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餐廳: | 大滾友火鍋 (紅棉大廈) |
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優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
條款及細則:
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開飯介紹
裝潢走中國風的港式火鍋店,招牌花膠雞湯湯底用三黃雞熬煮數小時,香濃美味富膠質。餐廳鄰近千色匯,交通方便,適合和三五知己聚餐。
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營業時間
今日營業
12:00 - 01:00
星期一至日
12:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠


餐廳: | 大滾友火鍋 (紅棉大廈) |
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優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
條款及細則:
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前幾日天氣突然轉涼轉凍,最適合就是去烚下烚下打邊爐,今次去到荃灣〔大滾友火鍋〕打邊爐,一到門口看到一大塊〔大滾友〕招牌,非常易認,交通亦非常方便,而且鄰近荃灣〔千色店〕,吃完還可以逛逛百貨公司。店內裝潢設計很古色古鄉,坐位都很寬敞,餐廳有專屬的落單系統,用手機QR code點選菜式,非常方便快捷。【櫻唇半開.特色卜卜蜆鍋】一出場已經很有仙氣飄飄的煙霧感,充滿儀式感,用上很多大沙白及芽菜很足料,大沙白入口一點沙都沒有,而且湯底越煲越有鮮甜味道,忍不住一口氣喝多幾啖了。 【大滾友牛肉拼盤】仙氣感的白煙怎可以沒有,陣陣仙氣飄飄,牛肉拼盤可以一次過品嚐7款牛的不同部位,有手切外裙肉、牛肉粒、牛舌、牛黃喉、雪花肥牛、和牛金錢展及本地手切牛頸脊,每款都各有特色,而且每款牛味都重,輕輕一灼就已經可以入口。【伊比利亞橡果豬】上菜的出場方式亦都是很有仙氣感的白煙,橡果豬切成薄片肥瘦比例很好,灼一灼肉質很嫩滑,入口肉味濃郁且鮮嫩,吃時不油膩,味清不燥,味道令人回味,推薦。【自家竹蓆茅根】一整壺份量都很多,大約有四至五杯份量左右,溫度還可以選暖,入口味道清甜,滋潤解渴,很適合打邊爐。【金屋藏嬌和牛墨魚丸(4粒)】一咬開中間有粒和牛肉,外面有粒粒墨魚肉,很彈牙爽口。【大滾友雜菜拼盤】雜菜拼盤有多款蔬菜,有唐生菜、油麥菜、娃娃菜、金菇、蓮藕、蕃茄、萵筍、紫淮山、黑木耳及粟米等等,份量十足蔬菜烚一烚吸收了湯汁顯得更鮮甜。【極品棉花魚肚】大塊厚身的花膠,經過長時間熬滾,半溶軟糯狀態入口黏滑,啖啖膠原蛋白質感,滋補感十足。【火焰焦糖豆腐花】用小木桶載著豆腐花很可愛,打開蓋的豆腐花,熱騰騰保溫度極佳,淋上黃糖再加入酒點火,火焰非常吸睛創意十足,豆腐花面層焦糖形成了一層焦糖脆皮,每一口都非常滑及濃郁酒香,亦可以可以隨自己個人喜好加入甜水及紅糖,我喜歡這甜品,推薦。【醬介】特色九格調味料,可自由選擇適合個人口味的火鍋調味料。〔大滾友火鍋〕新界荃灣青山公路荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖
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餐廳周圍嘅裝飾同擺設充滿中國風,瓦頂同埋磚牆等格局誠意十足,情調滿滿,打卡一流📸。我哋點咗以下湯底同埋火鍋配料:🚩玲瓏浮凸花膠雞湯鍋(半隻)🐓🍲鍋底滋味濃郁,鮮嫩雞肉同花膠交融,湯頭誠意熬製,清甜滿溢,鮮香撲鼻。熱騰騰嘅湯汁融合濃厚嘅雞肉香氣,帶黎極大滿足。🚩大滾友牛肉拼盤(細)拼盤豐盛,份量十足,包括牛舌片、手切牛肉、牛胸油、牛肉粒等。每一款肉品都口感獨特,一個拼盤滿足曬唔同口味,超值!🚩店長推介伊比利亞橡果豬🐖豬肉肉質細嫩多汁,入口鮮美滋味濃郁。豬肉油花分佈均勻,充分豐富左湯底嘅味道。🚩手打鵝肝墨汁墨魚丸🦑口感彈牙鮮嫩,濃厚鵝肝香氣同埋墨汁嘅風味完美結合,令人回味無窮。🚩新鮮鮑魚鮑魚肉質鮮美彈牙,帶有淡淡海洋風味,令火鍋更豪華滋味😋。🚩大滾友雜菜拼盤內含多款新鮮時蔬,例如蕃茄、蓮藕、金菇、生菜、娃娃菜等。係火鍋時候解膩良品!🚩自家製足料竹蔗茅根🎍清新香甜,帶有濃郁竹蔗風味同埋淡淡茅根嘅清香。每一口都充滿著大自然嘅味道。
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今次同一班朋友仔來到大滾友火鍋嘅荃灣分店,嘆返個港式邊爐!一入到餐廳,見到充滿住中國宮廷風嘅裝修,環境既華麗又古色古香,真係為呢一餐飯增添咗唔少嘅儀式感~✨醬芥✨玲瓏浮凸花膠雞湯鍋(半隻)湯底用咗6小時新鮮烹製而成,所以味道特別鮮甜,口感特別濃厚!仲有大量厚身花膠同埋新鮮嫩滑嘅三黃雞,真材實料😋~✨牛肉拼盤(細)牛肉拼盤有手切外裙肉、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同埋牛舌花,一次過食到晒七種唔同牛嘅部位~✨手打蟹子鮮蝦丸(4粒)蟹子鮮蝦丸帶有海鮮嘅鮮甜味,而且爽口彈牙~✨伊比利亞橡果豬伊比利亞橡果豬肉質肥美而柔軟,肉味亦好香濃~✨大滾友雜菜拼盤雜菜拼盤包含咗多款新鮮蔬菜,有唐生菜、娃娃菜、油麥菜同埋金菇等等!食咗咁多肉肉,食返啲清新嘅蔬菜就啱晒啦~✨竹笙竹笙爽口得來又吸收到滿滿嘅湯底精華~✨自家製足料竹蔗茅根連盛載住竹蔗茅根嘅水壺都相當之古色古香!味道清甜解渴~✨火焰焦糖豆腐花火焰燃點嘅嗰一刻非常之吸睛!表面嘅焦糖形成咗一層脆皮,內裡嘅豆腐花非常嫩滑,整體充滿層次感~
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天氣凍返又想打邊爐😂😂懶得屋企煮,所以試左大滾友👏🏻👏🏻我哋首先點咗半隻花膠湯雞湯底,呢個湯底真係一流!湯色清澈,味道鮮甜,花膠煮得啱啱好,食落去口感滑溜,雞肉嘅鮮味完全融入湯底,😳😳😳湯都飲左兩碗先開始打邊爐,仲有雞都可以食返,因為超滑!👍🏻👍🏻接住,我哋試咗麻辣魚皮冷盤,呢個冷盤有啲特別!魚皮薄脆,搭配麻辣醬,味道香辣刺激,食落去一啖接一啖,真係好過癮😗特別係嗜辣嘅朋友一定會鍾意!🥰然後,我哋點咗牛肉拼盤,裡面有牛肉粒、肥牛等不同部位,牛肉新鮮,肉質非常嫩滑,無論係直接煮或者用醬汁醃製,味道都好好,真係食到停唔到。😀另外,我哋仲試咗伊比利亞橡果豬,呢個豬肉真係好香!肉質嫩滑,口感豐富,搭配邊爐食材一齊煮,真係一個完美嘅選擇,食落去真係令我驚喜。👏🏻😜雜菜拼盤方面,裡面有娃娃菜、生菜同芋頭等,蔬菜新鮮,搭配湯底一齊煮,令整個邊爐更加健康,亦增加咗口感層次。😋飲品方面,我哋選咗一渣竹蔗茅根飲品,呢個飲品清新又消暑,甜度適中,飲落去非常舒服,完美配搭我哋嘅邊爐。😚最後,甜品方面我哋試咗火焰焦糖豆腐花,呢個豆腐花滑滑的,焦糖香甜,火焰嘅效果好吸引,食完之後真係好滿足🥳
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以宮廷為主題既火鍋店「大滾友」🇭🇰🍲 我都已經食過好幾次嚕😆 除左荃灣呢間分店 元朗個間都去過😂 秘製香醋凍蟶子皇 $98 / 2隻打邊爐前先食左呢個前菜先🐚 香醋味醇香濃 蟶子皇鮮甜又爽口 酸酸地好開胃🤤玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 (半隻) $328每次黎食都系為左呢個湯底🐥 非常滋補養生😌 店員依舊提醒先飲湯再打邊爐🍲 雞湯湯鮮味美 仲有好多彈牙爽滑花膠 ; 半隻既雞既份量都多 雞肉多汁嫩滑🐥大滾友牛肉拌盤 (細) $428有手切外裙肉、本地手切牛頸脊、澳牛和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花🐮 7隻吾同部位口感既牛肉 岩哂選擇困難症又想試盡既朋友仔😆伊比利亞橡果豬 $228豬肉清晰呈現大理石紋般既油花 肉質細膩 濃郁且鮮嫩 而且食個陣都吾覺油膩🐷和牛墨魚丸 $78 / 4粒比軟少見既款式😆 以攪碎鮮味濃郁既墨魚🐙 包住和牛 口感豐富😙大滾友雜菜拼盤 $98有油麥菜、娃娃菜、唐生菜、萵筍、粟米、芋頭、蕃茄、金菇、木耳等😌 色彩繽紛 非常豐盛🥬飲品方面我地嗌左一渣竹蔗茅根🌱 清熱生津 另外餐廳仲送上火焰焦糖豆腐花🔥 非常打卡able📸
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