KABOOM

Kaboom 係尖沙咀其中一間出名既打卡餐廳，佢天台頂層位置可以挑望尖沙咀夜景，但友人預早兩星期訂位都未能訂到天枱位，不過夏天咁熱坐室內都有佢好處。一行三人係星期五晚上黎到Kaboom，叫左兩個Small bites for sharing，2個Main，2 個Dessert，一人一杯cocktail。魚餅同出面食到既係一樣，雖然唔太食得出荔枝味，但佢配左呢個話係荔枝沙律醬就酸酸地幾開胃。見到食評好多都有食呢個Deep Sea Tacos，見到佢餡滿瀉又咁多三文魚籽都好吸引。不過食起上黎有d 論盡，因為tacos 本身脆，想出力夾住餡既時候就碎左，又會跌哂d 餡出黎。有d 菜、青瓜、蝦，食落清爽開胃。烤雞味道唔算太有泰色風味，Roti (薄餅）唔夠乾身鬆化，整體普通。呢個細細既冬陰椰子risotto 反而有驚喜。一入口已經有濃濃椰奶味，口感creamy，冬陰味係慢慢先再滲出黎，微微辣。蠔亦新鮮，烤得岩岩好。份量唔多，但都幾推介呢個risotto。cocktail 有好多選擇，有趣既名同製成品既樣都令你花多眼亂。飲品都花左d 時間，食到一半再催先準備好。每杯飲品價錢唔平，但味道同樣都令你

👧🏻不專業食評👧🏻生日必去🤍靚view氣氛佳的泰式酒吧餐廳*評分超過👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻為推薦今日有朋友訂咗這間餐廳和我慶祝生日，原本知道訂了這間餐廳的我就已經十分期待，因為我在以前嘗試預約這間餐廳，但是因為時間的關係最終不能成功。我今次終於能夠試到呢間小有名氣的酒吧餐廳和能夠預約到窗邊的位置，幸運的我們能夠一邊進食我們的晚餐一邊看着尖東海景，感覺十分有情調再加上這裏的服務員也很幽默友善。這裏的Cocktail選擇十分多，眼花撩亂難以選擇。最後我們艱難地決定試這三款Cocktail分別係coffee, tea, or me?; Damn Pissed off 同埋tonight is gonna be a goodnight!然後我們揀了Kaboom sharing Platter和Deep Sea Tacos為我們的前菜,而我們的主菜就選了Lobster Pasta with Lobster Tail, 最後我們揀咗Not a Durian作為我哋的甜品😋首先,我個人最鍾意 Damn Pissed off 和tonight is gonna be a goodnight，這兩款Cockt

位於尖沙咀太子集團中心頂層有間人氣酒吧餐廳供應東南亞式Fusion菜好有特色 更可以飽覽維港靚景🌃今次被安排坐在吧台 可以近距離欣賞調酒師製作雞尾酒😍bartender熱情招待我們一小杯雞尾酒🍹餐廳空間感十足環境氣氛感一流 情侶約會或跟朋友小聚都好適合～✨KABOOM Sharing Platter $248泰式小食拼盤有雞肉串燒｜炸雞翼｜春捲｜泰式魚餅｜蝦棗 每款小食都起碼有4件 份量好足👍🏻當中豬肉串燒帶肉汁😍蝦棗是炸過的蝦膠 好厚身夠彈牙🦐雞翼同春捲都炸得香脆不油膩 魚餅帶點辣的✨Deep Sea Tacos $138🌮玉米脆餅包住滿滿餡料 有雞尾酒蝦🍤三文魚籽🧡青瓜🥒生菜🥬配上濃稠的醬汁 口感味道清爽 整體配合得出色美味😋✨Sambal Stingray $268叁巴醬燒魔鬼魚🐟餐廳取了魚鰭位置 肉厚嫩滑而且一梳一梳的分佈 底下軟骨的位置都食得😋加上叁巴醬味道酸酸甜甜帶微辣好惹味 底下配有許多烤時令蔬菜✨Curry Duck Confit $258法式油封鴨腿的外皮好酥脆🪿烤鴨腿肉夠嫩滑 鹹香味濃好入味 配上香濃不辣的咖哩汁🥘味道好豐富👍🏻配菜有烤雜菜跟菠蘿好清甜多汁🍍非常解膩

老公成日話我酒肉朋友多😆又有朋友生日要搵地方食好西。 係開飯俾我搵到呢間Chill Chil泰式餐廳。 我係俾佢杯鴨仔飲品吸引，就二話不說訂位😆第一次嚟幫襯，完來呢度分左兩層，上層最主要係bar, 下層就係餐廳，餐廳仲可以望到維港景色👍星期五好爆場，限時120分鐘。我地原本book7點，職員好好俾我地6點40分入座，7點至開始計時間。 呢20分鐘仲可以趕得切佢地個happy hour (HH 係5點至7點）話明俾隻鴨仔引左我嚟，梗係第一時間叫左先。 不過我睇menu至知，有Volka 成份，不過少少地我都ok既。真係好得意㗎，見到即時諗起泡泡浴，用嚟打卡一流。 隨後朋友叫左既另外幾杯飲品，賣相都非常可愛。 如果menu有埋圖片參考就very good😊叫完飲品，當然就係美食時間，我地四人叫左個拼盤，前菜有帶子同埋一個類似薄餅脆脆，主菜就有 烤雞同意大利飯。 拼盤份量足夠4人食，熱辣辣，好味道。 薄餅脆脆入面有蝦，三文魚子，生菜。因為脆脆唔可以包住食，所以食起上嚟有少少輪盡。 到主菜個意大利飯混左冬蔭公，味道可口，加埋隻蠔都幾creamy. 至於烤雞就有少少失望, 賣相好靚，不過肉比較

同朋友期待已久嘅約會🤣我哋揀咗好hit嘅泰菜酒吧餐廳餐廳位處大廈20樓 坐攞超靚海景🌅仲可以坐喺天台chill住歎靚view不過是日天有不測之風雲🌧️我哋就揀咗坐bar枱睇調酒師表演🥂🍹KABOOM Sharing Platter ($248)我哋嗌咗個小食拼盤  入面有5款小食 每樣各4件 2-3人share嚟食都得!包括有外皮炸得好鬆脆嘅單骨雞翼🤤仲有泰式豬肉串、泰式魚餅、酥脆香口嘅網紙春卷、口感彈牙嘅蝦棗Deep Sea Tacos ($138)賣相非常吸引😍😍每件taco入面都有三文魚籽、大大舊蝦肉、仲有生菜絲、青瓜粒等 超多料而且食落味道非常清新 一啲都唔heavy🤤打破咗我對tacos嘅印象😆Grilled Gai Yang Chicken ($238)哇 一上碟就嚇親🤣係超大隻嘅燒春雞🍗以泰式醬汁醃製而成 味道夠晒惹味另外我都好鍾意伴碟嘅手抓餅比一般嘅香脆得多 超級好食😍Oven Baked Sambal Stingray ($268)我哋都係第一次食魔鬼魚 估唔到肉質咁嫩滑加上叄巴醬之後 食落完全冇魚腥味 就連唔愛食魚嘅我都覺得好食👍🏻嚟到呢度 當然不得不試下啲cockt

餐廳位於鬧市中心位置，輕鬆飽覽迷人維港景緻🌊裝潢具東南亞度假風情愜意環境很適合與三五知己前來把酒言歡😚🍹Damn Pissed Off!以伏特加為基底結合熱情果蓉，菠蘿汁和Ginger Flavour散發濃濃果香，入口甜潤而順滑🍋I Don’t Want to Go Home以Gin酒為基底，融入Lemon CordialLemongrass Syrup, Lemon Verbena Puree和通寧水是款清甜可口，無酒精負擔的雞尾酒🌽Deep Sea Tacos烤過的Tacos脆口，富玉米香氣豐富餡料配上泰式醬料，開胃又好吃🥥Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio新鮮北海道帶子與冬陰功椰子醬的巧妙融合微微辛辣且帶椰子奶香，瞬間誘發食慾🐟Oven Baked Sambal Stingray以叁巴酱烤魔鬼魚魚鰭魚肉能輕鬆脫骨，肉香帶微辣，質感嫩滑🦞Lobster Pasta with Lobster Tail意粉盡收濃郁的龍蝦汁，含迷人椰子奶香龍蝦尾肉厚，淡啖蝦肉彈牙又滿足

✨Chill爆東南亞fusion菜2層高🤩維港海景酒吧餐廳🌌🍸KABOOM (尖沙咀)今次同豬仔嚟到位於尖沙咀既維港海景餐廳慶祝紀念日🌹，哩間海景酒吧餐廳環境好浪漫💕又chill又relax，仲見到整個維港海景，幻彩咏香江都睇到🎑餐廳無論室內、室外天台位置，佈置同樣有氣氛，好浪漫🌹仲可以見到調酒師調酒🍸餐廳主打東南亞fusion菜，同各款cocktail飲品🥂，味道一流，飲品造型仲好吸精🤩份量仲好滿足😋非常推介情侶👩🏻‍🤝‍👨🏼、朋友一齊嚟哩到，慶祝紀念日、節日、求婚都簡直一流💕建議大家預先訂枱，避免等候🤭✨Damn Pissed Off! $128(Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)哩杯cocktail 打卡簡直一流💕以一個小型泡泡浴缸為設計，上面有花瓣好美😍 仲有可愛鴨鴨作伴🐤玩味一流，打卡超吸精‼️以vodka做base，有熱情果、菠蘿香味，薑味唔會好濃，味道酸酸甜甜，口感清新，好有層次～✨Wohoo, What A Day! $128(Tequila, Mango Purée, Cala

這間看起來就是一間bar但其實它主打泰國菜 有點fusion的感覺✨我們叫了2個appetiser 2個main 和2杯飲品~•➸Deep Sea Tacos | $138 | 8.5/10(Peeled shrimps, lettuce, cucumber, pickled onions with Thai dressing)Tacos皮薄脆 包住好多蝦 青瓜粒 椰菜等等🦐白色的醬偏淡味和流質 所以整體味道清新和濕潤•➸KABOOM Sharing Platter | $248 | 8/10(Pork skewers, chicken wings, Thai fish cakes, netted spring rolls and prawn jujube)小食拼盤好多款式 配上3款醬料我們最喜歡串燒牛🍢春卷也不錯 不會覺得全部都是肉類🤣•➸Grilled Gai Yang Chicken $238 | 8/10(Grilled chicken marinated in Thai dressing, seasonal vegetables and roti)是滿滿的蛋白質🤣 烤雞雞肉偏

▫️ Kaboom Sharing Platter ($218)小食拼盤夠2-3人分♥️入面有雞翼, 串燒, 雞尾酒蝦, 薯條同春卷😍配埋3款醬汁, 送酒一流🤭▫️ Deep Sea Tacos ($118)🌮將雞尾酒蝦,三文魚籽同酸甜醬料放入Taco餅皮🌯 超Match😋▫️ Spanish octopus leg & Squid ink spaghetti ($258)黑色既墨汁意粉上面放上巨大既八爪魚腿, 重點八爪魚彈牙又爽口, 墨汁意粉相當惹味😚▫️ Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak ($358)牛扒揀咗5成熟🥩肉眼切開好香好有肉汁, 另有烤蔬菜做配菜🥦▫️ Damn pissed off ($108)由伏特加, 熱情果蓉同薑味菠蘿汁調配而成, 小鴨浴缸泡泡浴賣相可愛🐤🛁

早前係social media 見到呢杯鴨仔浴缸就bookmark咗呢間餐廳，好想嚟打個卡。今日終於等到有人得閒可以一齊食個飯飲杯野，約咗18:30可以先嚟個happy hour 再食飯。餐廳地點係isquare 附近，一出港鐵站行一兩分鐘就到，十方方便。餐廳位於北京道太子集團中心的高層，餐廳裝修以木色系為主，有一個開方式的bar 枱，帶一點點型格，坐得舒適，有點chill的感覺。而餐廳兩邊全部都是大窗，可以遠眺維港景色。我地先叫了一人一杯cocktail, 大家都㨂咗signature "How're you feeling today", 一杯係我期待以久的Damn Pissed Off! 係好多泡泡的鴨子浴缸，造型100分，飲品係帶熱情果同菠蘿味，比較清新，有夏日的感覺。朋友的If Not Now, When? 係用上佢最鐘意飲的 Gins, 帶蘋果味。兩杯都屬於比較fruity, 容易入口。之後就叫了小食同主食醫肚。Deep Sea Tacos 同 Tuna Cups, 我地兩個都比較鐘意Tacos, 因為Tacos 非常脆口，大大份，而餡料亦非常多，充滿著爽口彈牙的蝦、生菜絲

見呢排好多人黎呢間餐廳食 即刻book左位同幾個friend食 啲drinks淨係睇相已經覺得好吸引🍎🌼Canloocan $78 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(Yuzu Juice, Apple Juice with Elderflower Flavour)飲落好fresh酸酸甜甜咁🍍🍹Damn pissed off $128⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)飲落酒味唔會太重 好易入口 ginger味唔重 唔好搶左味 好飲同啱哂打卡🥰🌮🦐Deep Sea Tacos⭐️⭐️⭐️⭐️ ($118)有3件Tacos 啱啱好3個人食 入口好脆包住蝦 生菜 三文魚籽同沙律醬 啲蝦幾彈牙 食落酸酸甜甜🦀🍝Typhoon Shelter Crab Pasta ⭐️⭐️⭐️⭐️ ($198)(Lightly fried crab meat, garlic, shallots, chilli and fermented bean sauce)避風塘pasta真係第一次食 估唔到又幾得意幾夾 食落辣辣地 上面有好多炸香左既gar

前排去咗尖沙嘴食咗呢間特色泰國菜。呢間餐廳不但食物嘢飲特別，裝修得好靚好舒服，仲有維港景欣賞，對住個海飲住杯嘢真係勁chill!【別緻cocktail 】先來嘆兩杯cocktails🍸🌃🍸Today is gonna be a good night $128 - Vodka 同檸檬汁同花香味融合，飲落去係啖啖清新嘅感覺！🍸Damn Piss off! $128 呢杯cocktail嘅花香味更加濃郁，入口難忘！而杯旁嘅鴨仔裝飾更加係超可愛❤️【用心菜式 】其後上嘅兩道頭盤同主菜都好豐富：🌮Deep Sea Tacos $118 - Taco 係啖啖蝦肉加明太子， 每咬一啖都係滿滿海鮮味！ 🥗A Very Berry Summery Salads $118- 沙律嘅芝士味好濃，配肉乾、水果藍莓士多啤梨加大大粒芝士，令味道昇華🐟Pan Seat Salmon Served with Rataouille Salsa and Baby Brassica $238 - 魚嘅熟度處理得啱啱好，口感都好嫩滑，與莎莎醬同配菜配搭起來非常夾。🐮Chargrilled Beef Strips with

KABOOM 📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━呢間人氣fusion餐廳已經比我bookmarked咗超級耐 今次有機會嚟啦🤩 今日天陰陰地 所以我地揀咗坐室內 而且仲幸運地坐到吧檯位 可以睇住調酒師調酒 好有feel! 我地平日夜晚到訪 餐廳爆滿🤣 記得提早book定位~ 不過旺場但服務質素都好好 而且調酒師好nice全程笑顏❤️ 成個體驗感好好━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍢 KABOOM Sharing Platter $248 +10%▶︎ 超級豐富嘅小食拼盤 入面有雞肉串燒 炸春卷 炸單骨雞翼 雞尾冷蝦 薯條 😲 仲配有沙嗲醬 泰式辣醬 千島醬 三個人share都好足夠▶︎ 雞肉串燒肉質緊實 有少少碳香 配上沙嗲醬好惹味🫶🏻▶︎ 炸春卷同單骨雞翼都好酥脆 唔會太油膩 配上泰式辣醬啱啱好🤩▶︎ 雞尾冷蝦大大隻~ 爽口清甜好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌮 Deep Sea Tacos $138 +10%▶︎ 粟米脆片夾住蝦仁粒 另外有三文魚籽點綴 底部係椰菜

向來鍾情兼具室內室外座位、景觀開揚的餐廳，所以尖沙咀人氣餐廳Kaboom一直在我的到訪清單中。餐廳樓高兩層，Rooftop Bar設有露天座位，20樓室內用餐也有落地玻璃窗，兩層都能飽覽維港美景。等老公下班，首先去天台酒吧Happy Hour，邊享用特色飲品和小吃，邊欣賞黃昏景緻，晚上再到20樓用餐🏙️🌆🌅💏🍹🍹🍽️🔸 Damn Pissed Off! ($108HH/$128)這款Cocktails以心情為主題，寓意有什麼生氣的事別記在心上，不如來個小黃鴨泡泡浴放鬆心情，玩味十足🦆🛀😤🔜😃🎊調酒混合了伏特加、熱情果蓉和薑味菠蘿汁，而浴缸中幾可亂真的肥皂泡，其實是以分子料理手法製作的伯爵茶味泡沫🥃🍍🛁🌫️🍵👍心情主題的雞尾酒還包括“Tonight is gonna be a Good night”、“Miss you”、“No more OT please”等等，每款的命名和賣相都相當有心思呢🍸😍🔸Madalay ($58HH/$78)Mocktails則以東南亞城市取名，我選了緬甸“Madalay”，以芒果蓉、菠蘿汁、檸檬汁和薑味汽水調制，果香味十足、味道清新開胃。這款用了椰子杯、泰國蘭花

終於有機會去到尖沙咀人氣打卡餐廳—「KABOOM」啦～☺️餐廳佔地兩層，有個20樓層高嘅空中花園，用餐時可以飽覽維港景色，下層則是室內用餐區，有落地大玻璃，空間感十足，同樣擁有開揚景致。大家一定book左位先去呀！當日平日6點半去到都已經爆晒場！🥹餐廳裝潢幾有心思～天花蓋滿長竹枝，搭配藤椅和木桌，尤如置身於峇里海邊酒吧～☺️餐廳主打融合西式及東南亞美食，沙律、串燒、意粉等都有。⭐️推薦❗ Crab Bao Bao（$118）鬆軟嘅刈包夾住原隻酥炸軟殼蟹🦀，配上墨西哥🇲🇽 青辣椒和椰菜絲，微辣又有口感！☺️⭐️推薦❗ Deep Sea Tacos（$118）一份有三件，價錢都算合理。脆到好似薯片嘅Tacos！配上微辣惹味、爽口彈牙嘅雞尾酒蝦及菜蔬，加上新鮮三文魚籽嘅點綴，賣相色彩鮮艷，鹹鮮味美。⭐️推薦❗ Tong Yum Gong Risotto（$258）海鮮非常足料和新鮮！😎有原隻酥炸軟殼蟹、虎蝦和帶子，Risotto煮得剛好，軟硬適中，冬陰公味酸辣開胃，食極都停唔到口～🤣⭐️推薦❗ Chargrilled Beef Strips（$308）炭燒牛扒賣相呈炭燒格仔紋，外皮散發陣陣嘅煙燻香，我地o