食區有麻辣豬耳、豬手、鴨血，全部都好食，蕃薯勁甜🤤凍櫃🧆多款丸類，而蔬菜在一大排的蔬菜櫃自取，好新鮮翠綠🤩火鍋料🥩美國安格斯牛板腱、美國安格斯牛肉、牛利心托、封門柳、西班牙栗飼豬肉、紐西蘭羊肉卷每碟都新鮮肉質鮮嫩，烚起上來一啲都唔靭，肥瘦適中🤤手打丸都有幾款選擇：墨魚、豬肉和孜然雞肉，後者幾特別，喜愛孜然的不能錯過，每粒都爽口彈牙~😋🦐有黑松露手打墨魚滑、蟹籽手打蝦滑，又鮮又好味😋🦀八吋長蟹棒: 絲絲細嫩，鮮味十足鮮雞件大大件，嫩滑有雞味😋🍹飲品飲品櫃很大，除了汽水外還有自家制幾款果茶，啱晒唔飲汽水又唔愛甜既我😍🍨甜品雪糕機，任唧雲呢拿雪糕手機QR落單，全出齊無漏單👏🏽👏🏽

朋友常說這間火鍋放題店非常值得試試，今日終於有機會來到。100人分鐘午市火鍋放題，有A(精選進口肉)、B(特選安格斯牛)和C(高級澳洲牛)餐選擇。顧客先要在門口接待處選擇放題餐和火鍋湯底後，店員便會安排入座。火鍋湯底有15款特色湯底選擇，還有與金寶湯品牌特別聯乘炮製的兩款湯底－忌廉周打蜆湯和蕃茄牛尾湯。我們選了B餐  。嗜麻辣味道的朋友選了麻辣湯，我就選了忌廉周打蜆湯，一鍋兩款湯底。麻辣湯香味撲鼻，而忌廉周打蜆湯真的有肥美的蜆在湯內下單點食物全部以手機經掃描入座紙上的二維碼安排，簡單方便。食物種類多不勝數，肉類方面，除了我們選的特選安格斯牛不同部位的牛肉外，也有其他肉類如豬和羊等。　電子下單後，不需多久，店員即送來所選食物。一般以長方形盒送上，盒子可疊起來，頗省空間。牛肉肉質與脂肪分佈屬上等級，只在火鍋湯涮上一會，即可嚐到嫩滑的牛肉另外有自助吧，放滿火鍋醬汁，沙律／冷盤，熟食／前菜，丸類，新鮮蔬菜，飲料等供客人隨意享用。無論在電子下單或在自助吧，一定找到喜歡的食物。飲料裝滿數個大雪柜，自家製的飲料也有數款。朋友喜愛汽水，覺得暢快。我就嚐了淡淡清香的蝶豆花茶和微酸甜的洛神花茶，在吃熱騰騰

同媽媽去咗行一田，見呢排又開始有些少涼意，於是就同媽媽提議行完一田之後去打邊爐。好彩係我之前有喺旺角有食開一鍋堂，就用返個app一早拎定個籌，行到咁上下就可以去開餐。今次揀咗個鴛鴦湯底，一邊係麻辣，另一邊係潮汕湯。當點完湯底後入到店內坐低叫嘢食之際先發現原來有金寶湯嘅湯底，點嘅時候無留意到添！見到有忌廉周打蜆湯湯底同埋蕃茄牛尾湯湯底，兩個都係我平時鍾意買嘅湯，今次試唔到唯有下一次再試過。配料方面依舊咁多款，最愛食封門柳。而呢到嘅自家製飲品，都係必試，我最鍾意係洛神花花茶。而呢到最比人安心嘅感覺係蔬菜區，大大個雪櫃將蔬菜一盆一盆咁擺放。媽媽仲食到一半話好飽，走咗出去行咗一大個圈。最緊要食得開心。

香港人一年四季都喜歡打邊爐，還記得當年與友人也是在一次打邊爐中結識，久未碰面，今天特意選了一家任食打邊爐敘舊。一鍋堂位於葵方新都會商場6樓，乘停車場電梯到5樓再上一次扶手電梯就到，配合商場泊車優惠，十分方便。餐廳除了提供15款不同湯底外，葵方店更有兩款與金寶湯合作的特色湯底，我們便選了限定的番茄牛尾湯和麻辣湯。每張桌上配有一壺湯，方便客人加湯。餐廳選用QR Code 自行下單，確保不會漏單，而且餐點很快便能送到，十分便利。牛脷心托(⭐⭐⭐⭐💢)除了一般安格斯牛肉，一鍋堂還提供一些特別牛肉部位如封門柳，當中最特別便是牛脷心托。薄切的牛脷心托輕輕一燙便可以進食，注意切勿煮得過久，否則便會太韌。8吋蟹柳(⭐⭐⭐⭐⭐)我們使用手機量度了一下，蟹柳真的有8吋，不會一煮就散，味道也和蟹腳相似，不愧為餐廳名物。麻辣滷鴨血三寶(⭐⭐⭐⭐⭐)除了火鍋配料外，餐廳還提供不少前菜和熟食，當中的麻辣滷鴨血三寶除了有平時常見的鴨血外，還有豆腐和魚腐，全部滷得非常入味，值得一試。牛乳軟雪糕(⭐⭐⭐⭐💢)餐廳雖然沒有提供名牌雪糕，但自家製牛乳軟雪糕奶味香濃，為火鍋畫上一個完美的句號。總括而言，這間餐廳的火鍋配料選擇

今日一大早11:30am就去葵芳新都會廣場到排一鍋堂，都幾多人排隊，不過等左15-20分鐘到就入到去，如果app 卜唔到都可以試下walkin。禁我地就試左佢地中間個價錢，$178（星期五，六，日就要加十蚊，$188）湯底我地就叫左蕃茄牛粒湯，個湯底都濃蕃茄味，肉味就差d佢d熟食都好正，特別係個個麻辣三實同牛腩，不過個麻辣三寶得反一寶豆腐，麻麻少少辣，正。個牛腩好入味同淋口真係唔錯。而佢地d牛肉都好靚，特別係呢兩款，牛利心托同封門柳，個牛利好爽口，而個封門柳就好重牛味！一鍋堂真係可以一試。

同同事開完會，就走左去附近商場醫肚，大家都覺得要食餐好既為自己打打氣，行左成個商場，我地一致都心心眼，因為我地都係打邊爐怪，一鍋堂就係一個不錯的選擇同埋依家打邊爐真係好正，都唔係再焗限住夜晚先打得，食LUNCH都可以邊下，我地揀左中間價既B餐，而且又有15款養生湯底可以揀😍葵芳分店都算幾大間，而且感覺好整齊，熟食、調味料架，飲品櫃一應俱全用qr code落單，起碼真係唔會漏單我地揀左鴛鴦湯底，分別係胡椒豬肚湯底及沙參肉竹鯊魚骨湯底，湯底到左，侍應姐姐叫我地先飲下湯底，兩個字鮮甜放題B餐係安格斯牛，配合埋牛板腱、封門柳，牛脷心托，仲有栗飼豬肉，羊肉卷肉，每款肉質都好鮮嫩兩個人一次過點左17碟大滿足呀😝價錢真係好超值

天氣開始有啲涼意，同朋友去咗葵芳一鍋堂打邊爐，呢間分店新開張冇耐， 聽聞用料新鮮好抵食。環境非常唔錯，門口有好大塊壁畫，仲有唔少打卡位， 座位以卡位為主，坐得好舒服。我哋叫咗B餐-特選安格斯肥牛餐，多左四款高級牛可以揀，仲有紐西蘭羊肉捲同 西班牙穀飼豬。湯底有15款選擇咁多，我哋揀咗鴛鴦湯底，養生藥膳湯同胡椒豬肚湯底。 除咗肉類仲有海鮮類， 丸類、餃子、蔬菜、不得不提花膠大大嚿， 用料非常新鮮，講得出嘅都有，真係花多眼亂。全程以QRcode落單，上菜時間快，好少漏單，值得讚賞。除咗點餐之外仲有熟食區 醬料、 飲品同自助區， 款式超多乾淨衛生，好多自家製飲品推介，例如冰糖燉檸檬， 洛神花茶、蝶豆花茶等等等等， 款式好多，任揀任飲。真係飽飽大滿足。