LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)

營業中

休息中

日前同女朋友慶祝紀念日，我選擇左呢間位於旺角TOP商場嘅Lab Eat Bistro。整體用餐體驗非常好，同大家推介下。餐廳位置方便，喺正地鐵站上蓋。餐廳裝修新淨，檯與檯之間唔會太窄，環境舒服。值得一讚係呢度嘅店員幾有禮貌，服務殷勤。我地當晚單點左以下嘅食物：1）法國生蠔（$69）：每隻蠔都肉質飽滿，鮮甜可口。配埋啲醬汁同來自西班牙嘅白葡萄酒（$88）一齊食非常正！2）熱熔流心芝士沙律（$238）：店員喺我地面前將法國流心芝士肉熔落去啲沙律菜度，好得意呀！啲沙律菜本身好新鮮好脆，份量都好大份！3）西班牙黑毛豬鞍（$398）：賣相非常吸引，而且香氣撲鼻。肉質鮮嫩，煎得啱啱好！4）熱情果芭菲配雜莓（$138）：賣相同樣都係好靚，而且啲芭菲唔會太甜，同埋啲新鮮雜莓一齊食好正！總結：呢度價錢食物單價雖然稍貴，但我覺得絕對值。我同女朋友都食得好開心！

今日同朋友一齊黎食生日飯，我地係經open rice 訂位，有d餐點可以有88折，而且係openrice寫係生日聚會，就會上甜品時有happy birthday 🎂 既字係上面。一坐底就有橄欖油加醋同麵包，麵包上既時候仲係熱既同脆脆地，真係唔錯。另外，仲有杯welcome drink，酸酸甜甜，仲有d玫瑰花香，十分唔錯。同咪仲會一杯檸檬水，佢既檸檬水係每一杯都會有一片檸檬，唔係預先放入一壺水入面，十分體貼。餐牌上有3款火腿，其中有一個係48個月同72個月既火腿，唔知有咩分別，所以就選擇左便d個個。48個月西班牙栗子飼黑毛豬火腿 $338火腿脂肪分布平均，而且帶有少少鹹味，加上哈密瓜既甜味，中和得啱啱好，上面仲有d火箭菜，帶左d fresh既感覺。日本黑舞茸菇松露意大利飯 $318松露味唔算出，飯軟硬道適中，成個飯味道偏淡，依個飯既水準比其他差d。 西班牙黑毛豬鞍 $398豬可以選擇7成或全熟，豬十分淋，脂肪分布又剛好，又好嫩，豬煎得好香，十分好味。生蠔真係配一支酒咁叫，個set唔係個餐牌入面，係6隻蠔加一支白/紅酒，大概五百幾蚊左右，比起單叫平，酒就係好普通既house wine，蠔就

朋友由英國回港探親，我先約她去吃個晚餐.  選擇了旺角地鐵可直達的 LAB EAT Restaurant & Bar . 朋友首先見到 T.O.P. 商場好熱鬧,  已有驚喜.  上到五摟 LAB EAT 餐廳, 看見環境及裝飾更好開心. 室內大圓形座位好特別，室外有大露台, 好寫意.服務員安排座位即送上餐牌，及 welcome drink, 令人感到好窩心.餐牌內有卡通彩圖, 加添食慾意願.立即點了兩人套餐, 有頭盤, 餐湯, 主菜, 甜品,  有齊餐廳招牌菜, 即開生蠔 , 法式黑松露, 海膽魚子醬意粉. 叫了飲品:   Blaster Mocktail, Treasure  & Mango Magic,  即想舉杯.  服務員話等一等..........原來酒保帶來氣槍,   瞬息間, 酒杯上出現球體, 好靚呀!!   冰涼好飲. 酒質味道溫和. 送來餐包, 暖暖的麵包很鬆軟, 最愛蘸黑醋橄欖油, 比起牛油健康, 酸醋的味道更開胃. 頭盤又送到:   新鮮生蠔  (每人兩隻)生蠔來自美國, 黑珍珠, 即開即食, 肉質肥美, 帶點海水味, 入口豐滿.意式生牛肉薄片薄薄生牛肉薄片, 

旺角一直給人的印象都是樓上café的聚集地，但這間餐廳可以為旺角帶來點新氣象，而且配有戶外座位，夜晚都幾有情調。餐包 橄欖油加黑醋點完餐後侍應送上外脆內軟的麵包，麵包上桌時還是很熱的，配上黑醋橄欖油，開胃！新鮮生蠔這是我第一次吃生蠔，因為生蠔上桌後看到非常新鮮，決定一試。生蠔入口鮮甜，好肉口感豐富，想encore！Lab eat CocktailLab eat 顧名思義就是有實驗的成分，飲品上桌後侍應會在飲品上噴上泡泡，可以持續一段時候，這個時候就要捉緊時間拍照打卡了！我的這杯是熱情果味的cocktail，好看又好玩。瑞士芝士焗法式洋蔥湯洋蔥粒已經完全溶於湯中，很少喝到焗過的湯，特別的新嘗試。黑松露菌泡沫濃湯整個湯的菌味很濃，有許多不同菌粒溶於湯中，真材實料，加上湯上面的泡泡，如其名cappuccino的綿滑。卡邦尼意粉這個看似普通的意粉餐廳很有誠意，整個芝士都端出來，在客人面前即場製作。意粉上桌時仍然是熱辣辣，而且經過侍應不停地撈，每條意粉都充滿芝士香味。龍蝦意大利飯這個飯很有驚喜。龍蝦肉非常彈牙，而且肉質很厚，吃的時候口感豐富。餐廳也很貼心，龍蝦已經起了肉，但仍然留著龍蝦殼，這個飯

限驗令放寬後， 好耐都無約朋友出嚟食飯。 無想到係旺角鬧市中， 都搵到一間唔限時既西餐。 我地三個人， 叫左兩個set lunch 加一個黑毛豬扒，已經好飽。 必order 首選👍🏻- 南瓜湯濃濃的南瓜香， 而不太帶過火的creamy . 只是太少😆鮮甜生蠔🦪兩款都是來自法國， 同樣鮮甜十足， 一定記得留番d汁，太野味啦。不得不愛😋估你唔到-溫泉蛋意大利飯我地三個， 覺得個蛋做得最出色。😛令個飯感覺無甘creamy 🥰欖油意粉 - 雖然係set lunch , 都比4隻蝦，仲要我地三個慢慢食， 食到底都唔係好油膩。 👍🏻甜品甘寶 - 尼個有少少失望， 味道同外觀都唔算特別吸引。

早幾日已經喺OpenRice搵緊餐廳同個朋友慶祝生日🎂 咁啱就比我見到呢間餐廳🍴因為見到佢有得食生蠔🦪以我個朋友又好鍾意食所以就決定book呢間去到之後侍應都好有禮貌同我哋介紹邊啲有折扣優惠 因為喺OpenRice book枱會有八八折 最後揀咗一段時間 頭先叫咗個4隻生蠔🦪😍四隻都好大隻，而且好鮮甜 係超級好食 之後叫咗個頭盤 龍蝦肉🦞牛油果🥑他他配黑魚子醬🍽 成個感覺好清新好開胃到主菜 澳洲m6和牛肉眼🥩叫左5成熟岩岩好 好淋身 好好食 不過個汁有少少咸 建議食個時吾好點太多🤣仲叫咗兩杯Cocktail 唔記得影相😂另外叫咗個甜品🍮 brioche tosat 不過不失 個toast外觀好似玉子燒好貼身仲喺碟上面寫上Happy birthday🥰成張單折實左$1499 係有少少貴但係真係值得食

同朋友簡左依間餐廳作生日飯餐廳環境都幾好，待應都好有禮貌當朋友到左，我地就嗌左生蠔，有兩款，我地都有各嗌，感覺好鮮，所以最後都嗌多左次，正！除咗生蠔我哋仲嗌左北海道刺身級帶子薄切配鮮海膽及三文魚子，原本朋友想試海膽拖羅杯，但冇哂，個帶子係頭盤，所以係冷食既，感覺都ok的然後就到主食喇，有海膽蟹肉扁意粉，味道都幾重海膽味然後到慢煮牛仔膝伴紅花意大利飯，個牛肉都好淋，好好食！最後，到重頭戲，西班牙橡果飼黑毛豬 黑毛豬好軟熟，好香，配埋蘋果蓉好match生日，當然要有個甜品，我預早一日order 左個甜品同寫字✍️賣相果然係打卡之選，但味道就一般雲呢拿加朱古力既感覺😂😂😂但成餐飯係食得好開心同好正既！待應又nice食物又有水準

今晚同朋友食飯，去旺角嘅新餐廳，呢一間餐廳係我第一次嚟，但係環境非常舒服，環境好靜，簡直係旺角嘅清泉。環境幾舒適晚市可以選擇單點或者食套餐，價錢都唔算好貴。點餐不久，便送來法國麵包，份量剛剛好，先墊墊肚子。⭐️生蠔有兩種生蠔，可以配上唔同嘅醬汁。前面兩隻係法國生蠔，好甜好好食。後面兩隻係美國生蠔，足足有手掌咁大隻，食落去生蠔肉好肥口，鍾意食生蠔嘅人唔可以錯過。⭐️海膽多士呢間餐廳嘅特色就係食海膽多士，見好多台都有叫。海膽都好肥，加上烤多士，好香口。⭐️法國傳統熱溶流心芝士第一次食呢道菜，本身好鍾意食芝士，芝士係即時預熱，然後即時批落嚟，配上配菜，例如薯仔同埋腸，味道好夾好好食！

那一年, 跟朋友到了尖沙咀的分店大飽口福, 這一年, 知道旺角也開了一間分店, 就與朋友來到了一探味道. 店裏幽暗浪漫動人的环境, 配以點點蜡光, 依舊是浪漫動人; 這裏還有空中花園平台, 看著外面城市的灯光, 別有一番風味。餐廳的菜款豐富, 一個2人餐已十分飽肚; 當中包括海鮮拼盤一個, 意大利火腿卷低溫慢煮鮑魚,鱸魚柳紅菜頭銀魚柳蕃茄醬及開心菓意大利雪糕伴金箔甜品等……款款精緻特色;味美可口.海鮮拼盤, 有4隻生蠔, 凍蝦2隻及翡翠螺2隻, 生蠔新鮮, 洁白滑身, 充滿海水味, 十分清甜; 而凍蝦, 味道清甜, 肉質爽口,蝦味濃郁; 至於翡翠螺, 大大隻, 肉質較韌, 爽口清甜, 吃極不膩。吃完海鮮拼盤, 到小食了, 意大利火腿卷低溫慢煮鮑魚,這隻鮑魚的賣相十分精緻吸引, 磯燒的外表, 煙燻味濃郁, 咬下去的口感韌韌的, 配以黑色的醬汁, 甜甜的, 更能突出鮑魚的鮮味; 之后來一客主菜鱸魚柳紅菜頭銀魚柳蕃茄醬, 洁白的魚柳, 魚油豐富, 配以忌廉般的醬汁, 十分棉滑; 入口即溶的口感; 而紅菜頭粒健康, 置於面上使賣相更為吸引;  吃完來一客甜品, 青色的蜜瓜味雪糕配以紅莓及桃梨,

表妹剛由英國返黎，要我陪佢去久違了的旺角行街街，經過前旺角政府合署，感覺非常陌生，原來呢度已改建成為一個新商場，感覺好似PMQ咁，富年輕、藝術感！行左陣仲發現原來呢度都開左間Lab Eat，因之前食過TST分店，食物質素有保證，所以決定同表妹去試下新店！餐廳裝潢走簡約風，以淺木色為主調，感覺舒服！座位方面設有卡位、梳化位等等，適合兩個人又可以一大班人！再望出去，仲設有露天座位，真多元化！至於枱上的雲石，更富精緻及高雅感！先來餐前包包暖暖既餐包，原來係餐廳自定制，餐包口感鬆軟，配上橄欖油及黑醋真是絕配！頭盤 - 生蠔我地揀左Fresh Ostre’Or special Oyster & Fresh Gillardeau。 我食果隻係Fresh Gillardeau，好大隻，口感好爽口極富海水味，又夠凍，配埋檸檬汁，味道更上一層樓！Narcissue 內有rose 同荔枝味道，不但賣相好，味道都唔錯！荷蘭彩車厘茄水牛芝士沙律外層好脆，咬落去卜卜脆，仲好有牛油味！內有好多荷蘭彩車厘茄，酸酸甜甜又多汁，充滿香草清香！普羅旺斯鮮蜆手工意粉嘩！好多蜆呀！雖然蜆唔算好肥美，但就真係好鮮甜！配上手工意

知道這個新商場有個空中花園，專登去睇下，看到這間餐廳內裡環境不錯，果然感覺及坐位都很舒適，最重要係蠋光晚餐，整個氣氛令人陶醉，鬧市中確實不多見。店員亦很熱心，服務很好。"Cranberry Poire Iced Tea" 少少酸，甜甜地，有點似清淡版蜜桃茶，談心時飲返杯都唔錯。"餐前麵包" 軟軟的麵包，配意大利黑醋及橄欖油，好高級咁。"生蠔" 好鮮甜，加了一點青檸汁已經好足夠。"西班牙黑毛豬火腿卷甜香瓜" 哈蜜瓜好甜配上鹹鹹地的火腿，味道好夾；仲有件鮮無花果好甜。"牛肝菌泡沫濃湯" 賣相幾好，湯底好香滑，好濃牛肝菌的味道。"鮮海膽蟹膏蕃紅花手工意大利飯" 海膽同蟹肉都好鮮甜，意大利飯個汁仲好濃，色香味俱全。"西班牙極品橡菓飼黑毛豬" 黑毛豬肉厚味濃，有種烤過的香氣，與眾不同的口感，入口與一般黑毛豬肉不同，可能就是橡菓香味吧！"甜品拼盤" 蘋果批好香脆，甜蜜蜜；芒果慕士，好香滑，芒果味濃。

拍拖紀念日搵間高質餐廳係必須的。燭光晚餐係浪漫的第一步，餐廳空間感很好，還有露天坐位，不過天氣熱，還是室內有冷氣好。侍應殷勤款待，超細心，值得讚賞！餐廳先送上自家製麵包，軟軟的，加上橄欖油及黑醋，味道都唔錯。頭盤：生蠔，好鮮味。Virgin Lychee Mojito ：重荔枝味好甜好清新，燒過的百里香散出的香氣也很特別。西班牙黑毛豬火腿卷甜香瓜：至愛美食，一片鮮甜瓜配一片少少鹹的火腿，真的好夾，無諗過份量係咁多，食得非常滿足。托斯卡尼燴海鮮湯：足料 (大蜆、蝦、魚、帶子)，帶子入口有質感，龍蝦湯味鹹鹹地好鮮甜。鮮海膽蟹膏蕃紅花手工意大利麵：海膽甜中帶甘味，蟹肉甜，意大利麵好特別，比意大利粉粗一點，口感似上海麵，味道不錯。西班牙極品橡菓飼黑毛豬：木瓜汁&蕉糖蘋果伴碟賣相很好，黑毛豬肉質鮮嫩，口感爽，煎得好香。甜品拼盤：蔓越莓雪糕酸酸地，醒胃。