吉列牛忌廉烏冬專門店 (百樂中心) (已結業)

生日梗係食啲又特別，又好食嘅餐廳啦！揾到呢間忌廉烏冬專門店，果然無揀錯吉列牛定食定食包括前菜、湯、白飯同一碟吉列牛！粉紅色嘅吉列牛，望落都唔錯！就算燒到十成熟，一咬入口質地都好腍，點埋Wasabi同沙律醬一齊食，夠滋味！唔錯咖喱忌廉烏冬（牛）表面有一層白雪雪兼勁厚嘅忌廉，唔講以為係一碗忌廉甜品用筷子一夾入面，夾出一條又一條嘅烏冬，每條烏冬都掛住淡黃色嘅咖喱汁，入口爽滑，好特别！仲有忌廉汁入面藏咗一口牛肉粒，都好入味蒜片牛舌芯呢碟牛舌值得一食好耐都未食過咁腍嘅牛舌啦！最怕食到啲好靭嘅牛舌，呢個真係好柔軟好腍而且蒜片炸到金黃色，夾住牛舌一齊食，一入口就散發牛脂加蒜香味，好食到令我回味無窮Citrus Ocean一杯內外都咁清新嘅特飲，裏面有啲柚子果肉，飲得出係柚子溝梳打汽水，果香味十足，清甜解渴，真係唔錯！最正嘅就係味道唔會死甜Rose Garden淡粉紅色嘅玫瑰梳打汽水，入口有淡淡玫瑰清香，少甜！啱晒鍾意花香味嘅我

記得好多年前啱啱喺香港開嘅時候，同男朋友都有喺旺角分店排咗好耐隊食😆當時呢間吉列牛同佢嘅忌廉烏冬可以話係城中熱話🤣身邊朋友個個都排過隊，個個都食過🙊依家吉列牛餐廳越開越多，今次特登嚟到銅鑼灣分店回味下我嘅吉列牛初體驗😹.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 7.5/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 7.8/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 7.8/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 7.8/10回頭率 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭 7.8/10🌟.《𝗦𝗲𝘁》$246有幾款唔同嘅𝘀𝗲𝘁，一人份、二人份同三人份都有～今次我哋食嘅係二人餐，包左一份吉列牛定食、咖喱忌廉烏冬或者香辣忌廉雞肉炒麵同埋兩杯飲品～另外仲會有啲前菜、麵豉湯同埋味素飯，所以食完都真係幾飽肚㗎！.《吉列牛定食》🌟7.8/10🌟自己牛肉自己燒，放上熱石上燒一燒就可以食，玩得又食得，生熟程度亦都可以自己控制～呢個價錢來講，肉質真係唔錯，加埋香脆嘅外層，完全係外脆內嫩，同味素飯好夾𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩𝙤𝙤𝙤!.《咖喱忌廉烏冬》🌟7.8/10🌟呢個招牌忌廉烏冬望落真係好邪惡，一大𝗽𝗮𝘁白色嘅忌廉係烏冬上，口感𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆😻雖然

吉列牛忌廉烏冬專門店📍 銅鑼灣耀華街3號百樂中心22樓.🔥 吉列牛定食 + 咖哩忌廉烏冬+ 2汽水 $246: 招牌吉列牛定食將吉列牛放上迷你燒爐燒大約1分鐘🤗 炸粉脆脆地，加上牛肉冇筋，外脆內軟好好食😋 仲可以沾芥末醬或者燒肉汁，好惹味🤩 仲有麻醬豆腐、蕃茄、同麵豉湯👍🏼 : 咖哩忌廉烏冬一層厚忌廉鋪滿咖哩烏冬😍 忌廉打得好幼滑🤤 烏冬滑嘟嘟好好食，keep到水準❤️ 烏冬可選牛肉或雞肉😜.🐮 蒜片牛舌芯 $58: 好香口，而且爽彈😍 如果份量多啲就更好😆.🌹 Rose Garden $38: 係玫瑰梳打😚 味道清甜👍🏼.☕️ 熱韓國柚子蜜 $28: 中規中矩😄

📍#吉列牛忌廉烏冬專門店📍#Kobekyu🇭🇰香港銅鑼灣耀華街3號百樂中心22樓🇭🇰22/F, Bartlock Centre, 3 Yiu Wa Street, Causeway Bay, HK🌐銅鑼灣 🌐旺角味道: 👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰服務: 👨🏻環境: 🌹🌹🌹性價比: ⭐️⭐️回頭率: 🔆人均消費：HKD210依間評高都幾高下，唔只俾吉列牛吸引，仲有佢個咖哩忌廉烏冬餐廳係銅鑼灣百樂中心，有去開都知，上樓排𨋢真係排到天荒地老，訂位記得提早半個鐘排隊上樓😂😂餐牌選擇都算多，而且價錢一啲都唔貴👌🏻👎🏻吉列牛定食🐮$148吉列牛顏色黑黑的，好似切好氧化咗一段時間咁🌚成個牛基本上係無味，無論牛味定吉列味完全不值一試👎🏻咖哩忌廉雞肉烏冬🍜$78主打嘅咖哩忌廉烏冬，坦白講，除了外觀理由，我諗唔到忌廉嘅作用係邊？😅的確好像幾可愛咁...好似係，除非唔係🤣咖哩味道勁淡，入口時只有微微嘅忌廉味，但咖哩同忌廉味一啲都唔夾$78嚟講一啲都唔貴，但不推介🆗味噌蟹蓋配紫菜飯團🦀$58全餐唯一叫做好啲嘅一道菜蟹膏確是無平時食嘅咁濕潤，有啲乾身不過味道唔錯，略嫌飯唔夠不過$58不能求太多😂🆗蒜片牛舌

銅鑼灣耀華街百樂中心是近年其中的一幢人氣覓食商廈，每逢午餐晚飯時段例必大排長龍，內裡的餐廳選擇多樣，火鍋、西餐、日本菜和韓式炸雞均見蹤影，而其中一間以吉列牛肉忌廉烏冬為主打的小店，筆者很久之前已很想試一下，見到放滿忌廉的日式烏冬網上照片實在太過犯規和吸引誘人，可惜一直未有朋友同行，直到前陣子和友人經過銅鑼灣，終於立定心腸來到一試龍與鳳。 餐廳位於高層22/F，裝潢簡潔舒適，黑色主調加上木系傢俬，滲著淡淡的工業風，一排落地玻璃窗遠眺城市街景，感覺開揚亦有助增強空間感。 餐牌內選擇不算太多，但其實前菜主食飲品亦均有覆蓋，先點來了一些小食，蒜片牛舌芯，用上了牛舌的最中心位置，裁去了外圍粗糙較韌的部份，切成薄薄的一片輕輕燒香，所以入口份外軟嫩爽口，佐上香脆炸蒜片更顯濃郁。 Kobekyu滋味單骨雞翼，單骨雞翼算是近年有意思的新創作，皆因大家應均曾體會過在外邊食雞翼時的雞手鴨腳場面，而單骨雞翼吃起上來就簡單得多，造福了不少吃貨。這款Kobekyui滋味大致其實是較似芝士味，但偏甜有點膩的感覺，成個味道跟兒時吃過的Pizza味薯片很是相似，不算太差但亦不甚吸引。 雞軟骨餃子，雖然不算太特別，很多日

🐈：聽到忌廉烏冬呢個名已經覺得好得意，但無特登search係咩樣(因為唔係我book🙈)，諗住都係平時食個啲吉列牛。點知個賣相原來係咁特別！好有新鮮感😍！———————————————🌟蒜片牛舌芯 $𝟻𝟾夠大塊又唔會太厚，都幾香，最正係好多有一大塊一大塊既炸蒜片😍，係我至愛❤️，好夾牛舌👍🏻👍🏻。𓂀推介度：7.5/10_🔻2人ᔕᗴT $𝟸𝟺𝟼🔻🌟吉列牛定食 牛味好香，啲肉紅卜卜好新鮮好嫩滑，個炸皮整得又薄又脆🤩，可以自己控制佢幾成熟真係好開心好好玩🥰。可以點酸忌廉同芥末，我就鍾意點個酸忌廉，隻味好夾！🤤𓂀推介度：8/10_🌟咖喱忌廉烏冬(小辣) 超驚喜🤩🤩！完全無諗過個賣相會係咁，差啲以為成碗都係忌廉🤣，一開始因為忌廉完全覆蓋着成個碗面，所以一啲都聞唔到咖喱味，點知一整開白色既忌廉面，就即刻勁大浸咖喱香撲鼻😍。烏冬掛汁，個湯好滑，巧巧味啊🤤💕！𓂀推介度：9.5/10_🌟𝚁𝚘𝚜𝚎 𝙶𝚊𝚛𝚍𝚎𝚗 & 𝙿𝚊𝚜𝚜𝚒𝚘𝚗 𝙿𝚞𝚗𝚌𝚑2杯都好fresh‼️睇相以為無咩特別，估唔到都幾好味！個人認為Passion Punch偏酸，但因為我本身怕酸，所以都係比較鍾意Rose個款飲品👍🏻。𓂀推介度：𝟽/10

昨日突然很想吃吉列牛， 於是帶媽咪一齊到 位於銅鑼灣百樂中心22樓的吉列牛忌廉烏冬專門店。 我們大約兩點到達， 原先預計午飯過後應該沒有太多人， 誰知預計錯誤原來餐廳都有很多客人還在用餐。 很喜歡餐廳座位靠向窗邊， 有自然光滲入環境舒適。 兩母女點了一個套餐吉列牛定食＋ 香辣忌廉雞肉炒麵＋ 蜂蜜菊花蜜$13、 韓國蜂蜜紅棗茶$8 、 蒜片牛舌芯$58。吉列牛定食～定食有麻醬豆腐、蕃茄仔、沙律菜、麵豉湯和飯，客人可以用枱面上的迷你鐵板火爐來燒吉列牛， 控制自己喜歡的生熟度。 吉列牛的面層佈滿木糠粉， 放上火爐燒的時候大約每邊8至10秒， 牛肉味香濃， 肉質粉嫩，外層帶點脆。 配上沙律醬和芥末，好好味啊！蒜片牛舌芯～牛舌芯嫩滑又彈牙， 肉質爽口 ， 搭配炸過嘅蒜片，口感完美。香辣忌廉雞肉炒麵～ 之前食過咖哩忌廉烏冬， 超級好食！ 今次試下香辣忌廉雞肉炒麵， 味道帶點辛辣口味， 忌廉口感滑溜， 麵煙韌有咬口， 炒麵和烏冬各有特色。蜂蜜菊花蜜～ 菊花清清地， 加上蜂蜜感覺滋潤。韓國蜂蜜紅棗茶～ 紅棗味道濃郁， 飲落順喉不太甜。食了一餐豐富的午餐， 最喜歡吃吉列牛和忌廉炒麵或烏冬， 今次發覺這裏

唔記得第幾次黎食吉列牛，總之耐唔耐就想黎食，因為呢度市中心得黎多位，上菜又快，野食又保持到水準～吉列牛定食 $148睇樣都知好食啦～自己燒熟佢，又食得又玩得，個人最中意點佢個芥末沙律醬，想再刺激既可以點埋芥末醬🙊蒜片牛舌芯 $58牛、蒜同甜甜燒汁夾埋一齊真係好好食，牛舌又夠曬嫩口😋咖哩忌廉烏冬 $78次次黎都會叫既忌廉烏冬，滑得黎，咖哩同忌廉味唔會太濃稠而蓋過對方嘅味道😋Rose garden $38有氣水同甜甜玫瑰，加上佢既乾花，少女心十足🥰Passion Punch $38熱帶風情得黎，比前者酸而清新～

太耐冇出過外國，思鄉既念頭慢慢湧現出來，適逢疫情冇咁嚴重就約朋友出街食飯，就揀左去食吉列牛。我地點套餐($246)，有吉列牛定食 和 香辣忌廉雞肉炒麵。吉列牛定食，入座後就見到個好得意既石燒盅仔，正式上菜啦，熱切期待，牛肉外層有層金黃色既吉列粉，肉質呈嫩粉紅色，食材新鮮，放上熱石盅燒一陣就可以食，不過太熟否則牛肉較韌，我個人喜歡帶少少紅色肉質，因為食落軟腍有肉汁，配埋個白色既醬一齊食簡直一流，醬用左沙律溝芥末。香辣忌廉雞肉炒麵，哩個菜式唔算太辣，好岩香港人食，忌廉味較濃郁，麵條煮得岩岩好，唔會過腍，我就鐘意將吉列牛果到既wasabi和豉油溝埋，再撈埋麵一齊食，更加好味。蒜片牛舌芯($58)，係用牛舌最精華部位，所以每片價錢都貴，但都合理，牛舌爽口有咬口，蒜片都好香口。Citrus Ocean (套餐+$18)，係柚子梳打加薄荷葉，清新解油膩感，底部放左柚子皮，我自己有食，味道不錯。

在city super轉了個圈，無聊間想找個地方坐坐，想起這家慕名已久的特色店，最想試試看那個忌廉烏冬的味道。時間剛好到12點，趁早過去取了個好位置。首先，當然要點一個忌廉烏冬了，可以選牛肉和雞肉，我們事先已想好要吃牛里脊，所以烏冬就要雞肉吧～跟網上看的一樣，看那個樣子就覺得會不會有伏？好似厚厚的一層白色cream下面到底隱藏了什麼秘密？看似很膩，裡面其實還好，除了上面那層cream以外，下面是比較日式的咖喱湯底，烏冬是粗條的，已煮至軟硬適中，忌廉和咖喱的配搭原來可以令人如此津津有味，一試難忘！首先來的是薯條，跟了個黑松露醬，薯條屬於粗條，炸得外脆內軟。配角芝士烤菇很香，軟軟的。主角牛里脊超級讚，端出來的時候應該也就兩成熟，每切一刀都還看到血淋淋，然後放上已經預先熱好了的鐵板上，稍微過一下熱板就夠了，太熟了就浪費了一塊好肉，非常有彈性，感覺在嘴裡爆炸，肉汁多得聞到香氣撲鼻而來。小女一邊吃一邊欣賞的是這塊鐵板，下面的爐並沒有很大火，想不到可以受熱得又快又均勻，烤完肉後仍可見到熱氣騰騰，厲害！吃完牛里脊，意猶未盡地多要了一份蒜片牛舌芯。貌似只有四片，沒有吃到蒜片和蒜香，不過肉質爽口，鹹度剛

本人係幾鍾意食牛肉同烏冬既，今次同媽媽過海黎到銅鑼灣食間人氣性價比高既餐廳，又有忌廉烏冬又有吉列牛食，正呀！今次叫左個二人餐再加兩個小食，二人餐包左吉列牛定食同咖哩忌廉烏冬再加兩個汽水。一開始黎左烏冬，成個面都係忌廉見到既時候有少少不知所措，但入面其實係咖哩牛飲烏冬。麵質係我最愛既彈牙感，咖哩加上忌廉唔會太膩。另一個重點係牛肉質地好好，開頭有諗過跟麵食既牛肉未必好食但呢到個牛肉有肉汁又好淋滑。另一個定食係呢個吉列牛定食，係呢到另一主家，肉質同油香都十足，上枱時肉係大概medium熟道，用上石板加熱可以係食個時都熱辣辣，醬汁有一個加左wasabi既沙津醬食落幾夾牛肉。另外今日仲叫左兩個小食，分別係kobekyu秘製蛋卷同蒜片牛舌芯。蛋卷中間有芝士卷心，食落有層次。牛舌芯相對一般，可能係太薄同我地冇即刻食佢，有啲乾身，比起印象中彈牙既口感欠奉。總結我覺得餐廳性價比真係好高，同時好多款食物水準都有中上水平，值得回頭黎多幾次。

今晚屋企無煮飯 又係出街食飯嘅日子呀😂 blue monday就梗係要食好啲啦😝 去左間餐廳 有我最鍾意食既烏冬呀😍😍😍座位都幾好坐 有卡位 當晚都有唔少情侶黎撐枱腳💑二話不說叫咗個牛肉咖喱忌廉烏冬先😛 再要一個牛舌芯 媽咪就話要食鰻魚😋 就幫佢叫個原條鰻魚蟹子釜飯啦😙上菜嘅速度超級快 牛肉咖喱忌廉烏冬好快就有得食😍 雖然上得咁快 但食物仲好熱㗎 絕對唔係一早整定🤩 一開始見到咁多忌廉 好驚味道會好奇怪😂 但一撈起啲烏冬就噴哂煙 即刻聞到勁香咖喱味🤤烏冬好掛汁 又煙韌 正😋😋 咖喱汁再加埋忌廉既creamy 令到個汁口感好幼滑😋 食落又唔會超級漏 好balance😛牛舌芯雖然薄片啲 都有牛味 有嚼口🤪 配埋炸過嘅蒜片好香 記得要一塊蒜片配一塊牛舌芯咁食 兩者既味道會提升好多🤪原條鰻魚蟹子釜飯造型滿分💯 原條鰻魚長過我手掌 看到都流口水🤤 仲有啲燒汁喺上面 唔會怕太乾身😋 鰻魚好厚肉 啖啖肉冇骨 超好味😛 蟹子釜飯撈埋啲紫菜蛋絲 令到個飯底好有味道😋 釜飯都蓋得幾乾身 媽咪仲話有啲似韓式伴飯 好好食😋😋

開左咁耐終於都嚟到試吉列牛同忌廉咖喱烏冬都係依到既名菜本身都諗住就嗌依兩樣，但見到佢個鰻魚釜飯又好似好吸引忌廉咖喱就一定要食既都掙扎左陣食咩飯好最後都係決定食鰻魚Passion Punch $38咖喱忌廉牛肉烏冬 $78終於都食到啦啲忌廉食落無想像中咁膩，食落唔係好覺有忌廉咖喱好香好濃郁溝左忌廉，食落好滑，又幾正喎但啲烏冬略嫌煮得太耐，偏淋原條鰻魚蟹籽釜飯 $128條鰻魚望落少少乾，但食落都幾香幾惹味以為得細細兜，但個兜都幾深同幾多料啲紫菜啊蛋絲啊蟹籽啊，加埋個鰻魚汁，所有嘢用嚟撈飯真係一流蒜片牛舌芯 $58一啲都唔韌，好香好惹味好食兩個人嗌左一個飯一個烏冬一個小食同一杯嘢飲食到飽飽都係每人$150左右依個價錢同質素，可以再戰

終於捱過在四川雲南之旅！！！(無辣不歡嘅人話我咁講折福？Sorry，雖然正宗，但食幾星期一味鹹嘅紅油菜，碟碟一樣味，你就會掛住HK)　返到嚟當然要食返啲「有味道」(即味道有變化，唔係濃味)嘅嘢！呢間餐廳本體係韓菜，但亦加入唔少日菜元素，連背景音樂都係日韓交替。呢度有兩樣主打，分別係吉列牛同忌廉烏冬，因為可以自己落手燒，吉列牛感覺較吸引~枱面呢個爐仔就係為吉列牛而設~要食吉列牛只能點定食或者套餐，冇得散叫，雖然要$148，但牛幾多而且唔係度度有得食，好值得一試。熟悉嘅外皮，包住嘅卻係我未試過咁食嘅牛肉。吉列皮雖然炸得金黃，但入面嘅牛肉仲係全生架！起初以為燒到剛熟係最好，但因為肉切得夠厚，而且冇筋，肉燒至微焦，肉芯仍而係淡粉紅，呢個時候食油香最足，肉質軟腍腍，timing最好！吉列皮調味略鹹，所以唔點任何醬料已經夠晒味。不過如果唔鍾意太油，建議點燒汁減低飽膩感。定食配大碗白飯，不過米粒唔係超飽滿，未見驚喜。定食包杯$20汽水，其他補差價。Passion Punch見到熱情果籽，飲落味道天然。梳打水減低咗果汁甜度，成杯飲落好解渴。朋友嘅Citrus Ocean顏色襯晒個名。底層係柚子蜜，記住

難得放假與友人到這餐廳吃中午飯，百樂中心22樓，一出升降機門便看見吉列牛忌廉烏冬專門店，招牌好搶眼銅鑼灣一帶，12點之後先至係大部分人嘅午膳時間，所以我地早一步就坐到靠近窗邊卡位每張桌上有一個好型嘅火爐，上面黑底白字，好似草書字體，可以話係佢地Icon，待一會兒將大派用場吉列牛定食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️就係呢個主打定食，牛牛份量絕對唔會少，成個Set上枱已經感到好豐富，日式定食一人一份賣相特別精緻吉列其外，嫰肉其中，鮮嫰粉紅，優質靚牛，真材實料外層是金黃吉列脆皮，內裡仍是鮮紅微暖半生狀態，要放上小鐵板燙熟先食呀。每一塊靚牛，都係由自己用爐烹調，生熟程度按自己喜好，聽著牛肉在爐面支支聲響，享受著烹調的樂趣吉列脆皮厚薄適中，而且緊緊黏著牛肉，不會只食到粉漿；牛扒肉味濃郁，有juicy肉汁和微微的油脂香。絶對絕對美味極了，雙重享受吉列豬扒茶漬飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️絕對誠意之作，豬扒炸到金黃鬆化，吉列粉漿亦不會過厚，豬扒肉嫩，金黃外皮，外脆內軟，微微冒煙，味道濃淡適中茶漬飯，大熱天時，啱哂胃口，倒出來清澈的茶色，直接入口會有種淡淡的香氣，有魚的味道，也好像有昆布，反正就是鮮甜的湯，混和米飯，鹹度剛好，淡淡的茶味令人