Pondside

營業中

休息中

傍晚的香港公園，天空下著點小雨，坐落於公園裡的西餐廳「Pondside」氣氛迷人浪漫，微昏暗的燈光配上輕柔音樂點亮是夜的美好。🥂牛油果芒果辣蝦沙律新鮮的牛油果與芒果鋪在生菜上，淋著濃郁的凱薩醬，味道十分清爽。🥂煎帶子配海膽汁裝飾精緻的帶子讓人垂涎欲滴，外層用小黃瓜薄片包裹著，上頭放了些魚卵，帶子的鮮甜、魚卵的鹹味加上黃瓜的清爽相得益彰。🥂烤伊比利亞黑毛豬扒伊比利豬的口感十分軟嫩，油脂不多但完全不會乾柴，烤的技術非常高。一旁的薯菜番茄等也相當美味，整道菜很出色。🥂烤香草羊架羊架香氣撲鼻，Medium 的熟度帶出粉嫩的色澤，且不帶有血水，肉質嫩且外皮酥脆，擺盤精緻，色香味俱全。🥂朱古力熔岩布甸配雲尼拿雪糕一勺冰涼的雪糕配上一口溫熱的朱克力熔岩，冷熱交織的口感讓人神清氣爽。整體而言，餐廳環境舒適，夜晚又帶了更多浪漫的氣氛，食物水平在水準之上，適合做為約會或慶祝特別節日的好地方。

撐枱腳最好當然是找一個環境幽雅舒適，浪漫氛圍的餐廳，這次就選擇了位於香港公園來的湖畔餐廳「Pondside」與另一半共進晚餐。「Pondside」名符其實就是設於湖畔的旁邊，🌞白天可以欣賞湖景和翠綠的🌴叢林非常寫意；🌝入夜後又是另一種感覺，餐廳燈光偏暗，與湖中暗弱的燈光互相揮影，營造了一個浪漫的氣氛，非常適合情侶夫妻共進晚膳。靚景靚環境，而食物亦一樣好有質素。職員會先奉上一籃麵包🥖🥨，以橄欖油黑醋做配搭，味道不錯。前菜先點了一個🧀「精選芝士及冷切拼盤」$288，內容非常豐富，有哥根蘇拿芝士、金文拔芝士、24個月巴馬臣芝士、沙樂美腸、伊比利亞黑毛豬火腿配蜜瓜、西班牙辣肉腸，還有少量麵包🥖作配搭。質素屬於中上，而且份量都幾多，足夠4人分享。另外還點了個🥗「牛油果芒果辣蝦沙律」$128，雜菜沙律配搭了牛油果、芒果和辣蝦，質素同樣優質。最美味是個法式醬汁，將整個沙律的味道升華到另一層次，非常出色。Pasta選擇了🍝「香蒜橄欖油蘆筍意大利麵」$168，蒜片味道帶辛辣，配合辣椒和橄欖油，味道偏少辣，而意粉做到al dente煙韌彈牙爽口，非常出色，再配合鮮嫩的蘆筍，是一道無論味道和口感都非常不錯的