小魚兒 (金馬大廈)

營業中

休息中

之前同朋友講起今個冬天好似無食過烤魚同雞煲，上星期就約咗朋友嚟尖沙咀「小魚兒」食烤魚，呢度既烤魚&雞煲都有超多選擇。因為得兩個人，我哋最後揀咗食「老壇酸菜豆花烤海鱸魚」。鮮嫩既魚肉搭配酸菜與豆花，平時唔係好食得辣既我然可以食到小辣，滑順口感層次豐富，令人一試驚艷。香蒜燒茄子亦好值得一試，茄子吸收咗香蒜濃郁風味，口感柔軟，令人回味無窮。我哋仲點咗「炸雙皮奶」，外脆內滑，甜度適中，恰到好處。西柚乳酸爆珠梳打帶來一絲清新，酸甜可口，十分解膩。我哋見隔離檯order咗個蟲草花膠雞煲，好香仲要有大大舊花膠，非常吸引！下次嚟一於要試埋個雞煲😋

「小魚兒」位於尖沙咀地鐵站附近，今日食咗呢度嘅烤魚🐟、龍蝦🦞、燒扇貝等等，非常滿意。🔹️爆漿鳳梨香辣豆花 - 江團魚🐟❣️ $366烤魚幾大條，足夠2至3人食，我哋第一次食就叫BB辣先🌶，真係岩岩好，唔食得辣既都接受到。條江團魚啲肉好肥美嫩滑，而且無乜細骨， 好多骨膠原。配菜包括鳳梨、豆花、芽菜、木耳、寬粉，萵筍等。🔹️蒜蓉牛油澳洲龍蝦🦞 $198呢碟澳洲大龍蝦真係非常推介，有成1斤重一，$198真係好抵食，龍蝦非常鮮甜，超厚肉，好食👍🔹️蒜香牛油燒扇貝 $38🔹️炸雙皮奶 $43

📍小魚兒尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓••••••••••••••••••••••••••••••💝重慶雞煲(半隻) $168雖然只係半隻但係份量絕對足夠❣️保守估計應該有成15-20件🤭仲要件件都大大舊、啖啖肉😌雞肉肉質鮮嫩而且非常入味😚另一加分之處係佢食落唔油膩✨唔會似部分餐廳嘅雞煲咁有層油喺表面🌚辣度&麻度方面各可挑選 BB/ 小/ 中/ 大🌶️個人唔太食得辣所以揀左BB辣同BB麻👶🏻不過即使係同行食得辣嘅朋友👀都表示 “BB” 已經有一定辣度🤫所以各位記得衡量一下自己嘅能力🤣••••••••••••••••••••••••••••••💝寬粉 $36之前其實好奇點解咁多人推薦寬粉🤔試過之後先知果然出色💕食完雞煲後可叫店員幫手加清湯🥘放入寬粉煮至軟身即可👌🏻佢嘅口感極度煙韌彈牙😍感覺好似變成條狀嘅年糕😝而且索滿湯汁精華⭐️絕對係煙韌控必食💥••••••••••••••••••••••••••••••💝炸雙皮奶 $43絕對係全的晚重點 Highlight‼️即叫即炸、入口新鮮熱辣🥰薄身的外皮金黃酥脆🍘內裏的雙皮奶口感細膩之餘奶香濃郁🥛而且裏面竟然仲夾雜紅豆粒🫘另外亦帶有炸皮上的淡淡芝麻香🫧

🍲豆品三重奏秘製醬香豆花（不辣）配海鱸魚💰$376🦑冰火魷魚💰$88🥛炸雙皮奶💰$43🍊西柚乳酸爆珠梳打💰$38🍺Asahi啤酒💰$68/杯⚡️成班friend約食飯，唔係打邊爐就係放題，食得多都真係有啲厭😃前排先知原來🌶️四川烤魚都係個唔錯嘅選擇🤩今次試咗尖沙咀嘅小魚兒 ，佢哋除咗有雞煲、水煮魚同燒烤，烤魚原來都好出色🤤而且係尖沙咀地鐵站附近，只需要行5分鐘左右，超方便～⚡️唔太食得辣嘅小女子，揀咗🍲豆品三重奏秘製醬香豆花海鱸魚，不得不讚醬汁好惹味👍魚肉完全冇腥味，肉質滑嫩唔多骨，開頭以為2個人可以輕鬆KO成盤，點知愈食愈多😂皆因配菜有風琴豆腐、豆卜、腐竹、寬粉、芽菜、木耳、豆皮，食極都食唔完咁，3-4個人share就啱啱好，重點係咁豐富都係💰$400有找，超抵🥰⚡️另外仲嗌咗🦑冰火魷魚同🥛炸雙皮奶，前者口感爽脆而且大大件；後者脆卜卜奶味濃郁，啱晒做飯後甜品🤰🫃

老壇酸菜豆花烤海鱸魚賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧海鱸魚先經油炸，再原條魚開邊上盆，加上酸菜等配料在明火爐上烤煮，鮮魚香與酸菜香互相融合，濃香四溢非常誘人。海鱸魚肉質細嫩，厚實不易散開，加入又鹹又酸的重味酸菜，惹味又開胃。烤盤四角都附上一件三角豆花，口感滑溜順嫩，非常入味。除豆花外，亦有不少吸味配料，例如芽菜、寬粉等，令人能細嚐湯底的精華滋味。🐧❣️餐廳讓顧客可自由㨂選辣度、麻度以及配料去留，十分貼心。🐧❣️職員會適時主動加湯防止煮燶，值得一讚。麻辣涼拌魚皮賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧大大盤的魚皮上堆滿蔥花和花生，潵上點點白芝麻，份量十足非常抵食。魚皮冰涼爽口，順滑又脆身，嚼口一流，味道香辣帶鮮，作為餐前開胃菜十分理想。炸雙皮奶賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧雙皮奶外皮炸得金黃脆口，內餡細膩絲滑，奶香味濃，清香中帶淡淡的甘甜，吃上一口給人幸福的滋味。荔枝乳酸爆珠梳打青檸梳打賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧甘甜的荔枝味與奶香帶酸的乳酸味互相襯托，酸酸甜甜非常清新，加入咬開即爆、圓潤滑溜的爆爆珠，口感特別又得意。青檸梳打清香芬芳，酸勁十足，氣泡滿滿，醒胃又解膩，食辣良伴。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐

心心念念與朋友第二次回訪吃美味的烤魚😋餐廳以霓虹燈為主的裝修風格💈主打川菜有烤魚，雞煲，酸菜魚及串燒🤤用手機掃描QR code落單方便又快捷📱烤魚有4款種類及9款口味🤩辣度麻度亦可按照個人喜好選擇😍爆醬鳳梨香辣豆花江團魚 (BB麻BB辣)🐟🍍🥔🧅🌶️這次烤魚點了江團魚🐟配爆醬鳳梨香辣豆花🍍，一上枱看見大大條魚開邊放在烤盤上，本身已經微微煎香，在鍋裡多滾3分鐘就可以吃，肉質厚肉肥美，油份較重，重點是含膠原蛋白，非常適合女孩子滋補養顏🧏，表面鋪上12件菠蘿🍍，而鍋底配菜有少量寬粉，豆花，木耳，大豆芽菜，洋蔥🧅及芫荽等，因為是BB辣關係，一開始吃覺得還可以不算辣，但越吃越濃味且辣得過癮🌶️，即時吃件菠蘿酸酸甜甜就能中和辣味，再追加其他配料有寬粉，土豆🥔及萵荀，寬粉口感滑溜煙韌，土豆及萵荀熟透軟腍，容易吸收湯汁精華超入味😋是我每次必點🤭椒鹽金菇🥙超大份🤩，每條金菇炸得香脆惹味，只不過椒鹽味道略為鹹，蘸上醋汁一起吃能中和鹹度😂，感覺好適合當佐酒小吃🍻炸雙皮奶🥠飯後甜品，外皮香脆，內裡軟滑加上少許紅豆蓉🫘，蘸上沙律醬更加滋味，為晚餐劃上完美句號🥰西柚乳酸爆珠梳打🍹喝到粒粒西柚肉，有很多乳酸爆珠增添口感

餐廳位於一樓，樓梯牆上有魚圖案和霓虹燈，而餐廳內有魚和氣泡造型的霓虹燈，🐟生動可愛～餐廳有烤魚、雞煲和麻辣香鍋等提供，除了烤魚種類可以挑選外，還有很多特色的烤魚口味，例如養生花膠筒蟲草和爆醬鳳梨香辣豆花等。♡黃金特濃蒜香豆花 配海鱸魚$308有數款魚可供挑選，而餐單也貼心寫了各種魚的口感味道，可依喜好更容易作出選擇啊！我們點了肉細嫩厚實的海鱸魚，魚大條多肉，我們兩人吃都足夠有餘呢～內裡還有芫荽、青瓜、洋蔥、豆腐、蒜蓉、芽菜、雲耳、寬粉。 ♡薑蔥爽魚皮$68魚皮厚身，口感爽口，有薑、蔥油、青瓜絲、花生，味道清新。♡鹽燒牛胸爽$38 🥢必點🥢份量比想像中多，燒的牛胸爽比起火鍋的油脂味更重呢～口感爽脆，味道十分香口，吃下帶有牛的油脂香味和帶少許肉汁。♡炸雙皮奶$43 🥢必點🥢很少餐廳有售賣，所以看到立即點啊！表面有少許芝麻粒，內裡還有紅豆，外脆內軟，下單時可免費加剔配沙律醬，不過我覺得不沾沙律醬，奶會比較出味，單吃就已經很好吃了呢～✔️餐廳設加一服務費

香港其實很少有高質的烤江團魚，很多都礙於成本改用其他魚或者用了但不肥美，而肉質滑嫩的雞煲也很罕見，這家就能一次滿足這兩個願望。🍲烤魚火鍋😋江團魚 🌕🌕🌕🌕🌕 348hkd-鳳梨香辣豆花 +18hkd-小辣、BB麻，走豆芽、寬粉、木耳不得不讚爐具非常好，2-3分鐘已煮滾。這家的江團魚雖然較小，但油脂豐腴，肉質滑嫩，非常美味。原來的「小辣」味道較淡，辣度比平常在外面吃的「BB辣」更低，幸好可以叫店員幫忙免費加辣，由小辣加到中小辣，吃到最後加入雞白湯繼續熬煮後，味道剛剛好。😋 田園蔬菜拼盤 🌕🌕🌕🌕🌕 88hkd很少地方會把蔬菜擺盤得這般漂亮，而且極為新鮮，金菇鮮嫩得一咬就斷，不會黏牙。😋 安格斯肥牛（中） 🌕🌕🌕🌕🌕 278hkd用上非常優質的Prime等級牛，油脂分布均勻，入口鮮嫩，沒有肉臊味。😞 黑毛豬腩片 🌕🌕🌗🌑🌑 108hkd並非橡果級，味道像普通豬肉，較韌、有肉臊味。🍹飲品😋 鹹檸七 🌕🌕🌕🌕🌑 25hkd很少地方有的鹹檸七，友人喜歡。😋 可樂 🌕🌕🌕🌕🌕 20hkd- 少冰 原本冰冷度還可以，但着員工再冰一會後就變得剛剛好，也不需要加冰了。🍮甜品😋 炸雙皮奶 🌕🌕🌕🌕🌕 43

上次食完烤魚後表示非常滿意，然而同朋友約咗話一定要再嚟encore多次！今次就試咗佢哋嘅雞煲，果然高水準嘅餐廳做咩都好食🤣🥘 雞煲（半隻）雞煲份量非常充足，一打開個蓋就見到超多芫茜🥺 仲聞到香噴噴嘅雞煲味添🥰 店員細心講解雞煲煮法，需開大火煲熱🔥 撈一撈啲配料，再冚蓋等兩分鐘就食得啦！雞肉十分嫩滑，啖啖肉好惹味💖 雖然冇切到細細粒但反而更加方便客人用膳，加上細骨🦴唔多所以大人小朋友都啱食☺️ 食到差唔多就可以加雞湯變打邊爐！配料方面要咗比較少見嘅冰豆腐🧊 同鮮腐竹！兩款嘅豆味都好出而且份量都唔少～ 食完即刻飽曬😆🥛 炸雙皮奶外皮炸至金黃色，咬落去脆卜卜☺️ 內裡有一大舊牛奶餡，香甜美味～ 整體甜度適中而且份量都唔少，作為飯後甜品🍮 好滿足呀😍🍇 香檳葡萄乳酸爆珠梳打整體少甜但解暑一流🤣 最特別係個爆珠，每次咬到都好過癮🤪

呢個夏天咁長，有排先入秋入冬，想食烤魚真係等到頸都長，不過想食就食啦，唔一定要定時定候，更何況食烤魚都可以祛吓濕尖沙咀有間樓上烤魚，胃弟喺社交平台 book位，話折頭多啲！趁午市未係好多人，享受吓休閒時光烤魚有分唔同嘅魚，查實大胃都唔係好識分，今次食嘅江團魚雖然比較有油份，但啖啖魚肉好滑溜，唔算太多骨，連皮都煎得好滑好煙韌爐上面有滑而濃豆香嘅豆花，煲到爆香嘅蒜頭，成個煲都係香香香本身烤魚有幾條寬粉喺裡面，但大胃唔夠喉再加多份，超厚身超彈牙，而且好索味𠻹呢度冇紅糖糍粑，但係竟然有炸雙皮奶，炸得相當之脆裡面有牛奶之餘，仲有啲紅豆，作為前菜甜品等爐熟都唔錯

小魚兒帶老爸老媽預祝父親節， 上網搵左間老爸最愛的酸菜魚，位於尖沙咀金馬倫道的金馬大廈的小魚兒， 記得提前預約，我walk-in, 剛好有位，而且午市只收現金。樓上舖地方寬敞，去到睇餐牌，老爸揀左食雞煲。。。好彩都無失望，仲有驚喜添招牌重慶麻辣雞煲（$148/半隻）， 有大辣中辣小辣同BB辣。 大麻中麻小麻bb麻。 我哋第一次食，又帶住阿女，就揀左Level 1, BB辣同BB麻隔離對情侶揀左大辣，好正啊，下次同埋姐妹黎試。最估唔到係佢的客飯真係勁抵，40蚊有交易。仲要尖沙咀地區，咁就唔擔心阿女唔夠飽喇。瑤柱蛋白炒飯（$38）： 份量大，用料足，我哋四個人一人分到一碗，米飯粒粒分明。鹽燒牛肉串（$48）：好長， 好抵食，調味不錯，肉質嫩滑，有彈性。黑毛豬腩片（$98）：見佢外型吸引，相機先食， 油脂瘦肉分明平均，加落雞煲非常惹味。甜點就揀左炸雙皮奶（$43）：香酥脆口， 外脆內軟，正。鳳梨酸菜魚， 等我，下次再來。