黑門水產すいさん (棉登徑)

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休息中

🍽️黑門水產すいさん(尖沙咀）🩷赤鬼蟹味噌甲羅燒 $88  性價比好高，認真😐仲好食過去大阪嗰間磯丸水產  得1塊餅仔唔夠用，如果俾多1塊會好啲  剩返啲汁，撈埋烏冬🩷刺身6盛 $438  唔錯，都幾新鮮  如果海膽會配埋紫菜會好少少🩷磯燒白蛤6本 $78  牛油白酒煮超香濃，亦都好新鮮好甜🩷磯燒鮑魚1本 $78  鮑魚燒得好惹味，質感都好彈牙🩷磯燒富山灣螢光魷魚 $98  好正，好多膏！限定季節先有，鍾意食嘅千祈唔好錯過😋🩷鐵板宮崎柚子胡椒香蔥牛舌芯 $168  鐵板送到埋嚟超香  柚子胡椒配搭都好夾  牛舌心唔奀，好爽口

前排係日本🇯🇵旅行番嚟 真係好掛住日本啲美食呀😛今日就跟屋企人去位於尖沙咀既黑門水產要食個夠😚由於呢幾日都幾凍下 所以我地都叫左一啲用網燒整熟既熱食🥰首先係 黑門令大漁魚子醬脆脆包😍 非常岩想一口食盡好多美食既人😚脆包上面有爆多豐富食材 😙有吞拿魚、生蝦、蟹絲、刺身、海膽 跟海量魚子😋 所有食材都好新鮮 勁鮮甜 一啲猩味都冇😎同埋個包真心好脆😌一咬入口係多重口感👍第二樣食既野係 岩手縣赤崎生蠔🦪呢個生蠔真係好大隻 勁厚肉！食到lam lam 脷同埋好creamy 又fresh 冇咩猩味😍一啲金屬味都冇！柔軟多汁 😉不得了！第三道菜係北海道海鮮丼🦞當中有 海膽、帆立貝、三文魚🍣、鮮蝦、魚子、 玉子、 油甘魚、吞拿魚 非常豐富😍仲要皆好新鮮鮮甜 啲剌身都係厚切 很肥美🤪第四樣野食係海苔酒盜燒帆立貝呢道菜係餐廳店員會幫手在網上面燒既😉在未燒之前 已經見到個帆立貝好厚肉😜仲配添了啲冬菇跟魚子 同埋一啲紫菜絲 配埋酒香味更夾！ 店員仲好細心咁幫我地剪開帆立貝 跟朋友share嚟食十分方便😋第五道菜係赤鬼蟹味噌甲羅燒 🌶好難得係香港搵到甲羅燒 😙 本身燒前可以清楚見到個醬係由 帶有辣味既明太子、魚

難得香港都有富有日本特色又高質嘅居酒屋～ 依家餐廳都幾多人幫襯，一定要卜位！見到佢地方都裝修得好靚，好有日本風味～首先就叫咗刺身，肥美又新鮮，價錢都好合理感覺似鰻魚，燒到香脆但係唔會乾，香口飯卷嘅份量比想像中多，炸蝦同飯嘅比例都岩岩好，同埋炸蝦keep到脆！帆立貝好大隻，職員會係食客面前用爐去燒，溶埋牛油即刻好香口～帆立貝 本身就係好鮮甜，燒熟左就有爆汁效果呢個甲羅燒真係世界級好食！可以話係喺香港食過最好食嘅～生嘅時候買相已經好靚，職員會即場燒熟，然之後撈埋一齊就食得～ 一食落去就有種鮮甜感！鹹鹹香香，配埋梳打餅食會冇咁油膩啦～分量可以填滿晒兩塊梳打餅～呢個又係好新鮮，魚生夠鮮甜，海膽都唔會好搶味！食落去就係一個新鮮嘅感覺呢個又係可以職場加熱嘅，食材都唔算少叫做應有盡有，不過重點係呢個龍蝦湯好鮮甜！飲得出真係用龍蝦煮嘅上湯，如果加個白飯落去應該會好正！

黑門水產すいさん🎂生日午餐哩間舖地點非常方便，尖東N4出口行2分鐘到就到啦🥰一入到去就見到大大個打卡位置。今日係平日Lunch Hour時間去，所以個場都有好多位。🦀赤鬼蟹味噌甲羅燒味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)哩個甲羅燒值得一試，我試哩個係有：三文魚籽/蟹籽/明太子。初時都係唸住攪埋之後都係普通蟹肉蟹膏味，點知佢仲辣辣地🌶佢既蟹籽同三文魚籽都係非常脆口，加落去梳打餅到係絕配🤤哩到服務超好，店員會比你同食物影相打卡先，之後先會拎去燒，全程都唔使客人攪👍🏻🥖黑門令大漁魚子醬脆脆包味道：⭐️⭐️⭐️(3/5)佢係一塊小多士上加佐酒浸既蝦/吞拿魚蓉/海膽/三文魚籽/蟹籽/魚子/裝飾既蔥花蒜條。哩個脆脆包打卡係好靚既，但小編就覺得佢味道上就太過複雜，唔太識欣賞😆而且個多士有啲硬🦐🦀🐟極上刺身盛味道：⭐️⭐️⭐️ (3/5)刺身有三文魚/油甘魚/金目鯛/大拖羅/深海池魚/海膽(跟紫菜)/酒浸蝦/松葉蝦鉗/帆立貝/活赤貝。小編對哩個刺身盛就有些少失望，本身唸住豪啲，食最貴個個刺身盛…….點知黎到個擺盤同張相有好大出入，之後就係個海膽暗黑色😢同埋整體個鮮味無令人有特別回味感覺，所有刺身都較為淡味(除佐酒浸蝦外)。

好耐好耐冇食日本野啦，自從疫情開始，大家都未有可能再去日本了，在網上看見這間裝修有點像日本"磯丸水產"的餐廳，於是跟朋友來暫時解思鄉之愁。餐廳裝修很有日本居酒屋的風格，而且餐廳內也播著日文歌，好有置身日本的感覺!餐牌上有多款美食可以選擇，而我們揀了幾款特色食物試試。刺身6盛，來到這裡沒有可能不吃刺身的，所以便點了這款刺身拼盤，刺身包括有鯛魚、油甘魚、三文魚、吞拿魚、海膽和帆立貝。每件刺身都非常厚切，食落啖啖肉。刺身非常新鮮，鯛魚上還有柚子皮碎，能夠去除腥味，海膽鮮味而且有海水味。黑門帆立貝伴魚籽醬，帆立貝有稍稍燒過，上面有紫蘇葉、海膽、三文魚籽和魚籽醬，用紫菜包住食，有帆立貝和海膽的鮮甜，也有三文魚籽的爆珠效果，也有紫蘇葉特別的味道，口腔內有多種層次，非常特別!煙燻三文魚活火山，這款非常特別，就像三文魚山一樣，外層是三文魚，而內裡其實是青瓜卷物，而山頂位置還有蟹籽。青瓜卷的飯已經有味道，再配上沾有明太子醬的三文魚一齊食，口感及味道都很豐富!黑門令大漁魚子醬脆脆包，這款也是非常特別的菜式，在很脆的法包上，放滿了吞拿魚蓉、蟹膏、蟹肉、三文魚籽、海膽和魚籽，滿滿的餡料一次過放在嘴中，非常特別

📍#黑門水產📍Kuromon Aquatic Japanese Restaurant .🇭🇰香港尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖🇭🇰Shop 3 & 4, G/F, 8 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui, HK.#尖沙咀 #日本菜 #MFJ尖沙咀 #MFJ日本菜#TsimShaTsui #JapaneseFood #MFJ_TsimShaTsui #MFJ_JapaneseFood .人均消費: HKD750.味道: 👅👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆.終於可以去試尖沙咀的黑門水產，期待已久❣️地點尚算方便，近K11，一蘭附近餐廳好日本風，好似去左日本咁🇯🇵記得記得要訂枱，因為真係超多人！.💯#黑梅紅酒慢煮鮟鱇魚肝訂枱的話會有一客鮟鱇魚肝送第一次食鮟鱇魚肝，魚肝係用黑梅紅酒慢煮過，再火炙口感好似鵝肝！好嫩好滑，而且煮得十分入味！一塊真的不夠🤤.💯#極上刺身盛 HKD690HKD690的刺身盛，一共10款刺身，價位屬中等味道賣相成正比！三文魚超厚切，口感正！油甘魚油香勁重，厚切，勁好味！金目

大阪有黑門市場， 香港🇭🇰就有「黑門水產」～😏 之前係新開業嘅時候幫襯過， 覺得食物都幾有質素， 餐廳裝潢有富有日本🇯🇵居酒屋嘅氣氛， 所以就帶小妹黎食過返尋味啦！ 菜式同居酒屋一樣， 都有刺身、壽司🍣、一品料理、天婦羅、海鮮浜燒、鍋物、丼飯等， 鐘意食貝類嘅foodie一定唔可以錯過呢個極上🌟推薦❗️ 黑門活貝盛合（$388） 海鮮好新鮮， 有牛油帆立貝、日本岩手蠔、活鮑魚、大蜆、貴妃蚌， 仲有店員幫你燒，我地坐低等服侍就得！☺️ 真係好抵食！ 貴妃蚌同帆立貝好大隻又好新鮮，鮮甜味美， 燒鮑魚軟腍彈牙，鮮味十足，😋 燒蠔蠔味濃，入口creamy～ 鰻魚玉子燒（$88） 一客有6件， 玉子睇得一層層疊起來， 加上香甜嘅鰻魚， 完美嘅配搭！ 黎到浜燒嘅日式居酒屋，梗係要點返份甲羅燒啦！ 🌟推薦❗️ 赤鬼蟹味噌甲羅燒（$78） 比起普通嘅甲羅燒， 加左微辣惹味嘅明太子和三文魚子， 加上蟹肉、蟹籽、蟹膏、鵪鶉蛋、香蔥等， 味道更有層次， 就咁食得，燒左先食都得， 不過小編就覺得拌勻凍食係最好食， 蟹味更濃郁，口感更佳！

同朋友搵食嘅時候，被呢間店嘅裝潢吸引左我地。濱燒海鮮🦞🦐🦀、刺身🐟、海鮮丼🍱、即開生蠔……正當我地仲係考慮中，剛好有人拉開店門。飄左出黎嘅燒海鮮味道，激似大阪黑門燒海鮮浸味呀!! 入到去更加發現，似足日本浜燒店裝潢呀!🦀甲羅燒有3種口味，蟹癡嘅我就揀左呢個少辣嘅赤鬼蟹味噌甲羅燒 $78: 蟹肉、蟹籽、蟹膏、鵪鶉蛋、香蔥、明太子等，燒後將有野拌勻。香噴噴熱辣辣放喺餅乾上面，滿口蟹鮮，囗感味道豐富又有層次，唔係誇張，真係令人陶醉!店員話食材近九成都自日本直送，所以我地對呢度嘅出品都好期待呀~黑門令三色丼$188都係我食完真心覺得好食之選。重點係，鮮鮮鮮! 仲有係，其實點只三色呀? 呑拿魚腩蓉、拖羅刺身、三文魚籽、海膽、蟹籽蟹柳沙律、蟹膏、蟹肉絲，醬油壽司飯，每啖口感味道都好澎湃!店員推介左餐廳既最新招牌菜之一黑門令大漁生菜包$128，幾FUSION喎!?黑蟹籽、三文魚籽、蟹籽、海膽、蟹肉、拖羅蓉、甜蝦、芝麻、炸京葱絲、葱花與左口魚鰭邊 ... 超超超豐富，將佢地放哂喺生菜包住食，又幾清新特別喎!朋友話要食個沙律補充一餐裡面需要嘅菜喎~呢個配上果漬嘅和風鮭魚果漬沙律$78真係無得彈，新鮮三文

日子縱然難過，惟有美食與愛不能辜負。因為是時間尚早的閒日晚上，店內只有好幾桌客人（坐在拍不到的另一邊廂座）。無論店面還是店內的裝潢都似足日本當地的餐廳，完全勾起我的思‘鄉’之情😂。黑門三文魚加州反卷 $98雖然今天的主角是燒貝類，但為免身為餓底的我們不夠飽，當然還是要點一些澱粉質食物。這個加州卷，飯裡有加其他調味，單食不點醬油都很夠味，但不鹹。食材都很新鮮，口感豐富。非常適合作為開胃菜。赤鬼蟹味噌甲羅燒 $78來到這裡，不能不點一個這裡的signature甲羅燒來一試。我們點的這個甲羅燒有蟹膏、明太子、飛魚子、鵪鶉蛋和辣味噌。侍應會幫你料理，完全不需要自己動手，實在太合養尊處優的港女意！燒完之後的模樣。可先單吃，然後再配梳打餅吃，一次過試到兩種食法，我個人喜歡後者食法。辣味噌很惹味，蟹膏配上各種魚子，十分鮮味。鹹鹹辣辣的，感覺非常適合配飯或法包。極上黑門活貝盛合 $388今天的主角！全部貝類都是即叫即開，超級新鮮，兩隻鮑魚還動得厲害！生蠔有我手掌大！我們坐的位置剛好對正他們的魚缸，見證店員真的從魚缸裡撈出活貝和活鮑魚。順帶一提，亦因為魚缸的藍光關係，我們拍的照片都帶著藍色（並沒有人想知

最近身邊都不斷有人到日本旅行，北海道，九州，東京等等地方的相片每天也在Facebook看到。但唯獨是可憐的我沒有假期，要留在香港拼搏上班。特別趁著上星期五工作沒有那麼忙，來一個Happy Friday，和好朋友吃一頓日本晚餐，望梅止渴，一解我旅行的渴望。黑門水產すいさん位於尖沙咀棉登徑，地鐵站出發不用五分鐘便到達，地點十分方便。我們一行二人點了幾樣日式料理，一起互相分享。黑門角切海鮮沙律 (⭐⭐⭐⭐💢)這個海鮮沙律分量適中，兩個人分享剛剛好。除了沙律菜外，要特別一讚刺身，相當豐富，有三文魚，海蝦等等。其中特別欣賞海蝦，大隻而且新鮮，肉質結實，爽口彈牙。質數完全拍得上散點的刺身。配合甜甜酸酸的沙律菜，吃起來十分開胃。刺身四盛 (⭐⭐⭐⭐⭐)然後的是刺身盛合，一共四款，包括了三文魚，油甘魚，赤蝦和北海道帆立貝。刺身一款兩片，都是厚切的。三文魚脂肪分佈平均，吃起來有油脂感，入口即溶。油甘魚則較為爽口。另外的赤蝦和帆立貝也十分新鮮完全不會有雪味。赤鬼海老天反捲 (⭐⭐⭐⭐⭐)這個海蝦反捲份量十足，一份有六件。海蝦炸得十分香脆可口，但不會覺得油膩。三文魚子也十分大粒，而且新鮮，油脂感十足。配合沙

同朋友慶生，揀咗呢間之前經過朋友話好想食但無食到嘅日本餐廳順便試下佢。一入到去已經聞到陣鮮味（咁講有啲誇張，但係有時入一啲靚嘅日本餐廳都會有，同朋友之間稱之為日本味），地方又好大好闊落，感覺好好。職員推介既赤子之心系列，我地都嗌咗啲嚟試下。嗌咗呢個赤子草莓試下($68)，係cocktail嚟，職員話係用士多啤梨同巨蜂提子整，用糖水饟咗一晩，入面仲有whiskey。另外我地都叫咗呢個赤鬼蟹味噌甲羅燒($78)，燒同未燒前職員都拎俾我地睇下個樣。食落去有小小辣，加埋蟹膏既味道啱啱好，又因為呢個醬係用嚟送餅既關係，又唔會咁膩，真係好好食。赤子蕃茄燒帆立貝($78)，主角帆立貝好好味好大粒，但配角蕃茄都唔執輸，好甜好有驚喜。鰻魚玉子燒($78)，呢個價錢嚟講份量都幾滿意，個玉子好甜，鰻魚都好大塊好好食。黑門大阪燒($88)，好大一份感覺料好多，味道以我食過既大阪燒嚟講算好正宗。黑門令壽司($188)，呢個壽司真係好正！好多高級魚生都集齊晒係度，有海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉等等，全部都好新鮮，另外仲有一個蟹蓋，好鮮甜！我地再叫多一個袖子胡椒豬骨豚肉鍋($108)，豚肉佢會分開上。個湯好甜好好飲，我