大滾友火鍋 (紅棉大廈)

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今日食咗個好滋補嘅香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋🧡，賣相真係好靚🌹，超多厚身和多骨膠原嘅龍躉肉，店員幫手切開個木瓜，再加入豆乳雞湯，等個湯滾左之後可以先飲一碗補一補，之後先再打邊爐。肉類：我地叫咗大滾友牛肉拼盤🐄，可以試到七種高質嘅手切牛肉，頂級安格斯牛小排和牛頸脊都好正。另外仲叫咗好香嘅伊比利亞橡果豬🐖，兩碟都有乾冰鮮氣效果好靚❄️。餃丸：蟹王餃叫喺必點推介🦀，入面有好多蟹黃，鮮味爆發😍，另外仲叫咗手打蟹子鮮蝦丸，真材實料，🦐新鮮彈牙。蔬菜： 大滾友雜菜拼盤🥬🍅🌽飲品：竹蔗茅根🎍甜品：火焰焦糖豆腐花👍，火焰效果啱晒打卡！仲有少少酒味。

- 荃灣｜大滾友火鍋 -▪️香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋🍈🐟🐔🍲比較少見嘅湯底，配搭特別。湯底滾起先飲一啖，雞湯加入新鮮豆漿，味道非常濃郁。蜜瓜為湯底帶嚟一份清甜，而龍躉就令個湯更鮮味▪️大滾友牛肉拼盤 (細)🐮有手切外裙肉、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒，同埋牛舌花。最鍾意牛黃喉，口感好爽▪️伊比利亞橡果豬🐷豬肉片肥瘦相間，而且肉味好香濃▪️沙白蜆啲蜆幾大隻，入面蜆肉都大大粒，好飽滿▪️金屋藏嬌和牛墨魚丸🐮🦑中間係和牛，外面有粒粒墨魚，好有咬口▪️大滾友雜菜拼盤有成10款蔬菜，包括生菜🥬、娃娃菜、油麥菜、金菇、蓮藕、粟米🌽、黑木耳、蕃茄🍅、萵筍、紫淮山，好豐富▪️清熱菊花茶🌼菊花味道清香，又有清熱作用，啱晒打邊爐嘅時候飲▪️火焰焦糖豆腐花面頭放上糖，再用火槍燒到焦脆，加埋滑溜豆腐花，口感更有層次大滾友火鍋📍荃灣青山公路 - 荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖📍大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖📍元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

最鍾意就係夏天嘆住冷氣打邊爐🤭今次呢間火鍋店行華麗宮廷風👑無論裝修定係鍋爐、餐具、Menu都大玩古典style🏰最緊要嘅係牛同豬都好高質擺盤好精緻，食肉獸老公表示好滿意🥰🍈香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋($328)見到新品推介當然要試吓😍玫瑰花形狀嘅牛乳好吸睛🤩打邊爐不嬲都好鍾意爵士湯底，比較清甜🥰呢個仲要係自家製雞湯湯頭加入大量新鮮豆漿，再加入蜜瓜提鮮😋店員會幫我哋切開蜜瓜，然後提醒我哋等湯底嘅魚熟，就可以試吓個湯底先😋龍躉爽滑彈牙，幾有驚喜👍🏻👍🏻🥩大滾友牛肉拼盤(細)($428)牛肉拼盤噴哂煙真係好浮誇好啱打卡🤭拼盤有齊唔同部位嘅牛肉，有安格斯牛小排、手切牛頸脊、牛舌、牛柳粒、雪花肥牛、牛黃喉等😗每款牛肉都肉味香濃，好高質👍🏻👍🏻🐷伊比利亞橡果豬($228)伊比利亞漿果豬含豐富嘅油分，每片豬肉肥瘦均勻，肉質嫩滑同彈牙，鮮味十足🥰🥐三重芝士腐乳牛丸(四粒) ($72)幾特別嘅手打丸系列，牛丸唔算好大粒，咬開入面有流心芝士，但腐乳味就唔算好濃🥹🦪沙白蜆($78)沙白蜆擺碟好靚，大大粒沙白蜆，乾淨無沙，蜆肉飽滿，清甜好新鮮☺️🥬大滾友雜菜拼盤($118)打邊爐最緊要係食菜😇大大個蔬菜拼盤，有粟米