一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

員工之間不斷講客人是非,吾係食貴價野,一定會睇吾起你服務態度極度惡劣,想叫野食,會扮聽吾到 越叫越走,不知所謂！餐廳員工,成餐飯會不繼望住你,睇下你幾時走！個個好似趕住收工甘樣,營造的大壓力給你

突然之間🤤好想食🏯關西燒🔥，即刻就😏諗起呢間居酒屋🥢！呢間居酒屋🏮已經係 APM 好多年，都幾大間幾多位🪑。餐廳裝修走🇯🇵日式懷舊風🧐。餐廳周圍都有唔同嘅🇯🇵日式佈置，感覺有啲似去咗🗾日本😂。呢個就係🏯一杯關西燒🫓，好香好好味😋，入邊餡料十分豐富🥰，我每次嚟都必食🤤！最開心嘅係佢入邊有🐂牛筋😍，令到成個關西燒味道更加有層次感😆！燒芝士年糕外面🔥燒到焦香，入面煙韌有米香，🧀芝士醬就唔算特別濃味，不過食起上嚟都幾滋味😋。呢個🌊東洋卷🤤係我心水之一，因為佢入邊有牛油果🥑同鰻魚，連埋飛魚子同外邊嘅班戟皮一齊食好好👍味😋！總結來講，呢間居酒屋🏮食物款式十分多，但佢哋嘅🏯關西燒🤤一定係必食嘅！

鐵板燒比我概念係在你面前燒比你食，但呢間唔會一道一道燒比你食，坐咗一陣間，佢全碟攞上來我仲以為佢未開始....到後來我以為未上雜菜，一問原來用來墊肉的芽菜就是所謂的雜菜何來雜呢？不過一分錢一分貨....係咁上下吧！

在Apm商場中，一杯幾乎任何時間都坐無虛席，現在可以在商場App提前取票，晚市等候了大約45分鐘入座，上菜速度很快【串燒】 燒帶子、雞中翼串揚價錢不便宜，份量亦不多，但味道不錯燒帶子好評，配搭燒汁亦不會過甜，口感非常鮮嫩有驚喜；雞中翼串燒表面燒至金黃色，香口惹味【關西燒二品】御好燒 - 配料選擇了白身魚和雞肉賣相相當吸引，加了白身魚的御好燒風味與別不同，挺滿足的【鹽燒三文魚茶漬飯】三文魚的份量也太少吧，味道超級普通，不推薦【熱清酒】好評店內裝潢充滿日本居酒屋的感覺，氣氛很好可惜用餐期間不斷有不同的店員收碟收杯，稍微影響用膳體驗

黎到多數啲人都會叫關西燒架啦，今次就叫左個大蝦關西燒 ($98)，好多醬好夠餡，好大隻蝦🦐醬油加埋沙律醬都係一如既往咁好食😋又有椰菜，夠晒滋味！而牛肉石頭燒飯 ($98) 一上枱就由店員幫手搞勻，不過個飯比較油，又唔係好夠味，要落七味粉同豉油先得🥴唔太推薦食呢個最後叫左個蟹肉牛油果卷 ($98)，平時卷物有啲好大舊或者一夾啲餡就跌晒出黎，呢個一口卷物放入口啱啱好，唔會夾起就散晒一啖可以食到蟹肉、牛油果🥑同沙律醬，精緻得黎又清新。

裝修高檔，價錢更高檔，但食物質素完全不成正比圖片完全僅供參考串燒極普通，雞心甚至無味，成$30 串赤酒比目魚，$200, 淡而無味，酒味亦欠奉海膽蟹肉卷，$180, 同張圖相差最遠，我連蟹肉都唔多見到，6件咁既卷收呢個價錢唔怪得d 人推介個一杯鐵板燒，價錢味道最正常很久沒留食評，忍唔住即時食完打左呢篇野仲要staff 勁hea, 上sushi 唔會拎埋豉油碟，水又要主動叫先refill, 超多staff 都唔知做乜，完全係伏!

#觀塘日式居酒屋好耐冇黎過觀塘 都係要等地膽帶我去覓食先得 咁啱黎觀塘開會 又撞正朋友放lunch 佢就帶左我黎APM食日本野雜錦壽司定食 $108六貫壽司加上四舊迷你卷物 前菜係魚皮漬物仲可以烏冬、蕎麥麵二揀一價錢以午市來講不算便宜 但係魚生質素甚佳 冇腥味 夾起亦冇散開 最推薦係帆立貝壽司一杯關西燒 $86二人份左右 入面有牛脷 芝士 雞蛋 同埋椰菜絲 粉漿唔會過多漿住個口 甜燒汁同沙律醬既配搭 好開胃 會一啖接一啖咁食午市要拎飛排隊入去 我地去到都要等5張枱 質素不錯 但係據朋友說 加價速度甚快

去開APM, 一早望定lunch食乜嘢。因為疫情嘅關係，都係唔敢堂食，所以決定外賣。之前都有食開一杯嘅set lunch, 見佢外賣有八折，就決定試吓啦！鐵板燒薄切沖繩豚肉便當 ($88) - 豚肉口感好好，一啲都唔鞋口，加埋菇落去炒，非常好食！外賣嚟講雖然價錢唔平，但係食材唔錯，都算係咁。但係如果好肚餓嘅話，或者食量比較大嘅男士，份量應該唔夠。鐵板燒明太子海老便當 ($88) - 呢個便當都幾好食，蝦嘅size 中等，一定唔係大蝦，都係加菇落去炒，仲有明太子，都幾惹味。味道比豚肉便當更加好食。但係都係嗰句，如果好肚餓嘅話，或者食量比較大嘅男士，份量應該唔夠。所有便當都跟一杯麵豉湯，味道冇乜特別正正常常咁。下次再試吓其他便當。不過希望到時可以放心堂食啦！

小編去過 「一杯」食Lunch好幾次，每次都要排好～耐隊，究竟有咩咁吸引D人排隊呢？！ 老實講，以依個價錢食個Lunch都唔平，今次就同大家Share下小編平時會叫咩食啦🥰！🍣 雜錦壽司定食 （價錢： $98）評分： 4/5依個午餐定食有6️⃣件壽司同4️⃣舊小卷物🍙，仲有一小碟前菜，壽司方面，每次食都keep到一定既水準，壽司飯味道適中，而且壽司唔會一夾就散，值得一讚👍🏻。不過食完壽司相信大家都唔會覺得飽，好彩個餐包左碗熱辣辣既烏冬，滿足曬一班烏冬控呀😋。🦐 刺身定食 （價錢： $128）評分： 3.8/5刺身定食係有一碟刺身、白飯🍚，同一碗麵豉湯🍲，但小編太肚餓既關係，唔記得左影低佢🤣，刺身質素同壽司定食一樣高質，有🦐，三文魚、吞拿魚、吞拿魚蓉、帶子、海膽... 海膽幾鮮甜無苦澀味，小編覺得可以一試🤩！🧇 豚平關西燒 （價錢： $76）評分； 4/5相信鐵板燒應該係「一杯」既招牌菜的之一，平時都係食個定食就算，今日就一於試埋關西燒啦😋！關西燒都有好幾個選擇，可以自己揀唔同Toppings做配料，小編就揀左豚平🐷關西燒，即係用雞蛋、豚肉片系鐵板上炒，用日式式燒汁同沙律醬淋面，雖然同朋友一齊食

今次午市叫咗兩個定食一個係和牛燒定食另外一個係豚肉鐵板燒🌼和牛燒定食一開頭就嚟咗個三款嘅刺身，呢個係值得稱讚👍🏻估唔到幾新鮮同埋幾好食，細細個容易入口。之後就嚟咗個主菜和牛燒，確實係燒得唔錯啲肉唔會太老，但可惜下面全部都係芽菜😂😂另外有前菜同麵豉湯，白飯。一個人食係真係足夠。但價錢就三百幾蚊。抵唔抵就真係另外一回事。🌼豚肉鐵板燒呢個就比較實惠一啲但係就冇刺身，同和牛一樣下便都係芽菜。但呢兩樣野確實都燒得幾好，唔會唔熟亦都唔會太過火。五市可以去試吓噢。另外叫多咗個八爪魚醋醃，比較普通。八爪魚加醋

朋友仔生日，就算工作多忙碌，都要抽時間食生日飯㗎，既然朋友喺觀塘工作，我們就選擇了位於創紀之城的一杯鐵板燒居酒屋。首先點了魚生、紅酒會牛尾、壽司和蕎麥麵。魚生非常新鮮甜美，無論是魚生或大蝦，都品嚐得出是新鮮的食材。至於壽司，飯和魚比例不錯，壽司飯也不會一夾就散開，可見師傅有一定的手勢和功力, 至於蕎麥麵，中規中矩，也夠飽肚的。疫情期間，食客也不太多，我們總算也能夠安安樂樂，舒舒服服的食一個生日飯，待疫情過後，我們再到日本好好的大吃一頓。

之前食過堂食幾好，見好耐冇食過，所以特登過去買外賣，仲有七折，以為同堂食應該差唔多，點知返到屋企打開和牛得三小片，銀雪魚得兩隻手指咁大塊，仲要勁唔新鮮落勁多調味料蓋過啲雪味，以後唔會再去

我同老婆各自叫左一個油甘魚西京燒定食。落單時話會等耐d。OK啦！無咩所謂。等左半個鐘左右終於都上菜了，但係望落都唔太理想，燒到有點兒黑，反轉背仲大驚喜！完全燒到黑哂，基本上係燒到變成乾果種，咬落仲要有陣燒到變成炭果浸燶味，d魚肉質感柴皮咁鞋，無哂水份油份。我叫個店員黎問話，佢話d西京醬係咁，有糖份既野一經火燒過會變黑，生先唔係黑喎！佢眼神仲話比我知我好似無食過西京燒咁。講真，我食過不下20間西京燒既魚，食左十幾年都未見過咁樣，請我黎食都唔會食d垃圾落肚丫！

嚟左apm咁多次都冇乜機會試，今次終於都食到！今次叫左大板燒(3個餸)豚肉、蝦仁、蟹肉大板燒幾好食，重點係個醬！不過個人不太食到蝦仁，唔知係咪太細睇唔到，唔多覺眼。不過因為太耐冇吃過大板燒，更加覺得好吃😋我地仲叫左胡麻火灸三文魚卷，不過個人覺得中規中矩，有少少貴，冇乜特別驚喜。下次可能會試過其他。至於串燒既部份，就叫左牛舌同雞肉京蔥串燒！牛舌係幾推薦再encore!!!!覺得幾好食😋雞肉同京蔥好夾！

離開觀塘呢個咁多人嘅地方之前，梗係要把握最後機會約一約朋友食飯啦。今次揀咗APM 4樓嘅一杯，傳聞係非常不錯嘅一間食店，所以今次就係試一試。叫咗一個lunch set，壽司加蕎麥麵。一上枱，個樣非常靚仔，分量亦覺得啱啱好。前菜係一啲類似羅伯斯牛蒡絲嘅食物，唔錯幾好食，甜甜地㗎。之後食咗個蕎麥麵，份量唔係好多，大約半個出前一丁，味道來講都唔錯。最後梗係品嚐一下個壽司啦，食材來講中規中矩，味道都幾好，最值得讚嘅係壽司唔係一夾就散，飯好實淨下，而且師傅手勢不錯，唔似係求其將舊魚生放喺飯上面，一夾就食材同飯分離果隻。總括而言，不論餐廳質素同食物質素，性價比都幾高，不妨一試。