Pondside

已經不止一次到訪過香港公園內的西餐廳吃午餐和晚餐，每次用餐的感覺都很好，所以已經數次跟男朋友或其他朋友來吃午餐和晚餐了；最近這間餐廳迎來開業3周年的重要時刻！聽說店家為了這個日子推出多項優惠啊，其中一個就是用三百多塊錢就吃到3道菜的晚市套餐啦3rd Anniversary Dinner Set $333/ppWine Pairing +$88Starter（2選1）鮑魚拼大西洋紅蝦刺身/布拉塔芝士配彩茄士多啤梨黑醋汁Soup or Salad野菌忌廉湯/ 溫泉蛋沙律Main（3選1）澳洲黑安格斯肉眼扒/ 威靈頓三文魚/ 海老野菜天婦羅Coffee or Tea3rd Anniversary Limited Edition - 黑朱古力布朗尼蛋糕配雲呢拿雪糕 $68店家這次推出的3周年晚市套餐是全新的搭配來啊！三道菜已經包括前菜、餐湯／沙律及主菜，多加$68就可以品嚐到這裡的自家製3周年慶的限定甜點；愛喝酒的朋友就可以另加$88有wine pairing，加上本來店家的食身質素就很高，怎樣看也是非常超值的選擇吧！每次到訪自己都很喜歡吃這裡的餐前麵包，晚飯時間更會有3種選擇且全由店家主理製作，無論是加入果乾或果仁的小餐包或是芝士條的味道都不錯，搭配自行調製的香草牛油就更惹味了！二人同行的話很推薦每款餐點都來試一同分享會更好啊～ 前菜有鮑魚拼大西洋红蝦刺身跟布拉塔芝士配彩茄士多啤梨黑醋汁，先吃後者有原個從意大利入口的布拉塔芝士，芝士口感柔軟絲滑，帶有豐富的乳脂香；配上沙律菜、兩款彩色車厘茄及士多啤梨，再淋上黑醋汁令味道變得豐富多了！再吃鮑魚拼大西洋红蝦刺身，將食物放到酒杯中非常精緻，鮑魚以磯燒方式處理再切成丁粒容易入口，鮑魚自身的味道加上調味就已經夠新鮮，可再蘸一下帶有芥末的特調燒汁，鮮味會進一步提高啊！至於大西洋紅蝦刺身同樣出色，蝦膏香濃甘甜，蝦肉爽甜鮮美～至於餐湯跟沙律方面，自己跟朋友都很喜歡野菌忌廉湯，店家的野菌忌廉湯非常濃郁而且沒半點夥粒感，忌廉打成泡沫狀所以口感更為柔滑，更要一讚廚師的細心，因載湯的餐碟有加熱且直到喝完湯為止碟身還是暖啊！另一款溫泉蛋沙律可以說是賣相最漂亮的一道菜啦！先將青瓜片鋪成花邊狀放碟底，然後依次放上白麵包、蕃茄跟溫泉蛋，旁邊就放滿食用花、蟹籽和少許醬汁，可見廚師的心思啊，真的很漂亮很好打卡！朋友說這個看成生日蛋糕也沒問題呀～ 口感來說絕對是豐富的（看食材就明白），味道上這個就會偏清淡一點，不過配上蟹籽和醬汁之後就不成問題了主菜方面就有兩款西式跟一款日式可選，以往到訪這店都以西餐為主，看到日式的主食還是首次；問過經理才知道餐廳聘請了一位相當有經驗的日廚到任！如果想試試日式主食可以選啊（後記：到訪後數天再次來到餐廳，嚐過大廚製作的天婦羅實在大讚好吃！天婦羅炸漿夠薄食材也是高質量和鮮美的）這次還是吃西式主食，5分熟的澳洲產的黑安格斯肉眼扒燒得非常香口，份量十足，切開仍是粉嫩但沒有多餘血水，牛味濃郁，軟嫩腍滑又多肉汁，且帶有豐富的油花香氣，配經典的燒汁絕對令一眾嗜牛人士滿意！另一款就是不常吃到的威靈頓三文魚啦～ 自己也是第一次吃啊！三文魚以酥皮包裹著烤得金黃酥脆，酥皮經過烘烤後呈現出金黃酥脆的外觀；中間還有一層菠菜芝士醬包裹在三文魚和酥皮之間，與三文魚的味道沒半點違和感，也提升了整體風味！而三文魚魚肉的肉質仍保持嫩滑，入口即化，三種口感實在豐富～ 再搭配忌廉醬汁味道又會截然不同啊！而配菜方面都同樣出色，煎過的車厘茄、露筍都很鮮美爽脆，薯蓉充滿奶香又滑溜～ 自己很喜歡這道菜，配醬汁吃真的很好！甜品方面廚師為了這次 3周年慶的限定甜點就由廚師準備了黑朱古力布朗尼蛋糕配雲呢拿雪糕，黑朱古力味道非常濃郁而不苦澀，不會太甜太膩而且還會嚐到粒粒朱古力碎，而且烤得較鬆軟吃起來很濕潤不會太乾啊～ 飲品方面都是以咖啡或茶為主，會喝酒的朋友就建議加錢來個wine pairing吧！經理會先為客人送上welcome wine，再按主食選擇配對合適的紅酒或白酒，令整個用餐體驗更為完美啊除了這個3周年晚市套餐外其實還有超人氣的afternoon tea set及weekend semi-lunch buffet的優惠，而且每位客人均會收到由店家自行設計的環保袋，價錢相當超值啊！來用過餐的朋友就知道店家的afternoon tea set一直很受歡迎，而周末的semi-lunch buffet會有晚餐出現過的主菜外更會供應其他小食如cold-cut等；不過供應期就只有一個月直至8月31日，想食的話就要好好把握時間訂座了…查看更多

適逢Pondside三週年紀念，之前試過佢哋既下午茶好高質，今次同朋友黎試佢哋既三週年三道菜晚餐，環境同食物都好滿意👍當晚揀左河畔位置，落地玻璃設計採光極好，邊欣賞湖景邊享受晚餐，好chill。夜晚燈光浪漫，適合情侶或者慶祝活動。 前菜鮑魚拼大西洋紅蝦刺身鮑魚薄切，口感爽彈，鮮味足夠；紅蝦刺身超驚喜！肉質綿滑帶甜，蝦頭膏香濃布拉塔芝士配彩茄士多啤梨黑醋汁布拉塔芝士爆漿感十足，奶香濃郁，配酸甜士多啤梨同彩茄好開胃。 雜菌忌廉湯濃郁滑順，菌香突出，奶油比例剛好不膩，飲到細碎菇粒增添口感，仲有淡淡松露香。溫泉蛋沙律溫泉蛋火候剛好，切開微微流心，蛋香濃郁。主菜澳洲黑安格斯肉眼扒肉眼扒煎得焦香，切開粉嫩，肉質軟淋，牛味濃，邊位脂肪焦香。 配菜有烤車厘茄、蘆筍同薯蓉，薯蓉細滑，蘆筍爽嫩好食！ 威靈頓三文魚酥皮焗得金黃鬆化，三文魚厚身，肉質嫩滑，熟度剛好。內層有菠菜，增加口感。旁邊配咗薯蓉、蘆筍、車厘茄，清新解膩，呢個配搭有心思！ $333就享用到三道菜晚餐，好滿足好抵食，仲有靚靚紀念品贈送！8月限定，快啲約朋友去enjoy啦！…查看更多

🍂 放假又去咗Pondside，呢間餐廳真係我嘅「老地方」。天氣雖然仲好熱，但輕輕轉頭已經踏入秋天，正好遇上佢哋新登場嘅 Autumn Afternoon Tea Set。🌺 今次去到更加驚喜——餐廳新近裝修，環境變得優雅浪漫，充滿法式庭園氛圍。推門而入，華麗得嚟依然舒心自在，更加意外係見到牆上展出咗我朋友、香港當代藝術家 Terence Lee 嘅畫作，令整個空間添上藝術格調。SAVOURIES 鹹點小食🦐 Homemade Fried Shrimp Ball自家製炸蝦丸炸得金黃酥脆，每咬一口厚肉爽彈，毫不油膩，做得相當出色。🍔 Avocado and Plant-Based Meat Burger牛油果素肉漢堡採用Impossible植物肉，咬入口有驚喜，濃郁肉香竟似半熟牛肉。🍄‍🟫 Cheese Truffle and White Mushroom Puff Pastry 芝士松露白菌酥入口滿是芝士同松露香，層次細膩。🐟 Spicy Salmon with Cucumber Yoghurt香辣三文魚配青瓜乳酪微辣惹味，青瓜乳酪清爽解膩。🦀 Mango Crab Meat Puff 香芒蟹肉泡芙甜中帶鮮，蟹肉同香芒清香芳馥。SWEET TREATS 甜品小點🍵 Marukyu-Koyamaen Swiss Roll with Red Bean Panna Cotta 丸久小山園抹茶卷蛋配紅豆奶凍香醇抹茶來自頂級得獎宇治茶，甘醇苦澀清香各種味道均衡，製作出嚟嘅卷蛋清爽高雅，配紅豆奶凍，口感輕型，甜而不膩。🍫 Dark Chocolate-covered Jasmine Tea Mousse 黑朱古力脆面香片慕絲馥郁的黑朱古力脆外層包裹着絲滑香片慕絲。香片茶細膩芳香，茶韻清新最為驚豔！我私心最愛。🍋 Lemon Cream Tart with Crispy Lime檸檬忌廉撻配青檸脆糖香脆撻皮乘載幼滑檸檬忌廉，酸酸甜甜，充滿清新檸檬香味，醒神滋味。🫐 Homemade French Toast with Blueberry Cranberry Sauce 自家製法式吐司配藍莓小莓紅汁外脆內軟，淋上莓果汁酸甜開胃。🥧 Scones with Clotted Cream & Organic Jam英式鬆餅配奶油及有機果醬下午茶必備嘅經典英式組合，香郁鬆軟。整個tea set 精緻得嚟份量十足，鹹甜搭配得恰到好處。既可以悠閒傾偈又可以享受靚景，超滿足。加上由依由現在至9月底，Tea Set 有8折優惠。只此一家嘅獨特環境享受這美味下午茶實在超抵食！…查看更多

呢塊豬扒有手掌咁大塊，用秘製既方法去煎，煎到外脆內軟滑。啲薯仔同雜菜都配合得好好。哈密瓜及火腿包住嚟食係一種非常之高級既享受，沙律既大蝦都非常之彈牙，另外，菜都撈得很好食。呢盆麵包好軟，點醋食既，軟身得來同醋既味道好夾。…查看更多

今日去左金鐘香港公園內的「Pondside」餐廳，窗邊座位望出去，綠意盎然嘅池畔景色🏝放鬆身心,秋意佈置同植物點綴，安靜空間適合同朋友傾計🗣我地order左平日Pondside Autumn Tea Set 二人餐☕🍰 $488Sweet Treats 甜點 🍰丸久小山園抹茶卷蛋配紅豆奶凍🍰🍮綿密瑞士卷同軟滑紅豆奶凍完美融合，甜度適中😋黑朱古力脆面香脆慕斯🍫🎂濃郁朱古力外層包裹清新茉莉茶慕斯，層次豐富，回味無窮✨檸檬忌廉撻配青檸脆糖🍋🥧酸甜檸檬忌廉配上脆口檸檬層，鮮艷嘅味道令人精神一振😄自家製法式吐司配藍莓小莓紅汁🍞香脆法式吐司配上酸甜藍莓小莓紅汁，口感平衡英式蘇餅配奶油及有機果醬🍪英式蘇餅本身質地鬆軟、奶香濃郁，果醬醇厚果香，入口綿密😋Savouries 鹹點 🍤香芒果蟹肉泡芙🥭鮮甜芒果同juicy蟹肉配合，泡芙外皮鬆脆😚芝士松露白菌酥🧀🍄松露芝士同白蘑菇嘅濃香，酥皮香脆😚香辣三文魚配青瓜乳酪🐟🥒香辣三文魚配清新青瓜酸奶，味道層次豐富又開胃自家製炸蝦丸🦐 🍡外層脆卜卜，內裡鮮嫩多汁，自家製嘅蝦球絕對抵讚👍牛油果素肉漢堡🥑🍔牛油果的滑順綿密與素肉的味道互相輔襯，既健康又且有飽足感🎇Pondside📍 金鐘紅棉路10號香港公園@pondsidehk…查看更多