Gyutan Toku牛舌專門店

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ฅ(՞•Ꙫ•՞) ฅ去完日本對靚牛嘅追求愈燒愈旺🔥🐮今晚嚟到土瓜灣呢間日系小店食牛舌👅整個裝修/燈光/ vibe都好relaxed仲有少少居酒屋feel～本豬接近八點走都見愈嚟愈多客入嚟✧ 極上牛舌定食 (1倍5切，$178)TLDR：爽！香！雖然比起另外一啲牛舌餐貴$30但本豬強烈建議既然嚟到一定要叫呢個‼️極上set offer 嘅係牛舌心部分咬落去既爽又充滿油香(｡◕ˇ∀ˇ◕）雖然侍應哥哥建議點豉油同wasabi朋友又覺得個調味可以再多啲咸啲中和啲油但作為原味主對者嘅本豬覺得靚牛原汁原味上就係最完美de su最多灑少少鹽吊味就足夠🧂🤏🏻除咗牛之外 定食仲有細細碟開胃菜🍴今日食到嘅係瓜同海蜇口感 酸酸地嘅漬物🥕、沙律🥗、白飯🍚、仲有菇同蟹柳嘅茶碗蒸🍄🦀✧ 汁燒牛舌定食 (1倍6切，$148)呢個汁燒係平時撈鰻魚嗰種 甜甜地幾開胃實物比menu係靚好多\(๑•́o•̀๑)/建議廚師要留但要炒個攝影師kekeke至於部位方面呢set係牛脷邊位食落口口感比較韌 亦都冇咁油但朋友就反而鐘意呢款多啲～配菜就同上面嗰set一樣的✧ 炸雞軟骨（$58)份量絕對冇欺場🐥🍗我諗兩個人一人食咗十嚿有多另外配

餐廳主打牛舌，有多款牛舌定食選擇，啱晒牛舌愛好者🙆🏻‍♀️▪️極上牛舌定食 (1倍)🐮👅牛舌嘅份量可以揀1倍/1.5倍/2倍，咁就可以跟返自己食量去揀。牛舌用咗舌芯部分，食落柔軟得嚟，又有啲爽彈，幾有咬口，而且牛味十足，仲可以自己加檸檬汁同wasabi。另外定食包茶碗蒸🥚、小鉢、漬物、麵豉湯🥣，幾豐富，而且茶碗蒸幾滑溜，唔錯▪️日式鰻魚定食🐟除咗有牛舌，都有啲其他日式定食可以揀。鰻魚好厚肉，食落嫩滑，冇乜骨，而且表面塗滿鰻魚汁，再煎到少少焦香，好惹味，好啱配飯食▪️炸雞軟骨🐔雞軟骨唔會好厚炸粉，炸到非常脆，好香口，食到停唔到▪️清酒煮硯🍶份量都唔少，而且硯肉幾大粒，食落鮮甜，帶有淡淡嘅清酒香▪️日本綠茶🍵雖然只係樽裝綠茶，但係係香港比較少見嘅款式Gyutan Toku牛舌專門店📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖

Gyutan Toku竟然喺土瓜環有間咁日式餐廳咁靚裝修🇯🇵🇯🇵原來重點食牛舌嘅，睇到牛舌，就俾佢吸咗我入去喇😋😋極上牛舌定食🌟👅牛舌勁厚切，肉質爽彈，仲好Juice，睇到嘅粉嫩、表面微焦，爽口得黎又好易咬👍牛味十足，好嘢！加幾滴檸檬汁，提鮮解膩，不得了🤤🤤🤤😋紅酒汁煮牛舌定食佢貌似平時炆牛脷咁， 點知佢淋滑得黎又帶少少爽口、扎實得黎又有啲彈牙，口感好獨特💓好食喎👍重點係個醬汁 少少甜但同牛舌嘅原味又平衡咗 ，不油不膩，用嚟撈飯不知不覺食晒碗飯🍚😋🍱定食包括有茶碗蒸、漬物、味噌湯、珍珠米飯🍚，豐富之餘仲好有heart♥️茶碗蒸蟹棒都幾大舊,仲有淡淡鰹魚香☺️☺️沙律菜好新鮮，對我黎講回頭率好高囉😋😋😋😋泡菜芝士玉子燒（限定）芝士🧀️夠多溶咗爆晒出黎🤩🤩流晒心咁， 真係忍唔住成件啪入口，泡菜加埋芝士，成件事爽口晒😍😍可以食多兩件😄😄😋炸雞軟骨脆粉剛好、唔會太厚粉，脆得黎入面又唔乾，雞軟骨又帶有少少肉，有雞肉香味👍🍺Orion 黑啤，回甘香醇🍹High Ball就係威士忌加梳打水，微苦清爽食物質素高，服務良好，抵食價錢，牛舌控真係一定要試♥️♥️♥️♥️#牛舌 #世一牛舌 #牛舌控 #土瓜環 #日式烤肉

難得放假同朋友出土瓜灣梗係要捐窿捐罅周圍搵好嘢食啦😆咁岩行過呢間門口裝修好似去咗日本🇯🇵既居酒居 梗係入去試下啦同朋友一人嗌咗一個定食🍱我就嗌咗個吉列豬扒定食🐷$98前菜不但有新鮮沙律🥗麵豉湯同海蜇沙律 仲有茶碗蒸🍲吉列豬扒外脆內軟 仲要炸粉唔會太厚配埋黏黏的日本米 正👍朋友就食咗個極上牛舌定食🐮$178我試咗一舊牛舌👅簡直會上癮口感好爽彈 好香牛香味我下次嚟都要食呢個😆我地仲嗌咗2個小食一齊分享燒雪鱈魚乾🐟$38又香燒魚味口感又脆卜卜 配埋個醬 簡直食唔停口😋炸雞軟骨🐔$58口感好脆 好有咬口 食完一粒會接一粒😋仲要份量好多 好抵食👍CP值好高 大份唔貴又好食😋

🍱極上牛舌定食餐廳選用了牛舌芯位置，入口油脂即化十分香濃，牛舌內部呈粉紅色，口感非常嫩帶點嚼勁。牛舌用鹽燒方式處理突顯鮮美，配上新鮮芥末可減輕膩感。🍱日式咖哩牛舌定食這道菜的牛舌處理手法跟極上牛舌截然不同，牛舌尖用慢煮方式製作得非常軟腍，切塊份量亦不少，配醇厚日式咖哩，吃起來十分搭配白飯。定食附上漬物，沙律，茶碗蒸，味噌湯，飯。🍢汁燒雞肝吃得出師傅手法純熟，雞肝的口感非常粉嫩，汁燒的方式非常入味，帶有淡淡的甜味，如果你喜歡吃日式燒鳥的內臟類的食物，這道菜絕對是你的首選。🐥炸雞軟骨軟骨經過炸粉調製後變得非常酥脆，粉醬不會太厚，內部仍然保持著一定的嚼勁。🥢燒鱈魚干魚干經過燒烤後散發出一種濃濃的燻香味。質感非常香脆，但不會太硬，搭配七味粉和醬吃起來更有層次。🍻High Ball居酒屋的經典飲品，不得不提及這餐廳的High Ball檸檬味道非常突出，喝起來更fresh更清爽，配搭牛舌類定食一流！餐廳主打牛舌果然十分出色，師傅處理手法熟練，喜歡牛舌的人可以一試👍小店裝潢氛圍讓人感覺輕鬆自在，是放工後相約朋友喝兩杯很好的日式小店🥃🥃