豐信餃子店

營業中

休息中

行完花墟 朋友提議去試下豐信餃子 於是行去試下 唔駛好耐 花墟慢慢行去都係6，7分鐘去到門口都算多人等 可能二人枱會快啲 等左20分鐘左右就坐低左，係門口已經諗定點既食物，所以坐低點完茶好快就有得食涼拌海蜇，調味唔太濃，海蜇都爽口，作為前菜唔錯西洋菜鮮肉餃，配左酸辣湯底同加左上海幼麵， 酸辣湯好惹味，鐘意食辣既可以一試，麵身爽口彈牙，主角西洋菜餃鮮甜，食得出菜既甜味同新鮮肉味， 相當唔錯紫甘藍粟米鮮肉餃，配原味椰子雞湯，個人認為提升鮮甜口感， 紫甘藍菜爽口香甜雲耳椰菜鮮肉餃，叫左煎餃底， 煎得香脆惹味， 配豆瓣醬另一種口味， 用料足，口感豐富一次試唔晒咁多種餃子，下次會再去👍🏼👍🏼

最近分別約左2個朋友食餃子，諗起都好耐無食呢間所以又黎幫襯下😌。一如以往既多人，7點已經勁多人，要等10幾張飛🫢🔅煎餃 ($42/7隻+$17轉邪惡金沙餃)🔸紫菜鮮肉餃上次食無轉左金沙餃，呢次一於試返佢既名物😎。滿滿既鹹蛋黃碎撒滿餃子，唔係鹹蛋黃醬咁，所以反而無咁膩😉。餃子煎到金黃色好香脆，皮厚薄適中，餡夠結實飽滿😋🔅湯餃 ($52/10隻+$2雙拼)之前食晒煎餃，呢次都係揀返個湯餃無咁熱氣😂～湯係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，飲落好香椰子味🥥，無味精👍🏻🔸麻辣白菜鮮肉餃少少辣都幾惹味，加埋白菜好有口感，自己覺得唔夠辣再加左辣椒油/豆瓣醬都唔錯😌🔸雲耳椰菜鮮肉餃雲耳椰菜就甜啲，比較鮮～🔅甜蜜蜜雞中翼 ($36/5隻)雞翼好入味，都算大隻🔅青檸蜜 ($12)見唔少人叫所以又跟機💛，好fresh好啱夏天飲！消暑又解膩🔅豆漿 ($12)💬呢間餃子偏大隻結實啲，好似基本上都係豬肉餃🐷～但菜款式比較多，韭菜、紫甘藍、梅菜、西洋菜都有😆

深水埗太子是一個著名的餃子聖地,個人最喜歡的餃子店一定是豐信餃子店。不管什麼時候,都要排隊等位,因為他們有各式各樣的餃子選擇。這是我第一次光臨。今次點左甜蜜蜜雞翼 - 雞翼肉質鮮嫩入味,涼拌皮蛋 - 流心皮蛋味道酸甜爽口,開胃粟米鮮肉餃 - +$17轉金沙餃, 餃子稍油但皮煎得酥脆可口雲耳椰菜鮮肉餃 -餃子皮煎得香脆煙韌， 外皮酥脆香菇鮮肉餃 -  湯底是用椰子、海帶、雞骨等熬製而成,味道濃郁。餃子好大粒好食

依間人氣餃子店長期好多人排隊，lunch time去開太子整野所以特登預鬆少少時間去排，大熱天時等左35分鐘，不過食完真係覺得值得🥹餐牌上有十幾款餃子，我叫左十隻湯餃同加$2雙拼，餃子size比想像中大隻同飽滿，建議女仔叫七隻都好夠飽🙈椰子海帶鮮雞豬骨湯味道清甜，唔係油膩味精湯底🥥另外叫左支菊花蜜，偏甜但好潤喉。依間整體來講性價比好高，我覺得算係香港數一數二嘅餃子店👍🏻下次會再去試其他味同招牌滷水小食！🧀🌽🥟 芝士粟米鮮肉餃 $𝟝𝟛/𝟙𝟘 ᴘᴄs (𝟙𝟘/𝟙𝟘)本身有啲擔心芝士會好漏，但見係其中一款招牌餃子所以照嗌，結果芝士一啲都唔漏之餘味道啱啱好，同粟米同鮮肉好夾，好有驚喜！🥬🥟 雲耳椰菜鮮肉餃 $𝟝𝟘/𝟙𝟘 ᴘᴄs (𝟠.𝟝/𝟙𝟘)本身鐘意食椰菜，配搭夾脆嘅雲耳咬落口感好有層次！🌟 Follow @gfgm.hk on Instagram for more 🌟

食豐信主要係比佢嘅金沙煎餃吸引咗！所以點都要叫一款加金沙！餃子同小食都好多款，有17款餃子同埋14款小食，連調味料都有齊晒菜甫、辣椒油、醋、豆瓣醬、同埋豉油，好似都比其他餃子店款式同口味多～😆除咗金沙煎餃，比較特別嘅仲有麻辣白菜餃、梅菜粟米豬肉餃，不過我哋第一次嚟就試啲基本款先😛•🥢 邪惡金沙 + 芝士粟米鮮肉煎餃 (7隻) $43+2+16揀咗芝士粟米鮮肉煎餃加金沙，呢款亦都係舖頭推介嘅配搭，真係無介紹錯~ 芝士粟米餃本身就係比較多汁嘅一款，即使加咗乾身嘅鹹蛋黃碎，一咬落芝士餃都爆晒汁！鋪喺煎餃面嘅鹹蛋黃碎份量剛好，唔會多到漿住個口/淨返好多鹹蛋黃碎喺碟。•🥢 雲耳椰菜鮮肉餃(7隻) $40每隻椰菜餃都好飽滿！餃子皮煙韌，厚薄適中～份面啲雲耳好爽口，加上餡料本身嘅調味好足夠，蠔油味好突出，好香好好食🤤湯底係用咗椰子鮮雞豬骨濃湯，鮮甜得嚟唔會蓋過咗餃子嘅味～ •🥢韭菜鮮肉煎餃 (7隻) $38+2與其話係煎餃，其實似炸餃多啲🫢 不過佢嘅餃子皮真係幾好食，煎(炸)咗嘅餃子皮脆卜卜，唔會太油膩，但唔太煎到嘅餃子皮就保留咗煙韌口感😋 韭菜餡相比椰菜餃鬆散少少，但都幾多韭菜幾香～ 同埋佢嘅餡料

6點鬆啲已經要排隊，好彩朋友早左到😚。入面位置比較逼，座位都唔算多，環境一般，不過都算乾淨，重點都係啲餃子😚。🔅煎餃 ($52/10隻+$2雙拼+$2煎餃)叫左芝士粟米鮮肉餃同紫菜鮮肉餃。等大概15min啱啱煎起好香脆又熱辣辣🤤。餃子大大隻，好足料好結實😋。芝士同餡mix得好均勻，唔會淨係食到芝士或者淨係食到肉，芝士仲會拉少少絲😝，不過粟米可以多少少。紫菜餃煎應該比較好食，好香紫菜味😍，紫菜同肉既比例啱啱好。🔅湯餃 ($49/10隻+$2雙拼)湯餃就揀左麻辣白菜鮮肉餃同雲耳椰菜鮮肉餃。湯餃比較快有得食，等大約10min 左右。個湯寫係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，都有淡淡椰子清香，無乜味精👍🏻，食煎餃太熱氣又飲兩啖湯啱啱好😎。麻辣白菜餃辣度啱啱好😋，夠惹味，唔會辣到蓋過餡既鮮味。雲耳椰菜餃就幾爽口，啖啖肉🤤。💬Overall都唔錯，餃子都皮厚薄適中，餡料好足，所以2個女仔食10隻有啲多😂，建議10+7差唔多😝。

今晚收工友人帶左我黎呢間豐信餃子店食餃子。友人話呢間餃子店好有特色，全部都係手工餃子，以多款食材製作。平日收工後6點半左右到都要等幾張枱，超旺場。入面一眼睇哂，座位大概有20個，餐具自己係櫃桶攞。餐牌有17款餃子口味，包括：韭菜鮮肉餃椰菜鮮肉餃紫甘藍粟米鮮肉餃小棠菜鮮肉餃雲耳椰菜鮮肉餃白菜鮮肉餃素餃咖哩椰菜鮮肉餃梅菜粟米鮮肉餃南瓜粟米鮮肉餃西洋菜鮮肉餃紫菜鮮肉餃麻辣白菜鮮肉餃薺菜馬蹄鮮肉餃 芫荽鮮肉餃香菇鮮肉餃芝士粟米鮮肉餃餃子最少7隻一份，亦可揀10隻一份，雙拼加$2。煎餃加$2。加邪惡金沙加$15。又可以加$8配粉麵。湯底係椰子海帶鮮雞豬骨湯，可以加$10轉惹味酸辣湯底。另外都有多款風味小食同飲品。今晚第一次黎，叫左三份雙拼各不同口味同幾款小食加兩款飲品試試。紫菜鮮肉餃+雲耳椰菜鮮肉餃@椰子海帶鮮雞豬骨湯 $51超級熱辣辣上枱，即食要小心。先飲一啖湯，果然帶淡淡椰子香，味道清得黎配餃子好夾，因為餃子本身已經夠味。至於主角餃子，皮又薄又滑，而餡料非常多，所有餐牌上面寫左既料都食得出，size足有半隻手板咁大。紫菜鮮肉餃紫菜又多又香；雲耳椰菜鮮肉餃就一次過食到兩種蔬菜。芫荽鮮肉餃+麻辣

呢日嚟開太子，想搵啲平平地嘅嘢食，經過見到好多人等位/外賣，就諗住跟住試下呢間。結果真係冇跟錯人，啲嘢食好好食，平靚正，仲要冇味精！我最唔鍾意食到啲有味精嘅餐廳 我地叫咗個雙拼餃同小食，全部都好好味呀唔係講笑呢個係雙拼湯餃，湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，好清甜好好飲，完全唔係味精湯我地叫咗雲耳椰菜鮮肉餃同白菜鮮肉餃，啲餃子嘅皮好薄，好鍾意呢隻質地，唔會食到好飽。入面啲涵份量啱啱好，唔會太多或少，而且唔油，食多幾隻都得🤣餃子大細剛好，一啖食哂都唔會好溜，亦都可以分兩啖食😋啲肉同菜都好新鮮青瓜好食，唔太辣，好多汁同蒜蓉，呢個已經係細份但都有咁多青瓜🤣個菜$16好大碗，真係好抵食我平時一餐食好多菜都覺得呢度份量多到食唔哂😂🤣雞腎又係超多，比想像中多同大，真係超抵食😂啲雞腎好林，食唔停口，個汁甜甜地幾襯，唔會太濃味。門口～餐牌比大家參考係會回頭嘅餃子店！

同朋友去太子睇水晶，順便食個飯諗住平平哋又就腳，喺街口就見到好多人等位等外賣反正我哋唔趕時間就拎咁籌，大概半個鐘左右就有位餐牌上有唔少小食，同琳琅滿目嘅餃子可以揀，價錢仲好貼地見到佢標榜絕無味精嘅椰子海帶豬骨雞湯，我哋就叫咗一碗雙拼湯餃同幾樣小食打算唔夠飽先再叫首先上咗手拍青瓜同上湯時菜青瓜細份份量都咁足😱 菜心大條但易食無渣，個湯就係雞肉豬骨濃湯，好飲🤩雙拼餃好大碗，啲餃隻隻都好飽滿皮唔算厚，睇都分到邊個係椰菜邊隻係雲耳絲雲耳椰菜鮮肉餃整體偏爽口，豬肉餡味道真係鮮同打得滑，仲有蔥粒，好正😍白菜鮮肉餃都好味，白菜葉嘅部份比較香，但都見到葉比莖多好多，有落本去做抵你咁多人排長龍👏🏻秘汁雞腎係比較濃稠同甜嘅滷汁去炆雞腎好淋同入味呢度目測成4、5個雞腎，好足料整體嚟講就係快速，健康美味，經濟大份就係舖頭位置唔算好闊落，翻桌時出出入入會少少碰撞，但可以接受下次再去太子一定會翻食👌🏻

老公喜歡吃餃子，在太子區眾多餃子店中，除了「美味餃子店」，另一間最著名便是這間「豐信餃子店」，所以今天中午我和他來到這間餐廳吃午餐了餐廳有多款餃子選擇，當中最特色便是餐廳招牌「芫茜鮮肉餃」，喜愛芫茜的我當然不容錯過，另外我們亦點了雲耳椰菜鮮肉餃、香菇鮮肉餃和招牌秘汁拼盤No.1【芫茜鮮肉餃】10隻雙拼 $54餃子皮都算薄身之餘，質感更微微煙韌彈牙，內裡的豬肉餡料則十分嫩滑可口，鮮美多汁，至於芫茜亦香濃惹味，色香味濃，小口品嚐的時候，淡淡的豬肉和芫茜氣息便迴旋在口中，咸咸的，香香的，口感豐富而飽滿，讓人口舌生香，回味無窮湯底我選了鮮雞豬骨濃湯，由於鮮雞的精華完美滲透進湯水中，所以我們滿口都充斥著濃濃的鮮雞香味之餘，同時亦嚐到一絲絲淡淡的豬骨氣息，芳香四溢，香飄十里，餘韻更在口中久久不散，美味得讓人吮指回味，一試傾心！No.2【香菇鮮肉餃】10隻雙拼 $54香菇餃和剛才的芫茜餃一樣，都是一款比較重口味的餃子，絕對值得喜愛「重口味」的朋友一試的豬肉的肉質非常緊緻彈牙，細嚼慢嚥的時候，鮮甜無比的肉汁更立即傾巢而出，在唇齒間留下一絲絲濃郁的豬肉香氣，香甜可口，五味俱全，最後再配上惹味濃郁的香菇，

準備結婚嘅朋友，應該都同豬太郎一樣經常會去太子附近買嘢，喺附近行過見到 8 點鬆啲都仲有人等緊位，睇嚟評價唔錯，一於就佢啦！等緊餃子嘅時候，食返啲小食頂頂肚先！諗住廿幾蚊貨仔會好細碟，原來真係咁抵食！秘汁雞腎就係男友最愛，係豬太郎抬頭睇一睇奧運嘅時候已經無咗一大半！清爽嘅涼拌海蜇好啱夏天食，加上麻香味十足，令人更加開胃。門口貼住張＋$15轉邪惡金沙餃，仲可以雙併，點可以唔試下呢！豬太郎揀咗雲耳椰菜鮮肉餃同紫菜鮮肉餃（ 7 隻雙併），咸蛋黃味香濃，不過食太多會濟，一碟兩隻款，就可以試多隻味，又可以食到多啲配搭！特別值得一提嘅係紫菜鮮肉餃，紫菜味無畀咸蛋黃蓋過，鮮香味一流！比起煎餃更愛湯餃嘅豬太郎，今次就揀咗椰菜鮮肉餃同紫甘藍粟米鮮肉餃（雙併 10 隻），湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，所以就咁食已經好香甜！椰菜同紫甘藍都係比較爽甜嘅蔬菜，所以好夾呢個湯，最正係每一隻餃子都好飽滿，無咁大食嘅女仔應該一碗應該都好滿足。而鍾意煎餃嘅男朋友淨係食金沙餃當然唔夠啦！再嚟多 7 隻雙併嘅芫荽鮮肉同芝士粟米鮮肉餃，個人對芫荽就麻麻哋，不過食咗一隻又唔會好青噃，睇嚟怕芫荽都可以試試。而長期都係個人嘅煎餃排行

講食餃子， 好多人都會首選歷史悠久嘅「美味餃子店」， 不過小編最近發現左一間餃子店嘅餃子都相當唔錯， 仲有過之而無不及～😏 講餃子種類， 「豐信餃子店」就比較優勝， 餃子有14款之多， 除咗傳統嘅韮菜餃、雲耳椰菜餃、白菜餃， 仲有椰菜餃、西洋菜餃、紫菜餃、素餃、芫茜餃、香菇餃、咖喱椰菜餃、麻辣白菜餃、梅菜粟米餃、南瓜粟米餃、芝士粟米餃， 款式新穎， 而且每天新鮮製造，皮薄餡靚～ 不過建議大家想買生餃子嘅話就打電話預訂先， 因為真係太好賣， 小編個日係8pm先去食， 不論係堂食或外帶，好多款都冇晒！😅 我最想食嘅南瓜粟米餃同咖喱椰菜餃都冇。😭 而味道方面， 「豐信餃子店」嘅湯餃同煎餃都好正！😌 全部都大大隻，皮薄，內餡十足， 而家全部都可以雙拼，想試多款口味都得！😏 韮菜餃鮮香， 雲耳椰菜餃口感一流， 芝士粟米餃好「芝」味，仲有少少拉絲感～ 香菇餃好香口，啖啖菇香，正！😋 而價錢方面，就兩家相若。 食餃子，梗係要配自家製嘅辣菜脯，微辣惹味！ 其實我就覺得兩家菜脯都好食嘅， 不過「豐信餃子店」嘅就相對冇咁油膩，感