合益泰小食

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休息中

腸粉(細) $10呢間由我中學個時已經好出名(即係都一段時間前) 😹 但我前排終於先去試 估唔到店入面都幾乾淨企理 坐得舒服 而甜醬、辣醬、鼓油、芝麻都係自己任加 好方便 腸粉食落真係幾滑 而且唔會黏底 加埋麻醬、甜醬同辣醬食就更加滋味😋評分: 9.5/10🌟燒賣 $12 3粒本身以為12蚊得3粒燒賣好似有啲貴🧐 原來每粒都好似酒樓食個啲咁大粒 成件事即刻變到好抵🤣 食落係冬菇豬肉燒賣 勁香口 而餡料既份量都好多 超級足料 口感都唔錯🤤評分: 8/10🌟豆漿 $6豆漿飲落豆味濃郁而且細滑 重點係夠凍 勁正🤩 一杯既份量都唔少 仲要斟到好滿 咁先6蚊 超抵🤪 整體飲落有豆香又唔甜 推介！🥰評分: 10/10🌟———————————————————————合益泰小食 (深水埗)深水埗桂林街121號地舖

今日經過開深水埗就嚟食 合益泰。因為疫情關係舖面少左一半以上嘅位置，當食要企係外面等位，有位先可以探熱入座 。呢樣做得好好，原本仲擔心位於深水埗舊區一間老牌粥店究竟會唔會做好防疫措施呢？答案係令人非常滿足。入座後依舊叫咗中腸粉多麻醬、大豬皮蘿蔔、豆漿。腸粉冇失禮，依舊咁滑咁香米味。麻醬都係一絕，香滑！如果要食到條腸粉有冇米香，一定要襯熱同食冇沾到甜醬嘅腸粉。麻醬會突顯腸粉嘅米香(個人想法only)。而如果要食腸粉嘅滑，就要等食到最後，凍左嘅腸粉。熱食嘅話冇意思，因為熱嘅腸粉一定係滑，但如果你等佢凍左，就係見真章嘅時候(個人想法only)。豬皮爽滑，不過蘿蔔就令人失望。雖然蘿蔔冇渣冇花心多汁，但係唔甜，仲有澀味。真係令我好失望。我食左合益泰年資唔多，10年。佢地以前嘅豬皮蘿蔔真係好好食，豬皮爽滑大塊，食落過癮，蘿蔔冇渣清甜多汁。不過今次食嘅係唔甜，仲有澀味，我懷住呢10年嘅感情食落去，最後都係食剩。其實唔止今次，我係呢2年內係合益泰食嘅蘿蔔都有呢個情況。所以我今日決定同收銀嘅姐姐講！(因為佢相對比較得閒同我都要埋單)收銀姐姐好好，佢冇鬧我😂同埋佢都好有心聽我呢個客人嘅feedback。希

偶然有時間路過深水埗呢個老區發覺呢間老店 坐滿了人 品嘗緊最地道既美食長長的人龍 一排排列在店外 場面相當壯觀於是，入去試下究竟係美食甘有魅力🤤首先 豬皮魚蛋🤙🏻豬皮好有咬口感 好Q 好多彈性 而魚蛋同四海魚蛋差唔到 好有魚既味道🙈其次就係腸粉 亦係最多人order既之一🤣腸粉加埋d醬料 一流 超好食 食完都回晒味最尾叫左杯豆漿 淡淡的豆漿味 卻有不一樣的風味唔會好甜 亦都唔會好重隆味😂😂 幾好飲😌呢間人多 食既時候唔會好多 要急急腳食完就走而且呀姐落單速度一流 上菜更加冇得輸🤙🏻希望有機會再泥呢度品嘗不一樣的魚蛋豬皮🤤🤤

這間可能係我食過之中最好食的腸粉😁這間位於深水埗的平民小食「合益泰小食」，沒有買弄什麼裝橫，地方細小但人流𣈱旺，買的食物都是十元八塊，卻令人回味無窮腸粉(中) - 腸粉十分軟滑口感一流，加上蔴醬、醬油、甜醬和芝麻一起進食，簡直絕配，而且所有醬汁和芝蔴都是任落的，你喜歡幾多就幾多粉果 - 粉果材料十足花生鬆脆，外皮完整沒有糊爛牛肉 - 牛肉大大粒差不多和粉果的大小一樣，食時加上小小喼汁，絕對好味羅白魚蛋 - 羅白香甜冇渣，魚蛋彈牙有魚味炒麵 - 炒麵炒得出色沒有落太多油去炒，所以食落乾身唔會一口油豆漿 - 豆漿豆味濃郁不太甜

從小就佷喜歡食腸粉，記得當年在家附近有一檔賣腸粉的手推車，每日總要問父親拿錢去幫襯才滿足；記得母親曾說過：找不到你，去車仔檔一定找到。可知我是如何喜歡了。可惜現在的腸粉大部分用機器生產、麻醬又要健康而不用豬油、令味道和從前完全是兩回事，因此現在已沒有幾間能令人還有想吃的衝動了。 這是其中一間例外的，它的腸粉雖然不是即叫即做、但明顯比市面見到的薄身、入口一陣芝麻醬豬油香味、加上甜醬、真是人間美食。燒賣 ～ 味道只是好普通。 豆漿 ～ 也是我必叫的飲品、味道不會太甜、又散發出淡淡的豆漿香。

久不久都會來幫襯.腸粉算滑,口感比以前差左,比較嚡同實,個混醬可以保持,芝麻醬,豉油,芝麻及甜醬.可以取回不小分數.豬皮+辣魚蛋:豬皮唔夠淋,味道還可.辣魚蛋,辣度適中,野味得來唔會死辣,魚蛋味新鮮,有口感.蘿蔔:香甜味美唔會有根.豆漿:香滑夠味.平民小食,要再加油呀!

4月17日, 因為有要事, 中午時間就嚟到深水埗~ 先去食個街知巷聞嘅腸粉做早餐~ 外賣大排長龍, 但係堂食就唔算多人, 好好彩等一陣就有位~ 枱枱人都叫個腸粉, 好熱鬧~::: 腸粉 ::: $7份量有大中細之分, 我地叫咗中嘅有6條, 都夠2人小嚐~ 聽說店家在醬汁中加入豬油, 令到腸粉沾上醬汁後更加香滑, 果真係親身感受先領會到~ 預先落咗嘅豉油麻油充滿豬油香, 腸粉又夠薄身, 一條滑溜溜嘅腸粉就咁跣入喉嚨, 非常美味! 再加上辣醬甜醬就成了混醬腸粉, 甜甜地鹹鹹地又辣辣地咁, 加埋腸粉嘅米香, 真係名不虛傳, 正!::: 粉果 ::: $4因為就咁食腸粉有d齋, 所以都叫d有肉嘅野食. 呢個粉果味道就夠濃, 有胡椒香, 但係皮太厚, 好似喺街邊$5買到兩個嘅貨色, $4一個就不便宜…::: 珍珠雞 ::: $5珍珠雞熱辣辣, 一打開好多水蒸氣飄出嚟~ 比一般珍珠雞細, 裏面料大多都係糯米,其他野都唔係好多~ 都係中規中距,,,::: 炒麵 ::: $8好大一碟, 有韮王、芽菜同椰菜~ 麵條好有咬勁, 蠔油味都好香, 應該都有落豬油落去炒先有咁嘅香味~ 2 個人食都幾飽~:::

一直都知道合益泰腸粉出名滑, 就連金剛小儀飲食節目都有介紹過, 今天要到深水埗買電腦硬件所以順道一試. 地點不難找出了地鐵口直行便見到了, 最能令你肯定到達是外賣腸粉位置的長龍, 時間大約6點半已見人龍了. 好彩店內未滿仍有位置, 坐下不久已決定食怎麼, 當然是出名招牌食物.$5 豆味不算重, 本人覺得偏甜但仍可接受$8燒賣只得3粒實在太貴, 但這些不是魚肉燒賣, 是冬菇豬肉, 算不錯. 期待已久的腸粉, $5有四條算抵食, 只加了麻醬其他的可自己添加, 奇怪在為何麻醬是已事先加好呢??真奇怪~~食第一條時未咬已知很失望, 感覺到不滑還覺得有點硬和"鞋", 是否未蒸透呢????滑的程度直迫零!!!!!!!!!!!!跟屯門的一家小食店差十萬九千里~~, 為何會這麼多人說很滑, 是否你們未曾食過滑腸粉嗎???醬汁又稀真不明白會出名的~..失望失望~~~$10 豬皮沒有毛但比較淋身, 湯味色澤雖然很淡但豬皮卻很鹹. 蘿蔔味不算重, 但勝在夠淋.整體上是極之失望, 為了腸粉而來但最失望的竟然就是腸粉, 是否真的被名氣影響了自己的味覺???

用餐日期: 2010 年 5月 2日 食物: 中 size 腸粉; 2 串燒賣 3 個粉果﹔ 1串魚旦﹔ 1杯豆漿味道: 。叫 size 腸粉﹐2串燒賣 2 個粉果﹐ 1串魚旦﹐1杯豆漿 先。腸粉唔使講﹐ 點﹗﹗﹗ 滿分。 有花生醬 加埋豬油。 香到。腸粉好滑﹐豬油﹐搞到我係咁食。 我最喜歡就係佢哋既咖喱魚旦﹐ 唔似出面街個D咁粒。 又大粒﹐又彈牙﹐咖喱汁杰杰哋﹐ 辣辣哋﹐ 超正﹗ 1串燒賣有3粒﹐ 大大粒。 係豬肉燒賣﹐ 食得出係新鮮﹐ 食落有肉汁。仲有冬菇﹐ 食到冬菇味﹗佢哋既粉果我好喜愛, 料夠﹐皮唔太淋。 環境 哋方﹐﹐ 4-5張枱。一定同人SHARE。 但係好涼﹐ 風扇夠勁﹐ 就算出面熱到35度﹐都唔會食到身水身汗服務: 無咩服務。 D 亞姐好趕。咁價錢唔好要求咁多位置: 好近mtr 站﹐ 係黃金反方向。 好容易搵總體: 緊係正﹗今次係第2次 梨食﹐ 第一次食完﹐ 好想再返梨食﹐ 太好食。 食過佢之後唔再會食其他個d。 太好食到 我再叫到一個 1串燒賣 1 個粉果。 好飽﹐ 但都要食。有唔貴。 正﹗秘訣: 出面好似好多人排隊﹐ 買外賣﹐ 或企係出面