捌壹壹 (蘭芳道)

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👱🏼一直都好鍾意食川菜，無辣不歡，今次就去到銅鑼灣試下佢地岀名嘅麻辣烤魚，除左有唔同口味嘅烤魚，仲有酸菜魚、水煮魚、串燒，啱哂啲重口味嘅朋友仔，原來佢旺角都有分店，下次可以再去食😎1️⃣ 重慶麻辣火鍋魚 $318選用原條清江魚，可以自選辣度🌶有bb辣到大辣4種程度，清江魚已開邊，厚肉而且有鮮味，麻辣得黎又有香味♨️配料除左有蔥、辣椒，仲有金菇、芽菜、豆腐卜，魚係預先煎過再去烤，做到外脆内軟，肉質都仲好嫩滑，而且啖啖肉無乜骨，愈食愈想食😋2️⃣ 烤羊臉肉 $36好少聽到有得食呢個部位，咁就試一試啦，羊臉肉嘅脂肪比例較高，不過有好香濃嘅羊味🐑3️⃣ 烤生蠔 $45生蠔🦪燒完都仲脹卜卜，唔會縮哂水，食落仲好juicy，無論係蒜蓉定剁椒，都非常好味4️⃣ 烤韮菜 $20配上微辣嘅調味粉，唔會燒得太乾，非常惹味🤤5️⃣ 紅糖桂花冰粉 $32因為👱🏼‍♀️唔太食得辣，所以最後叫左個冰粉黎解解辣，冰粉晶瑩通透，配上桂花、紅糖水同提子乾，真係絕配👍🏻6️⃣ 鮮果冰茶 $46非常大杯，而且好足料，有士多啤梨、火龍果、檸檬⋯⋯微甜夠冰凍，配辣野就最啱7️⃣ Ashai $58酒水🍺選擇都有不少，如1664、藍妹、Somersby等，如果

琴晚Happy Friday同friend 2個去咗食重慶麻辣烤魚🌶🌶🌶【捌壹壹】係川菜館，提供多款口味烤魚、水煮魚、雞煲、香鍋、川菜、串燒，啱晒我呢啲重口味嘅朋友✨🤩🤩餐廳座位闊落，因為我哋6:30比較早到，職員安排咗卡位俾我地，而且冷氣夠涼，唔怕食食下又熱又辣到出汗，仲要有廣東歌聽，環境都好舒適🤞🏻🐟重慶麻辣火鍋魚🌶🌶🌶（可選辣度）用上原條清江魚，厚肉鮮美、麻香撲鼻。廚師好細心先起骨，煮法係先煎後烤，咁樣可以鎖住魚嘅鮮味，而且令肉質更加嫩滑，真正外脆內嫩！麻辣汁愈滾愈香濃，食到停唔到口🥰我地2個人叫咗1人白飯，烤魚撈麻辣汁送飯，正到...🍡烤脆雞皮一份有2串，烤得金黃剔透，外皮香脆、裏面保留着嫩滑的膠原蛋白，口感嚼勁，加埋佢獨有嘅調味粉，好食到唔知點形容！📍捌壹壹 (銅鑼灣)銅鑼灣蘭芳道13號地舖

𖦹 冷鍋酸菜魚 $238 冷鍋酸菜魚加入自家傳統無添加醃製嘅老壇酸菜，令魚肉更見嫩滑鮮甜。魚肉全部啖啖肉，完全無骨，酸菜口感爽脆，配上泡蘿蔔、泡薑、泡椒、薯粉、芽菜、金菇、萵筍等，份量十足。𖦹 重慶麻辣火鍋魚 $318超耐無食過烤魚！用上大大條原條青江魚，經油炸過後非常香脆，魚肉新鮮厚實，配料勁索汁，包括金菇、豆芽、青瓜片同豆卜，辣得過癮。𖦹 烤脆雞皮 $32𖦹 烤雞腎 $28𖦹 烤脆皮芝士腸 $20𖦹 烤金菇 $20當然要試試銅鑼灣店限定嘅重慶燒烤！試咗四款，私心推薦脆雞皮同雞腎，最香口惹味！𖦹 鮮果冰茶 $46𖦹 凍柚子梳打 $36𖦹 凍蜂蜜柚子茶 $28𖦹 凍蜂蜜蘋果茶 $28食辣嘢飲凍嘢係必須，飲梳打同果茶都係解辣神物。