姚姚酸菜魚 (青衣城1)

營業中

休息中

在青衣城尋覓晚飯餐廳時，被這間Tiffany藍色調的姚姚酸菜魚吸引著。朋友之前推介過姚姚，說餐廳的菜式非常高性價比，特別推介其雞煲兩食和片皮鴨。我看看餐牌，見到這個價錢實在無辦法拒絕吧。⊖ 1. 雞煲二食套餐雞煲二食的份量絕對比想像中多得很。一來就是經典的麻辣雞煲，雞肉滑嫩不柴，辣度恰到好處，不會嗆口。店員溫馨提示，差不多食完雞肉之後就會過來加湯，進行第二食。店員遞上第二波的食材，有炸雞皮、雞片、雞雜等配料，份量多得非常誇張。原來炸雞皮打邊爐非常不錯，酥脆不膩，吸附湯汁後更添層次。另外，亦再搭配新鮮時蔬，完美平衡雞煲和火鍋的香濃味道。雞煲二食的雙重享受，絕對物超所值，必點之選。⊖ 2. 片皮鴨另外，片皮鴨又是另一份必點之選。價錢超值不用講，味道亦都相當有質素。鴨皮非常酥脆，肉質亦都細嫩多汁，而且配料亦做得十足，配上麼麼皮、青瓜絲、蔥段和特調甜醬，非常滿足。（補充：姚姚還會附上鴨架，用來作小食一流，誠意十足。）⊖ 3. 炒大盆花菜花菜以大火快炒，邊緣微焦帶出鑊氣，搭配辣椒與蒜片的辛香，口感爽脆。姚姚亦加上半肥瘦豬肉片在內，辣度適中，爽口感十足。性價比爆燈的餐廳，真的不用專程北上消費了。

二訪姚姚酸菜魚上次食咗香鍋，今次就食返佢嘅酸菜魚啦雙拼酸菜魚拼水煮魚$308揀左中辣，不過都唔辣🙈🙈鍾意食辣既朋友仔建議可以大膽啲🤣上枱會跟埋啲蠟燭仔一直熱住 好貼心見佢得個三個細蠟燭以為會唔夠熱，點知都OK喎魚既份量都唔少，肉質好滑👍🏻nice!!水煮魚仲有埋芽菜同薯粉 酸菜魚有滿滿既酸菜，好香濃既炸蒜味，將酸菜嘅味道提升，非常推介，但我下次會嗌大辣🤣🤣🤣🤣片皮鴨$98見到呢個價錢竟然可以食到片皮鴨，就試一試佢啦上枱擺盤都幾靚 有埋薄餅皮同配菜 雖然肉同皮有啲分離不過！呢個價錢小嘗一下算係超值！🤩🤩🤩姚姚脆奶 $58有四件，外脆內軟，好香奶味，都推介做飯後甜品👍🏻👍🏻

晚飯與友人到姚姚酸菜魚飯聚，見餐牌有個 2人套餐低食之選，有半隻片皮鴨、一大碗酸菜魚薯粉、麻辣孑然鴨架套餐$438片皮鴨賣相不錯鴨也油光十足，皮肉均衡，包皮薄而不易爛，加上青瓜、蔥、山楂條、醬料配搭鴨皮入口平衡鴨的油膩感，但可惜鴨沒太大鴨味油膩感比較重，食多幾片比較滯孑然麻辣鴨架麻辣開胃辣道適中，配上鴨架骨肉也滲入孑然麻辣味一咬一啜惹味咸香酸菜魚魚肉鮮味嫩滑，配上薯粉彈牙，酸辣湯刺激味蕾，每人都有 2大碗～飽肚好味食畢酸辣食物清清味蕾，嚟個清新特飲，橙香苿莉茶，甜橙水果配上淡淡苿莉香，清新好飲水果烏龍茶～甜酸水果配上烏龍茶香，消滯飯後之選