龍亭

Bookmark左好耐想試龍亭既鐵板燒🤤，今次和朋友來吃，選了高級廚師發辦套餐(十一品) $688/人。👉🏻前菜👉🏻招牌沙律煙三文魚沙律，包着有機農場，配上意大利黑醋，吃下去很清新開胃。👉🏻時令魚子醬生蠔生蠔加上了紫色的蝶豆花海鹽泡泡，顏色很夢幻🥰起初被三文魚子遮蓋了，原來生蠔大細頗大，吃下去肥美新鮮，不錯！👉🏻魚子醬蘭王溫泉蛋蘭王蛋配上白松露和魚子，蛋香非常濃郁。👉🏻虎蝦虎蝦新鮮，沾上自家製蝦醬，蝦膏味香濃😋😋👉🏻慢煮鮑魚鮑魚經過預先慢煮及調味，口感軟腍，微微帶甜，之後再煎香，配上白松露醬，越吃越滋味！👉🏻澳洲牛柳粒牛肉厚切，肉質軟熟，可以沾上海鹽、炸蒜或wasabi吃，啖啖肉，很滿足呢😚👉🏻菊花豆腐白麵豉湯麵豉湯有片花膠，煲得很稔，配上甜甜的渴，清一清吃完鐵板燒的油膩感。👉🏻黑松露海鮮炒飯黑松露炒飯很有鑊氣，適量的飯焦，吃起來脆脆的，口感很豐富！👉🏻日本柚子雪葩吃完鐵板燒吃柚子味雪葩refresh一下~爆珠紅豆口感很特別呢😂套餐份量足夠，吃到炒飯的時候已經飽了。店員都很友善，上菜時也會介紹菜式，而且鐵板燒廚師還不時會和客人聊天，整個體驗很舒服。我和朋友吃完晚餐大概9時，當時餐廳還有

鐵板料理在香港其實也相當流行，今次去夜浦吃鐵板燒，去到位於蘭桂坊的〔龍亭〕。餐廳主打日式鐵板燒，店內裝潢用了木色為主調，設計融合日式裝修，光線柔和，今次坐到鐵板燒吧台前，近距離看著廚師舞動鐵鏟，欣賞到廚師於吧枱一邊烹調一邊制作菜式，除了視覺畫面可以欣賞外，食材隨著熱力瞬間撲鼻飄來的香氣，令人食指大動，今次叫了$688高級廚師發辦套餐，由頭盤到甜品共包含十一品食材，而廚師發辦套餐，更不時在預訂平台有快閃買一送一優惠，有興趣可以留意一下。【前菜漬物】〔醋漬昆布三文魚軟骨〕- 酸甜味道， 入口帶有骨膠原豐富口感，很開胃，有驚喜 。〔三文魚魚蓉〕-入口啖啖刺身三文魚，入口順滑。〔生薑片〕清一清味蕾的生薑片。【招牌沙律】招牌沙律是煙燻挪威三文魚有機沙律菜卷，可以蘸點意大利黑醋醬汁或芥末醬一起吃，配上黑魚子醬變得矜貴，非常清爽的開胃沙律。【日本月桂冠‧甘濃梅酒(300ml)】(HK$93）入口有很濃郁很香的梅酒味道，口感順滑易入口，喜歡飲梅酒的朋友就不要錯過了。【靜岡完熟白桃汽水】（HK$48）微甜的水蜜桃汁香氣在口中蔓延，喜歡微甜而不算太多汽泡，而且店員亦用冰桶保凍我們的飲品，相當貼心。【刺身一

約左朋友食好野，黎到龍亭食鐵板燒，今餐滿心期待🥰我地今次叫左高級廚師發辦套餐(十一品)($688)*2、鐵板焦糖多士($68)*2、麒麟生啤($98)、生力黑啤($98)呢間餐廳環境雅致，睇住師傅即席鐵板燒，感覺好有儀式感，無論味道定視覺都係一場盛宴😍仲有好多款酒類可以揀 前菜：三文魚鼻骨配海草食落爽脆幾特別，三文魚蓉加牛油果他他醬嘅幼滑，仲有酸薑嘅酸甜，全部細緻得嚟又唔失驚喜，為整個餐點打開咗好嘅序幕😄招牌沙律：以煙三文魚包捲住有機沙律菜配搭魚子醬，入口有煙燻嘅香氣加埋魚子醬嘅鹹香，清爽又滋味😋魚子醬蘭王溫泉蛋： 溫泉蛋滑溜香濃，配埋魚子醬真係令味道更添層次感，鹹香喺口腔中逐層散開，超級滿足😋刺身一品(時令魚子醬生蠔)： 生蠔新鮮滑溜，一啖咬落去感受到海洋嘅鮮味，同魚子醬嘅鹹香互相輝映，味道豐富得令人難忘🤤鐵板海鮮兩品：有5款海鮮可以揀，我地揀左慢煮鮑魚同虎蝦，慢煮鮑魚肉質嫩滑而入味，虎蝦嘅肉質緊實，喺鐵板燒得香噴噴，鮮甜滋味😋鐵板料理：至於鐵板料理就4選1，我同朋友分別揀左美國安格斯牛肉薄燒卷同宮城厚切黑豚扒宮城厚切黑豚扒厚切得宜，煎到外層金黃，內裡嫩滑多汁，每一口都係肉香嘅享受😎

就到情人節啦‼️米飯班主情人節要返工，所以提早和我食飯慶祝❣️他選了最近在中環新開業的「龍亭」食鐵板燒🤩位於中環的「龍亭」環境寛落，餐廳設有兩種座位設計，包括可以一邊享受食物一邊欣賞到廚師的烹調手藝的吧枱座位及普通椅子座位😊 大家來之前一定要book位😌今晚7點去到餐廳已接近滿座。 餐牌提供單點菜式及套餐，套餐由$488至$1,888可供選擇🥰我們點了一個中價的套餐🤩 高級廚師發辦套餐 (十一品) $688/位包括刺身1款、海鮮2款、肉類1款、湯品及特色炒飯，套餐附送沙律、前菜、蘭王溫泉蛋及甜品🥰 🔹️招牌沙律挪威煙三文魚包裹著本地農場的有機沙律菜🥬，面頭有格陵蘭魚子醬點綴，配搭龍珠果一起吃，吃沙律時可以蘸一點青豆蓉🫛或意大利黑醋🥰🔹️前菜 (漬物)三文魚鼻軟骨呈半透明狀，配搭日本海帶，口感爽口彈牙，有豐富膠骨原蛋白❣️還有醃子薑，味道酸甜適中🫚 🔹️魚子醬蘭王溫泉蛋店家把溫泉蛋打進器皿內🥚，面頭擺上白松露和格陵蘭魚子醬點綴，口感軟滑蛋香十足。 🔹️時令生蠔使用法國N2生蠔，蠔肚飽滿，帶子位鮮甜，口感細膩，面頭有蝶豆花泡泡及三文魚籽😍 🔹️鐵板海鮮兩品每人有2款海鮮，❣️我們選了4款不同海鮮🤗1️⃣慢煮鮑魚