漁正居酒屋

營業中

休息中

假期前夕夜晚同幾個老友決定去間裝修得好有日式風格嘅居酒屋，預先係Openrice 訂咗位有7折優惠，一入到店就感受到一種悠閒嘅氣氛，木製嘅裝潢同暖色嘅燈光，令人放鬆。魴佛魚刺身厚薄適中，透出淡淡嘅粉色，口感細膩又鮮美，配埋酸酸地嘅醬汁，更加帶出魚嘅鮮味，食完刺身飲埋用魚頭熬製嘅湯。即開活石蠔每日限量供應50隻，肉質爽滑而彈牙，伴隨自然嘅海水鹹香，石蠔上面加咗蘿蔔蓉提升風味。酒盗芝士日本傳統嘅佐酒小菜，用鯛魚、鮪魚等內臟經傳統方法醃製後再配上軟綿忌廉芝士，咸鮮味濃郁搭配清香嘅忌廉芝士。慢煮牛舌柚子汁沙律牛舌經過慢煮，肉質柔軟，加入柚子汁帶來一種清新嘅口感。烏賊紫蘇梅子脆卷充滿創意嘅配搭，烏賊入口彈牙，加左帶有微酸香氣嘅紫蘇梅子，層次感豐富。燒豬肝串入口滑嫩，肉汁豐富，有濃郁嘅肝香。荔枝豚肉卷串豚肉嘅肉質嫩滑多汁，荔枝嘅清甜中和豚肉嘅油脂。一口和牛串燒和牛油脂分佈得均勻，每一口都感受到肉質嘅細嫩同油花嘅香濃。鹽燒吞拿魚下顎燒烤將魚肉嘅自然油脂被慢慢釋放，散發出燒魚香氣，肉質鮮嫩而充滿彈性。五目炒什菜什菜口感爽脆，上面加左木魚絲，健康之選。黑醬油叉燒拉麵叉燒肉嘅部分肉質柔軟，拉麵麵條彈牙，黑

時令空運薄切魚、牡丹蝦、三文魚刺身賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧每片薄切魚厚度一致，色澤通透有光澤，整齊美觀地扇狀排開，冰震呈上以確保新鮮度，十分用心值得一讚。魚肉口感鮮嫩滑溜，沾上特製的柚子醋汁，令鮮味更突出。牡丹蝦刺身口感嫩滑中帶點黏牙，味道鮮甜可口；三文魚刺身厚切大件啖啖肉，入口甘香味鮮，非常美味。吞拿魚刺身三點盛賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧吞拿魚刺身肉質較為堅實，蘊含豐富的魚油，入口即化，油脂甘香四溢，魚的鮮味濃郁，令人難忘。清酒煮蜆賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧蜆肉每隻又大又飽滿，食落鮮甜多汁，帶有淡淡的清酒香氣，令人回味萬分。雜錦天婦羅拼盤賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧拼盤包含了天婦羅蝦、茄子、南瓜、冬菇和蕃薯，非常豐富，全部新鮮炸起，酥脆又香口，油而不膩，值得一試。無骨鮮雞腿扒賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧雞腿扒肉結實有韌性，雞肉的鮮味出眾，加入秘製醬油調味更添滋味。串燒牛舌、蕃茄豚肉卷賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧燒牛舌火喉控制理想，入口外脆內軟，帶有微燻的焦香，牛味濃郁鹹度剛好，十分惹味。蕃茄豚肉卷由燒得同樣焦香的薄脆豚肉，包裹著鮮甜清新的蕃茄製成。蕃茄的

原來大家都好鐘意食日本嘢🤭小妹亦唔例外尋日就同Mami👩🏻去咗佐敦呢間居酒居我哋用openrice訂位消費滿$250有全單8折優惠留意翻 系每人$250 唔系總共$250我哋一開頭都誤會咗以為只要食夠$250就得 點知原來系每人$250😅-講咗午市定食先🙌🏿㋡ 雜錦壽司定食 $128呢個lunch set幾抵食😆有10件壽司 仲要有帶子、三文魚腩嗰啲 唔系求其hea就算每款壽司都有兩件帶子鮮甜😋不過略嫌切得薄咗啲 口感冇咁好烏賊有驚喜😳平時小妹都唔好烏賊嘅 不過食完都讚不絕口🤭佢爽口得嚟帶有黏性食完有種漿口嘅感覺但系好食嘅😆而且仲好鮮甜😚油甘魚相對就比較失色唔夠肥美 肉質唔夠滑😗三文魚比咗腩位🤩肥美油膶 食完個口充足魚油香🤪最後一款小妹食完都唔知佢系咩😂粉粉地色 食落幾有咬口冇甜味 魚油亦唔多口感唔夠滑 小妹麻麻地😗不過始終唔知佢系咩魚 所以小妹都唔知系咪本身隻魚系咁🤷🏻‍♀️另外仲配咗一個細稻庭烏冬、面豉湯同小小枝豆&酸蘿蔔稻庭烏冬其實份量都唔少🤭煙韌彈牙 可惜個湯鹹咗啲但烏冬口感幾好😚整體呢個lunch set其實都幾抵食 質素唔錯👍🏿味道: 8/10性價比: 8/10-↣ 黑醬油叉

有時候有啲料理食多咗難免會覺得膩，但係日式料理反而一直都係我嘅世一，所以搵到一間好食嘅日本餐廳對我嚟講好緊要～今次呢間居酒屋嘅食物質素認真唔錯 ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ 以後又多咗個地方可以同朋友一路食日本嘢一路打躉啦˶‾᷄ꈊ‾᷅˵✎ 店長刺身拼盤(特上)食材包括北海道海膽、三塊吞拿魚腩、三塊八爪魚、兩條牡丹蝦、兩塊鮮帆立貝、三塊油甘魚、一塊活赤貝同埋一杯三文魚籽。整體嚟講全部都好鮮甜；八爪魚同活赤貝爽口；吞拿魚腩、帆立貝同牡丹蝦口感軟腍，入口即融嘅感覺，岀色；最值得一提嘅係三文魚籽鮮甜得嚟只係帶少少鹹味，唔係嗰種好鹹食多咗要飲水嗰種感覺，食多啲都得～✎ 三文魚魚生飯 三文魚鮮甜、入口即融，飯粒粒分明，少少酸，食落好開胃。✎ 黑醬油叉燒拉麵黑醬油味超濃，食耐咗唔會有種膩嘅感覺，飲晒成碗湯都得～麵軟硬度適中，叉燒一半肥膏一半肉，入口即融但唔會太有肥膩感，而且散發出濃郁叉燒味，好食！✎ 田樂豆腐 一咬就有汁爆出嚟，好鮮๑˃́ꇴ˂̀๑表皮炸到脆，入面軟身，另外仲淋咗甜甜哋嘅醬係豆腐表面，惹味！✎ 蒲燒鰻魚 有4塊鰻魚。幾滑嫩，冇乜骨咁，同樣一入口就融化嘅口感，鰻魚醬既味幾濃，幾好食，呢個位係成碟菜式嘅精髓，加咗唔少

今日嚟佐敦食日式料理，呢間居酒屋一出地鐵站口就見到，非常方便～裝修好有傳統日式居酒屋風味～🐡燒鱈魚乾 $48口感香脆惹味，除咗鹹香中帶點魚香味同醬油味，點埋沙律醬同七味粉食非常夾～🦑唐揚魷魚鬚 $58分量都幾多，魷魚酥炸得超酥脆好惹味，火候啱啱好唔會過火，送酒一流，十分推薦🐙炸墨魚咀 $78墨魚咀口感好爽口好Q彈，非常有咬口又唔會韌～炸到金黃色好香，香脆惹味荔枝豬肉卷 $28薄切豬肉燒到好香，包住新鮮荔枝，咬落去荔枝爆汁😍，清甜juicy，同豬肉配合天衣無縫，荔枝嘅清甜平衡左豬肉嘅油膩感，豬肉嘅油香滲入荔枝，必食✌🏻🐟油甘魚鮫 $128外皮燒到好香脆，內裏魚肉細滑，魚油味香濃，配上特製醬油帶出油甘魚嘅鮮味清酒煮蜆 $78蜆肉好鮮味，厚身飽滿，配上清酒有少少酒味～柚子鹽燒白鱔 $58白鱔厚身，肉質爽脆彈牙，鹽燒再加上柚子酸味帶出白鱔嘅鮮味，如果略為燒焦d就更好～🍤炸蝦天婦羅卷 $118炸蝦金黃色炸得好香脆，蟹子脆卜卜，配上沙律醬開胃清新特選魚生飯 $168賣相好吸引，有深海池魚，赤身，海膽～海膽鮮甜Creamy；池魚晶瑩剔透，好鮮味；赤身質感細滑，一條根都冇，魚味香濃；壽司飯亦都做得好出

宜家新張除咗做緊discount嘅items，其他都有7折優惠，入到去好有日本居酒屋feel，有啲位可除鞋後坐係小卡廂內🏮，Suntory 生啤」 💰68啤酒買一送一，室津生蠔當日賣晒，睇人哋啲comment好正希望下次有機會試‼️✨縞池💰168💫評分: 8.4/10📝刺身肉質鮮嫩，晶瑩剔透，入口細膩，切得好薄考功夫❕刺身配蘿蔔蓉+蔥花+柚子醋俾普通豉油+Wasabi更有鮮味 ，推薦👍🏻✨清酒煮蜆 💰78💫評分: 7.5/10📝蜆肉大大粒，唔腥味，幾鮮🥳✨串燒 💰18-28💫評分: 7.2/10📝雞皮串(💰25)記得趁熱食、雞軟骨串(💰18)炸到脆卜卜、雞腎串(💰25)惹味、糖心鵪鶉蛋串(💰38)煙韌有咬口、番茄豚肉卷(💰28)入面的番茄一咬就爆汁😎✨黑醬油叉燒拉麵 💰98💫評分: 7/10📝湯底當然未必能與傳統拉麵店相比，味道比較清，唔會太鹹，而叉燒則整得唔錯，肥瘦比例適中，麵身煙韌亦唔會太軟。✨日式炸雞 💰88💫評分: 7/10📝炸雞外皮酥脆，內裏肉質鮮嫩，食落去有啲油，配他他沙律醬無禁heavy🤣✨梨汁/蘋果汁🧃💰48💫評分: 7.1/10📝梨汁有粒粒梨肉，果汁加左冰🧊，所以偏淡但