吉列牛忌廉烏冬專門店 (百樂中心) (已結業)

難得放假與友人到這餐廳吃中午飯，百樂中心22樓，一出升降機門便看見吉列牛忌廉烏冬專門店，招牌好搶眼銅鑼灣一帶，12點之後先至係大部分人嘅午膳時間，所以我地早一步就坐到靠近窗邊卡位每張桌上有一個好型嘅火爐，上面黑底白字，好似草書字體，可以話係佢地Icon，待一會兒將大派用場吉列牛定食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️就係呢個主打定食，牛牛份量絕對唔會少，成個Set上枱已經感到好豐富，日式定食一人一份賣相特別精緻吉列其外，嫰肉其中，鮮嫰粉紅，優質靚牛，真材實料外層是金黃吉列脆皮，內裡仍是鮮紅微暖半生狀態，要放上小鐵板燙熟先食呀。每一塊靚牛，都係由自己用爐烹調，生熟程度按自己喜好，聽著牛肉在爐面支支聲響，享受著烹調的樂趣吉列脆皮厚薄適中，而且緊緊黏著牛肉，不會只食到粉漿；牛扒肉味濃郁，有juicy肉汁和微微的油脂香。絶對絕對美味極了，雙重享受吉列豬扒茶漬飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️絕對誠意之作，豬扒炸到金黃鬆化，吉列粉漿亦不會過厚，豬扒肉嫩，金黃外皮，外脆內軟，微微冒煙，味道濃淡適中茶漬飯，大熱天時，啱哂胃口，倒出來清澈的茶色，直接入口會有種淡淡的香氣，有魚的味道，也好像有昆布，反正就是鮮甜的湯，混和米飯，鹹度剛好，淡淡的茶味令人