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2020-06-10
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好耐好耐冇食日本野啦，自從疫情開始，大家都未有可能再去日本了，在網上看見這間裝修有點像日本"磯丸水產"的餐廳，於是跟朋友來暫時解思鄉之愁。餐廳裝修很有日本居酒屋的風格，而且餐廳內也播著日文歌，好有置身日本的感覺!餐牌上有多款美食可以選擇，而我們揀了幾款特色食物試試。刺身6盛，來到這裡沒有可能不吃刺身的，所以便點了這款刺身拼盤，刺身包括有鯛魚、油甘魚、三文魚、吞拿魚、海膽和帆立貝。每件刺身都非常厚切，食落啖啖肉。刺身非常新鮮，鯛魚上還有柚子皮碎，能夠去除腥味，海膽鮮味而且有海水味。黑門帆立貝伴魚籽醬，帆立貝有稍稍燒過，上面有紫蘇葉、海膽、三文魚籽和魚籽醬，用紫菜包住食，有帆立貝和海膽的鮮甜，也有三文魚籽的爆珠效果，也有紫蘇葉特別的味道，口腔內有多種層次，非常特別!煙燻三文魚活火山，這款非常特別，就像三文魚山一樣，外層是三文魚，而內裡其實是青瓜卷物，而山頂位置還有蟹籽。青瓜卷的飯已經有味道，再配上沾有明太子醬的三文魚一齊食，口感及味道都很豐富!黑門令大漁魚子醬脆脆包，這款也是非常特別的菜式，在很脆的法包上，放滿了吞拿魚蓉、蟹膏、蟹肉、三文魚籽、海膽和魚籽，滿滿的餡料一次過放在嘴中，非常特別
餐廳裝修很有日本居酒屋的風格，而且餐廳內也播著日文歌，好有置身日本的感覺!
餐牌上有多款美食可以選擇，而我們揀了幾款特色食物試試。
刺身6盛
$298
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黑門帆立貝伴魚籽醬
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煙燻三文魚活火山
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煙燻三文魚活火山，這款非常特別，就像三文魚山一樣，外層是三文魚，而內裡其實是青瓜卷物，而山頂位置還有蟹籽。青瓜卷的飯已經有味道，再配上沾有明太子醬的三文魚一齊食，口感及味道都很豐富!
黑門令大漁魚子醬脆脆包
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赤鬼蟹味噌甲羅燒
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赤鬼蟹味噌甲羅燒，食磯燒一定會食到甲羅燒，每次吃甲羅燒都會想去再日本旅行的感覺!這款甲羅燒加入了明太子醬，所以會帶有少少辣!蟹膏份量都幾多，而且味道惹味!配有梳打餅一起吃，脆口又濃味，而且餅乾還可以無限添加!
蟹油蒜燒帆立貝
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蟹油蒜燒帆立貝，這款帆立貝好香蒜香味，帶子口感煙韌，由於配有青椒的關係，帶子還帶有淡淡的青椒味!
Suntory黑啤、黑門令啤酒，在居酒屋冇可能唔飲返杯酒感受下，能感覺更似置身日本當中!
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