姚姚酸菜魚 (青衣城1)

營業中

休息中

在青衣城尋覓晚飯餐廳時，被這間Tiffany藍色調的姚姚酸菜魚吸引著。朋友之前推介過姚姚，說餐廳的菜式非常高性價比，特別推介其雞煲兩食和片皮鴨。我看看餐牌，見到這個價錢實在無辦法拒絕吧。⊖ 1. 雞煲二食套餐雞煲二食的份量絕對比想像中多得很。一來就是經典的麻辣雞煲，雞肉滑嫩不柴，辣度恰到好處，不會嗆口。店員溫馨提示，差不多食完雞肉之後就會過來加湯，進行第二食。店員遞上第二波的食材，有炸雞皮、雞片、雞雜等配料，份量多得非常誇張。原來炸雞皮打邊爐非常不錯，酥脆不膩，吸附湯汁後更添層次。另外，亦再搭配新鮮時蔬，完美平衡雞煲和火鍋的香濃味道。雞煲二食的雙重享受，絕對物超所值，必點之選。⊖ 2. 片皮鴨另外，片皮鴨又是另一份必點之選。價錢超值不用講，味道亦都相當有質素。鴨皮非常酥脆，肉質亦都細嫩多汁，而且配料亦做得十足，配上麼麼皮、青瓜絲、蔥段和特調甜醬，非常滿足。（補充：姚姚還會附上鴨架，用來作小食一流，誠意十足。）⊖ 3. 炒大盆花菜花菜以大火快炒，邊緣微焦帶出鑊氣，搭配辣椒與蒜片的辛香，口感爽脆。姚姚亦加上半肥瘦豬肉片在內，辣度適中，爽口感十足。性價比爆燈的餐廳，真的不用專程北上消費了。