Goobne Chicken (The Hart)

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好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗之前食過另一間分店嘅烤雞真係覺得堅好食，自己開始鍾意食烤雞多過炸雞，因為冇咁熱氣肥膩！我念念不忘之前響餐牌見到嘅UFO 芝士火鍋！今次終於食咗😂🍴 UFO 芝士火鍋（$268）呢種芝士火鍋總共有16件無骨雞，可以響6款味入面揀兩種，我當然揀咗最鍾意食嘅果味醬油蒜香烤雞同埋三重芝士烤雞！成個鍋真係好似UFO，放響爐上面整熱D芝士！芝士火鍋入面有3種芝士 (mozzarella, cheddar, grana padano)，職員會幫手將芝士整溶攪拌好！叉住一舊雞再捲落澎湃嘅芝士鍋度，真係超級cheesy + 拉絲，烤雞個皮夠香脆，雞肉好滑，成件事好邪惡呀😈 🍴香桃韓式米酒（$58）桃味嘅米酒都係第一次試，好易入口，有淡淡香桃味，甜甜哋，亦都帶少少米味，兩種味好夾，好好飲！酒精含量唔係太高，只有0.7%，唔太飲到酒嘅都handle 到！

大胃掛住韓國嘅程度，真係超出你想像，一個星期食足三日韓國大餐，都咪話唔癲喇！仲要三日都喺尖沙咀食，問你怕未？為咗留肚食烤雞，大胃以蛋代飯，佢地嘅蛋卷都勁粗㗎，中間包咗啲醃菜同芝士，口感相當豐富點埋呢個辣辣地嘅芝士醬，成件事既刺激又實在米酒同時有桃香同米香，飲落幾過癮大胃好少可會食得晒啲大根漬物，今次真係好食到清晒表面似似地炸雞，其實係炸到表皮脆卜卜，先至會連口感都似炸出嚟，但冇炸雞咁油膩咬落肉質香嫩鮮甜，肉汁爆燈，加埋醬汁好出色，係成癮嘅傑作食炸雞當然要配上酒精，呢杯性價比極高，飲極都飲唔完望住醉人夜街景，簡直有返當時夜晚韓國掃街嘅感覺

同事和我一樣是韓迷 很喜歡吃韓式炸雞但因為我怕肥 就提議不如吃有名的烤雞韓國第一烤雞品牌 朴寶英代言的Goobne在韓國有過千分店 雞肉以香料醃製一日烤雞不經油炸 烤焗過程把雞的油份迫出從而比炸雞更低熱量及膽固醇 無油膩感-🐾甜辣烤雞 + 果味醬油蒜香烤雞🐾 $238上檯香噴噴熱辣辣 烤雞沾滿醬汁極吸引雖然是烤的但外皮也脆 當然肉也很嫩滑加起來應有一大隻 份量大兩人夠食有突果味醬油蒜香係Best 咸香蒜香還有果香醬汁內加入檸檬及蘋果汁 清新又有層次甜辣味基本上不辣 整體偏甜很容易入口朋友表示更喜歡烤雞呢 多吃也不會邪惡 -🐾鐵板海鮮煎餅🐾 $118煎餅裡很多蝦肉魷魚蜆肉 蔥香氣頗突出鐵板很好的保持了脆底及熱度 味道不錯-🐾藍莓 & 香桃韓式米酒🐾 $58 each米酒加上果汁調製 果味很濃酒味卻欠奉桃子的好像還帶點Yogurt味 非常之討喜-整體有水準 是想吃炸雞時的更健康替代

與朋友到尖沙咀辦點事情，之後見已經過了午飯的高峰時段，於是就在附近搵食。朋友聽聞有間韓國最大的烤雞品牌，在那邊有過千間分店，在香港也已經開到第七、八間分店，想去一試。我見近來都有一段時間沒有食韓國烤雞，所以也沒有異議，一試無妨。其實韓國餐廳在尖沙咀非常之多，而這間餐廳位於尖沙咀舊區的一幢翻新大廈內，旺中帶靜，座位也適中，雖然過了午飯的高峰時段，仍然有很多客人。這間餐廳以烤雞打響招牌，獲獎不少。烤雞比炸雞好食，保留了肉汁，沒有那麼乾，肉質較為嫩滑。我們點了這裡的招牌菜色---UFO Fondue Chicken ($248)、鐵板芝士泡菜飯 ($128)，及香桃韓式米酒 ($58)及藍莓韓式米酒 ($58)。雖然我們只得兩人，服務員見還有座位，也主動給我們調一張大一點的枱，可以擺放得好一點，十分窩心。韓式米酒是凍的，有果香味，酒精成份不高，大約只有0.7%至0.8%，不似中國式的廿多三十度濃烈。鐵板芝士泡菜飯底部看似是蛋白的其實是芝士，舀起來帶著絲，煙煙韌韌的，口感很好。上面有一隻太陽蛋，中間的炒飯有泡菜碎、午餐肉粒及菜椒等，少許酸辣，開胃惹味，剛好中和了芝士的飽滯感，味道不錯，旁邊還有

今晚睇完戲，同男朋友係尖沙咀搵好野食。 今次佢終於唔揀打邊爐，話想食烤雞。 我地心有靈犀咁諗起依間餐廳。佢既烤雞真係太好味。-大約8 點幾黎到，好多人排隊拎飛。依間烤雞店長期都好多棒場客。 等左一陣間，職員安排座位俾我地。 雖然個場好full , 但都唔會有逼狹感。 反而洋溢著好香既烤雞味，令我地更肚餓😆-早前睇雜誌介紹過Goobne 新推左一些新菜式，當然要試下😋-😋蜜糖香滑烤雞 (有骨) $185烤雞可以選擇有骨/ 無骨。 雖然同男朋友食飯應該要選擇無骨，可以食得有儀態一點兒。但我還是喜歡有骨的😆烤雞賣相十分討好；即叫即烤大大碟！上枱的時候，蜜糖香味撲鼻！令人涶涎。新鮮熱騰騰的雞肉，只能用四字形容「皮脆肉嫩」！蜜糖醬好濃郁！戴上餐廳提供的即棄膠手套，急不及待開餐！ 超級滋味😍 烤雞好食又健康-😋泡菜煎餅 $108同樣是goobne 新推出的菜式，煎餅有泡菜/海鮮；我地揀左泡菜味。好喜歡泡菜既酸酸辣辣味道，帶來味蕾刺激夠開胃。而且泡菜份量都足料 ，除了泡菜，還有其他配料：魚、洋蔥、蝦、魷魚。十分豐富，性價比高！煎餅厚薄適中，炸粉不厚。正呀！-😋香桃韓式米酒 $150米酒係我地既至愛！

阿妹韓國旅行返來韓情未散，話想食韓雞我就即諗起Goobne，至愛「Goobne Chicken」係以烘烤方法炮製雞件，唔會似油炸咁肥膩熱氣，而且我覺得烤雞比炸雞更突岀雞肉質感與鮮味，食得更健康又美味！尖沙咀Goobne貫徹餐廳韓風佈置，有大大落地玻璃窗位，縱使今晚差不多滿座，但一啲擠迫感到無，坐得一樣舒適。Goobne真係有好多唔同口味嘅烤雞，而沙律或其他主菜嘅選擇同樣超多，最正係有各種不同至愛嘅特色飲品。今晚我倆就order咗一酒兩主菜，兩兄妹大嚐韓情啦⋯⋯哈哈😄！香桃韓式米酒：阿妹幾日前已講一定一定要飲呢款米酒，佢話我飲完一定一樣會一飲難忘，哈哈。其實一上枱已被米酒顏色吸引，攪拌倒酒時更有陣陣桃香，一嚐果然米酒和香桃出奇地互相發揮，米酒酒精又唔會過濃，真真正正互相配合，果然一飲難忘，超超超正！Half-Half (Crispy Chicken) — 果味蒜香烤雞+甜辣烤雞：果味蒜香烤雞 - 充滿蒜香又絶不會過度，加上果味醬汁嘅配合，真係好味到唔知點形容，超超超正。甜辣烤雞 - 甜辣醬非常惹味，而且甜辣比例恰到好處，完全食到傳統甜辣韓菜風味。Half-Half嘅供應真係超讚超窩心，好

很久沒有去韓國啦~~突然很懷念韓國呢~~午餐想食韓式炸雞~~但每次食完炸雞都會喉嚨痛~~於是閨蜜就帶我來這裡食烤雞~說這裡的烤雞有炸雞的香脆~~但沒有炸雞的熱氣~~可以放心盡情吃~~點了2款菜式和一款飲料~韓式米酒及cocktail 各有3款可選~最後選了香桃韓式米酒~想不到剛睡醒不久就可以聞到甜甜的桃香及酒香~它的texture 有點像yogurt~~桃味很濃~甜甜的帶有點點酒味~~是很新鮮的配搭~~酒精濃度只有0.7%~完全沒有酒的苦澀味~~女生應該都會喜歡~一壺差不多可倒8碗~~三重芝士烤雞 - 份量很大!!上面是滿滿的芝士粉~芝士味十分濃郁~皮確實如炸雞般脆~雞肉軟滑多汁~而且沒有油膩的感覺~~10個讚~韓式牛肉雜菜拌粉絲 - 5顏6色的蔬菜鋪在底~有菇、木耳、3色椒、韭菜、蛋等~十分健康呢~~牛肉入味~粉絲煙韌~蠻不錯~這個悠閒lunch 足足吃了2個鐘~~很滿足~