Dim Sum Library

營業中

休息中

好耐無去PP 飲茶，所以帶我媽媽一齊去。Dim Sum Library 午市用餐時間為75分鐘，可能會有人唔鍾意，但weekday 金鐘午飯時間可以理解，兩個人其實一個小時都好足夠，因為上菜速度好快。服務方面其實都幾attentive，我坐低已經有幾位服務員過嚟問我開茶未。食物質素亦和價錢成正例。

上次係圓方食既Dim Sum Library可惜已結業,得返金鐘呢間🥹呢到啲點心好精緻,水準中上,有小小fusion feel,同一般點心有啲唔同,幾創新!《Set menu for two $688》呢間都有點心放題,不過真係唔想次次都食到咁飽😵‍💫有時食下set貴精不貴多,腸胃都舒服啲🤣《擔擔湯包》呢個幾有驚喜,有小小麻辣,但要小心,食落會爆汁,小心辣親個嘴😗《黑松露蝦餃》蝦餃就正常發揮,不過不失!《黑蒜燒賣》燒賣都係一般,冇咩特別!《海膽蟹肉春卷》春卷就幾好食,炸得香脆,上面仲有海膽,同入面啲蟹肉幾夾😋《魚香脆茄子》茄子真係必食,好有特色,有賣相,份量多,炸得好好,好啱餸飯😂《鮮羊肚菌炒爐魚》爐魚幾好食,肉質幾嫩👍🏻羊肚菌都幾爽口!《櫻花蝦茴香豚肉炒飯》炒飯好香,唔會太油,當日飽到要打包😌《流心海鹽焦糖朱古力糯米糍》糯米糍幾好食,唔太甜!Dim Sum Library 金鐘金鐘道88號太古廣場1樓124號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

今日小編既腦去到圓方請食Lunch，果到有唔少餐廳都別具特別，🤤點可以唔屈佢食餐好西呢？🤣而老人家其實都比較鍾意飲茶，今日就嚟到呢間裝修好Chill嘅「Dim Sum Library」，✨唔知同傳統飲茶又有咩分別呢？✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈 $688 2人Set Lunch🎈擔擔湯包小籠包係酒家就食得多！✨而用擔擔麵湯做出嚟嘅小籠包真係第一次見，湯味濃郁亦帶點辣🤤，非常新穎，緊貼年輕人嘅口味，呢份新鮮感令小編嘅味蕾寫下新嘅一頁🤣。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑松露蝦餃黑松露嘅香味故知然突出，再加埋蝦餃嘅鮮味😍，簡直係鮮香味嘅配合，但如果餃皮再薄啲會更超卓喇🤫。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑蒜燒賣黑蒜埋藏於燒賣之中，有小小食醬爆丸嘅感覺🤯，味道可以，但係冇乜encore嘅衝動🤔。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈海膽蟹肉春卷香脆嘅春卷皮再配搭新鮮嘅蟹肉，仲要再加上海膽嘅鮮味🍣，整個感覺非常高貴，一啖放入口非常有海鮮嘅濃郁同口感層次，清新爽口，亦係開胃之選👄。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈魚香脆茄子估唔到魚香茄子都可以整成手指餅咁嘅樣☝，賣相相當有趣，味道方面，完全唔係太食得出魚香嘅

這是位於金鐘Pacific Place的Dim Sum Library, 一直被它的名字吸引着，但沒有機會去品嚐。適逢staycation 完畢, 但下午又要工作，中間有一小時左右空檔，便決定到此一遊來用餐😊。第一份到達的點心是黑椒和牛酥。一咬落去，不是被內裏的啖啖肥美和牛吸引着，而是慨嘆外面的酥皮做得如此鬆脆可口！即刻加分！可能係鍾意食香口東西，所以如此欣賞，另一半反應冇我咁大😅。他都覺得好食，但無我咁鍾意💕。帶着這麼高的期望，第二份點心來到：黑蒜燒賣。粒黑蒜甜甜地，都幾好味，不過因剛剛經歷過和牛酥的震撼之後，有些少比下去的感覺😅。其實蝦的肉質夠爽，是中上的燒賣😃。試埋個黑松露蝦餃，肉質是爽口的，亦有黑松露的香，但比起和牛酥，便變得普通起來。總括來說，食物品質中上。環境舒適，裝修很特別，望落去似西式餐廳，但卻是serve中點。枱夠寬闊，坐得舒服、吃得舒服。

～～～THE UPPER HOUSE STAYCATION X DIMSUM LIBRARY  ～～～～～且_(ﾟ◇ﾟ；)ノﾞ～～～～～～～～～～～～～～～～由於8:00 PM 平日同預約左時間的關係，大致上在完全無人的情況下入左餐廳。同圓方店面相比起較古典風 感覺上比較似一間加入了酒吧特式的一間中菜廳。大致上我覺得啲食物好正常，你感覺佢盡晒力比FUSION你。 見外國人客較多，佢地會比較鐘意呢種感覺中西合璧既感覺？如果想同同事放工搵位飲酒享受下同食少少野 都可以試下Ψ（￣ ｗ￣）Ψ♡ME'S PICK RANKING ： ♡NO. 1 ：魚香脆茄子 - 覺得真心要食，呢個係成餐飯最睇到佢最有誠意。口感好得意，好餸飯同酒。♡NO.2 ：松露菜粒蛋白炒飯成件事好有飯唔會太油 ，每一啖好有口感同黑松露香味 。蛋白一粒一粒貌相好有心機。其他： （呢個真係好頹。。。。。。。。。）

☆𝘋𝘪𝘮 𝘚𝘶𝘮 𝘓𝘪𝘣𝘳𝘢𝘳𝘺 🫖於位太古廣場的酒吧x中菜crossover餐館，主打新派精品點心，所以價錢略貴但整體環境裝修格調高雅，枱與枱之間有舒適的距離，空間感足🥢-黑松露蝦餃($62) 𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙃𝙖𝙧 𝙂𝙖𝙪 - 𝙨𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥 𝙙𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜一籠三粒蝦餃，雖然價錢不算便宜，但勝在餃子皮薄，蝦肉大粒，足料彈牙有嚼頭🦐而且黑松露味香濃，灰白色的蝦餃外觀精緻，是招牌點心之一，可以一試～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)推薦指數: 8/10.黑蒜燒賣 ($68)𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙎𝙞𝙪 𝙈𝙖𝙞 - 𝙥𝙤𝙧𝙠 & 𝙨𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥 𝙙𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜四方形籠子裝有一共四粒燒賣(兩黃皮、兩綠皮) ，有驚喜的是中間除了有黑蒜外，還夾住一粒梅子，酸酸地中和味道，和豬肉燒賣頗夾，真的很有特色🤩(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)推薦指數: 7.5/10.石燒大澳蝦醬唐生菜($98)𝙋𝙤𝙧𝙠, 𝙇𝙚𝙩𝙩𝙪𝙘𝙚 & 𝙎𝙖𝙠𝙪𝙧𝙖 𝙎𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙏𝙖𝙞 𝙊 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙚 𝙞𝙣 𝙖 𝙨𝙩𝙤𝙣𝙚 𝙥𝙤𝙩石鍋燒遠處已聞到香氣，鑊氣很足，熱辣辣且入味🍲生菜份量足夠，唯獨略嫌蝦醬偏多，吃到底的菜會有

😝你唔會失望既餐廳，店員態度十分好！及時觀察客人需要，主動協助。今時今日好難得💛加油！餐廳裝修亦都好靚中間設有好多點心擺設，環境較暗。有可能地段關係啦，都吸引好多外國人去食！食厭咗平時酒樓嘅點心？不妨都試吓呢間啊！雖然價錢較高，但質素都高，間中食下慰勞下自己1. 胡椒海皇灌湯餃 其實係好濃嘅龍蝦湯❤十分鮮甜，濃得黎就算食飽都唔會覺得好溜呀！餃子好大隻，皮夠薄，我比5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️！ 食完其實都飽飽地🍃滿足2. 上湯翡翠菜苗 雖然味道較其他菜為清淡，食落去好爽口，夠哂FRESH! 3. 黑松露蝦餃蝦餃皮薄餡靚，除了餡之外，皮亦加入了黑松露，口感濃郁，好食！但個人方面，我比較喜歡傳統點心蝦餃🌝因為過多嘅黑松露遮住咗個鮮味。4. 黑椒和牛酥外觀似傳統嘅蘿蔔絲酥，裏面嘅餡呢就用咗高質嘅和牛代替，酥皮夠薄而鬆脆，夾上嚟嘅時候都要勢力啲啊！和牛酥黑椒汁好濃，唔食得辣嘅人呢應該會覺得辣，不過如果少啲黑椒就好啦，因為我想個和牛味出少少。5.紅菜頭素餃都係果句，個皮做得好薄！晶凝通透你可以望到入邊嘅餡！皮加入了紅菜頭菜汁，天然嘅紅菜頭顏色，餡入邊有冬菇紅菜頭。鍾意食素嘅你一定要試吓啊！營養價值都好高！不過唔

朋友聚餐！我們突然好想吃中菜。我們都想起PP太古廣場的dim sum library，所以我們選擇再去一次。暗黑裝潢神祕，位置寬闊。適合朋友或家庭聚餐。我們點了一些點心，擔擔湯包，味道是擔擔麵的味道，卻放在小籠包裡。黑松露蝦餃，中西合併。脆豬手，好吃，份量夠。海膽春卷（四件），非常鮮甜。涼泮秋葵，非常開胃！腸粉不過不失。點心籠不是傳統的圓形，設計特別時尚。餐廳上菜速度挺快，服務態度不錯。點心類型有創意，不是傳統點心店。好吃價錢不貴！三個人份量剛剛好！豬手最滿意

小編今日中午去左試呢個，本來對呢間野感覺一般，始終都系d鬼佬中餐FEEL甘，但難得朋友仔過黎金鐘，就試下渠啦。本身唔期望會好好味，但竟然就系出乎意料之外既正，確實渠地既點心較重口味，但小編系重口味人士所以都無妨，另外渠地既點心都既特別，例如酸菜春卷，以為伏伏地，結果竟然幾OK WOR，仲有渠既響鈴炸兩都非常唔錯，我地仲有叫一個大澳蝦醬生菜煲，系非常之甘惹味既，反而個鵝肝熏蛋就極一般，可以不用試，實在，唔好味，得個咸字。黑松露蝦餃不過不失啦，但唔係話MUST EAT ITEM囉！ 

約咗朋友嚟呢度，都係諗住佢個名叫Library 應該好多點心可以揀，仲滿心歡喜添現場環境係偏暗，見佢個名都估係serve 外國人多架啦，加上現場有吧枱同高櫈，好明顯啦。見到咁仲期望有好特色的點心啦點知坐底咗，睇住個menu，我同朋友的反應都係一樣，得咁少款點心可以揀，成本menu大約十版，點心好似只亦一版半，其他都係小菜，再唔係就drink menu、wine list 。心諗，唔係呀，咁都叫library 。 確實個menu令我失望，咁我地都照叫點心啦。講真服務同招呼確實係好，基本上有求必應；點心味道都好，唯獨個手撕雞腸粉真心覺得唔得，最好食係黑椒和牛酥，堅酥脆，又夠黑椒味，買相都唔差。不過如果有下次，可能要中午去，睇下係唔係會多d點心俾我揀。

《Dim Sum Library》一入門口有bar 枱位置可以用餐，但本人就不太喜歡坐高櫈食飯，所以坐返普通矮枱。餐廳的裝潢用餐枱面放哂餐具後空間已所剩無幾，好迫夾 。黑松露蝦餃 $58所謂黑松露其實用上黑松露油去代替，黑松露味唔算香但蝦肉爽口彈牙。海膽蟹肉春卷 $88春卷卷得太實同炸過龍，咬落唔夠鬆脆 。而且唔太食到春卷上嘅海膽味，個人認為此點心純粹卓頭，可不點。鵝肝桂花燻糖心蛋 $108冇諗過塊鵝肝咁肥美有返咁上下厚度，外層煎得薄薄脆口 。但由於下面係煙燻糖心蛋嘅關係，冇將鵝肝多餘嘅油索去，有啲油膩。而下面嘅糖心蛋，蛋黃卻八成熟，變相鵝肝做咗主角，失望。擔擔湯包 $68麻辣版小籠包，皮唔算薄透果種，攤一陣先再食仲有啲乾 。虎蝦菜苗餃 $7878蚊2粒菜苗餃貴咗個蝦。同相像中有啲出入以為會將蝦打碎混入菜苗中，結果係分開，所以下面都只係普通菜苗餃。花枝響鈴腸粉 $-響鈴乾脆可口一啲都唔油，配合枝竹同腸粉包埋一齊食清清地點個豉油唔錯。

夏天經常落大雨，所以lunchtime去左位於金鐘太古廣場嘅Dim Sum Library，唔使淋雨佢地既裝修中西合璧，係一間以黑色為主調既高級點心餐廳。因為裝修得太西式既緣故，好難稱佢為一間酒樓，門口帶位亦係外國人打開Menu發現大部份點心都好特別，好多更用上較矜貴既食材大紅袍 $18/per person茶味香濃，齒頰留香黑松露蝦餃 ＄48皮薄，有淡淡黑松露味薑蔥龍蝦包 $88包好軟熟，裏面有一粒粒既龍蝦肉黑蒜燒賣 $48每一粒燒賣入邊都會藏住黑蒜，不過我就覺得苦味多左少少巴馬火腿蘿蔔糕＄68兩樣鹹點擺埋一齊，味道原來都幾match！花枝響鈴炸兩＄68薄薄既皮包住炸脆左既響鈴，好香脆，好味！懷舊酥皮蛋撻＄52櫻花蝦茴香豚肉炒飯 $158總結: 點心款式創新，不過價錢略貴，比較吸引外國人或喜歡創新既朋友。

預先訂位的，訂左6:45，落雨天方便，金鐘地鐵站出F出口，好快就到！叫左幾個點心、魚烏冬，櫻花蝦炒飯！上菜速度都快，全部都好食，但沒什麼驚喜之作！多人就可以叫多幾樣試吓，一般係一份3件，貼心地仲可以叫店員幫手落單時多叫幾件，唔洗爭，個個都可以試吓！👍

下午兩點几三點,本來想去飲茶嘅，但d茶樓晚上要擺酒,多數都只可以坐到3點几。咁啱又俾我搵到呢間,下午茶時間食到6點,環境又不太嘈雜,傾計最啱。食物每款都好特別及好味,真係要每款都介紹吓喇.和牛酥 好香脆唔容易散,黑椒和牛味濃燒賣 ~ 蝦超彈,黑蒜味不重,還帶甜薑葱龍蝦包, 鬆軟粒粒肉, 條紫菜仲扎得好實添紅菜頭野菌餃。餡料豐富,野菌新鮮分明海膽春卷~重點海膽唔腥,春卷外脆內軟和牛鵝肝炒飯 ~好香,好多鵝肝,反而牛少,飯粒粒分明黑松露蝦餃 好飽滿好多黑松露擔擔湯包 皮薄多汁,味道香濃

同朋友仔去金鐘Pacific Place 食間試正啲嘅fusion 點心菜。係果頭 除左香宮 金葉庭 萬豪 原來呢間中菜都好好味～咁價錢梗係有返咁上下看門面以為吾係好大。行到店面盡頭 原來轉個灣 係入面仲有天外有天😆 茶具黑金色 好酷。連張餐紙都用黑色。幾型。茶葉都有好多款。我地叫左香片。真係靚茶 飲落好香，吾似普通茶樓飲茶嘅苦澀味。我地點左黑松露蝦餃 脆脆芝士卷（3set顏色 幾得意）蟠絲剁椒帶子皇 黑椒和牛酥其實都飽飽地 眼闊肚窄 叫多左個黑豚肉炒粉絲。盛惠每位$300埋單。雖然食個午餐 係貴左啲 但係服務人員態度好 食物有創意 非一般 最緊要好味 食吾到有味精（條脷會話）。咁間吾中一次 或者黎慶祝 我都覺得值嘅就豪一次咁多啦！