Samsen 泰麵

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米芝蓮推介泰國餐廳Samsen🤩|人氣長龍和牛船麵蟹肉奄列🤤|超高水準還原泰國街頭味道🥳|Samsen 泰麵「記不記得，你將證件與機票連著一份渴望，放入這背囊」，筆者終於久違地出走呼吸一下世界各地新鮮嘅空氣，今次就係快閃曼谷四日三夜，旅途樂而忘返，亦順道想推介一間香港個人認為最好食嘅泰式餐廳比大家，Samsen於灣仔及上環都有分店，上環泰館就主打泰北料理及更多甜品選擇，而今次介紹嘅灣仔分店泰麵主打濃湯和牛船麵。-小食薑黃酥炸魷魚 3.9/5⭐️炸豬頸肉配烤蕃茄辣醬 4.2/5⭐️泰式蟹肉奄列 4.4/5⭐️我地揀咗三款小食，炸魷魚金黃香脆，配上酸辣醬汁作為前菜非常開胃。而炸豬頸肉係以切條形式上菜，同我地平時食開嘅泰式燒豬頸肉切肉唔同，依度切條豬頸肉原條入口啖啖肉，口感滿足，配埋蕃茄辣醬更加惹味。而蟹肉奄列上枱已經非常飽滿，切開更加見到蟹肉之多，配合埋奄切一齊食，啖啖蟹肉，非常滿足，十分之推薦。-主菜招牌泰式和牛濃湯河 4.3/5⭐️招牌泰式蟹肉炒飯 4.5/5⭐️和牛湯河係肉眼可見嘅濃湯深色，但濃而不膩，飲落帶有泰式船麵嘅甜香，十分惹味，而澳洲和牛亦係大方厚切嘅份量，好重和牛味，但稍稍扣分亦因為

仲係灣仔返工時曾經lunch特登去藍屋碰碰運睇下食唔食到人氣船河，可惜都failed… 咁啱5:30pm係灣仔睇完show就決定早d去排隊，5:50pm去到已經有一條十幾人嘅人龍，6:00pm成功入座。小店面積不大，檯貼檯，不過侍應人手充裕，落單出餸都好快。Order左兩款小食，炸豬頸肉配烤蕃茄辣醬嘅豬頸肉炸得香口之外個烤蕃茄辣醬係重點，酸酸辣辣仲食到蕃茄肉，超有驚喜！泰國炸魚皮好薄身，魚皮上撒左辣粉超惹味，配特色泰式粉紅青檸梳打超chill~Main course當然唔少得招牌泰式和牛濃湯河，呢一碗人氣boat noodle嘅湯底濃郁而不油膩，出奇地唔算太鹹，河粉非常滑兼有咬勁，吸嘅個湯同炸蒜嘅香味超正，如果再多多dd河粉就好啦~ 除左入口嫩滑嘅薄切和牛肉片，牛腩同牛丸都好高質，加爽脆嘅通菜同炸豬皮，非常豐富，係出色嘅~另外仲order左香辣泰式炒闊河粉(和牛) ，和牛肉片真係無敵，口感超嫩滑同牛香味好出。炒闊河粉鍋氣十足，我對醃酸青辣椒同一串串嘅青胡椒兩款配菜/香料愛不釋手，尤其青胡椒一粒粒咬爆後辛辣味慢慢滲出非常過癮。泰式蟹肉奄列厚度十足，切開裡面十分滑一d都唔乾，仲見到一疏疏嘅

招牌泰式和牛濃湯河 💲138⭐3.5/5湯頭好香、非常濃稠，餸有和牛片同牛腩加細細粒牛丸。河粉量唔多，全份食哂應該都唔會好飽肚，雖然好食但性價比真係唔算太高。試一次名物就夠。.招牌泰式和牛炒飯 💲138⭐4.3/5我自己鍾意食呢個炒飯多好多，因為係邪惡作品。炒飯呢樣嘢，夠熱夠重口味夠多料，飯炒得乾身粒粒分明已經好夠。.泰式蟹肉奄列 💲128⭐4/5同行者好鍾意食蟹，對呢個奄列讚不絕口。可能大家都太掛住泰國，食住先，想搵佢黎代替 Raan Jay Fai 個蟹餅🤪.泰式街頭椰子溝奶茶雪糕 💲78⭐3.8/5睇相見佢用椰殼上幾得意，上面有好多配料有粟米條條，同埋都幾多人推所以試下。點餐時服務員問我哋會唔會兩溝試埋自家製既奶茶味，同樣價錢梗係好啦。水準不過不失，甜度適中，我自己反而鍾意奶茶味多啲。.🔸呢到野食水準好，服務同裝修唔差，但因為價錢唔算平民，所以性價比相對係低。另外值得一題，佢地服務員效率極極極高，就係個種未坐定已經係你身邊問你食乜嘢等你落單，一食完放低餐具已經有人收走，好快嘅時間你枱面已經會係乜都冇個種。雖然佢哋嘅服務態度係好好完全無催走，但係見到門口嘅人龍都咪話冇壓力。如果希望

一直都想嚟食船麵，難得友人今日肯等位，一於嚟等啦～ 結果等咗45分鐘首先，服務態度良好，由留名等枱至安排座位及落單，一一都有安排。由於枱與枱之間距離相當近，如身上有厚䄛和背囊，侍應們都會遙指牆上面嘅掛鉤，等你可以先掛上唔駛坐得好論盡。環境、音樂都似落咗酒bar一樣，如喜愛熱鬧氣氛，此店確係一間好選擇。Entrees 方面我哋叫咗虎蝦青芒果沙律同泰式蟹肉奄列 - 前者妹仔大過主人婆，成碟花生、芽菜同蝦乾仲多過啲青芒果絲；反而後者無論香味、鑊氣同味道都相當出色。主菜當然要食此行最大目的嘅船河 - 豬及牛兩個泰式濃湯河都有叫。兩個相比，個人覺得牛嘅較淋同好食，河粉係幼身果種，不過好掛湯汁，唔錯！甜品方面叫咗個椰子雪糕，十分值得一試，絕對係誠意之作 - 椰子雪糕加上花生粒同片片椰子肉，如果你係椰子迷就絕對不能錯過！另外我哋都叫咗啤酒同荔枝香茅梳打，埋單大概$750左右。雖然係香港米芝蓮推介，但我哋都應該唔會試第二次 - 原因係：食完個船麵當晚口渴非常，同真正係泰國食完船麵個感興趣好唔一樣⋯